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Word第第页客房领班个人总结5篇客房是酒店为客人预备用于住宿以及休闲消遣等服务的场所。酒店会依据客人的不同需求和用处设置不同种类的客房。下面是我给大家整理的客房领班个人总结,仅供参考盼望能够关心到大家。
客房领班个人总结1
一年来,酒店在中心领导及酒店班子的带着下,以经营工作为中心,以制度、服务、责任和效益、效能为目标,紧紧围绕年初制定的“三大工作目标,以做好四项工作”为主线,各项工作有序开展。现总结如下:
一、三大工作目标完成状况
年初将管理工作、服务质量管理、经营工作列为年三大工作目标。一年来,通过努力,在各方面均取得肯定成效。
(一)管理工作目标方面
1、精细化管理目标的提出,使酒店全体管理人员树立了“天下大事、必做于细”的良好管理理念。工作中,更加注意管理上的微小、教育引导上的微小、服务上的微小;避开了重布置、轻检查,做到了脑勤、眼勤、手勤、腿勤;注意观看问题、思索问题,将精细化管理理念落实到工作的方方面面,效果很好。
2、效能化管理目标。酒店结合实际,加强工作效能建设活动。通过此项活动,解决了不少存在的诸如干事拖拉、推诿扯皮、责任心不强、工作效率不高等工作问题,提高效能的长效管理机制和一切根据制度和经济规律办事、真抓实干、爱岗敬业的工作形象。在效能建设活动中,酒店特地成立了活动领导小组及办公室。3月中下旬在全酒店范围内通过各种形式逐层进行全员思想动员,3月底组织召开了一次“转变职工形象,加强酒店工作效能建设”大商量活动。通过动员,增添了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范严格了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平凡观念,提高了酒店职工工作的主动性和主动性。5月份,酒店结合本单位工作实际,实行开门纳谏与自查相结合,单位查摆与个人查摆相结合,召开商量会、发放征求看法表等多种形式,仔细查摆了单位和个人存在的问题。所查出来的问题都比较实际,效果很好,并针对查摆出的问题,剖析缘由,讨论整改方向,于7月份起组织集中整改,成果显著。此外,还结合效能建设活动的开展,抓紧做好了“红五月”员工培训及技术比武活动,极大地提高了服务质量和服务水平。
3、本钱管理目标。今年以来,酒店严格掌握本钱,节能增效。首先,加强了财务核算管理。各经营部门按月核算收支,分析营业收入和本钱掌握状况,发觉问题准时实行对策。财务部加强对每日收入的审核,避开了各收银台的漏洞。各项帐款准时催收,尽量避开了跑帐、漏帐、死帐的发生。其次,各部门都扎实做好了本钱核算和本钱管理的各项基础工作,严格掌握了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在选购环节上,严格坚持审批制度,用多少选购多少,选购部门准时与仓库沟通联系,并协作做好库存的盘点工作,避开了物资积压。再次,在日常的管理中,各部门留意对员工进行节省思想的教育和引导,提高了酒店职工、员工的节省意识。
4、设备设施维护保养管理目标。本着保养和修理相结合、修旧如新、修新如新的原则,各部门留意设备设施维护、保养,总结改良不正确的简单损坏设备设施的操作方式,尽量将一些小问题毁灭在萌芽状态;将维护保养详细贯彻到日常操作的详情中,必要的环节要形成制度,形成良好的操作习惯。
5、用全新的理念与思路做好各项管理工作。酒店要求管理人员提高自身素养的,树立全新的管理理念和思路,注意汲取、借鉴别家酒店好的阅历和方法,以应对新的形势、新的任务和新的市场竞争。结合劳动法的出台,酒店仔细对原《员工守则》作相应修改和完善,明年年初正式执行新《员工守则》。
(二)服务质量管理目标
一年来,酒店的服务工作在保持发扬我店好的做法的基础上,还在以下两个方面做出不少努力。一是进一步完善了培训方式。实行集中培训和敏捷培训相结合的模式,结合服务人员的学问结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规、礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便准时总结前一天的工作,并支配当天的工作。二是注意教育、引导广阔服务人员树立“来宾至上”的思想,以客人的需求为主线对客服务。要求在对客服务中认真揣摩顾客的消费心理,尽量满意客人合理的要求;转变“怕麻烦、怕费时费劲”的思想。力求服务上有所突破,用客人的口碑,扩大宣扬面,以扩大酒店形象和影响面,整体服务质量有较大提高。
(三)经营工作目标
经营工作是我们全部工作的核心,酒店紧紧抓住两大主营部门客房、餐厅收入,在现有条件下努力开拓市场。
客房部在保持现有价格水平基础上,总结经营管理上的阅历、缺乏,消化汲取同行的经营理念,想方没法开发长话联盟住房积分等新项目、新方法,稳定或提高住宿率。餐饮部上半年重新调整了管理班子。新班子从主观上反省和总结以往在经营、管理上的缺乏和缺陷,强化内部管理,加强了对服务人员的教育、引导、培训,使服务质量得到肯定的改善,团队的分散力、向心力不断增添;同时,餐厅为适应群众化消费这一趋势,在力求菜品价格合理、口味、质量稳定上下功夫,实行敏捷多样的经营模式,找准经营定位,出想法、想方法,冬季还推出特色火锅等,逐步改善了餐饮恶性循环的势头。今年月饼生产,酒店本着以销定产的工作思路,从制定工作方案,成立组织机构指挥系统,到想方没法加大市场促销力度,开展全员促销活动。一方面酒店通过努力顺当通过了全国食品工业生产答应认证(QS),着力改善生产条件,大胆推出酥皮、透亮皮及无糖香橙、草莓、木瓜等能满意不同消费群体及口味的“新品”,严把出品质量关;一方面酒店全体干部职工、员工发扬以往“不怕苦、不怕累”的精神,克服困难、牺牲个人休息时间加班加点,不计个人得失跑促销,使酒店今年月饼产销超额完成预定任务。
二、四项工作开展状况
1、宣扬促销工作。今年酒店仍连续完善推行全员促销。以营销部为龙头,勤走动,多沟通,利用各种渠道和有限的资源,结合自身特点进行宣扬、促销,主动开发新客源。今年,酒店加大了对团队会议的销售力度,想方设法。准时猎取了解真实牢靠的客源、团会信息,并随着市场的改变准时调整营销策略。营销部主动与各经营部门沟通,了解客源状况以及存在的困难与问题,出想法、想方法,开展有针对性的促销,取得较好成果。
2、工会、共青团工作及企业文化建设
工会、共青团连续以“南天精神”和构建企业文化建设为主线开展各项工作。特殊是“质量、效率、服务月”的胜利开展,激发了广阔员工的敬业精神和协作精神,为酒店造就一个宽松有益的进取环境。酒店员工流淌性大,在用人理念上,酒店和工会、共青团要连续表达“德”字原则,对重点部门、重点岗位实行了肯定的措施,想方设法、制造条件留住优秀人才、骨干,发挥所长。酒店的文化建设紧紧围绕以“提倡最正确服务、赢得最正确信誉、争取最正确效益、塑造最正确形象”开展工作,工会、共青团在工作、生活上赐予员工关怀和关心。在管理上,留意表达“有情领导、无情管理”的意识。通过努力,我酒店连续保持了自治区“青年文明号”荣誉称号,酒店总台及客房部副经理分别被评为市“巾帼文明岗”和“巾帼文明标兵”称号,今年,以“争先创优”为契机,组织全体干部职工主动开展有针对性的、立足本职、有特点的岗位练兵和技术比武活动,也取得了可喜成果。
3、做好平安工作。酒店坚持“平安第一,预防为主”的方针,本着“平安无小事”的原则,全方位地做好平安工作。签订并逐步落实了平安生产目标责任制。特殊加强了对餐厅、员工宿舍、食品卫生、车辆保管、出租房屋等重点和薄弱环节的消防平安管理,做到责任到部门、到人;坚持进行平安卫生大检查,并对存在的平安隐患准时、限时整改;保安部加强了对平安隐患整改及习惯性违章方面的催促和跟踪。做到了检查到位、操作规范到位、整改准时,切实消退平安隐患。平安生产月期间,在酒店开展了一次全员平安教育活动,参加率达100%。出平安板报4期,开展了平安学问考试、消防操作竞赛和消防疏散演练等活动,大大提高了广阔干部职工的平安意识。
三、存在问题
主要表如今以下几个方面:
1、理论学习方面,仍存在工学冲突的问题。有待进一步加以克服,并用理论去指导实践,用新思想和科学理论解决工作中消失的新问题、新状况。
2、在制度建设中,还存在不尽完善之处,有些制度针对性与操作性与现实有肯定差距,因此在编的《酒店操作实务》至今未能完好出版,特殊是餐饮部的制度建设,有待进一步量化和完善。
3、由于历史缘由,酒店的负债给酒店各项工作的顺当开展带来肯定影响。
4、餐饮部的经营状况不是很抱负。
四、20_年工作初步支配
1、连续以酒店确定“三大工作目标”“做好四项工作”为工作重点,以创收为中心,进一步加强酒店的各项管理。
2、抓好开源节流工作。加大宣扬促销力度,开发新的经济增长点。加强本钱掌握,留意设施设备的维护保养工作。
3、进一步完善酒店劳资管理,加强员工劳动合同、工资、社保等的规范管理。
4、加强对餐饮部门的创新管理,努力开发新客源。
5、创新营销手段,加强酒店品牌效应总之,我们将加强对酒店的科学管理,从主、客观上仔细总结阅历,克服缺乏,立足实际,注意实效,为创建酒店服务品牌、促进酒店经济进展不懈努力。
客房领班个人总结2
岁月如梭,转瞬间来饭店已有6年多了,升为领班已有半年多。?回顾在这几年的工作中?我在领导和各位同事的支持与关心下严格自己?,根据酒店要求较好完成自己本职工作,通过这几年的学习和领导的指导有了较大的转变,工作质量有了新的提升。现将在这一年工作状况总结如下:
一、日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和协作主管、经理做好楼层管理工作。
二、加强自身学习和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素养?要在下一年有肯定的进步管理力量有进步保证楼层各项工作正常运行。
三、存在问题:在这一年里也存在一些问题和缺乏主要是:
1.有些工作不够仔细如查房?设施设备及卫生检查不是非常到位。
2.对员工不够关怀也没准时沟通不太了解员工心声自己责任不到家?还队员工松懈。
3.自己管理水平和理论水平有限。
四、下一年打算:
1.主动仔细协作经理搞好楼层日常工作.
2.加强设施设备仔细检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。
3.对客房卫生质量要严格要求,合理支配好打算卫生。
4.加强节能检查,多给员工讲节能学问努力其次次检查
5.以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。
在接下来日子里?我要仔细勤奋工作,改良缺乏之处发扬优点?教好每一个员工为饭店制造更高的价值。今年承蒙酒店领导与同事们的爱戴,推举我当选酒店客房领班,酒店客房领班作为主管、经理的助手,我会仔细、妥当地支配详细工作,严格要求自己做好本职工作,主动努力协调客房相关各部门之间的关系;为经理分忧,为酒店制造效益。
在这里,我就下一年的工作打算制定如下:
一仔细学习、努力提高自身素养。作为酒店客房领班,我从一般员工晋升为领班跨越不小。今年是我需要熬炼的重要磨合期。因此,我需要学习相关工作学问,糊涂地熟悉自己。不仅要加强自身修养,加强实际工作力量,还应当学会举一反三。争取在工作当中取得胜利。
二主动进取,使自己的工作水平有所提高。我信任通过自己的努力,我会不断增添自身的管理、协调力量,在处理事务方面获得一个质的飞跃。
三详情确定成败。?要做好日常实际工作,要细心、耐烦与专心地处理工作当中的每个详情。作为领班官不大不小,职权不大。假如平常工作还不做细做精,那么就会失去在基层员工中的威信。因此我平常工作当中,应当不厌其烦地依据工作中消失的种种问题加以处理,理顺各种工作关系。以上就是我担当酒店客房领班年度的工作打算,我会严格根据工作打算进行工作,努力奋斗为饭店制造业绩。
客房领班个人总结3
敬重的各位领导,各位同事大家好:
_x生态酒店从开荒到试营业以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级题显以及各位同事的指导和关怀。让我学到了很多珍贵的东西,让自己在平常的工作中不断改良,不断提高自身的做事力量。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。
做为一名洗浴部浴区的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开头,很多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力协作好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作看法要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的职责是:1、落实主管下达的各项指示,管理好所属员工。
2、监督员工为客人服务,组织员工现场调配,确保服务质量。
3、检查下属员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作看法,并带着下属员工做好卫生清洁,严格记录本班员工考勤。
4、负责本班组的物品领用,填写领用单交主管审核后,领取保管。
5、每日开好班前例会,传达本店及各部门的指示及通知,总结上个班次工作状况及留意事项,提出各岗位的服务要求。
6、对所属区域的设备设施常常检查,确保经营区的设施、设备保证良好的状态。
我们的服务就是表达在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的阅历还较少,前面还有许多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会消失失误之处,消失的问题我会引以为戒,要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。平常工作的顺当开展与酒店领导的关怀和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成果是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成果以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,详细将从以下几个方面进行:
第一、我们将致力于维护酒店来宾关系,主动推动建立客户关系管理,通过我们的努力主动建立有效的客史档案,使对来宾的管理真正实现有效科学的管理。
其次、树立n以客户为中心口,的思想,并将这一思想通过与客户富有意义的沟通沟通、理解并影响客户行为,最终到达提高客户猎取、客户保存、客户忠诚、客户创利的目的,是一个将客户信息转化成主动的客户关系的反复循环过程。
第三、在酒店必需以身作则,敬业乐业,作风正派,仪容优雅大方。自信、坚决、镇静、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是浴区领班岗位的性格描述,也是领班的自我要求。作为今日的报告结尾也用以与各位共勉,请各位审议!
感谢大家!
客房领班个人总结4
回顾这半年的工作,我在领导及各位同事的支持与关心下,严格要求自己,根据酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过半年的学习与摸索,工作方式有了较大的转变,工作质量有了新的提升,现将半年来的工作状况总结如下::
一、日常管理工作
楼层领班对我来说并不是一个生疏的工作,但嘉海对我来说是一个全新的工作环境.作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作,20_上半年客房领班工作总结。在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开头,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力协作主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,上半年多次接待了海关的重要来宾,但由于客房服务人员因种种缘由常常短缺,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和过失。
二、加强自身学习
提高业务水平虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,力量等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步,在管理力量,协调力量及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的问题半年来
本人能仔细地开展工作,但也存在一些问题和缺乏,主要表如今:第一。我究竟到嘉海工作才半年多,很多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。其次.有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是非常到位。第三。自己的理论水平还不太高。
四、下半年的工作打算
1.主动仔细协作主管,搞好楼层的日常管理工作。
2.加强学习,拓展学问面,借鉴同行业的优缺点,敏捷运用自己的实际工作中,优化工作质量。
3.加强对设施设备的检查和维护保养,给客人在使用过程中以和谐、舒适之感。
4.针对一些新员工和操作不规范的服务员进行手把手的教,提高员工的业务水平。
5.对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好打算卫生。
6.加强节能的检查,平常多跟服务员讲节能的意识,努力做到二次进房检查。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正缺乏之处,发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店制造更高的价值。
客房领班个人总结5
紧急而劳碌的一年立刻就要结束了,回顾我这一年的工作,有很多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。
一、工作的整体回顾:
一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人供应一个清洁、清静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了酒店领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节省,部门全年把节省工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低本钱,我们深知节约下来的每一分钱都是集团的利润。
二、我完成了以下工作:
1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。
为了表达从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后汲取为已用,做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加高校习应用的力度。
2、开源节流,降本增效,从点滴做起。
客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节省就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切铺张现象,主要表如今:
①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用
②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节省一笔不少的电费。
3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导常常对我们清扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。
从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,仔细清扫和检查好每一间房,通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。
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