2022年餐饮服务承诺书15篇

2022年餐饮服务承诺书15篇饮承1亲爱的消费者：您好！我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品安全、接受社会监督、承担社会责任，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，现承诺如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关做到上岗人员必须具备健康证明每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》工商营业执照》等相关有效证照。三严格索证索票制度检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。

五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。六格按照许可申请提交经营场所布局图法经营，杜绝超范围经营。七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。承诺人：__x20__x月x日饮承2为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念，餐饮服务食品安全承诺书。

二：严格执行从业人员健康管理制度，承诺书《餐饮服务食品安全承诺书定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三食品制作过程规范并符合安全要求在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品不超量使用添加剂不使用过期变质和被污染的食品不使用非食品用具及容器包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四严把食品原料采购和进货验收关建立食品进货查验记录制度货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购腐烂变质、有毒、有害来历不明的食品原料及食品。五：严格落实(饮)具清洗，消毒及洁制度。按照规范流程洗消餐(),未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。六强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识落实餐饮服务各项食品安全管理制度如因提供的食物损害消费者权益的愿按中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

本单位将严格履行以上承诺对社会和公众负责保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。承诺单位负责人：饮承3为保障消费者权益严把食品质量安全关落实执行伊滨区食安办【20__】36号，伊滨区猪肉质量安全专项整治行动实施方案的文件精神，本经营者庄严承诺：1严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担食品安全的第一责任。2保证依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。3建立食品安全管理制度，保证有与餐饮服务规模相适应的食品安全管理人员业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动，每年进行健康检查。4完善进货索证制度和验收制度，并做好台账记录及进货发票存档工作。5建立健全覆盖采购、验收、储存、加工制作和服务等作业环节的管理制度使用没有产品检疫检验合格证证明的生猪

肉品。确保使用的生猪肉品100%________于定点屠宰企业或合法经营商户。6具有餐饮具消毒的设备，消毒锅或消毒柜，使用集中消毒餐饮具的，应当留存集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明。餐饮单位：承诺人：年月日饮承4为进一步加强行业自律觉规范餐饮服务行业生产经营活动，切实保障人民群众饮食安全，我（单位）承诺如下：一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》餐饮服务食品安全监督管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规，保证持有有效的《餐饮服务许可证》从事餐饮业经营活动，保证食品安全。二认真履行和承担餐饮服务食品安全主体责任主动接受政府职能部门消费者及社会的监督强调和落实食品安全第一责任人的意识，加强本单位食品安全管理。三、保证所有食品从业人员（包括临时的和新参加工作的）均持有有效的健康合格证明和食品安全知识培训合格证上岗。

四保证建立食品食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度；保证从食品原料采购，食品加工、销售实施有效的全过程质量管理保证食品及食品原料定点采购并签订定点采购合同；保证所采购的食品及食品原料与索取的发票效证件与台账记录相一致保证采购的猪肉蔬菜类食品原料_______可追溯；保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油不使用不合格的食品及其原料无有毒有害物质进入本单位。五、保证不使用不符合国家《食品添加剂使用卫生标准》以及未列入国家公告目录的食品添加剂不超范围不超剂量滥用食品添加剂。六证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。七保证具备餐饮消费安全的环境条件加工设施和相关辅助设备食间严格做到专人间用工具用冰柜专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的规范要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的交叉污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。

八保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任认真督查各岗位工作人员履行职责情况真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮服务食品安全监督量化分级管理A单位，争创餐饮服务食品安全示范单位。九保证本单位不超过接待能力承办宴席做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48时，一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。十认真处理消费者的投诉和建议最大限度的满足消费者的合理建议和要求做一个诚实守信的餐饮业经营者积极配合食品药品监管部门，依法进行监督检查。以上承诺如有违背愿承担一切责任恳请社会各界予以监督。承诺单位名称（盖章）承诺日期：____月____日饮承5我单位在此向社会公开承诺：1保证我单位合法持有餐饮服务许可证，并在显著位置悬挂。

2保证严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的要求对所生产经营的食品安全负责承担餐饮服务食品安全第一责任人的责任。3保证法定代表人（负责人或业主）和食品安全管理人员掌握与餐饮业食品安全相关的法律法规知识切实提高对食品安全重要性的知识。4保证从业人员经过食品安全知识培训，持有有效的健康证明上岗，并保持良好的个人卫生。5保证经营场所设备布局合理，内外环境整洁、卫生。6保证建立食品及原料采购查验和索证票制度，不购进，不使用不经营不符合食品安全标准要求的食品和原料不使用毒死、病死或死因不明的畜禽、水产品及其它制品。保证不向消费者出售有害或腐，败变质食品。7保证严格按照国家规定使用食品添加剂做到专人保管，专柜存放食品加工过程中不添加非食用物质和滥用食品添加剂。8保证食品加工过程符合餐饮业规范要求，避免操作过程交叉感染，杜绝食源性疾病发生。9保证不购进不贮存、不藏匿、不使用问题乳粉和乳制品。

10自觉接受社会和各临管部门监督如消费者发现有违反本承诺的事项可心向内丘县食品药品监督管理局投诉内丘县食品药品监督管理局投诉电话饮承6认真遵守《中华人民共和国食品安全法》，严格依法开展各种经营活动积极履行餐饮企业的责任为消费者提供卫生安全的饮食，让广大消费者安全就餐、放心消费，特作如下承诺：一格遵中华人民共和国食品安全法其实施条例、《餐饮服务许可管理办法饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，严格执行餐饮服务行业规范固树立安全第一,信经营的观念.二加强对从业人员的健康监管定期组织餐饮卫生安全知识培训，发现有妨碍餐饮卫生安全病症的，立即脱离工作岗位。监督从业人员保持良好的个人卫生穿戴清洁的工作衣帽头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。三严格按照法规要求操作严把食品原料采购和进货验收关,立食品进货查验记录制度货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账采购_变质、霉变生虫、污秽不洁、有毒有害、来历不明、未经检疫等国家禁

止生产经营的食品原料及食品.格遵守食品生产加工操作规程，食品烧熟煮透，严格按照国家标准使用食品添加剂，严防食物中毒；制作冷荤凉菜做到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏对餐具进行严格消毒保证达到光洁涩干的消毒效果，绝不给顾客提供未经消毒的餐饮用具。四、保持环境卫生，操作间、餐厅卫生整洁，采取有效的防尘防蝇防鼠防虫害设施营造良好的餐饮卫生消费环境切实保障公众身体健康和生命安全。五强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,实餐饮服务各项食品安全管理制度因提供的食物损害消费者权益的,愿按中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺社会和公众负责,证食品安全,受社会监督,承担社会责任承诺单位负责人:承诺单位(章)年月日饮承7一、保持室内外卫生整洁无污染。

二餐饮服务单位必须取得餐饮服务许可证经营并悬挂上墙；员工持个人健康证明上岗。三、严把食品及食品原料进货关，设专人、定点采购，采购食品及原料均向供货方索取有关证件不购入加工和销售有毒有害、假冒伪劣食品。严格执行食品进出货台帐制度，进货、出库专人负责，并对食品进行严格把关。采购食品及原料索证率100%食品进出库验收率100%，进出货台帐记录率100%。四、购入肉禽类及其制品，设专人负责，动物检疫合格证索取率达100%。不购入病死、毒死或死因不明的禽畜兽等物及其制品。五食品添加剂使用设专人负责100%买符合卫生标准的食品添加剂，并向供货方索取有关证件；定点存放，严格按照标准使用购入及使用情况及时做好记录不使用非食品添加剂加工食品。六餐饮具严格按照餐饮具清洗消毒规程操作100%做到一餐一消毒；炊具、用具用后洗净，保持清洁。七、确保春节期间不出现重大食品安全事件。责任单位（盖章）：临港区卫生监督所负责人：（签字、手印）年月日

饮承8作为餐饮服务单位的业主人深知我们所提供食品的质量安全和卫生直接关系到消费者的身体健康和生命安全为切实保障人民群众饮食消费安全维护消费者的正当权益本业主郑重承诺如下：一、严格遵守国家《食品安全法》餐饮业食品卫生管理办法》、《消费者权益保护法》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。三、采购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求不销售假冒伪劣的食品为消费者提供安全的服务设施和消费环境。四饮具使用前必须洗净毒符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。六、餐饮服务单位的业主（法人代表）作为饮食安全的第一责任人对餐饮经营的食品安全负总责如因提供的食物损害消

费者权益的愿按消费者权益保护法等法律法规的规定，接受处理。以上承诺请社会各界人士监督。承诺单位名称：（盖章）承诺单位业主：（法定代表人）卫生许可证号：营业执照号：监督单位：（盖章）监督人：承诺日期：年月日饮承9本着对社会和人民群众负责的精神，为加强本餐饮服务单位的环境管理做到既维护居民环境权益又维护好本餐饮服务单位合法经营、依法经营的权利，特在此郑重承诺：一本餐饮服务单位周边无环境敏感点所在地空气质量良好，区域内水环境、声环境、生态环境总体良好，不存在严重的环境问题。

二本餐饮服务单位将采取积极措施防治油烟污水餐厨垃圾、噪声（特别是厨房风机等引起的低频噪声）污染对附近居民的居住环境造成环境污染：1油烟经专用烟道（不与通风管道、住户烟道相连通）排放用烟道排放口高度高于其所在建筑物主楼的顶层或远离本建筑物，且排放口设置和方向应当避开易受影响的建筑物；2按照环保部门要求配套安装与经营规模相匹配的油烟净化设施确保稳定达标排放在经营期间不擅自拆除或者闲置油烟净化设施定期对油烟净化设施进行维护保养保证油烟净化设施正常运转，并保存维护保养记录；3经营场所排放的噪声不超过区域环境噪声标准，封闭直接面对居民楼的门窗排风扇等在经营场所显著位置设置警示标志严禁用餐人员在23至次日8时内高声喧哗产生噪音，影响周围居民正常休息。4不将残渣废物和餐厨垃圾直接排入小区生活污水管网，产生的污水采取隔油残渣过滤等处理措施达到规定的污水排放标准后排入城市污水管网。三自觉接受社会和舆论的监督积极配合餐饮管理部门对本单位的监督检查不断提高法律意识和诚信意识做到合法经

营、诚信经营。若违反承诺或者作出不实承诺的，本餐饮服务单位自行承担由此导致的相应法律责任。承诺单位签字：法人代表/责人签字：承诺日期：年月日饮承10我是食品餐饮服务单位(个人)为了保证食品安全接受社会监督、承担社会责任（专项资金使用承诺书），根据《中华人民共和国食品安全法等法律法规的规定相关食品安全承诺书如下：一、保持经营场所布局合理、环境整洁、不店外经营，严格把好从业人员健康关做到上岗人员必须具备健康证明每年对从业人员进行健康检查和卫生知识培训。二、在经营场所醒目位置悬挂《餐饮服务许可证》工商营业执照》等相关有效证照。三严格索证索票制度检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。食品安全承诺书承诺书。

四、严格食品进货检查记录，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。五、遵守“诚实可信”的商业道德，明码标价，如实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。六格按照许可申请提交经营场所布局图法经营，杜绝超范围经营。七、积极配合政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品安全事故及时上报。八、我店将严格依照《食品安全法》和其他相关法律、法规的规定及食品安全标准从事经营活动我店的食品出现质量问题，我们愿意承担一切法律责任。单位全称：(盖章)日期：____年________日饮承11为切实保障人民群众的身体健康与生命安全消费者吃上放心食品，进一步规范食品市场竞争秩序，加强行业自律，营造

一个同心协力、齐抓共管的环境，建立统一开放、竞争有序的食品市场体系，促进食品市场的繁荣与发展，我企业向__X人民政府承诺：一、严格遵守《中华人民共和言产品质量法》中华人民共和国标准法》中华人民共和国工业新产品生产许可证管理条例》、国务院《关于加强食品等产品质量安全监督管理的特别规定》、国家质检总局《食品生产加工企业质量安全监督管理办法等法律和规章认真履行企业是食品质量安全第一责任人的义务依法承担相应的新产品质量责任主动接受政府职能部门的监管和社会的监督。二、严格执行质量管理制度，建立健全质量管理体系，确保新产品质量，生产加工的食品销售范围不超过本行政区域。三、按照有关法律法规、国家标准、行业标准组织生产，对原辅料食品添加剂进货严格把关严格执行新产品出厂检验制度，保证新产品质量符合有关新产品标准、卫生规范的要求，决不让不合格新产品出厂销售。四、加强行业自律，自觉维护市场经济秩序。不生产假冒伪劣食品;用非食品原料、发霉变质原料、过期食品、病死畜禽生产加工食品，不滥用色素、防腐剂等食品添加剂，不使用不符合要求的食品包装材料，在生产、加工、储运、销售等各环节保证食品质量安全。

五、建立完善的售后服务体系，高度重视消费者的意见，积极妥善处理消费者的投诉和建议，最大限度地满足消费者的要求主动召回存在质量安全问题的食品树立诚实信用的企业形象。承诺单位(章)()章单位负责人(签字)年月日注：本承诺书一式叁份，承诺单位一份，当地)人民政府一份，报县质量技术监督局一份。饮承12食品安全关系到消费者的身体健康和生命安全系到社会经济的发展和稳定保障消费者健康权益证餐饮食品安全，本单位郑重承诺：1严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例等法律法规的规定承担餐饮食品安全“第一责任人”职责，落实餐饮服务安全各项管理制度。2保证依法取得《餐饮服务许可证》和从业人员健康合格证明等相关证照后从事餐饮服务活动按规定进行食品安全知识培训。

3依法建立并落实食品（原料）进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的许可证食品合格证明文件产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品（原料）购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品安全风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证不采购使用未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品不采购使用病死毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；保证向食品药品监督管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全标准或者要求的食品食品原料添加剂及食品相关产品。4保证提供餐饮服务的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮服务食品安全的标准和要求使用食品安全管理法律法规禁止使用的食品及原料。5保证规范食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器包装材料不使用未经消毒合格的餐饮具工具容器。

6建立本单位食品安全督查制度，规范经营行为，提高餐饮服务质量和自律意识时自觉接受食品安全监管部门和社会各界的监督，承担社会和法律责任。本承诺书一式二份一份向社会公开承诺另一份交食品药品监督管理部门备案。承诺单位名称（盖章）承诺日期：____月____日饮承13为进一步加强食品安全管理保障餐饮服务食品安全维护消费者合法权益，本单位郑重承诺：1严格遵守《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。2认真履行食品安全主体责任，对本单位经营的食品安全负全责，不经营过期、变质和存在安全隐患的食品。3严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，严把食品采购质量关。4严格规范食品添加剂采购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂采购和使用食品添加剂以外的任何可能危

害人体健康的物质不采购和使用标识不规范的________不明的食品添加剂。5如有自制火锅底料、自制饮料括调制和现榨自制调味料的证按要求向餐饮服务食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。6保持餐饮服务加工经营场所内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。承诺单位名称：法定代表人或业主签字：年月日饮承14为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,建诚信和谐社会,单位特向社会公开承诺:一、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规,格执行餐饮服务行业规范牢固树立全第一,信经营的观念无餐饮服务许可证不从事经营活动餐饮服务许可证有效期届满30日前提出延续申请。二、严格执行从业人员健康管理制度期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作证每个工作人员有有效健康

证和两套工作服。健康证到期10日前重新办理。发现有妨碍餐饮卫生安全病症的立即脱离工作岗位监督从业人员保持良好的个人卫生，穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩带饰物，操作前将手洗净，操作时保持手部清洁，入厕前换掉工服，出厕后必须洗手。三、保证餐饮店内外环境整洁取有效的防蝇,鼠,防尘设施.四、食品制作过程规范并符合安全要求食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品超量使用添加剂,使用过期变质和被污染的食品,使用非食品用具及容器装材料,使用未经消毒合格的餐饮具工具器.五、严把食品原料采购和进货验收关立食品进货查验记录制度,货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账且记录规范完整不采购腐坏变,毒有害来历不明的食品原料及食品.五,格落实餐()清洗,毒及保洁制度照规范流程洗消餐(),经消毒的餐饮具不得供顾客使用，禁止重复使用消毒企业提供的餐饮具决杜绝大中型餐饮单位在包厢和大厅内用"盆水"和"一块抹布"擦洗茶杯酒杯等餐饮具陋习的发生.

六,强餐饮服务单位的业主(法人代表食品安全的第一责任人意识,实餐饮服务各项食品安全管理制度因提供的食物损害消费者权益的,愿按中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理.本单位将严格履行以上承诺社会和公众负责,证食品安全,受社会监督,承担社会责任企业法人代表或负责人签字：饮承15为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。二严格执行从业人员健康管理制度定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。三食品制作过程规范并符合安全要求在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品不超量使用添加剂不使

用过期变质和被污染的食品不使用非食品用具及容器包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。四严把食品原料采购和进货验收关建立食品进货查验记录制