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文档简介
.../悠山澜畔投入与规划方案现状分析与改造本休闲农庄,依托现有房屋与室外不规则荒地为主,小院上下两层,可利用房间共计7间客房,2间卫生间.餐饮包间10间,可用于厨房的操作间为2个,储物间一间、楼台两个〔具体以实际为准。室外有停车场、很多可利用荒地。基础建设已经完善,缺乏特色,无层次感。一:品牌定位社会节奏越来越快、都是人的生活压力越来越大。摆脱城市压力、回归自然成为越来越多都市人的需求。悠山澜畔休闲农庄以品质休闲为主要经营思路,为都市人提供特色的休闲服务。如果你累了、如果你厌了、请拥抱大自然……悠山澜畔,回归自然。二:所需改造部分大门门楼改造,现有大门很不好,没有休闲农庄的氛围。门口摆放大型广告牌并沿路安装LED桃树创造幽静的环境备注:可不选此类大门风格,但要做调整2.院内中间位置摆放,风水鱼缸一个直径大约1.5米,有荷花与鱼在里面游动气氛幽静怡人。〔选调3,楼台处个设置小圆桌4处,游客有种回归大自然的感觉,闹钟取静悠闲自得,游客可以打牌喝茶,聊天。〔院内也需加4.藤蔓植物种植有荫凉感觉,在没有种植前可用假藤蔓花卉布置庭院葡萄架。5院内墙壁设置挂饰遮盖厨房,如灯笼,玉米或者辣椒6:餐饮包间多加软装饰〔绿植、壁画、软装饰7.垂钓台改造。〔20个9.小型宴会厅增加〔200平米,可同时容纳160人就餐,钢构+玻璃,软装。10.林地改造方案,在有树林地方成立散养家禽与藤蔓蔬菜基地。不同的园林之间做一些隔离。12.在合适的地方设置自助烧烤区,提升游客自主活动与游玩趣味13:在合适的地方设置露营专区。14:露营区设置户外电影观赏。配套设施1.新鲜水果园区:目标人群比较年轻化,充分利用天然资源,成本低,开发有体验性的项目。包括果树认种〔代管理、代收割,水果成熟期包树采摘。
2、娱乐休闲项目:离开城市度假就是要追求与城市不一样的感觉,所以除满足旅店常规配套的住房、庭院有棋牌、茶艺、露营、户外烧烤、音乐节、垂钓、户外电影等3、住宿配套:客房住宿、户外露营4、餐饮配套:主要是有特色或不常见到的,不单纯和城市比品质、味道。以农家菜为主,而且突出自己的特色,和符合当地人饮食习惯的以本地鱼,本地山野菜,土家鸡为主,农家自家菜等特色餐饮。开发自助菜品,农家灶台自己动手,体验农家风味。5、DIY耕种:农事生活体验小区,除传统植物外,还可以认领喂养小动物〔兔子,小狗、小鸡、小龟等。6在游客离开时有土鸡蛋,新鲜野菜,瓜果蔬菜,土鸡本地鲜鱼销售。7.自助烧烤区,我方提供烧烤炉具,煤炭,各种食品几调料。活动项目活动内容:〔1摘瓜果〔2采野菜〔3垂钓在这里,春可观花,夏可纳凉,秋可品果,冬可赏雪。让游客彻底告别都市生活的喧嚣,亲近自然,完全寄情于山水之中。独特的风景加上地道的农家野味,足以让游客们留连忘返,游客还可以在此处购买到新鲜的农副产品。带回去给亲朋好友品尝。自助烧烤音乐节活动内容:为游客提各种食材和烧烤工具,让游客自行在创意山水之间进行烧烤,在一边品味美食的同时也体会烧烤带来的独特乐趣。定期选择一些乐队前来驻唱。投资总额:1.主体宣传门头室外改造费用预算1门头改造1万元2桃树〔仿真树8棵x800元=6400元3.悬挂物2000元4门口对面广告牌5X3X180=2700.元5包间内软装饰8000元6树上流利灯与LED网灯若干合计1000元7院内装饰,座椅等8000共计:3.8万元2、农家乐室内餐厅投资:〔元宴会厅投资大桌子16张:800元/张×16张=12800元;椅子200把:50元/张×200张=10000元;餐具200套:20元/套×200套=4000元;钢构造价:1000元/平米x200平米=200000元椅套桌布:12000元舞台、音响投影设备:10000元共计:25万元3、餐饮娱乐区、鱼塘、等基础设施建设投资:1.绿化绿植种植,各区域隔离带,费用10000元2.垂钓台建设:1000元/个x20个=20000元〔含钓具3.帐篷、被褥采买:10000元4.烧烤区域规划,相关烤炉采买:5000元5:户外电影幕布、放映机、音响等20000万元〔条件允许可以适当扩宽共计:6.5万元其他预备资金:2万元〔用于其他方便购买合计需求资金:37.3万元3年营业收入预算1、住宿费收入:①全年客房收费:168元/间x500=8.4万元②全年帐篷收费:58元/间x3000=17.4万元2、餐饮费收入:①旺季〔5.6、7、8、9.10月份:50〔人均消费×80〔每天接待人次×180〔旺季营业天数×80%〔人均餐饮率=57.6万元②淡季:〔每年10月-次年五月份:50〔人均消费×30〔每天接待人次×100〔淡季营业天数×60%〔人均餐饮率=9万元宴会厅:1000元/桌X200桌=20万元3、农副产品及娱乐项目收入:①钓鱼项目〔包括渔具出租和钓鱼两项:出租钓具〔包含垂钓,游戏收入:30〔每天出租次数×150〔可出租天数×10<租金=45000元;钓鱼收费:鱼重收费不低于30万元,利润不低于10万元②水果采摘:秋季:水果等采摘收入:40〔每天接待人次×30〔元/次×30<可采摘天数>=36000元;夏秋:葡萄、瓜果蔬菜采摘收入:30〔每天接待人次×20〔元/次×40<可采摘天数>=24000元;③土特产品销售:土鸡销售收入:1000只×68/只=68000元土鸡蛋销售收入:10000个×1元/个=10000元;烧烤收入:全年不低于10万元营收预算总计:170万元〔初预算按照毛利润60%计算,全年毛利润不低于100万元〔首年度经营保守。其中:人力成本25%=43万元/年管理费用:10%=17万元各项经营费用5%=8.5万元净利润不低于30万元产品策略农家乐产品主要是提供饮食服务、住宿服务、娱乐活动等,同时将三者结合起来,让顾客领略农家风貌,贴近自然,使他们享受其中。定价策略根据对竞争对手的平均价格调查,采用成本导向定价法中的成本加成定价。同时我们还采取选择产品组合中的选择产品定价〔吃饭时可以将酒的价格提高,弥补有些菜类的价格。从顾客的心理方面考虑,我们采用尾数定价、现金折扣定价等方法。并及时采取应对竞争对手的降价策略,推出某些新的菜肴,加大对本农庄的广告宣传,增强自己的服务质量。渠道策略进货渠道:蔬菜之类直接与当地农民订货,保证蔬菜的新鲜、绿色。时鲜类产品可与当地的养殖户联系,保证货源的充足。之外还可以与当地的其他批发商协商,让他们定期向农庄提供产品。促销策略●建立我们公司的农家乐网站、微信公众号,会员体系、建立属于自己的自媒体推广渠道●与旅行社合作组团和宣传,达到比较好的效果。●选取几个人流量大的路口点制作广告牌。同时在路口至农庄的路段中,设立指示牌〔标明方向及距
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