香榧栽培技术

香榧栽技香榧又名细榧玉山果枫桥香榧为浙江省珍稀干果香榧炒熟松脆可口，营养丰富，具有特殊香味，深受群众欢迎，畅销国内外，效益可观。一、

树种特性香榧为常绿乔木，雌、雄异株，开花期月份，风媒传粉。雄树光开花不结果，雄球花单生于一年生枝条背面叶腋间，单株花期多数为－3，少数6左右。因此雄树有早花、中花、迟花之分。雌花成对生于当年新生枝──结果枝中上部叶腋间，当胚珠孔出现晶明透亮的圆珠液滴──传粉滴时即为开花标志，传粉滴因天气变化会产生吞吐现象重现时对授粉无妨，有等候授粉之特征。全花期15天左右，单株花期与全花期相对一致，最适授粉期为始花期－7天内。果实到第二年9月上中旬成熟所以在当年月间同一树上结有大小二代果实。香榧属中等喜光树种，幼树喜庇荫，进入结果期后，需要充足阳光，喜生长在温和湿润多雾临风向阳的生态环境一般分布在海拔200-800地区。香榧根浅，肉质，主根不发达，根系最需通气，切忌积水，最适宜栽植于土层深厚、排水良好的沙壤土或石灰质风化土上质土不甚适宜其上所结的榧子小而轻。香榧嫁接苗栽植后年始果15年进入盛产期，一般株产榧蒲－200公斤，最高可达600公斤，经济寿命可长达年以上。二、育苗1、砧木培育。在9月上中旬，采集充分成熟的种子（可用圆榧、细榧、丁香榧等，去假种皮后用湿沙与种子层积贮藏进行催芽香榧种子有2年完成发芽的特性，到月即有少量种子萌芽，到翌年月，发芽率高的种类可达80%左右，一般20－40%左右，即可拣出分批播种3月底未发芽的种子，春季不再发芽，继续用湿沙贮藏，到第二年3月份发芽率可达以上。每亩播种量50－60公斤，出苗后应搭棚遮荫，防止烈日直射。2、嫁接苗繁育。实生苗培育后，于月中下旬，采用切接或挖骨皮接、劈接法（大砧木采用劈接或插皮接，用良种接穗进行嫁接，成活率可达90%以上，再培育2年后，即苗高达50厘米左右时可定植造林。香榧也可采用先以砧木定植，至砧木生长达一定大小后，进行就地嫁接。三、种植

1、园地选择：香榧宜选择海250－600米，排水良好、土层深厚的砂质壤土或石灰质风化土和凉爽温湿的丘陵谷地种植，不宜种在排水不良、重粘土旱瘠薄的地方。2、整地：在坡度°以下，可以全垦整地使土壤熟化，有利根系发育15－25°筑水平阶梯或带状整地25°以上地区，全垦整地易造成水土流失宜进行块状整地（1米见方，60厘米深）。3、挖穴：植前开大穴，穴规格80cm×80cm×60cm，每穴施腐熟厩25－50公斤，或腐熟菜饼1－2公斤。4、密度：栽植密度一般，亩栽30株左右，在山岗、山脊和土壤瘠薄处可密一些，山腰、山脚及土壤肥沃处可稍稀一些。5、栽植时间：一般在冬季冻前或春季开冻后种植，选雨后或阴天带泥球移栽，随起苗随定植，如长途运输，须做好枝、叶、根的保温工作，并用钙镁磷肥沾根。苗木应保证在60cm以上，带宿土移植，有条件的可选用容器苗造林，以提高成活率后立即浇透水使根系和土壤充分密接覆松土培土成馒头状，不宜种得过深，同时应在临风处配种的授粉雄株。栽后要及时遮荫，可以因地取材如竹枝、松枝等，最好能做防护竹筐，既可遮荫，又可防止人畜损害。四、管理1、幼林期一是做好植株保护和夏季遮荫：香榧在幼林期特别是栽植后三年内，一定要设置保护圈，每年夏季高温干旱（6月至8）来临之前应在保护圈上固定覆盖遮阳网及时遮荫二是搞好树盘管理香榧定植后每年夏季均应在定植穴（树盘）一定范围内的土壤进行覆草保墒，定植后第二年或第三年开始，每年秋冬季节进行扩穴深翻，改良土壤；三是除草和合理施肥年结合施肥除草3－4次－月份期间禁止除草。基肥结合扩穴深翻时施入，追肥每年进行3－4次，要求少量多次，目的是促进其生长。追肥的种类可用从粪尿、尿素、复合肥等，基肥的种类有猪牛栏肥、饼肥、鸡鸭粪、复合肥等。香榧生长缓慢，幼龄期可套种豆类与草子等绿肥作物，改善土质，增加收益。2、成林期由于香榧根系具有好气性，林地除砌坎培土做好水土保持工作外，每年1月份，要通过深翻施有机肥以改良土壤，通水通气，促进根系生长7-8月浅锄一次并割取杂草嫩柴覆盖根际，以降低地温减少水分蒸发。每年施肥2-3次第一次结合深翻时施入，亩施腐熟厩2000-2500公斤或株施腐熟栏肥约50－100公斤，或株施饼5－10公斤；第二次5月上中旬，株

施以2－公斤磷、钾为主的保果肥（复合肥），促使种子的充分发育，减少生理落果第三次在香榧采收后的9月中下旬施以适量的速效肥快树势恢复，为翌年的开花结果打下基础，一般株施2－斤复合肥。有机肥不足是造成香榧大小年的主要原因。3、整形修：作为果树栽培，通常要求树冠低矮，以便采收和管理，并可减少风害。因此香榧树形一般采用多干圆头形或单干自然圆头形，树冠高度控制在—5m以内。香榧枝叶具有自然消长规律，会自然脱落，除疏、剪部分过密枝、枯枝和病虫枝外，可任其自由生长，不必精密修剪。4、人工授；在当前雄花不足的情况下，为预防灾害性天气的影响，是一项行之有效的增产措施。方法是，在雄花开放前1－3天，用手摘取雄花蕾或用剪刀剪取雄花枝薄摊于通风干燥处第二天即有少量花粉撒出3天后撒尽，即可收集，并掺松花粉拌匀作填充剂，放入撒粉器内，在雌花盛开时进行撒粉或把花粉加水1-2%）喷雾。在始花2-3天内受孕率最高。花粉在常温下可保持生活力15天左右，雌花可授期为12左右。用粉量一般每株左右。也可以用高接雄性接穗、雄株补植等措施来提高产量。5、喷施农“爱多收止落果增产量。“爱多收1.8%水剂属低毒性植物生长调节剂在长期来落花落果严重而颗粒无收的榧树上使用，能显著的提高受精结实，减少落花落果，增加产量。使用方法：采用全树倍浓度的药液喷雾，以枝叶果喷湿为度。使用时间：第一次喷雾在开花前的4月上旬，第二次在月上中旬。配制方法：药液的配制：15公斤水加“爱多收”药3升，或10公斤水“爱多收药液2毫升每小“爱多收为毫升可加水公斤。五、病虫害防治香榧病虫害一般较少，主要有以下几种：1病害：苗木立枯病为害刚出土的幼苗、嫩芽，用敌克松200倍液或多菌灵500-600倍液喷雾；“细菌性褐腐病”为害果实，造成大量落果施用800倍代森锌液或600倍叶青双液或500ppm用链霉素5月上旬开始每隔7天左右喷雾一次，连喷3-4次可减少病害发生、发展。2、虫害：小地老虎为害幼苗茎、叶，可80%敌敌畏乳剂1000倍液或天王星1000液喷杀；土栖白蚁为害树干、根系，可用松枝、松毛缚成小捆或将林地中枯枝落叶扫集成堆，在地上设“诱杀堆”，白蚁会聚集在此诱杀堆中取食，

可在早上翻开诱杀堆，一发现土栖白蚁在虫体上喷“灭蚁灵”白蚁带药归巢，相互感染，可使白蚁倾巢覆灭。六、榧籽加工作为干果食用的榧籽，先除涩，后炒制：l、去种皮：香榧采后堆放在场地上，盖上稻草，经常浇水710天后，假种皮已腐，即剥除种子，取到榧子。2、除涩：将榧子用烫的草木灰掩10－15天，利用热灰吸水除涩，也可将榧子堆放10天，盖稻草，常浇水，当种衣由紫红色变深褐色时，用清水将榧子洗干净，放阳光下曝晒除去水份，然后用沸水浸烫分钟取出晾干。3、炒制：（1）椒盐香榧：第—次炒制时，先将米粒大