素三彩“交趾烧”源自漳州窑素三彩瓷

千里之行，始于足下。第2页/共2页精品文档推荐素三彩》“交趾烧”源自漳州窑素三彩瓷素三彩》“交趾烧”源自漳州窑素三彩瓷

明代“交趾烧”素三彩蛙型香盒》随缘轩藏品尺寸：长宽：15.5*11.2cm高：11.8cm净重：900g》》》》》》》》》》》》日本江户时代茶道“添炭”燃香，多用陶瓷香盒盛装香片香团“交趾烧”源自漳州窑素三彩瓷中国的陶瓷，历史悠久，博大精深，非常多陶瓷在海外大名鼎鼎被奉为瑰宝乃至国宝，然而这些陶瓷创造者的后人多年来却别认识。日本收藏的至尊国宝，其中四件是“曜变”、“油滴”等“天目盏”，其中的“曜变天目”，鸟瞰宛若灿烂星空，日本人称之“碗中的宇宙”，是饮誉世界的瑰宝，烧成技术至今仍是千古之谜。后来我们终于弄清晰，“天目盏”算是出产自福建建阳的建盏。详见海峡导报《收藏专刊》8月23日P20版专题报道。此外，还有同安汀溪窑出产的“珠光青瓷”，在日本被尊为“茶汤鼻祖”。详见海峡导报《收藏专刊》9月20日P19版专题报道。至于享誉世界的德化“中国白”，就更是世界著名。事实上，福建还有一具窑口，出产的瓷器也是大名鼎鼎，特殊是在尊崇中华文化的日本，又是尊为瑰宝，日本人称之为“交趾烧”。考古发觉，所谓“交趾烧”，出产于福建省漳州市平和县南胜镇法华村。原中国古陶瓷研究会会长、中国古陶瓷学会名誉会长、福建省考古博物馆学会副理事长、厦门大学教授叶文程以为，参照相关陶瓷名称，所谓“交趾烧”，正

式的名称应该是“漳州窑素三彩瓷”。所谓“珠光青瓷”也罢，“交趾烧”也罢，还有大名鼎鼎的“克拉克瓷”等等诸多瓷器，在福建历史上基本上外销瓷，都是基本上赚老外的真金白银的。漳州平和田坑窑发觉“素三彩”福建省漳州市平和县南胜镇法华村田坑有一座小山丘，俗称“内窑”。1992年春，村民林添元在“内窑”作业时，在山坡上、山路旁发觉大批烧瓷模具：匣钵、陶范、支钉、烧残瓷器标本。一处遗物分布范围达1000平方米的明代废弃窑址就此被发觉。1997年秋，福建省考古队正式发掘田坑窑。在325.8平方米的范围内，发觉了包括残窑炉、储土坑、工作台面、建造基址、石护基以及附属磨坊遗址等遗迹多处，还有大量窑具、成品和半成品瓷器标本。田坑窑出土的这一大批半成品瓷器分外引人注目。这是清一色的未施釉小瓷盒，口径2.3-5.6厘米。盒子形态各异，器身刻划或模印各种精美的动、植物纹样。依照某些成品盒施“黄、绿、紫”三色釉，初步认定，这些瓷盒釉色也许属于明清阶段烧制的“素三彩”器系列。传世的明、清素三彩器(或称“华南三彩”)较为罕见，其精品有碗、钵、炉等，仅见于故宫博物院等少数藏馆。平和田坑窑出土素三彩瓷盒，印证了史志对于南胜生产瓷器的记载，填补了明清时代福建生产素三彩瓷器的空白。素色入瓷故名素三彩叶文程教授向导报记者提供了一本书，厦门市博物馆副馆长、文博研究员陈娟英编撰的《漳州窑素三彩

瓷》。该书论述全面详尽，图文并茂，叶教授以为脚够导报记者参考引用。“素三彩”，普通是指明清两代景德镇民窑生产的以黄、绿、紫三色釉为主的瓷器新器种，其工艺受唐、宋三彩的妨碍，至明朝正德年间已极为精巧。素三彩瓷色彩中别用红色，普通用白、蓝、绿、黄、黑等颜色，统称“素色”。素三彩瓷器装饰工艺，先用高温烧成素瓷，再在胎上浇釉作底色，釉水干后剔出花纹、图案，填以所需彩釉，二次入窑，低温烧成。叶文程教授翻开《漳州窑素三彩瓷》，指着第一页交趾烧香盒彩图讲，这是素三彩的代表性器型。依照《漳州窑素三彩瓷》，素三彩香盒盒盖部分纺织龟、鸟、鸭、象、蛙等各种动物，造型生动爽朗，惟妙惟肖。交趾瓷源自漳州窑素三彩1997年春天，日本京都里千家茶道资料馆学艺部长、古陶瓷专家赤沼多佳女士一行，在闽南一次学术考察，看到平和田坑窑出土的素三彩瓷盒标本。她仔细考察之后，惊喜发觉，田坑窑素三彩瓷盒，与17世纪开始风靡日本国被称为“交趾香盒”的一类茶道具，不管在胎质、造型、纹饰、釉色诸方面均有相似之处，讲明平和南胜的田坑也许是此类“交趾瓷”的产地。叶文程教授表示，至今为止，仅在平和田坑窑出土素三彩瓷，尚未在其他地点有类似考古发觉。所谓交趾，即今越南北部古地名。《礼·王制》曰：“南方曰蛮，雕题交趾。”雕题是纹脸，交趾注曰“脚相向”，算是盘腿。《山海经·海外南经》有“交胫国”之记载，

“其人交胫”，交胫别能行，只能坐，故“交胫国”即“交趾国”。古时贸易船携带包含素三彩在内的陶瓷器运销日本。日本人认为素三彩来自交趾，故称“交趾烧”、“交趾瓷”、“交趾香盒”。除了日本，平和素三彩还行销东南亚各地。日本多弘氏收藏的120件交趾烧精品，多半在印尼的苏拉威西sulawesi岛出土。据讲，交趾烧香盒在该岛是用来装槟榔的容器。《漳州窑素三彩瓷》以为，平和素三彩窑是“中国陶瓷的一次重大发觉”，“为东南亚各国和日本收藏甚多的各类素三彩瓷找到了归宿”。交趾烧是茶道燃香盛具依照《漳州窑素三彩瓷》，日本江户时代，茶道进入成熟期，正式茶事都有“添炭”表演，使用的香料有香木片，也有香木、麝香等多种香粉加蜜调和的香团，盛具叫“香盒”，材质有木雕、漆雕、海贝、金属等，陶瓷为多。平和素三彩香盒在日本茶道中起重要作用。交趾瓷在台湾生根开花交趾瓷传入台湾，叶文程教授以为是运输贩卖途经台湾，就此留在台湾并生根发芽。也有以为是清时随移民传入台湾，约150年。台湾早先称为“南烫”，或“淋汤”，这是台湾的语音。早先发源于嘉义，嘉义称“交趾陶的家乡”，日人因称“嘉义烧”。台湾交趾陶集设计、捏塑、彩绘、烧窑等手工艺术于一体，，要紧用于传统庙宇或华美建造的精美装饰，多饰于庙宇的屋顶、墙壁上的水车堵、身堵、墀头。题材多半以教化人心的忠孝节义、惩恶扬善及吉庆祥瑞等为主。人物的身段、服饰，

则深受地点戏曲及歌仔戏的妨碍。人物、鸟兽、花卉造型、用色十分明艳、生动爽朗。》》》》》》》》》》》》》》》》》海外所藏“交趾瓷”的窑口及有关咨询题讨论欧阳希君原文2007年发表于《收藏快报》，收入《欧阳希君古陶瓷研究续集》一、交趾瓷即是漳州窑素三彩瓷在日本，人们谈茶时所提到的“交趾”普通是指陶瓷器。自古以来，茶文化界人士都笼统的以为它指的是原产于古代东南的交趾国（今越南）的舶来品，其中最有代表的是交趾香盒。绿、黄、紫等釉色明艳的各式香盒，那多姿多彩的充满异国情调的造型，使人立刻联想到热带南国。另外，分不用青、蓝、紫等色釉装饰了“堆线”花纹的壶、水瓶等在日本也称为交趾（清水实：《对于交趾》，《特殊展〈交趾香盒——福建省出土文物与日本的传世品〉》，日本茶道资料馆，1998年。）。但是，至今在日本被称为交趾的还有“涂有绿、黄、紫等彩釉的16至17世纪的中国陶瓷均被称为交趾瓷……除香盒外，这些陶瓷器被设想在中国南部所烧，故也多被称为华南三彩。”（赤沼多佳：《交趾香盒——传世品与出土物》，《特殊展〈交趾香盒——福建省出土文物与日本的传世品〉》，日本茶道资料馆，1998年。）以上日本人所言交趾瓷、华南三彩中，除“青、蓝、紫等色釉装饰了“堆线”花纹的法花器（笔者以为：日本人所言的青、蓝、紫等色釉装饰了“堆线”花纹之器，应为三彩法花。）外，我国习称素三彩。素三彩的要紧颜色有黄、绿、紫（或

呈紫褐）三色，也用黑、白两色，因别用红色（荤色），素雅洁静，故被人们称为素三彩。素三彩之名称浮现于清末，宣统二年出版的《陶雅》有：“以康熙黄、茄、绿三色之瓷品为素三彩。”［7］民国初年《饮流斋讲瓷》进一步讲明：“黑白等地而绘绿、黄、紫三色花者，谓之素三彩（素三彩亦有连地统计者）。”［8］素三彩是在杂彩的基础进展并成熟的。明成化元年已见素三彩，如《鸿禧集珍》中有一件素三彩脚具，上楷书“成化元年孟秋吉日景德镇东山程氏静乐轩章靖公十一世孙节淳置为妻何氏脚具用”［9］。假如讲仅以一件传世品，别脚为证，也许并别脚以推翻《中国陶瓷史》［10］的“正德阶段……创制了‘素三彩’新品种”讲。景德镇珠山成化官窑中发掘出土素三彩香薰，方座底部有青花楷书六字双行双方框款［11］。脚以证明成化年间素三彩技艺已较为成熟。有人可能会咨询，日本传世的平和窑素三彩香盒中何以能见到红色釉？事实上所谓红色乃褐色，部分红色为漆上色，为出窑后上漆（可能是购者，可能是经销商），笔者曾见到盒盖上的鱼纹为无釉涩胎，《交趾香合》［12］110页也见两件已施釉的香盒，盖顶无釉涩胎，涩胎处应为上漆用。日本文献中即有涂漆的记载，《槐记》中记录了享保11年1月23日用于茶会的香盒“略长，呈素陶状，雕有蔓草花纹，盖上则有剑状菱形纹，涂有朱漆，乃为交趾，实为精美。”［13］谈到素三彩，以往仅知它是景德镇明、清两代生产的［14］。

1992年春，福建平和县南胜镇法华村居民林添民写信给平和县博物馆，报告了该村发觉一处古窑址（平和县博物馆等：《福建平和县田坑素三彩窑址调查》，《福建文博》1997年1期。而《福建平和县南胜田坑窑址发掘报告》（《福建文博》1998年1期）却讲该窑发觉于80年代初，注引料却出自最初的《福建平和县田坑素三彩窑址调查》。为此，很多论文却从“80年代初”误讲。）。福建平和县田坑素三彩窑终于发觉，成为我国陶瓷史上的一具重大发觉。在日本，“交趾香合”的称呼已存在了200余年近300年。但产地窑口向来误为越南。1992年，日本学者森村健一拜访厦门大学人类博物馆，看到了平和窑的陶瓷标本，推断圈脚带细沙的青花瓷和素三彩香盒算是日本所称的“汕头器”和“交趾香合”（庄景辉：《论明末清初福建与日本陶瓷贸易研究》，《泉州港考古与海外交通史研究》，岳麓书社，2006年。）。1997年田坑窑的发掘，证明日本等东南亚国家的重多被称为“交趾瓷”、“华南三彩”的素三彩，实为平和县明末清初产品，为长期悬而未决的海内外众多的此类陶瓷的窑口咨询题提供了证据，找到了归宿。为此，中日双方合作举办了“交趾香盒——福建省出土文物与日本的传世品”特殊展，并出版图录，妨碍甚巨。二、素三彩的外销与“交趾瓷”得名交趾是今越南北方红河下游地区古代的称谓，唐初已更名安南，10世纪后始分离成为独立国家越南。对于交趾一词的来龙去脉，古今

解释有多种。最早解释的是《后汉书·南蛮传》曰：“其俗男女同川而浴，故曰交趾。”《山海经》则列举了南方数十国的名称，称：“交胫国在其东，其为人交胫。”郭濮注：“言足胫曲戾相交，所谓雕题交趾者也。”唐人杜佑《通典》云：“南方夷人，其脚大，趾开广，若并脚而立，其指则交，故名交趾。”越南陶文英《越南古代史》以为：交趾之名是从蛟龙图腾引申而来的。《交趾探源》（田晓雯：《交趾探源》，《云南省博物馆建馆五十周年论文集》，云南教育出版社，2001年。）则以为：交趾一词的由来同古代天文历法相关，也许得自与日影相交或南北相交的中心点。笔者认为，别管作何解，交趾是指越南。宋范成大《桂海虞衡志》曰：“交趾，今安南地，及汉唐郡县。”日本在宽平六年（894年）废除了遣唐使制度后，能够讲进入了锁国状态，历经宋～明三朝，数百年间没有任何贸易往来。明朝廷为取缔海盗活动，于洪武四年（1371年）开始实行“海禁”的锁国政策。嘉靖二十六年（1547年），福建人因往日本贸易，被台风飘至朝鲜者数达千人，可见往日本贸易的了闽商非常多，而且大多数是漳州人。隆庆元年（1567年），朝廷正式取消海禁，准贩东西洋，为防倭患仍然禁止与日本通商（邱承忠：《浅析漳州窑与月港的海外贸易》，《闽南古陶瓷研究》，福建教育出版社，2002年。）。所以自然形成了转口贸易，据《东西洋考》载：与月港贸易往来的有交趾（越南北部沿海）等数十个国

家（张燮：《东西洋考》，中华书局，1981年。）。据岩生成一《新版朱印船贸易史的研究》（岩生成一：《新版朱印船贸易史的研究》，日本吉川弘文馆，1985年。）提到：明人何乔远有“日本国法所禁，无人敢通。然悉奸阑出物，私往交趾诸处，日本转乎贩鬻，实则与中国贸易矣。”荷兰总督奎恩有：广南是极好的港湾，具体地讲是交趾支那一带有停泊港，在这个地方中国人同日本人交易一年年兴隆起来了。由此能够猜测，所谓与交趾举行的贸易，实质上是日本同明朝商船之入间的出合贸易。此外，西川如见曾于元禄八年著《华夷通商考》，宝永五年（1708年）增补版中有（《万宝全书》第八册（元禄七年发行），现藏三井文库。转引自清水实：《对于交趾》，《特殊展〈交趾香盒——福建省出土文物与日本的传世品〉》，日本茶道资料馆，1998年。）：“交趾是一具国家的总称，来到日本被称为‘交趾’的船只来自这个国家叫广南的地点……那个国家中居住着许多中国人，而且来自福建和漳州的商船也云集于此，从那儿满载日用百货来到日本的所谓交趾商船中有的实际上受雇于居任在当地的中国商人，代替他们完成从交趾送货到日本的任务”。这讲明，当朱印船成为历史后，来自中国福建漳州的商船就开始以“交趾船”的名义来往于交趾与日本之间了。在福建漳州平和县发觉交趾瓷，由此我们就别难明白其贸易途径了。然而不管它是从福建直截了当销到长崎港，依然经由交趾间接贸易，所谓“交趾

瓷”原产于中国是毫无疑咨询的。其理由之一可能是日本人对交趾情有独钟，中国商人则投日本人所好吧。这也能够讲是中国商人的商业意识在商品产地点面的一具反映（松浦章：《明代末期中国商船的日本贸易》，《日本史研究》第340号。转引自清水实：《对于交趾》，《特殊展〈交趾香盒——福建省出土文物与日本的传世品〉》，日本茶道资料馆，1998年。）。因为这些“素三彩”来源于交趾船，而又别明产地，故以“交趾瓷”称之。较早的时候有人指出：“交趾瓷”是产于越南或者中国南部的制品（原文次郎：《有关交趾烧的原产地》，《陶磁》1-5，昭和三年。）。后来龟井明德就明确指出“交趾瓷”是“明代华南彩釉陶”（龟井明德：《明代华南彩釉陶诸咨询题》，《日本贸易陶磁研究》，1986年。）。台湾刘铭侮则解释曰：“日据时代，日本人偶些将叶麟趾或其师兄弟的陶偶送至法国博览会展出，当时此种陶偶并未有正式名称，只因乃交阯镇师祖传来，而暂称交阯陶偶……后日本人又将广东交阯镇，误为越南境内之交趾镇，而将交阯陶称为‘交趾烧’”（刘铭侮：《活的国宝——刘铭侮交阯陶》8页，刘铭侮艺术集团，1993年。）。事实上，日本人所称“交趾烧”乃据其风格似素三彩，而将这类作品称为交趾陶瓷。但是，2006年出版的“巨著”《世界陶瓷》还将4件福建“交趾香盒”列为3世纪越南产品（陈进海