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文档简介
从业人健管理和训度取得健康证明后方可脓
食品安管员制度办理领取或换发食品
食品添剂用公示度食品添加剂堆放、贮不得不得对于采购的食品添加剂过期失并定期对器具进行校按照《食品添加剂使添加食品添加剂严格控制使用合标准不得每次建立食品添加剂使用2年
食品废物理管理度禁运
食品安追制度量或临时确认其是否有营业执照和食品流通许可证，从屠宰可
食品安突事件应处预案发现短保留样与将在
食品经过与控制度制定食品选择供货签订供货索取食品QS对食品进经查验不合格的食品通知供货每一批次详细记录
按照食品生产日期分摆放
贮存直接食品出库每天对库每周对仓变质食品运输食品在装卸所直接入口
食品安自自查制法立健全本积极预防和控制食品安全事组织贯彻落实管理人实行检查现问题及时周1-2次对各对发
进货查和录制度存2年即将到保质超过保质
食品储管制度食品应分类架隔墙隔地存放腐食
场所及施备清洗毒维修保制度1、;况2、3、用后应将所有设备、4、高50cm、外表光滑、门框及底部严密的防鼠板。5、1、2、3、
4餐具于250mg/L,餐于5触直100℃，不少于105、6、7、1、食2、各3、配4、
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