麦当劳与肯德基市场调查报告及策略

--冤冤当入国场展竞随ﻬ麦当劳与肯德基市场调查报告餐行业中,麦当劳与肯德基从一开始就是一对“欢开麦当劳与肯德基市场调查作业同。麦当劳和肯德基之间的价,正所谓“既生瑜何生亮”,都有一种不甘被比下去的精神.值得可歌可泣.知道这是冲着麦当劳----辣鸡”和“鸡腿汉堡”,似乎在向肯德基的。麦当劳咬牙改变自己的汉堡专卖形象,德基吗?”大世界快餐业世的领头羊之间的战略差一、肯德基与麦当劳的发展史程肯德基公司所属世界上最大的餐厅集团——百胜全球餐饮集团,集团内有包括分布在超近30,000家连锁的世胜客餐厅、TacoBell餐厅。肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁这些餐厅遍及80多个国如画的索非亚市中心以及阳光明媚的波--1996年6月25日，肯德基中国第一百家店在北京成立,这是一个里程碑,40万元的日营业额，刷新了肯德基全球单店单日营业额的历史记录.在中国，肯德基现在每天为近100万的消费者提供服务。肯德基在全国售出的鸡肉总量合,六亿二千四百万只鸡,如果将每只鸡首尾相连排列起来,相当于往返中国最北端的漠河到最南端的曾母1999年根据专业的调研公司在中国30个城市问卷调查显示，最早进入中400家,创国际快餐连锁业在中国开店数的之最。到2003年1月，肯德基在两年多的时间里，又在中国突破800家连锁餐厅.至今肯德基在全中国设有32家肯德基有限公司,管理并经营着全国近200多个城市里850多家连锁餐厅，这样的发展速度和规模,使肯德基成为一家在中国发展最迅速的快餐连锁企业.“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。先进技术和管理的食品加工制财务统计及分析。力于达首家国外分店,以后国外业务发展很快。到1985年，国外销售/5。民举家前往，共享喜悦；随后1992年4月在北京的王府井开设了当时世界上面的----特别是重庆麦当劳开业当天的营业额打破了中国日销售历史记录;2001年8月,二．调查对象简介(九州城处麦当劳与肯德基)珠海市吉大景山路222号珠海百货广场一楼,8号免税商场1楼三．调查介绍(一)产品调查----腿堡红豆派意式咖啡(拉提)义式咖啡(卡布奇诺)烤鸡腿堡香辣鸡翅(2块)新奥尔良烤翅(2块)劲爆鸡米花(小/中/大)上校鸡块(5块)深海鳕鱼条(2条)芝香玲珑翅(2块)／香醇奶茶百事/七喜/美年达(小/中/大)--要集中于以牛肉和鸡肉为主料的汉堡，配餐种类较少，而饮料类则集中.产品价格分析根据店内要求,相关价目表不能公开，于是通过其他渠道进行了比对，通过比较我们发现，对于同类型的食品，肯德基要比麦当劳高出二(二)消费者调查1。消费者来源调查根据对两家店的观察，发现麦当劳中的顾客主要为附近坐公交车的居民和珠海百货中出来的消费者,而肯德基中的顾客则绝大多数为免税2.消费者数量调查根据对两家店面的观察,发现麦当劳的顾客在白天相较于肯德基较(三)调查结果分析季休闲优势3。根据调查，可以看出麦当劳对非珠海百货的客人有较大的吸引力,----但对于在免税商场购物的大量人流吸引力有限。这部分人群被肯德基麦当劳充分利用麦咖啡专区，为消费者提供惬意休息的场所A。在店外悬挂麦咖啡的相关广告，注重表现平价休闲的概念B周边提供咖啡尝试品尝活动,获取消费者认可C群较少的特定时间段提供优惠,保证消费者数量肯德基以其商品的独特口味，来吸引消费者B便快速的就餐方式.麦当劳和肯德基从进入中国市场到不断发展的今天，在华夏大地上都取得在这个关键的市场上，肯德基同在全球市场上的表现不同,势。一家百年发展历史使其积累的危机处理手段在每次新闻曝光的消极事件中得到----前台服务人员的培训,提过其服务素质.员工素质与服务直接影响到品牌的形象各种快餐行业的不断发展和年轻人求新的心理，在这一点,就不及麦当劳的款式多样,肯德基应该不断在多样化上下功夫，以吸引更多的顾.选到了合适的地点，等于生意成功了一半.麦当劳华东地区总裁曾这样表是麦当劳在世界的市场上超过肯德基的主要原因。消费群和竞争态势作出透彻分析。可以充分保证了麦当劳商铺选址上的万无一失.角度思考问题。克罗克通过乘坐租借的飞机来选址.麦当劳选址的基本原则是尽可能方便顾客的光临。麦当劳的选址，精确到选择的餐厅地点尽可能方便顾客的光临。的黄金----。麦当劳选址从不片面追求网点数量的扩张,而是经过严格的调查与店址评当劳选址建新店都是慎之又慎,前期都要经过很长时间的市场调查。通常一划发展相符合，是否会出现市政动迁和周边动迁