DB43T 2530-2022 地理标志产品 桃源野茶王

发布湖南省市场监督管理局2023发布湖南省市场监督管理局2023030920221209CCSX55 43湖 南 省 地 方 标 准DB43/T2530—2022地理标志产品 桃源野茶王ProductofgeographicalindicationTaoYuanteaDB43/T2530—2022DB43/T2530—2022II目 次前言Ⅲ引言Ⅴ1 12 规范性引用文件13 ············24 25 ·········26 茶园选址与建园27 38 49 410 411 512 613 志签包、输和存7附录A（范） 桃野茶地标产保范围域图8参考献9DB43/T2530—2022IIDB43/T2530—2022IIDB43/T2530—2022DB43/T2530—2022IIIIII前 言本文照GB/T1.1—2020《准工导则 第1部：准文的构和草则的定起。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省知识产权局提出。本文件由湖南省地理标志产品标准化技术委员会归口。DB43/T2530—2022IVDB43/T2530—2022IVDB43/T2530—2022DB43/T2530—2022VV引 言162005208DB43/T2530—2022VIDB43/T2530—2022VIDB43/T2530—2022DB43/T2530—2022DB43/T2530—2022DB43/T2530—2022地理标志产品 桃源野茶王本文件规定了地理标志产品桃源野茶王的保护范围、产地环境条件、茶园选址与建园、茶树种植、加工工艺、产品分级、质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存。本文件适用于地理标志产品桃源野茶王的生产和销售。（GB/T191 GB2762 食安国准 品污物量1GB/T14456.2 绿茶 第2部：叶绿茶GB/T17924 理志品 准用1GB/T14456.2 绿茶 第2部：叶绿茶GB/T17924 理志品 准用求GB/T23350 制品度包要求 品化GB/T23776 叶官评方法GB/T30375 GB31621 食安国标准 食经过卫规GH/T1070 叶装则NY/T525 NY/T5018 JJF1070 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法茶 离酸总的茶种苗取样水浸出物测定粗纤维测定粉末和碎茶含量测定茶茶茶茶GB/T8302GB/T8305GB/T8310GB/T8311GB/T8313GB/T8314GB11767GB5009.3 品全标准 食中分测定GB5009.4 品全标准 食中分测GB5084 农灌水准GB7718 食安国准 包食标通则GB/T14456.2界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1桃源茶王 tea以原国家质检总局2005年第208号公告规定的保护范围内桃源大叶芽头为原料，经杀青、理条、7。注1：行政区域调整，原10个乡镇调整为以上7个乡镇街道。注2：郑家驿镇的原郑家驿乡涵盖区域和夷望溪镇的原兴隆街乡涵盖区域，不在保护范围内。pH4.5～6.0，2.0应符合GB3095的相关规定。选址150m～600m251m。规划15°以S20％～30％。2开垦1515°～252m50cm30cm桃源大叶。种苗应符合GB11767中无性系苗木Ⅰ级的要求。种植宜每年的2月中旬～3月上旬，或10月下旬～12月中旬。3000株。40cm～50cm666.7m2200kg2000kg315cm～20cm30cm～40cm45cm～50cm。补苗应在种植后第二年进行，选择生长一致的同龄壮苗，补苗时间同茶苗定植时间。干旱季节及时灌溉或浇水，或铺草覆盖茶园。用水应符合GB5084的规定。3采用单行或双行条栽方式。单行行距3000株。40cm～50cm666.7m2200kg2000kg315cm～20cm30cm～40cm45cm～50cm。补苗应在种植后第二年进行，选择生长一致的同龄壮苗，补苗时间同茶苗定植时间。干旱季节及时灌溉或浇水，或铺草覆盖茶园。用水应符合GB5084的规定。39cmm2150kg/666.7m21000kg/666.7m2，3200kg/666.7m22000kg/666.7m2；有机肥应符合NY/T52525710cm1666.7m23kg～5kg，2666.7m25kg～15kg，3666.7m210kg～15kg。采摘标准：2cm左右的芽头；采摘时间：3月中旬至清明。按NY/T5018的规定执行。4410.2 应符合表1的要求。表1 感要求10 依据产品质量分为特级和一级。9 级别外形内质条索色泽匀整度净度香气汤色滋味叶底特级芽头肥壮、挺直翠绿匀整净清高持久带栗香嫩绿清澈浓醇回甘爽口芽叶匀整，嫩绿明亮一级芽头较肥壮、挺直深绿较匀整净较高长带栗香嫩绿明亮浓醇回甘较爽芽叶完整，嫩绿亮应符合表2的要求。表2 理指标项目指标特级一级水分（质量分数）/％≤6.5粉末（质量分数）/％≤0.50.8总灰分（质量分数）/％≤6.0水浸出物（质量分数）/％≥36.0粗纤维(质量分数)/％≤8.010.0茶多酚(质量分数)/％≥20.0氨基酸(质量分数)/％≥2.0儿茶素(mg/g)≥805取样5取样按GB/T8302的规定执行。感官GB/T23776水分按GB5009.3的规定执行。粉末按GB/T8311的规定执行。11 应符合GB2762的要求。应符合GB2763的要求。200575GB5009.4GB/T8305GB/T8310GB/T8313GB/T8314按GB/T8313的规定执行。抽样抽样GB/T8302每批产品均应进行出厂检验，经检验合格签发合格证后，方可出厂。出厂检验内容包括感官指标、水分和净含量。10612 按GB2763的规定执行。JJF1070b）原料、工艺具有较大改变可能影响产品质量时；c）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大出入时；d）申请使用地理标志专用标志时；按第10章要求的项目，任一项不合格的产品即判定为不合格。复检GB/T8302GB/T1917包装应符合GB/T23350及GH/T1070的规定。运输