精细化学品化学及工艺课程教学大纲

精细化学品化学及工艺课程教学大纲课程编号：10061470课程名称：精细化学品化学及工艺/FineChemicalsChemistryandProcess学时：48学分：3适用专业：应用化学（电化学）开课学期：5开课部门：化生学院先修课程：有机化学、分析化学、有机合成等专业基础课考核要求：考试1、染料的概念2、染料的分类和命名使用教材及主要参考书：1宋启煌等编《精细化工艺学》第三版，化学工业出版社，20132闫鹏飞等编《精细化学品化学》化学工业出版社,20043张先亮，《精细化学品化学》，武汉大学出版社，北京：20044陈孔常等编《高等精细化学品化学》，化学工业出版社，19995赵德丰编《精细化学品合成化学与应用》，化学工业出版社，20026程铸生主编《精细化学品化学》华东理工大学出版社，1993一、课程的性质和任务精细化学品化学是系统阐述各类精细化学品的定义、分类、制备方法、构效关系等理论和方法的一门学科，涉及有机合成、无机材料、分析分离技术、物理化学、生物学、材料学等诸多学科专业，学科的交叉及目标产品的商品化两大特征体现得尤为明显。精细化率已成为衡量一个国家化学工业技术水平高低的主要指标，我国的精细化工业发展亟需大批高素质的化工人才，人才的培养应以社会的需要为导向，所以，开设这门课程有助于学生学习和积累从事精细化工科研工作所需的知识和技能，拓宽知识面，增强就业竞争力。二、教学目的与要求本课程宜安排在学生已修完有机化学、分析化学、有机合成等专业基础课之后的第五学期，学习本课程要应用到上述课程的基础理论和相关知识，注意知识的衔接并避免不必要的重复。通过本课程的学习，要求学生熟悉各类精细化学品的定义、分类、典型品种，了解国内外精细化学品的研究现状与发展前景，掌握各大类精细化工产品的化学结构特征、理化性质、代表性合成方法与生产工艺，初步掌握研究开发精细化学品的思路与方法。精细化学品化学内容丰富且不断发展，授课教师在精读主要参考书的同时，应广泛阅读《应用化学》、《精细化工》、《农药》、《染料工业》、《日用化学品科学》、《涂料工业》、《精细与专用化学品》等相关专业刊物并充分利用网上信息资源，了解行业动态，关注新产品信息，精心组织每一章节的讲课材料，以使学生既掌握每一大类精细化学品的基础知识又对其发展趋势有所了解。三、学时分配章节课程内容学时1绪论22表面活性剂83石油化学品概述24洗涤用化学品45化妆品46药物及药物中间体47农药58涂料39染料与颜料610香料411食品添加剂概述412水处理剂概述2四、教学中应注意的问题运用多媒体教学手段授课，加强课堂信息量，使学生在有限的学时内尽可能多地接触各类精细化学品并学习其基本知识。以“研究性学习”教育理念来指导和组织本课程的教学，以学生为教学主体，调动学生的学习积极性；学习新的一章前，布置该章的思考题促使学生读书自学来答题，学生带着问题来听课，老师讲课有的放矢，阐述该大类精细化学品的基本知识，从中选择2－3个代表性产品具体介绍合成方法和生产工艺，并简要介绍该大类产品的国内外现状和发展趋势；学完一章后，分组布置读书自学题目，要求学生到图书馆查阅一定数量的文献，写出读书报告并将较好的报告汇编成册供同学们相互交流学习，从而也培养学生阅读专业书刊主动获取知识的良好习惯。及时了解学生的学习效果，因材施教，根据学生的具体情况不断探索科学有效的教学方法。以教材为讲课依据，但不必拘泥于教材内容，在讲课中应及时补充各类精细化学品的最新研究成果以弥补教材的滞后，课程的系统性与讲课的发散性兼顾，让学生充分领略到精细化工领域的生机与活力。五、教学内容第一章：绪论1.基本内容：1、精细化工与精细化学品的概念2、精细化学品的分类与生产特点3、国内外精细化工的发展状况4、精细化学品化学课程的学习方法与参考文献的介绍2.教学基本要求：了解精细化学品产品的特点；掌握精细化工产品的分类3.教学重点难点：了解精细化工产品的发展趋势；4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第二章表面活性剂1.基本内容：1、概述表面活性剂的定义；化学结构与分类；2、表面活性剂的物理化学（1）表面活性剂水溶液的物化性质；（2）HLB值；表面张力、起泡性、润湿性及乳化3、表面活性剂的合成（1）阴离子表面活性剂合成的单元反应：磺化；氯磺化；硫酸酯化；磷酸酯化；皂化（2）非离子表面活性剂合成的单元反应：乙氧基化；酯化；烷基糖苷（3）阳离子表面活性剂合成的单元反应：季铵化4、表面活性剂的应用（1）洗涤剂（洗衣粉、餐具洗涤剂等）、化妆品（膏霜类、香波类）配方；（2）印染助剂（匀染剂、缓染剂等）与化纤油剂；（3）农乳配制与微乳液研究；（4）有机合成中的相转移催化剂；乳液聚合；流动注射分析法中的胶束富集等2.教学基本要求：了解表面活性剂的性质、特点3.重点难点：表面活性剂的定义、化学结构与分类；表面活性剂的应用。表面活性剂的物理化学。4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第三章石油化学品概述1.基本内容：1、原油开采和处理添加剂2、燃料油添加剂3、润滑油添加剂2.教学基本要求：了解石油化学品的应用3.教学重点难点：添加剂的分类及应用,原油开采和添加剂的分类及应用4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第四章洗涤用化学品1.基本内容：1.洗涤剂的去污原理2.洗涤剂常用的表面活性剂3.洗涤剂的复配研究及其规律4.常见的洗涤剂2.教学基本要求：了解洗涤剂的去污原理3.教学重点难点：表面活性剂的分类及应用4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。

第五章化妆品1.基本内容：1.概述2.生产化妆品的原料3.乳化化妆品4.粉类化妆品5.美容化妆品6.美发化妆品2.教学基本要求：了解化妆品的原理3.教学重点难点：化妆品的分类及应用4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第六章药物及药物中间体1.基本内容：1、药物的定义、分类2、各类药物的结构特征、典型品种介绍3、药物合成的单元反应、研究方法和相关文献介绍2.教学基本要求：了解药物及中间体的合成3.教学重点、难点：药物合成的单元反应、研究方法药物合成的单元反应、研究方法4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第七章农药1.基本内容：1、概述（1）农药的历史溯源；农药对人类的功过与“变杀虫为调控昆虫生长”理念的提出；（2）作用靶标与新农药创制；（3）植物农药、生物农药、光学活性农药；（4）农药开发生产中的知识产权问题与非专利农药的开发；2、杀虫剂杀虫剂的化学结构分类（1）有机磷杀虫剂、氨基甲酸酯类杀虫剂的典型品种、构效关系与代表性的合成路线（2）拟除虫菊酯杀虫剂的特点、结构特征与合成方法（3）杂环类杀虫剂（吡啶类、唑类）典型品种的介绍3、杀菌剂（1）杀菌剂的作用对象与作用机理；杀菌剂的分类（2）杀菌剂的化学结构与生物活性的关系（3）几个典型杀菌剂品种的介绍4、除草剂（1）除草剂按作用方式、化学结构的分类（2）除草剂的选择性、作用机制与以靶标为导向的新除草剂分子设计和创制研究（3）除草剂典型品种的介绍，具有自主知识产权的新除草剂－单嘧磺隆的介绍5、农药剂型与农药加工（1）农药加工的意义（2）农药制剂的基本类型，举例简要说明每一类型的特点与配制方法（3）农药新剂型的研究（微乳液、微胶囊、控释型、缓释型农药的介绍）2.教学基本要求：了解农药的特点及应用3.教学重点难点：作用靶标与新农药创制；杀虫剂的化学结构与分类；杀菌剂的化学结构与生物活性的关系；农药剂型与配制方法。各类农药的典型合成路线介绍。4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第八章涂料1.基本内容：1、概述2、涂料的作用和组成3、涂料的分类与命名4、几种重要的涂料5、树脂涂料的发展趋势2.教学基本要求：了解涂料的用途3.教学重点、难点：涂料的定义、分类及组成；粘合剂的定义、分类及组成4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第九章染料与颜料1.基本内容：1、染料的概念2、染料的分类和命名3、染料的应用4、功能染料5、有机颜料及应用2.教学基本要求：了解染料的特点3.教学重点难点：有机颜料的定义；分类；化学结构与颜色、牢度的关系；有机颜料的颜料化。各类有机颜料的结构特征、合成方法。4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第十章香料1.基本内容：1、概述香料的溯源；分类；天然香料的提取、单离方法的进展2、合成香料（1）含硫肉味香料的介绍；（2）香兰素、紫罗兰酮、洋茉莉醛、叶醇等香料及其合成方法评述3、天然香料（1）从植物花、茎、叶中提取的天然香料；（2）超临界萃取在天然香料工业中的应用；（3）简要介绍天然色素的提取与研究现状4、香精（1）香精按用途分为膏霜类、香波类、香水类、洗涤品用等；香精按香气类型分为粉香型、果香型、甜香型、花香型、木香型等；（2）香精配方的基本原则；几个典型香精配方的介绍2.教学基本要求：了解香料的合成及应用3.教学重点难点：香料的溯源；分类；天然香料的提取、单离方法的进展。香精配方的基本原则。4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第十一章食品添加剂概述1.基本内容：1、食品添加剂概述（1）食品添加剂的现状。（2）对食品添加剂的要求、管理和使用标准。（3）食品添加剂的分类2、食品添加剂的种类3、食品营养强化剂2.教学基本要求：了解食品添加剂的特点3.教学重点难点：食品添加剂的分类4.教学建议：本章采用板书和多媒体课件相结合的教学形式，以课堂讲授为主，自学和课堂讨论为辅的教学方法。第十二章水处理剂概述1.基本内容：1