乳糖和乳制品在断奶仔猪饲料中的应用

乳糖和乳制品在断奶仔猪饲料中的应用第一页，共八十七页，2022年，8月28日第二页，共八十七页，2022年，8月28日第三页，共八十七页，2022年，8月28日

ChallengesFacedbyEarly-WeanedPigs早期断奶仔猪所面临的挑战Fromliquidtodrydiet

从液体母乳到固体饲料的转变Strangeenvironment

陌生的环境变化Immaturedigestivesystem

发育不全的消化系统Poorimmunestatus

不完善的免疫机制第四页，共八十七页，2022年，8月28日ImmunityinYoungPigs

幼龄猪免疫力的变化第五页，共八十七页，2022年，8月28日DigestiveEnzymeDevelopmentinYoungPigs

幼龄猪消化酶的发育和变化第六页，共八十七页，2022年，8月28日WhatKindofDietisNeededbyNewlyWeanedPigs?断奶仔猪需要什么类型的日粮?第七页，共八十七页，2022年，8月28日Palatable

适口性好Readilydigestibleproteinsource

易消化的蛋白质来源Excellentprofileofaminoacids

理想的氨基酸组成Readilydigestiblecarbohydratesource(lactose)

易消化的碳水化合物来源(乳糖)第八页，共八十七页，2022年，8月28日

Background

研究背景

Driedmilk-basedproductshavebeenusedinpigstarterdietsformanyyears.干乳制品在仔猪断奶料中已经使用许多年.Theseproductsenhancefeedintake,growthrate,andhealthofnewlyweanedpigs.这些产品能够提高断奶仔猪的饲料采食量,生长率和健康.Milkcontainsmanyimportantcomponentswithsuperiornutritionalvalueforpigs.奶制品含有许多对仔猪具有高营养价值的重要成分.Theseincludecarbohydrates(lactose),proteins(aminoacids,specificproteins),lipids,Ca,P,andothermineralsandvitamins.这些包括碳水化合物(乳糖),蛋白质(氨基酸,特殊蛋白),乳脂,钙,磷,和其他矿物质和维生素第九页，共八十七页，2022年，8月28日DriedProductsfromLiquidMilk

来源于液体乳的干奶制品第十页，共八十七页，2022年，8月28日

DriedMilkPowder

干奶粉

50-75yearsago,pigswereroutinelyweanedat6-8weeksofage.50到75年前,猪的常规断奶年龄为6到8周.Inthe1960’sswineproducersbegantoadoptmoreintensiveproductionpractices–ledtoearlierweaningofpigs–at3-4weeks.60年代开始,养猪生产者采用了更为集约化的生产方式,导致仔猪的早期断奶(3到4周龄断奶).Inclusionofdriedmilkpowderordriedskimmilkinpostweaningdietsbecameacommonpractice.在日粮中添加奶粉或脱脂奶粉变的非常普遍.Thiswasnecessarytokeeppigsalive,healthy,andgrowing.乳制品是维持仔猪生命,健康和生长所必须.第十一页，共八十七页，2022年，8月28日

DriedMilkPowder

奶粉

Today,withimprovedenvironmentsandspecializedingredients(driedwhey,lactose,driedbloodplasma,driedbloodcells,fishmeal),driedmilkisseldomused.当今,应用饲养环境的改善和特殊饲料原料(乳清粉,乳糖,血浆蛋白粉,血细胞粉,鱼粉)的广泛使用,奶粉已经很少使用.Readilydigestiblecarbohydrates(suchaslactose)areessentialtoprovideenergy.易消化碳水化合物(乳糖)是提供仔猪能量所必须的.Sourceoflactoseiswhey.乳糖的来源主要是乳清产品.第十二页，共八十七页，2022年，8月28日DriedProductsfromCheeseProduction

来源于乳酪生产的干奶制品第十三页，共八十七页，2022年，8月28日Milk鲜奶Cheese乳酪LiquidWhey液体乳清WheyProcessing

乳清的加工过程第十四页，共八十七页，2022年，8月28日

LiquidWhey液体乳清

Liquidwheywasonceconsideredawasteproduct.液体乳清曾经被认为是废弃物品.Itwasdisposedby通过以下方式处理:dumpingitintowaterways倒入河流或水域Spreadingitoncropland喷洒在农田中Transportingittolandfills运输和倾倒在垃圾堆场Insomepartsoftheworld,liquidwheyisfeddirectlytopigs.有些国家把液体乳清直接用来喂猪.Thisisgenerallylimitedtoareasclosetocheesefactories.这种饲喂方式主要是在靠近乳酪生产厂的地区.Today,mostofthewheyisdried.今天,多数液体乳清被干燥使用.第十五页，共八十七页，2022年，8月28日Milk鲜奶Cheese乳酪LiquidWhey液体乳清Drying干燥WheyProcessingDriedWhey干乳清粉第十六页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWhey乳清粉

Ifwheyiscarefullydried,itmakesanexcellentingredientforanimalfeeds.仔细干燥的优质乳清粉是极好的动物饲料原料.Driedwheyisthelargestmilk-basedfeedingredientusedinthefeedandpetfoodindustriesintheUSA.乳清粉是美国饲料和宠物饲料中使用的最大乳制品原料.Aboutone-halfofthedriedwheyproducedintheUSAisusedinanimalfeeds(milkreplacersandpigstarters).在美国所生产的乳清粉大约50%用于动物饲料.Almostallpigstarterdietscontaindriedwheyand/oroneofitsmajorcomponents,lactose.几乎所有的乳仔猪料中都含有乳清粉或它的主要成分-乳糖.第十七页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWhey

乳清粉

Typicallycontainsabout68%lactoseand12%protein乳清粉通常含有68%的乳糖和12%的蛋白.Majorproteins:b-lactoglobulin,a-lactalbumin,bovineserumalbumin,andimmunoglobulin.主要的蛋白组成是-乳球蛋白,-乳白蛋白,牛血清白蛋白,和免疫球蛋白.Sourceofaminoacids氨基酸来源Serveasadefenseagainstmicrobialinfections作为抵御微生物侵入的防御系统Sourceofgrowthfactorsandmodulators生长和调节代谢因子的来源Otherproteinswithimportantbiologicalproperties其他具有重要生物学特性的蛋白质:Lactoferrin,lactoperoxidase,lysozymecaseinglycomacropeptide,phosphopeptides,andfatglobulemembraneproteins乳铁蛋白,乳过氧化物酶,溶菌酶,酪蛋白糖聚肽,磷化肽,脂肪球膜蛋白.第十八页，共八十七页，2022年，8月28日ClassificationofDriedWhey

乳清粉的分类Ediblegradewhey食品级–lowbacterialcount微生物计数少Feedgradewhey饲料级–doesnotmakeediblegrade没有达到食品要求的Sweetwhey甜乳清粉–fromcheddarcheese源于切达乳酪的乳清液Acidwhey酸乳清粉–fromcottagecheeseproduction源于酪农干酪的乳清液Regularwhey一般乳清粉Delactosedwhey脱乳糖乳清粉Spraydriedwhey喷雾干乳清粉Rollerdriedwhey滚筒干乳清粉第十九页，共八十七页，2022年，8月28日DryingSystems干燥方法

Spraydriedwhey喷雾干燥Wheyisatomizedintosuperheatedair.液体乳清雾化在超高温的空气中Highinitialtemperature,lowfinaltemperature.高初始温度,低结束温度Predominanceofa-lactose.以-乳糖为主Resultsinafinerproductthattendstobemorehygroscopic.喷雾干乳清粉易吸水

Rollerdriedwhey滚筒干燥Wheyispickedupbyheatedrollersordrums.液体乳清喷雾在加热的滚筒上Scrapedfromrollersbytheknifearm.干燥后的产品通过锋利的刀臂刮下Lowinitialtemperature,highfinaltemperature.低初始温度,高结束温度Predominanceofb-lactose(sweeter).以b型乳糖为主.Resultsinagranularproductthatislesshygroscopic.产品为颗粒状,不易吸水第二十页，共八十七页，2022年，8月28日第二十一页，共八十七页，2022年，8月28日第二十二页，共八十七页，2022年，8月28日第二十三页，共八十七页，2022年，8月28日第二十四页，共八十七页，2022年，8月28日IndicesofOverallQualityofDriedWhey

乳清粉质量评价Color色泽Spray-driedwheyfrequentlybleachedwhite(foodapplications).喷雾干乳清粉通常在漂白后干燥(食品使用)Roller-driedwheyhasnobleachingagents–morecreamcolored.滚筒干乳清粉不添加漂白粉,颜色为乳黄色.Darkoryellowishspray-driedwheymayindicateoverheatingorlongstorageperiods.深色或黄色的喷雾干乳清粉通常是高温或长时间存贮所致.OverheatingorlongstorageperiodscanresultintheMaillardreaction.干燥温度过高或存储时间长会导致美拉得反应Epsilonaminogroupoflysinebindstocarbohydrate赖氨酸的氨基团与碳水化合物结合Boundlysineisnotabsorbed–unavailable.结合的赖氨酸不能被吸收第二十五页，共八十七页，2022年，8月28日IndicesofOverallQualityofDriedWhey

乳清粉质量评价Ashcontent灰分含量Lowashcontentisdesirable.低灰分最为理想HighashmayindicatethatthewheybecameacidicandsodiumhydroxidewasaddedbeforedryingtoraisethepH.高灰分表明乳清液变酸,干燥前添加氢氧化钠提高pH值Highashgenerallymeanshighsaltcontent–thiscancausediarrheainpigs.高灰分也是高盐分的表现.高盐分会引起猪下痢Highashcontentmayalsoindicatethataflowagentwasaddedtoenhanceflowabilityofthefinalproduct.另外,高灰分可能是为改进产品的流动性添加的流动剂所致第二十六页，共八十七页，2022年，8月28日CompositionofDriedWhey

乳清粉的营养成分

DriedWhey乳清粉Drymatter,干物质% 96Lactose,乳糖% 68Crudeprotein,粗蛋白% 12.1Crudefat,粗脂肪% 0.9Lysine,赖氨酸% 0.90Digestiblelysine,可消化赖氨酸% 0.78Ca,钙% 0.75P,磷% 0.72Pavailability,磷的利用率% 100NaCl,氯化钠% 2.34ME,Mcal/kg代谢能 3.19第二十七页，共八十七页，2022年，8月28日Milk鲜奶Cheese乳酪LiquidWhey液体乳清Lactose乳糖PartiallyDelactosedPermeate部分脱乳糖透析液WheyProteinConc.乳清浓缩蛋白Permeate透析液体Drying干燥Ultrafiltration超过滤WheyProcessing乳清粉加工过程DriedPermeate(Dairylac80)DriedWhey乳清粉第二十八页，共八十七页，2022年，8月28日第二十九页，共八十七页，2022年，8月28日第三十页，共八十七页，2022年，8月28日CompositionofDriedWheyProducts

乳清粉产品营养成分 WholeWheyDrymatter,干物质% 96 Lactose,乳糖% 68 Crudeprotein,粗蛋白% 12.1 Crudefat,粗脂肪% 0.9 Lysine,赖氨酸% 0.90 Digestiblelysine,可消化赖氨酸% 0.78 Ca,钙% 0.75 P,磷% 0.72 Pavailability,磷利用率% 100 NaCl,氯化钠% 2.34 ME,Mcal/kg代谢能 3.19 第三十一页，共八十七页，2022年，8月28日CompositionofDriedWheyProducts

乳清粉产品营养成分 WholeDelactosed WheyWheyDrymatter,干物质% 96 96Lactose,乳糖% 68 54Crudeprotein,粗蛋白% 12.1 17.6Crudefat,粗脂肪% 0.9 1.1Lysine,赖氨酸% 0.90 1.51Digestiblelysine,可消化赖氨酸% 0.78 1.31Ca,钙% 0.75 2.00P,磷% 0.72 1.37Pavailability,有效磷% 100 100NaCl,% 2.34 5.28ME,Mcal/kg 3.19 2.91第三十二页，共八十七页，2022年，8月28日CompositionofDriedWheyProducts

乳清粉产品的营养成分 WholeDelactosedWhey WheyWheyPermeateDrymatter,干物质% 96 96 96Lactose,乳糖% 68 54 80Crudeprotein,粗蛋白% 12.1 17.6 3.8Crudefat,粗脂肪% 0.9 1.1 0.2Lysine,赖氨酸% 0.90 1.51 0.18Digestiblelysine,可消化赖氨酸% 0.78 1.31 0.16Ca,钙% 0.75 2.00 0.86P,磷% 0.72 1.37 0.66Pavailability,有效磷% 100 100 100NaCl,氯化钠% 2.34 5.28 3.23ME,Mcal/kg,代谢能 3.19 2.91 3.30第三十三页，共八十七页，2022年，8月28日NutritionalValueofDriedWhey,DriedWheyPermeate,andLactose

乳清粉,低蛋白乳清粉,乳糖的营养价值第三十四页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyinPigStarterDiets

断奶仔猪料中乳清粉的使用Excellentingredient极好的原料Palatable适口性好Highinlactose乳糖含量高Bestcarbohydratesourceforyoungpigs幼龄猪最理想的碳水化合物来源Excellentsourceofprotein极好的蛋白质来源Highlydigestible易消化Excellentprofileofaminoacids理想的氨基酸组成Functionalproteins–immunoglobulins,etc.功能性蛋白质,免疫球蛋白第三十五页，共八十七页，2022年，8月28日OneoftheFirstStudieswithDriedWheyinDietsforYoungPigs

幼龄猪日粮中使用乳清粉的最早研究之一

Krider,Becker,Curtin,andVanPoucke

UniversityofIllinois(1949)

Control

DriedWhey

对照 2% 4%Dailygain,

g 313 409 413Dailyfeed,g 994 1,153 1,135Feed/gain 3.65 3.14 3.0210pigs/treatment,15to33kg-J.Anim.Sci.8:112(1949)第三十六页，共八十七页，2022年，8月28日EarlyStudieswithDriedWheyinStarterDietsforYoungPigs

早期在断奶仔猪料中使用乳清粉的研究

28experiments–3,393pigsweanedat4-5weeks–6to15kg

对照乳清粉改进,%

Control

DriedImprov-Wheyment,%Dailygain,g 268 291 9Dailyfeed,g 477 508 7Feed/gain 1.84 1.79 3Inmostcases,10-20%driedwhey.多数试验使用10到20%的乳清粉第三十七页，共八十七页，2022年，8月28日UniversityofKentuckyResearchStudieswithDriedWheyinPigStarterDiets

肯塔基大学在仔猪料里添加乳清粉的研究结果

第三十八页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyforWeanlingPigs

断奶仔猪日粮中使用乳清粉的效果 Driedwhey,% 0 5 10 15Dailygain,g 337 364 382 407Dailyfeed,g 610 641 706 712Feed/gain 1.81 1.76 1.85 1.75Bairdetal.(1974)176pigsweanedat21days,35-daytest,5.4to18.6kg.第三十九页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyforWeanlingPigs

断奶仔猪日粮中添加乳清粉和乳糖的效果ControlWheyLactose

5–10%3.4-6.8%

Dailygain,g 336 372 377Dailyfeed,g 608 672 672Feed/gain 1.81 1.81 1.78Bairdetal.(1974)176pigsweanedat21days;35-daytestfrom5.4to18.6kg第四十页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyforWeanlingPigs

断奶仔猪日粮中添加乳清粉的效果 ControlWheyImprove-20%ment,%Dailygain,g 236 250 6Dailyfeed,g 445 463 4Feed/gain 1.91 1.85 3Survival,成活率% 97.9 98.9 1Stahlyetal.(1983);480pigsweanedat28days;28-daytestfrom6.8to13.6kg第四十一页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyforWeanlingPigs

断奶仔猪日粮中添加乳清粉和乳糖的效果 ControlWheyImprove-20%ment,%Dailygain,g 236 300 26Dailyfeed,g 472 576 22Feed/gain 2.08 1.98 5Cromwelletal.(1984);108pigsweanedat28days;28-daytestfrom7.7to15.0kg第四十二页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyforWeanlingPigs

断奶仔猪日粮中添加乳清粉和乳糖的效果ControlWheyImprove-15%ment,%Dailygain,g 304 335 10Dailyfeed,g 522 576 10Feed/gain 1.72 1.73 Burnelletal.(1987);252pigsweanedat28days;28-daytestfrom7.3to16.3kg第四十三页，共八十七页，2022年，8月28日Spray-vsRoller-DriedWheyforPigs

喷雾和滚筒干乳清粉的比较ControlSpray-Roller-DriedDried

24%24%Dailygain,g 413 431 445Dailyfeed,g 672 740 708Feed/gain 1.60 1.68 1.59Cromwelletal.(1994);180pigsweanedat28days;28-daytestfrom7.3to19.1kg第四十四页，共八十七页，2022年，8月28日RollerDriedWheyvs.Dairylac-80forWeanlingPigs

滚筒干乳清粉和乳宝-80比较ControlWheyDairylac-8020%18%

-----(15%lactose)-----

Dailygain,g 350 368 404Dailyfeed,g 586 672 690Feed/gain 1.69 1.85 1.70Cromwelletal.(1995);84pigsweanedat28days;28-daytestfrom8.6to19.1kg第四十五页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyforWeanlingPigs

OverallSummaryofSix

UniversityofKentuckyExperiments

肯塔基大学六个乳清粉试验的结果总结ControlWheyImprove- ment,%Dailygain,g 313 350 11Dailyfeed,g 549 617 12Feed/gain 1.80 1.80 -- 6experiments,1,178pigs,~4to8weeks,8to17kg第四十六页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyforWeanlingPigs

AverageDailyGain,g日增重,克UniversityofKentucky6experiments,1,178pigs第四十七页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyforWeanlingPigs

AverageDailyFeedIntake,g采食量,克UniversityofKentucky6experiments,1,178pigs第四十八页，共八十七页，2022年，8月28日DriedWheyforWeanlingPigs

断奶仔猪日粮中添加乳清粉和乳糖的效果Driedwhey,% 15 20 25 30 35Dailygain,g 163 182 186 209 227Dailyfeed,g 308 322 335 368 377Feed/gain 1.89 1.78 1.80 1.76 1.66Mahan(1992),OhioStateUniversity;130pigsweanedat14days.第四十九页，共八十七页，2022年，8月28日LevelsofDriedWheyforWeanlingPigs

不同水平的日粮乳清粉对断奶仔猪的影响OhioStateUniversity(1992)俄汉俄州立大学(1992)4-wktest,130pigsweanedat2wk第五十页，共八十七页，2022年，8月28日LevelsofDriedWheyforWeanlingPigs

不同水平的日粮乳清粉对断奶仔猪的影响KansasStateUniversity(1981)

堪萨斯州立大学(1981)35-dtest,100pigsweanedat19dDailygain,kg第五十一页，共八十七页，2022年，8月28日LevelsofLactoseforWeanlingPigsfor

14DaysPostweaning

在断奶14天内日粮中的乳糖水平Mahanetal.(2004)-OhioStateUniversity俄汉俄州立大学MAHAN博士等(2004)240pigsweanedat19days第五十二页，共八十七页，2022年，8月28日LevelsofLactoseforWeanlingPigsfrom

7to21DaysPostweaning

在断奶7到21天内日粮中的乳糖水平Mahanetal.(2004)-OhioStateUniversity330pigsweanedat19days第五十三页，共八十七页，2022年，8月28日

Objectives

目的

Toassesstheefficacyoflactoseinthedietduringthemidnurseryphase–2to4weekspostweaning.评价在保育中期,断奶后的2到4周饲喂乳糖的效果.Todeterminetheleveloflactosethatgivesthemaximumresponse.决定日粮中的最佳乳糖水平.Todetermineifthebenefitsoflactosearemaintainedfollowingeliminationoflactosefromthediet.决定是否乳糖的效益能够在以后饲喂不含乳糖日粮阶段中保持下来.第五十四页，共八十七页，2022年，8月28日

ExperimentalProcedures

试验方法

Collaborativestudyat3stations(KY,MO,andOH)在肯塔基,密苏里,俄汉俄3所大学的试验站同时进行.1,320pigsinthestudy试验中共使用1320头猪Pigsweanedat15to20d(6.2kg)仔猪在15到20日龄断奶,体重6.2公斤Allottedbyweightandgenderto5dietarytreatments根据体重和性别将仔猪分配到5个不同的日粮处理.120pens,24repsof5or23pigs/pen120栏猪,每栏5到23头,每个处理24个重复.Fourphases–experimentaldietsduringphase3.日粮分为四个阶段,第三阶段日粮为试验日粮.Lengthofexperiment:35to42d试验日粮从35日龄饲喂到42日龄.Conventionalnurserypenswithslottedfloors.试验在常规,具有条缝地板的保育栏进行.第五十五页，共八十七页，2022年，8月28日

ExperimentalProcedures

试验方法

肯塔基KY 密苏里MO 俄汉俄OHNo.reps/treatment 8 8 8Pigs/pen 5 23 5Avginitialage,d 19.0 17.5 18.0Avginitialweight,kg 6.8 5.9 5.8Avgdaysontest 35 42 40Avgfinalweight,kg 25.7 23.9 26.4Floorspace/pig,m2 0.28 0.17 0.30第五十六页，共八十七页，2022年，8月28日

Treatments日粮处理

Week1(Phase1)–Commondiet–20%lactoseWeek2(Phase2)–Commondiet–15%lactoseWeek3(Phase3)–0,2.5,5,7.5,10%lactoseWeek4Week5(Phase4)–Commondiet–nolactoseWeek6第五十七页，共八十七页，2022年，8月28日

SourceofLactose乳糖来源

Dairylac®80乳宝-80Granular,nonhygroscopicproductproducedfromsweetwheysolubles颗粒状,不易吸水的来自于甜乳清透析液Contains~80%lactose含有大约80%乳糖InternationalIngredientCorporationSt.Louis,Missouri第五十八页，共八十七页，2022年，8月28日AnalyzedCompositionofDairylac®80

乳宝-80的成分分析 %Drymatter干物质 96.0Lactose乳糖 79.3Protein蛋白 4.6Lysine赖氨酸 0.15Fat脂肪 0.46Fiber纤维 0.12Ash灰分 9.84Ca钙 0.52P 磷 0.63NaCl氯化钠 3.00第五十九页，共八十七页，2022年，8月28日

Phase1and2–CommonDiets

第1和第2阶段的共同日粮

Phase1(%)Phase2(%)Corn 37.6 42.0Soybeanmeal,dehulled 18.0 22.0Driedwhey 20.0 10.0Dairylac80 7.5 10.0Fishmeal,select 6.0 7.5Spray-driedplasma 5.0 2.5Choicewhitegrease 3.0 3.0Dicalphos,Limestone,Salt 0.85 0.76Lys·HCl,Thr,Met 0.32 0.50Vitamin,trace-minpremix 0.4 0.4Mecadox-2.5 1.0 1.0ZnO 0.3 0.3CuSO4 0.05 0.05第六十页，共八十七页，2022年，8月28日

Phase3–ExperimentalDiets

第3阶段-试验日粮

% % % % % Corn 57.1 54.1 51.0 48.0 44.9Soybeanmeal,deh. 30.0 30.0 30.0 30.0 30.0Driedwhey -- -- -- -- --Dairylac80 -- 3.1 6.3 9.4 12.5Fishmeal,select 6.0 6.0 6.0 6.0 6.0Spray-driedplasma -- -- -- -- --Choicewhitegrease 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0Dicalphos,Lime,Salt 1.78 1.68 1.58 1.49 1.39Lys·HCl,Thr,Met 0.61 0.62 0.64 0.65 0.68Vit,T-minpremix 0.4 0.4 0.4 0.4 0.4Mecadox-2.5 1.0 1.0 1.0 1.0 1.0ZnO -- -- -- -- --CuSO4 0.1 0.1 0.1 0.1 0.1第六十一页，共八十七页，2022年，8月28日

Phase4-CommonDiet

第4阶段共同日粮

% Corn 56.9 Soybeanmeal,dehulled 35.0 Driedwhey -- Dairylac80 -- Fishmeal,select -- Spray-driedplasma -- Choicewhitegrease 3.0 Dicalphos,Limestone,Salt 3.0 Lys·HCl,Thr,Met 0.59 Vitamin,trace-mineralpremix 0.4 Mecadox2.5 1.0ZnO --CuSO4 0.1第六十二页，共八十七页，2022年，8月28日AnalysisofDiets

日粮乳糖含量分析

-------------Lactose---------------Targeted(%)Analyzed(%)Phase1 20 20.0Phase2 15 15.4Phase3 Diet1 0 <0.5 Diet2 2.5 2.4 Diet3 5.0 4.6 Diet4 7.5 7.3 Diet5 10.0 9.9Phase4 0 <0.5第六十三页，共八十七页，2022年，8月28日Phase1–Week1Postweaning

第1阶段,断奶后第1周

KY MO OHADG,g 262 140 150 P<0.01ADFI,g 295 168 217 P<0.01Feed/gain 1.15 1.22 1.53 P<0.01--------------Phase3Diets------------- Lactose,%: 0.0 2.5 5.0 7.5 10.0ADG,g 189 179 178 187 184ADFI,g 228 219 224 236 227Feed/gain 1.23 1.34 1.33 1.31 1.29第六十四页，共八十七页，2022年，8月28日Phases1and2–Weeks1and2Postweaning

第1和第2阶段即断奶后1周和2周

KY MO OHADG,g 353 220 287 P<0.01ADFI,g 428 274 343 P<0.01Feed/gain 1.21 1.24 1.32 NS

--------------Phase3Diets------------- Lactose,%:

0.0 2.5 5.0 7.5 10.0ADG,g 288 288 281 285 290ADFI,g 350 342 343 357 350Feed/gain 1.24 1.26 1.27 1.28 1.25第六十五页，共八十七页，2022年，8月28日Phase3–Week3Postweaning

第3阶段即断奶后第3周 KY MO OHADG,g 561 417 490 P<0.01

ADFI,g 700 551 649 P<0.01Feed/gain 1.26 1.32 1.33 P<0.10--------------Phase3Diets------------- Lactose,%:

0.0 2.5 5.0 7.5 10.0ADG,g* 467 467 503 505 506ADFI,g* 613 618 643 646 648Feed/gain 1.32 1.33 1.29 1.30 1.29*Linear(P<0.01)第六十六页，共八十七页，2022年，8月28日Phase3–Week4Postweaning

第3阶段断奶后第4周 KY MO OHADG,g 700 476 629 P<0.01

ADFI,g 994 634 896 P<0.01Feed/gain 1.42 1.34 1.43 P<0.05

--------------Phase3Diets------------- Lactose,%:

0.0 2.5 5.0 7.5 10.0ADG,g 597 600 592 610 610ADFI,g* 833 830 826 860 856Feed/gain 1.39 1.38 1.40 1.41 1.40*Linear(P<0.03)第六十七页，共八十七页，2022年，8月28日Phase3–Weeks3and4Postweaning

第3阶段,断奶和第3和4周全期结果

KY MO OHADG,g 631 446 560 P<0.01ADFI,g 847 592 772 P<0.01Feed/gain 1.35 1.33 1.38 NS--------------Phase3Diets------------- Lactose,%:

0.0 2.5 5.0 7.5 10.0ADG,g* 532 534 547 557 558ADFI,g* 723 724 735 753 752Feed/gain 1.36 1.36 1.34 1.35 1.35*Linear(P<0.01)第六十八页，共八十七页，2022年，8月28日ADG(g)ofPigsDuringPhase

3第3阶段的日增重

(10-18kgBW)Lactose(%)Linear(P<0.01)第六十九页，共八十七页，2022年，8月28日ADFI(g)ofPigsDuringPhase3

第3阶段的日采食量

(10-18kgBW)Lactose(%)Linear(P<0.01)第七十页，共八十七页，2022年，8月28日RelativeADGofPigs–Phase3

第3阶段相当日增重

Lactose(%)第七十一页，共八十七页，2022年，8月28日RelativeADFIofPigs–Phase3

第3阶段相当日采食量

Lactose(%)第七十二页，共八十七页，2022年，8月28日Phase4–PostTreatmentPeriod

第4阶段,处理后无乳糖阶段

KY MO OHADG,g 726 610 723 P<0.01ADFI,g 1,126 847 1,162 P<0.01Feed/gain 1.55 1.39 1.61 P<0.01--------------Phase3Diets------------- Lactose,%:

0.0 2.5 5.0 7.5 10.0ADG,g* 695 689 689 690 669ADFI,g 1,045 1,048 1,030 1,044 1,037Feed/gain 1.50 1.51 1.49 1.51 1.54

*Linear(P<0.04)第七十三页，共八十七页，2022年，8月28日EntireTestPeriod

试验全期

KY MO OHADG,g 539 424 515 P<0.01

ADFI,g 735 566 742 P<0.01Feed/gain 1.37 1.33 1.44 P<0.01--------------Phase3Diets------------- Lactose,%:

0.0 2.5 5.0 7.5 10.0ADG,g 490 490 492 497 494ADFI,g 676 679 672 689 683Feed/gain 1.38 1.37 1.37 1.38 1.38第七十四页，共八十七页，2022年，8月28日ADG(g)–EntireExperiment–AllPhases

全期日增重Lactose(%)第七十五页，共八十七页，2022年，8月28日ADFI(g)–EntireExperiment–AllPhases

全期日采食量Lactose(%)第七十六页，共八十七页，2022年，8月28日

Benefitsof7.5%LactoseinPhase3Diet

第3阶段饲喂7.5%乳糖的效益

Additionalweightgainovercontrols:相对于对照组的额外增重(557g/d-532g/d)x14d=350gadditionalweightgainperpig每头额外增重350克Additionalfeedconsumedovercontrols:(753g/dminus723g/day)x14d=420gadditionalfeedconsumedperpig每头额外的饲料消耗420克Additionalweightgainovercontrolsthroughendofnurseryperiod=295g 全期额外增重=295克第七十七页，共八十七页，2022年，8月28日Summary总结

InclusionoflactoseinaPhase3dietinc