昆山巴城镇休闲农业,农业经济学论文

昆山巴城镇休闲农业,农业经济学论文本篇论文目录导航：【题目】【第一章】【第二章】【3.1-3.3】昆山巴城镇休闲农业【3.43.5】【第四章】【第五章】【结束语/以下为参考文献】第三章苏州典型休闲农业发展研究。为了深切进入研究苏州休闲农业的发展现在状况、发展形式和发展问题，笔者通过实地考察调研的方式方法走访了苏州部分典型休闲农业场所，采用座谈会等形式深切进入考察了苏州部分典型休闲农业场所的发展状况和面临的窘境。并且，本文通过对部分典型休闲农业场所发展现在状况和窘境的分析，以点击面，总结出苏州休闲农业发展的瓶颈。据此，笔者针对性地调研了苏州部分典型休闲农业场所，并详细就相城当代农业产业园区、张家港金麦穗农庄、昆山巴城镇休闲农业和苏州东山休闲观光农业基地进行重点分析。本文之所以针对性地选择上述四个休闲农业场所进行分析，是由于这四家休闲农业场所分布相对分散，发展类型和发展形式互相悬殊，基本概括了当下苏州休闲农业发展的整体情况，具有较强的代表性和典型性。3.1相城当代农业产业园区。3.1.1相城当代农业产业园区发展大概情况。相城当代农业产业园区位于江苏省苏州市相城区，是第二批国家当代农业示范区、第一批省级当代农业产业园区、苏州市十佳当代农业示范园区.园区于2018年开场规划，采用一次规划、分步推进的方式，构成了以建设科技农业、旅游农业为主要目的，以特种水产养殖为主要特色，以规模化、集约化为经营理念，以高科技、高投入、高产出为运作形式的多元化整体规划。到当前为止，园区除了已建成29000亩高效生态渔业示范基地以外，还建成了水稻基地、工厂化大棚养殖基地、休闲垂钓区、农耕体验区、北部湾度假中心、澳大利亚无土栽培中心和红色纪念阳澄湖镇文化旅游基地等7个园区项目。华而不实，工厂化大棚养殖基地、休闲垂钓区、农耕体验区和澳大利亚无土栽培中心已经成为园区发展休闲农业旅游的重点项目。相城当代农业产业园区中的四个休闲农业区情况悬殊，各有特色：农耕俱乐部占地面积约200亩，投入资金近200万元，该区将平整后的土地以每半分地500元的价格向城市居民、单位集体等出租认种，并提供种子、肥料、种植工具、委托种植等10大免费服务，让认种者通过自行耕犁、种植各种品种蔬菜、瓜果；垂钓俱乐部占地面积约200亩，投入资金约30万元，依托阳澄湖天然的生态环境，突出特色鱼种垂钓和渔家体验的经营理念。渔家体验主要是通过定期举办垂钓比赛，组织拉网捕鱼等活动，让城市居民回归自然，娱乐身心。工厂化养殖展示区占地面积约15亩，集水产苗种繁育、成鱼养殖、菌种生产、优质商品鱼加工销售、科普教育于一体，主要养殖金斑鱼、太阳鱼、鲥鱼、宝石鲈等名特优水产新品种，且以鲥鱼为主打品种。养殖展示区依托渔业科技创新平台，开放游客旅游观光，并重点推知名鱼观赏、科普教育、产品采购等项目。无土栽培中心占地约12亩，总投资近3000万元，是相城当代农业产业园区中一个新项目，于2020年5月投资开发。无土栽培中心引进澳大利亚水培技术，采用无土立体栽培，由计算机全自动控制循环水及营养液输送，并由澳方专家网络实时监控种植情况，是典型的当代农业生产基地。中心分为三个不同温度的温室，分别种植生菜、草莓、番茄等果蔬。种植基地作为典型的立体农业为城市居民提供不一样的采摘体验，并结合全程计算机控制的高新农业科技对游客进行科普教育。3.1.2相城当代农业产业园区发展形式。通过调研发现，就整个相城当代农业产业园区而言，园区由苏州市阳澄湖当代农业发展有限公司负责核心区的开发建设和经营管理。苏州市阳澄湖当代农业发展有限公司成立于2018年3月，是由相城当代农业产业园区出资成立的全资公司，公司实行总经理负责制，下设：技术部、生产部、营销部、财务部四大职能部门，经过几年的发展，已经成为省级农业产业化重点龙头企业。公司成立了以村为单位的三大专业合作社，采用农业龙头企业+农民专业合作组织+基地+农户和六个统一的农业产业化经营形式，吸纳当地农户介入生产与企业管理，吸收当地农户介入合作社管理。苏州市阳澄湖当代农业发展有限公司为阳澄湖镇出资设立，相城当代农业产业园区本质上采用的是农户土地入股+出资的开发形式以及农民专业合作社+法人公司化运作的经营形式，公司的主要负责人为事业单位编制的兼业经理人。相城当代农业产业园区中的农耕俱乐部、垂钓俱乐部和工厂化养殖展示区均属于苏州市阳澄湖当代农业发展公司下的分管管理区，由专人负责运营管理。因而，农耕俱乐部、垂钓俱乐部和工厂化养殖展示区这三个休闲农业区采用的是与园区一致的发展形式，即农户土地入股+出资的开发形式和农民专业合作社+法人公司化运作的经营形式。而无土栽培中心的发展形式则不同于其他三个休闲农业区。固然，同处于相城当代农业产业园区内，但是无土栽培中心作为相城当代农业产业园区的一个新的引进项目，完全由民营企业投资开发，并设立城耕农业科技有限公司负责无土栽培中心的日常运营和管理。因而，无土栽培中心的发展形式是农户土地入股+民企出资的开发形式和民企法人公司化运作的经营形式。3.1.3相城当代农业产业园区发展问题。在调研考察、座谈走访的基础上，结合相城当代农业产业园区休闲农业区的发展现在状况，能够发现，相城当代农业产业园区休闲农业区在当下发展中存在下面问题：〔1〕休闲农业旅游点分散，旅游资源整合度较低。从休闲农业旅游资源的布局来看，相城当代农业产业园区中的四个休闲农业区均位于四个不同的地方，除了养殖展示区和无土栽培中心相距较近以外，农耕俱乐部、垂钓俱乐部和二者完全呈割裂式块状分布，基本不能实现休闲农业旅游资源的良好整合，进而就不能构成旅游点的集群效应。〔2〕文化融合缺乏，软实力薄弱。当下，相城当代农业产业园区休闲农业区开设的旅游项目固然通过宣传展现出一定的旅游特色，在一定程度上吸引周边地区的游客前来观光旅游，但是这种特色并不具备地方特性，只是为迎合游客市场而专门打造的工具特色而非本地区休闲农业所特有的文化特色.例如，农耕俱乐部瞄准游客市场打造私人菜园、农夫体验等特色化服务项目，充分迎合了城市居民对农耕体验的偏好，在技术发展上已经日趋成熟，但是，农耕俱乐部忽视了历史悠久的江南水乡文化，并没有充分挖掘水乡农耕的文化特色，缺乏文化融合，直接导致休闲农业发展软实力的薄弱。〔3〕行政性质明显，公司化运作困难。相城当代农业产业园区由阳澄湖镇地方出资设立管理公司，负责园区的运营管理，公司经营所得扣留必要运营成本费用，利润上缴镇。从公司管理者角度来看，这样的利润分配机制在很大程度上束缚住了公司化运作的手脚，明显的行政导向使得农耕俱乐部、垂钓俱乐部和养殖展示区这三个休闲农业区的发展只能按部就班地进行，进而公司化运作的效能与优势发挥并不突出。而无土栽培中心作为园区的引进项目，完全由民营企业投资、管理，公司化运作高效、经济的优势比拟明显。〔4〕休闲农业项目的长久性难以维系，换人换思路现象突出。休闲农业项目依托于农业开发建设，而农业的开发不同于工业工艺流程的搭建，需要土地的内涵修养、作物的生长等，需要一段较长的时间投入。然而，政绩考核压力下的地方主要负责人往往积极施政，期望有所作为，这就很可能导致休闲农业的开发建设陷入换人换思路的局面，而短期中频繁地变换是极不利于休闲农业的开发和发展的。3.2张家港金麦穗农庄。3.2.1张家港金麦穗农庄发展大概情况。张家港金麦穗生态农庄位于江苏省张家港市经济开发区生态农业示范区内，占地面积300亩，总投资3500万元。金麦穗农庄从属于苏州金麦穗食品有限公司，是苏州金麦穗食品有限公司于2018年投资建设的，以生态种植和农产品深加工为主，集农业风情、种植文化、休闲娱乐、科普教育、拓展训练等为一体的当代生态农业种植基地。2018年，距离张家港金麦穗生态农庄成立仅一年多，在江苏省2018年星级乡村旅游区〔点〕评选中，张家港金麦穗生态农庄与东山镇陆巷古村脱颖而出，成为苏州大市范围内唯一两家荣获江苏省乡村旅游四星级景区荣誉的乡村旅游景点。农庄现已配套百亩连栋大棚进行放心果蔬的种植、张家港市农产品配送中心6000平方米〔含全自动无公害豆芽生产流水线车间，日产量各种芽苗菜30吨〕、自助式QQ农场试验田和自助式健康厨房、农业人才培训中心、合作联社特色产品展示中心、学生实践基地、生态健康阳光餐厅等创意农业项目。3.2.2张家港金麦穗农庄发展形式。张家港金麦穗休闲农庄是苏州金麦穗食品有限公司旗下的子公司，完全由民营资本投入运营。在调研中，我们发现，张家港金麦穗休闲农庄是采用农户土地流转+民企出资的开发形式和民企法人公司化运作+农户介入就业的经营管理形式相结合的发展形式。农户土地入股+民企出资的开发形式即由张家港杨舍镇李巷村村民集体组建农民土地合作社，苏州金麦穗食品有限公司通过组建张家港金麦穗休闲农庄从村集体农民土地合作社手中流转所得土地，并经过农委、国土等相关部门的审批认证，在农用地开发相关法律法规允许的范围内进行农用基础设施建设，包括必要的道路、住宅、仓储等，进而实现休闲农业的开发；民企法人公司化运作+农户介入就业的经营管理形式是张家港金麦穗休闲农庄通过制定标准的公司化流程由总经理负责经营管理农庄的日常事务，并负责制定施行农庄的发展规划，而生态农庄运营经过中牵涉到的采摘、垂钓、种植等休闲项目服务以及日常农业产业化生产中需要的劳动力则通过农民专业合作社优先雇佣介入土地流转的农民。3.2.3张家港金麦穗农庄发展问题。显然，张家港金麦穗生态农庄的发展形式与相城当代农业产业园区中休闲农业区的发展形式存在明显的区别，两种休闲农业的发展自然也呈现出不同的问题。就张家港金麦穗生态农庄而言，通过调研考察，发现下面三点问题：〔1〕休闲农业人才缺乏，人力资本缺乏。由于年轻人从事农业活动的积极性不高、现役务农劳动者的年龄又普遍偏高，这就导致了当下相对发达地区农业劳动力紧缺的局面。张家港金麦穗食品有限公司及其旗下的金麦穗生态农庄当下就面临着明显的人才储备缺乏的问题，除了从事农产品物流、农业技术人才供需相对紧平衡以外，从事农业生产、服务、农业经营管理的人才则存在明显的缺口，这在很大程度上制约了农庄的进一步发展。休闲农业发展农业人才紧缺的问题，同样是当下我们国家相对发达地区当代农业建设所面临的重要难点问题，怎样促进新生代农业人才回流农业部门成为包括休闲农业在内的当代农业建设的关键。〔2〕经营管理经历体验缺乏，学习渠道不畅通。在通过与张家港金麦穗生态农庄总经理座谈沟通中了解到，当下包括金麦穗生态农庄在内的多数工商资本经营的休闲生态农庄、休闲农业场所均面临着进一步升级发展的瓶颈。一是由于大多数民营企业主开发建设休闲生态农业场所是出于对休闲农业将来发展的看好以及本身对庄园生活的向往，而并不具备丰富的休闲农业发展的经营管理经历体验；二是当下固然绝大多数农业技术项目都采用了产学研结合的方式，企业通过与高校、农业研究机构合作提升农产品培育、种植、生产、物流等方面的科技含量，但是，在休闲农业经营管理方面缺乏与高校、科研机构学习沟通的渠道，这就导致了多数工商资本经营的休闲农业陷入了理论指导与实践经历体验双重匮乏的尴尬境地。〔3〕忽视地方文化特色，市场思维根深蒂固。工商资本进入休闲农业必然会为休闲农业观光旅游带来市场化运作的高效率，完成有限休闲农业资源的充分整合和配置。然而，过于市场化的运作思路在充分强调休闲农业创收、高效的同时，往往会忽视对地方农耕文化的挖掘，缺乏将地方特色文化与休闲农业项目开发相融合的必要考虑。脱离了农耕文化的休闲农业发展只不过是内容上有别于工业项目的工厂化开发建设，并不能从本质上把握休闲农业发展的内涵，也就很难实现休闲农业发展的长久性与可持续性。3.3昆山巴城镇休闲农业。昆山是苏州市下辖的四个县级市之一，位于上海市与苏州市区之间。得益于昆山得天独厚的地理区位，昆山的经济社会发展在全国县级市中独占鳌头，2020年，昆山市经济总量实现3001亿元，蝉联全国百强县之首。休闲农业的发展与地区经济社会的发展水平息息相关，早在本世纪初，昆山即出现了休闲农业发展的雏形，到2005年，已经建成包括昆山城市森林公园、千灯镇大唐生态园等在内的一批初具规模的休闲农业旅游点，这些休闲农业旅游点在江苏乃至全国都属于较早投入运营的。华而不实，昆山巴城镇休闲农业的发展涵盖了昆山休闲农业的多种形态，具有较强的代表性。3.3.1昆山巴城镇休闲农业发展大概情况。昆山巴城镇位于昆山市西北部，临阳澄湖而坐，与苏州相城区隔湖相望。巴城休闲农业的发展是昆山休闲农业发展的一个缩影，早在2000年左右就出现了以阳澄湖渔业养殖、餐饮为依托的休闲农业发展形态，现如今已构成了一批以生态园林、农业观光、园区示范、休闲娱乐、餐饮服务等为特色的生态休闲观光基地。当前，昆山全市有规模型休闲观光农业基地23家，华而不实，近半数休闲农业基地坐落巴城镇，这些休闲农业观光基地大体构成了五个类型：一是以生态园林为主的休闲观光型；二是以园区示范为主的休闲观光型；三是以农业生态为主的休闲观光型；四是以观光采摘为主的休闲观光型；五是以特色餐饮为主的休闲观光型。巴城镇的休闲农业类型涵盖了所有的五种类型。最近几年，昆山市、镇两级和有关部门投入的资金接近10个亿，先后建立了昆山国家森林公园、阳澄湖周边湿地公园、周市生态公园、花桥生态公园、花桥公园等，华而不实，巴城生态湿地公园即属于这些昆山生态市建设项目中的亮点。巴城生态湿地公园是昆山市和巴城镇市镇两级财政资金投资建设的对居民免费开放的生态园林，占地总面积3376亩，估计总投资达1355万元，一期已完成建设500亩。不难发现，巴城生态湿地公园和其他昆山市镇两级财政投资建设的生态园林一样，均是昆山市重视生态市建设，改善昆山生态环境，提高昆山居民寓居环境的政策性产物。这种政策性产物正是经济社会较发达的昆山地区强意志下的社会公共福利布置，对生态林地保卫和当代农业建设具有积极的意义。从2005年昆山大唐生态园建设营运开场，农业进园区的发展思路成为昆山当代农业建设的主要思路，休闲农业亦不例外。巴城当代农业观光园，2018年正式开园营运，占地面积45亩，华而不实温室大棚观光区面积10000平方米，观光区的主要功能包括当代农业展示、休闲旅游、科普教育等，华而不实，当代农业展示除了展示地方特色作物、植物以外，还主要展示了热带鱼类、植物；休闲旅游则包含了普通观赏旅游和VIP休闲区；科普教育主要针对周边居民亲子休闲农业旅游时，通过展示当代农业科技，讲授当代农业知识，传输爱惜保护植物、尊重生命的理念培养儿童对农业的热爱以及树立正确的价值观。除此之外，巴城当代农业观光园区同时配备空中茶楼和咖啡厅等休闲场所，并提供花卉盆景销售、农副产品采摘销售等服务。昆山阳澄湖星期九农庄创立于2005年，占地700多亩，投入资金5000多万元，是一家台资企业。经过近十年的发展，农庄已构成集农业生产、观光、采摘、娱乐、餐饮等多项服务为一体的休闲生态农业基地。期间，星期九农庄屡次获得国家、省、市各级有关部门的肯定，被评为全国农业旅游示范区和海峡两岸〔昆山〕农业合作试验区.当前，昆山阳澄湖星期九农庄的功能包含了生态餐厅、特色餐饮、绿色养生、动物王国、四季蔬果、花艺生活、会展中心、休闲娱乐、农业科技等九大主题以及包含了11个子项目的娱乐项目。巴城万亩葡萄基地于2006年开场正式规划建设，规划面积1万亩，当前实际建成区面积7085亩，已投入建设资金12700万元，牵涉范围包括巴城湖村等7个种植基地，种植葡萄品种包括巨峰、夏黑等20多个，年亩均收益超8000元。巴城万亩葡萄基地属于以农业生产为依托的观光采摘型休闲农业基地，休闲农业项目即以葡萄园观光和葡萄采摘为主。基地按功能分成三个区，一区是核心区，主要功能是葡萄展示与休闲观光旅游，通过建设景观葡萄走廊等项目设施以及展示葡萄酒酿造工艺流程，为游客提供休闲观光服务；二区是优质葡萄生产区，占地面积达6500亩，其主要功能是规模化生产优质葡萄，通过引进、改进优质葡萄种苗，联合农业院校获取技术支撑，大规模地进行多品种葡萄的生产；三区是葡萄改造区，主要功能是对种植园内原有的葡萄栽培区进行改造，通过引入高科技或者改进葡萄品种，提升葡萄产出的数量和质量。特色餐饮型休闲农业基地，主要包括南开生态园、春秋水城、大钓生态农庄、华东农业生态园、巴城船舫等，这些休闲农业基地基本都是以阳澄湖大闸蟹等渔业餐饮为依托，附加休闲观光功能的休闲农业发展形态。特色餐饮型休闲农业基地均由民营企业开发运营，占地规模在200亩到400亩之间，华而不实水域面积占据很大比重，例如，大钓生态农庄占地280亩，水面面积到达88亩，春秋水城农庄的水面面积更是占到总面积的五分之四；投入建设资金则因人而异，各企业开发项目力度不一投入资金量亦不尽一样。阳澄湖大闸蟹作为我们国家大闸蟹第一品牌，早已成为巴城镇吸引各地游客前来餐饮消费的重要旅游资源，而依托阳澄湖大闸蟹、青虾等湖鲜资源兴建的特色餐饮休闲农业基地自然成为应景时节的热门旅游去向。3.3.2昆山巴城镇休闲农业发展形式。昆山巴城镇休闲农业的发展呈现多元化的开发与运营管理形式。华而不实，巴城生态湿地公园完全由市、镇两级财政以及相关部门拨款资金投资开发建设，其运营形式是通过设立园区管委会进行生态湿地公园的日常维护和管理，因而，巴城生态湿地公园采用的是土地规划+投资开发的开发形式和下设管委会的运营管理形式相结合的发展形式；巴城当代农业观光园区是巴城镇生态观光农业发展有限公司投资开发的休闲农业旅游基地，而巴城镇生态观光农业发展有限公司是昆山市、巴城镇两级财政投资设立的法人的公司，因而巴城当代农业观光园区采用的是农户土地流转+投资的开发形式和法人的公司化经营的运营形式相结合的发展形式；昆山阳澄湖星期九农庄是台资企业，由村集体土地先流转，后租赁的形式将土地发包给昆山阳澄湖星期九农庄有限公司，再由公司投资开发建设，其运营管理则完全是当代公司化运作形式，因而，昆山阳澄湖星期九农庄是采用土地流转租赁+企业开发的开发形式和企业公司化运作的经营管理形式相结合的发展形式；巴城万亩葡萄基地由投资建设，并组织当地农民介入就业，葡萄基地的万亩土地部分是通过农户土地流转而来，其余则是征而未用的土地存留。巴城万亩葡萄基地采用的是土地流转+土地存留+投资开发的开发形式和管理运营+农户介入就业的经营管理形式；特色餐饮型的休闲农业基地则与昆山阳澄湖星期九农庄类似，采用土地流转租赁+民营企业开发的开发形式和民营企业公司化运作的经营管理形式相结合的发展形式。3.3.3昆山巴城镇休闲农业发展问题。巴城镇休闲农业的发展状况在很大程度上折射出昆山乃至苏州地区休闲农业的发展状况，通过对巴城镇不同类型的休闲农业场所进行调研考察，本文以为巴城镇休闲农业的发展存在下面几点问题：〔1〕季节性特征明显，依托资源单一。巴城万亩葡萄基地和诸多特色餐饮型休闲农业基地的休闲农业经营状况均表现出了明显的季节性特