生产实习工作总结汇编15篇

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紧急的参观实习工作已经结束，作为参观组的指导老师，在这次实习教学中围绕开阔同学的视野，实际体会自动化技术的工业应用为中心，使同学能够熟悉到所学学问的详细应用，使之加深对书本学问的理解和对学习学问的熟悉。

一、实习前的预备工作

(1)联系实习单位。这部分工作早在暑假期间甚至春季学期就已经进行预备前期工作，共有5个参观单位。

(2)鉴于参观实习在秦皇岛市区及山海关区，路途较远，为了便利同学、保证平安、便于管理，租用了客车作为实习用专车。

(3)向学校有关部门租借了平安帽。这部分工作也是在实习之前开头的。在每组去参观之前，发放平安帽，该组结束后将平安帽归还给参观组以便下一组使用，这样集中管理极大地便利了同学，省却了各班单独租借平安帽的重复工作。

(4)讲解实习内容、实习要求及留意事项：

按时参与实习活动，原则上不准请假，请病假需要有医生诊断证明。

对迟到、早退者、请假者都要有具体的记录。

每个同学都应仔细参与实习，每天的工作都要在实习日记手册上做好记录，另外，实习结束的时候需要交一份实习报告，要求16开纸，手写不能打印。实习结束时，实习日记手册和实习报告所记内容为成果评定重要根据之一。

尤其强调实习的纪律性和平安性。留意平安，保持良好高校生形象是每个实习同学的必备学问。

主要参观内容，简要介绍了要去参观企业的概况、特点，使同学在参观时有主有次、更加留意与专业有关的内容。

二、每周实习内容

工作日

主要内容

备注

周一

上午讲授、统一支配实习时间地点等事宜、发放平安帽

下午预备

周二

秦皇岛烟草机械有限公司

上午8:00第四教学楼集合动身

戴平安帽

下午实习总结、写实习报告

周三

(下午)

秦港集团六公司

下午13:00第四教学楼集合动身

戴平安帽

晚上写实习报告

周四

秦皇岛鹏泰面粉有限公司

上午7:50第四教学楼集合动身

不戴平安帽

下午实习总结、写实习报告

周五

河北省秦皇岛腈纶厂

上午7:50第四教学楼集合动身

戴平安帽

下午实习总结、写实习报告

周六

冶金机械有限公司

上午7:50第四教学楼集合动身

戴平安帽

下午实习总结、写实习报告

三、实习效果

由于预备充分、组织得当，实习时同学纪律好，无意外事故发生。同学对参观实习具有深厚的爱好，具有很强的奇怪   心和观看力。使他们了解学习到了书本上学不到的学问，获得了肯定的实际生产实践学问，为以后的设计与工作大有裨益。

生产实习工作总结2

通过实习使我们了解和把握本专业的实际生产学问，了解大型农业机械的工作原理，性能，培育我们的动手力量及在生产实际中调查讨论，观看问题，分析问题和解决实际生产问题的力量和方法，为后继专业课的学习和毕业设计奠定良好的基础。

实习过程：整个实习分为三个阶段完成

第一阶段：在校学习农机基本学问(8.7~8.11)

这一阶段主要是在交通楼内由本学院教授为我们讲解农业机械的基础学问，并协作以试验室实物参观。

1.犁结构和播种机械

(1)犁的种类及特点：

犁的应用广泛，种类繁多，按动力可分为畜力犁和机力犁;按与拖拉机挂结的形式可分为牵引犁、悬技犁和半悬挂犁：按重量可分为轻型犁和重型犁;技用处分可分为旱地犁、水田犁、果园犁、灌木一沼泽地犁等。

我国机引犁依据其适用地区不同可分南方水田犁和北方早作犁两大系列。每—系列依其强度及适于土壤比阻值范围不同，又分多种型号。南方水田犁系列主要为中型犁，水旱耕通用，耕深一般为16—22cm，单犁体耕宽为20。25cm。北方系列犁可分为中型犁和重型犁两类，耕深范围是18—30cm。单犁体耕宽为25。35cm.犁体数为2—5个。中型犁适用于地表残茬较少的轻质和中等土壤，重型犁适用于残茬较多的黏重土壤。

(2)犁的工作部件：

犁的工作部件有犁体、小前犁和犁刀。

1.犁体犁体是铧式犁的主要工作部件.一般由犁铧、犁壁、犁侧板及犁杆、犁托组成。犁锥、犁壁、犁托等部件组成一个整体，通过犁修安装在犁架上。犁体的作用是切土、破裂和翻转土壤，到达掩盖杂草、残茬和疏松土壤的目的。犁铧主要起入土、切土作用，常用的有凿形、梯形和三角形犁拌。

2.小前犁小前犁位于主犁体左前方.将土垡上层部分土壤、杂分耕起.并先使主垡片的翻转落入沟底.从而改善了主犁体的翻垡质量。在杂草少、土壤较松的熟地耕作时，可以不用小前犁。小前犁主要有铧式、切角式和圆盘式三种结构形式。

3.犁刀犁刀通常装在最终—个主犁体和小前犁的前方。它的功用是沿垂直方间切开土壤，防止沟墙塌落.犁刀有圆犁刀和直犁刀两种，直犁刀工作阻力较大，适用于特种犁。圆犁刀切土阻力小，不易不易挂草和堵塞，应用较广。

2.谷物收获机械

联台收割机的构造和工作过程

谷物联合收获机该机构造如下图。工作时，作物在拨禾轮的扶持作用下，被切割器切割.割下的作物在拨禾轮的铺放作用下，倒在收割台上。收割台推运器将作物从两侧向割台中部集中，伸缩扒指将作物送到倾斜输送器，如有石块或坚硬物，则落入滚筒前的集石槽内;作物进入脱粒装置，在纹杆式滚筒和凹板的作用下脱粒。大部分脱出物(谷粒、颖壳、短碎茎秆)经凹板栅格孔落到阶梯抖动板上;茎秆在逐稿轮的作用下抛送到键式逐稿器上经键式逐稿器和横向抖草器弹齿的翻动，使茎秆中夹带的谷粒分别出来，经键箱底部滑到抖动板上，键面上的长茎秆被排出机外。落在抖动板上的脱出物，在向后移动的过程中，颖壳和碎茎秆浮在上层。谷粒沉在下面。脱出物经过抖动板尾部栅条，又被放松分别，进入清粮筛，在筛子的抖动和风扇气流的作用下，将大部分颖壳、碎茎杆等吹出机外、未脱净的穗头经尾筛落如杂余推运器.经升运器进入脱粒装置再次脱粒;通过清粮筛筛孔的谷粒.由谷粒推运器和升运器送入粮箱。

3.玉米收割机械。

工作时，分禾器将秸秆导入秸杆输送装置，在拨禾链的拨送和挟持下，经纵卧辊前端的导锥进人摘穗间隙，摘下果穗，落人第一升运器送向升运辊，摘下残存的茎叶，落入剥皮装置。剥下苞皮的洁净果穗落入其次升运器，送如机后的拖车中。剥下的苞皮及夹在其中的籽粒、碎断茎叶一起落入苞皮螺旋推运器，在内外运输过程中，籽粒通过底壳上的筛孔落入籽粒回收螺旋推运器中，经其次升运器，伴同清洁的果穗送入机后的拖车中，苞皮被送出机外。

4.水稻插秧机械。

插秧机的构造：

1.秧箱秧箱的主要功能是承载秧苗，与送秧机构，分插机构等协作，完成供，送，分秧工序。

2.分插机构分插机构是插秧机的主要工作部件之一，在其他机构的协作下，完成分插秧动作。

3.供秧机构它的任务是使秧门口常常保有足够的秧苗，供分插器分取。

4.机架

5.划板或船体

6.其他帮助部分和动力驱动部分

其次阶段：外地参观实习。(8.14~8.18)

这一阶段是去往xx省xx农场和佳木斯市的企业参观学习，相继到xx农场五分场二分队农机具场，晨谊面粉厂和xx机械有限公司进行参观实习。

(一)xx农场五分场二分队农机具场参观

农场概况：它是在1955年由国务院特批，在苏联大力救援下成立的我国第一个大型现代化农场。下设11个分场，90个生产队，耕地总面积达138万亩。拥有大型农业机械1100台，小型机械1600台，收割机具620台，小型农机具9000多台，总功率高达17.2万千瓦。机械化程度旱田到达98%，水田到达80%，令人赞叹。

2.农业机械参观：在机具场里我们看到了由美国凯斯公司生产的SPx3310型喷药喷肥机，它是目前世界上最先进的喷药喷肥机械。它采纳电、液一体自动化设计，安装了GPS卫星定位系统，适合大机械化、大面积作业。农场人员对我们说：这个车比较先进在哪呢，风大的天和风小的天，有一个总的开关，它就可以掌握压力，风大的天让它的压力略微小一些，雾滴大，漂移量就小，这在车上可自动掌握。

传统的喷药机是压力不变，当行驶速度发生改变时，喷药量不行调整，凯斯机可随时调整喷嘴压力和药泵的压力，掌握喷药量与行走速度。先进的GPS卫星定位系统还可依据地块的大小自动调整喷药量以保证全面积都可得到匀称的药量。还有STx375履带式拖拉机，它的功率高达375马力，即280千瓦，扭矩1871N.M，燃油容量1136升，而且外型也很是特殊。当然其价值不菲，要160万元人民币!

我们还看到了xx公司的78年产拖拉机，到如今依旧保持的很完好，可见其制造工艺之超群。另外还见到诸如长达27米的复合犁，大型播种机械和玉米收割机械等等。不愧是我国农业机械化作业的窗口。

(二)xx有限公司实习参观

xx有限公司是以原xx农场粮油加工总厂为主体，改制而成的股份制有限责任公司，拥有员工126人，占地7.9万平方米，年设计加工小麦6万吨。1956年建厂的xx粮油加工总厂，历经县制、兵团、农场、麦业公司进展历程，是xx省垦区第一家被省政府命名的“省级先进企业”，“xx省产业化龙头企业”、“农垦总局行业标兵”。企业经过四十多年的沧桑变化，从自给自足的作坊式小厂变成年创产值近亿元，经营利润超百万元的现代化企业。

经过数个小时的参观实习，通过面粉厂人员的介绍，我了解到了面粉的加工流程：原粮→磁选→(筛选)初清筛→风选→去石机→精选→打麦机→风选→着水→撞击机→去石机→打麦机→筛选(平面筛)→磁选→磨粉→筛理→面粉半成品→绞龙→保险筛→磁选→打包→入库。

(三)xx机械有限公司参观实习

公司占地11万平方米，1500名员工中拥有一大批高级技术管理人才，企业运用精良的生产设备和现代化管理及检测手段，严格根据联合收割机国际标准和GB/T9000-TSO9000体系组织生产，主导产品有TDL1000系列联合收割机和JDL3060型稻麦联合收割机及各种附件。

在这里我见识了整个生产大型联合收割机的过程，他们的严格管理也给我留下了深刻的印象。看来我国农业机械行业不仅仅是在技术方面落后美国，更重要的是在管理方面我们还和他们有很大的差距，需要奋起直追。

第三阶段：xx市内企业，科研单位参观实习(8.21~8.29)

这一阶段是回到xx，在市内企业及科研单位进行实习参观。我们先后到达xx集团，xx有限公司，xx农机讨论院，xx农机有限责任公司，xx卷烟厂等地参观学习。

(一)xx省xxxx肉业股份有限公司

xx公司是国家八部委确认的首批现代农业产业化重点龙头企业，是xx省农产品加工产业重点支柱企业之一，xx公司是国家振兴东北老工业基地首批国债项目建设单位。公司先后被国家经贸委、农业部评为“全国出口创汇先进企业”、20xx年被国家认定为“全国肉类企业十强”之一、现已成为星火科技外向型企业、中国十大肉类功勋企业、被xx省列为“十五”期间的“百亿工程”;被国际行业协会评为“平安健康放心食品”;被国家评定为“绿色食品”，20xx年7月xx产品被国家商务部认定为“全国三绿工程十大肉类畅销品牌”，是其中牛肉品牌。

我们在xx经受了从肉牛宰杀，清理，剥皮，切割，分解，加工，包装一系列的工艺。在前面的加工工艺中，自动化程度比较高，流水线上没有几个工人。但在最终分割包装时就只是靠人工劳动了。

我比较感爱好的是其肉牛宰杀方式，在诱骗环境下使待宰杀牛处于一个身心舒服的状态，然后进行激光点穴，使其在所谓的最美好状态下失去知觉，再由阿訇进行宰杀，充分表达了“动物福利”的原则，xx在这方面确实走在了我国大部分地区企业的前列。

(二)xx有限公司

xx集团xx有限公司系xx集团全资子公司，创建于20xx年，是集粮食加工，粮食贸易，国家储备，物流配送于一体的大型综合性粮食企业，公司引进世界先进的日本佐竹精米生产线全套设备、采纳专家设计的完善的生产工艺流程，整个加工过程实行严格的封闭作业，无加工污染，实现了从种植到加工的全过程无污染监控，确保了以“xx”为品牌的6大系列18个品种产品的绿色自然 品质。

在这里我学习到了稻谷的加工流程：清理→初步清理→除稗→去石→磁选→砻谷及砻下物的分别→谷壳分别→谷糙分别→碾米成品整理→碾米→擦米→晾米→成品分级。

最令我感到奇妙的是色选机，它拥有摄像头即CCD和吹风口，它可以在CCD分辩出异色米粒的极短时间内将信号传递给吹风机，将异色米粒吹出，完全实现自动化!不得不让人赞美!

(三)xx农机讨论院

农机院里陈设的机械有切草机，辊刷清洗机，播种机，热风烘干取暖炉，蘑菇切割机和玉米脱粒机等。它们与在农场所见迥异，可用精致小巧形容。虽然它们的体积比外国的小了许多，但功能却并为有所削减，可谓“麻雀虽小，五脏俱全”。这也是符合我国国情的，体积的减小与不追求美观带来了本钱的下降，很适合它的客户相对低收入的农夫群体。

(四)xx农机有限责任公司

xx公司有专业技术人员28人，具备中，高级技术职称的专业人才10人。公司现有拖拉机部，农具配套部，配件供应中心，销售服务部，询问培训中心等业务部门。

我在这里看到了他们代理销售的xx拖拉机和收割机，中国一拖东方红系列拖拉机，上xx拖拉机等等，从35马力到180马力一应俱全，可满意各种不同需要。此次参观使我转变了拖拉机廉价的观点，本来以为只有4，5千块钱的小拖拉机其实际售价却高达一两万!这也说明白如今拖拉机的技术含量比以往有了极大的提高。而且我还学习到了通过拖拉机的型号来推断其马力与驱动方式的学问。譬如：“240”即代表这台拖拉机为24马力，后轮驱动;而“404”就说明它是40马力，四轮驱动。

(五)xx集团xx卷烟厂

xx卷烟厂自动化程度可以说是相当的高啊!从烟丝始终到成箱的成品烟都无需人工劳动。在流水线旁边的工人只需监督机器的正常运行即可，特别轻松。假如在其他行业也能够像卷烟业一样，那人类就可以从劳动中获得极大的解放了。

至此，为期一个月的实习进入了尾声。

实习总结：

通过本次专业参观实习，使我得以了解我国农业机械化的现状及与国外的差距;了解了各种耕种，收获及加工机械的结构和工作原理;并在亲身实践中学习到了许多以往从没接触过的专业学问，开阔了视野，扩大了学问面。而且通过实习使我增加了对专业的熟悉，使我对今后专业课的学习布满了信念和盼望!

生产实习工作总结3

为期一个月的生产实习到次已经圆满结束，此次在河南油田的生产实习是学校及专业课老师依据专业课的学习需要，在经过石油学院油气开采讨论室的合理科学的规划和细心的支配了此次在河南油田采油一厂的生产实习。在专业课未学习前能在一线对所要学习的学问有一个初步的学习是非常有必要的，对各种设备、仪器有大至的印象，能够大致了解一线生产原油的各种生产流程，对同学们学习专业课将产生重大的影响。此次生产实习由老师统一带队，从20xx年x月22至20xx年x月x日结束，主要支配在采油一厂的双河油田和江河油田，其中还支配了在采油二厂的稠油生产参观实习。

联合站是关于对原油进行初步处理的一线，从各个计量站输送来的原油在联合站进行在三相分别器中的初步的脱水，后经一系列的过程在进行进一步的处理；还包括电脱水深度处理：污水岗是对联合站中各个流程中的污水进行集中处理的一个重要的环节，可以对污水进行沉降，加压过滤，经过一级、二级过滤罐的过滤后，一部分污水加入药剂和掺入江河来水送入注水站，再到各计量站，另一部分污水还要送到生化岗对其中的污水进行一级好氧，二级厌氧的处理，经达标后在排放到江河中去。

计量站是采油一线，是对原油生产效益直接影响的岗位，在计量站中主要是对各油水井的实时监测，监测其各种数据的改变，还有对各油水井设备的检测，对原油样品的采集，准时的发觉并解决一线上的各种小故障，从而保证原油的正常生产，

此次实习内容涵盖丰富，在联合站，计量站，对油气集输及原油处理有了肯定的了解，对原油处理的工艺流程有了肯定的熟悉，对各种油田机械有了肯定的熟悉，在计量站学习到了量油，油井，配水设备，计量设备，分水器等各种设备，在实习的同时，还支配了在二厂的稠油生产参观实习，了解了稠油的生产方法，通了听取现场师傅们的报告及讲解，是我的这次实习到达了开阔视野，是我增加了更多的见识。

再次此实习中，学到了许多课本上学不到的学问，是我了解了油田开发的各种环境，油田的基本概况，油田的各种生产设备，采油的大致流程，学习了现场师傅们的敬业石油精神，熟悉到了企业的管理机制，学习企业文化，不仅对学习

专业课有肯定的关心，而且对我们的以后人生有深远的影响。

最终，感谢学校，感谢河南油田，感谢各位带队老师给我们供应的学习平台和对我们学习的关心。

生产实习工作总结4

今年迎来的高校的其次个暑假，我在x月x日来到xx电子厂开头了为期x天的暑期熟悉实习。最终由于该企业设备的修理以及车间的装修，本次实习被提前至x月x日结束返校。虽然只有短短的x天时间，但是在这段时间里，在企业导师、员工师傅的耐烦指导和自己的虚心学习下，对于一些平常的理论学问最终有了肯定的感性熟悉，这对我们以后的学习和工作有很大的关心。下面是我此次实习的体会，盼望给师弟师妹们一些启发。

在整个实习过程中，我每天都有许多新的体会，新的想法，我总结下来主要有以下几点：

一、上学与上班的区分

上学的时候，自由支配的时间很充裕，可以适时偷懒、放松、外出等；上班的时候，每天都有要完成的任务，同时有一种责任抗在肩上，即使没任务也要到点才能下班。上学的时候可以很有独特，但上班就必需要融入企业、融入社会的文化气氛中，否则很快就会被淘汰。上学的时候很自信，觉得自己将来能干一番事业；上班了，才觉得自己需要学习的东西太多了。在学校，直来直往，犯点错误只会受点教训；出来社会，犯错会比错误本身要承受更大的责任，所以必需少说话，多办事。上了班才知道什么叫做现实，上了班才知道什么叫做生活的艰辛。所以总结下来，个人觉得能作为一名高校生是美好的，我们需要好好地珍惜高校生活，让高校生涯充实无憾。

二、适应

从学校走到社会，环境、人群、责任都一下子发生了改变。对于高校生来说的确要做到尽快转换角色，去适应急速的工作时间和节奏，不然很有可能会影响你在工作上的状态。

三、坚持

我们不管到哪家公司，一开头都不会立即给工作我们做，一般是先让我们看或是做杂货，时间短的要几天，时间长的要几周，在这段时间里很有可能会产生厌倦或乏味无聊的感觉，便产生离开的想法，在这个时候肯定要坚持，轻易放弃只会始终恶性循环，更不用提什么晋升了。

四、多做事，少说话

我们到企业工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的看法，看法仔细了，工作就不会乏味，学习和工作也就事半功倍。我觉得作为一名社会工，需要怀有多听、多看、多想、多做、多请教、少说话这一“五多一少的”看法。工作如此，为人处事也是如此。

生产实习工作总结5

〔范本〕

我们*******生物技术有限公司，在以董事长***先生为首的公司董事会的领导下，200*年上半年在各位同仁的共同努力下，取得了骄人的业绩，生产部工作总结。下面我将200*年度生产部上半年的工作总结向公司领导和同事们会汇报如下：

1、以人为本，实施管理标准化、科学化

我们生产部在今年上半年，围绕管理做了大量工作，我们深知“人“是全部工作中最基本的要素，最重要，所以我们的全部工作，都是以人为本，我们的全部工作的绽开必需得到大多数员工的理解和支持；我们更明白：没有法规不成方圆的道理，因此我们在以人为本的前提下，制定了生产部的各项规章制度，我们的管理理念是：以人为本，实施管理标准化、科学化；制度给我们的管理供应了管理的标准，供应了根据，只有有了标准，我们的管理工作才能更科学，才能更公正，才能更公正。同时我们也向广阔的员工说明我们的思想：以人为本，实施管理标准化，科学化，并不是不要管理，以人为本是为管理服务的，全部的行为必需为管理这一中心任务服务，以人为本是为了我们更好的实施管理，以人为本只是说我们在管理时更人性化，我们在提倡管理的时候，坚决反对野蛮粗暴地管理。

2、定期召开员工会议，了解员工对我们管理人员的看法，对生产部管理的看法和建议，同时我们也通过这样的

会议沟通工作阅历和沟通思想，取得了很好的效果，增添团队精神：

我们有一句口头禅：生产部的门永久向我们全部的员工放开，我们24小时可以接待员工反映问题和向我们提看法，只要有利于我们的工作，不管多难听的话我们都能听；我们欢迎全部员工提合理化建议，只有我们生产部全部员工思想统一了，有了团队精神，我们的工作才能做的更好。通过这一段时间的尝试我们认为效果很好，可以说我们的思想统一了，我们的行动统一了。

3、加大生产部门的软件建设，制定了生产部各项规章制度和各工序作业指导书以及操作规程。

生产部门人员相对较多，而且大多是刚从学校毕业的高校生

思想活跃，有活力，这些是他们的优点，但我们深知他们由于受各思潮的影响，普遍存在着组织观念淡薄，不能严格要求自己，相对的动手力量差等缺乏，针对这些状况，我们制定了《生产部管理制度》、《生产部员工违纪惩罚条例》等规章制度，并组织员工学习，增添员工的组织观念，工作总结《生产部工作总结》。

针对员工相对的动手力量差这一状况，我们组织技术骨干

编写各工序作业指导书，以及相关设备的操作规程，

组织员工进行培训，努力提高员工的操作技能。

4、加大生产现场的管理力度，保质保量按时完成公司下达的各项任务：

上半年，我们一方面加大软件方面的建设，制定了各项规章制度和操作规范，另一方面我们加大了生产现场的管理力度，加强生产现场的巡检，发觉问题准时解决，发觉违背规章制度的，坚决处理，可以说我们通过处理极少部分人，教育了广阔的员工，起到了很好的警示作用，这些工作的开展，我们知道有很大的压力和难度，但我们深知我们有公司领导的大力支持，我们做了，我们也可以说取得了阶段性的成果。感谢公司领导对我们工作的支持！

5、合理支配、主动调度，克服不利因素，努力提高人员的劳动效率和设备利用率。

今年上半年，公司依据个别员工思想不稳定，担心心工作的特别状况，准时坚决地实行整顿措施，我们生产部门主动主动协作公司行动，通过合理支配、主动调度，变被动为主动，不但没有影响我们的生产，相反我们通过这一特别状况，发挥员工的仆人翁精神，在提高员工劳动效率方面，做大做足文章，提高了员工的劳动效率，克服了设备缺乏等困难，如今我们的产量和质量比去年有了很大的提高。

6、存在的缺乏与问题

上半年通过全体员工的共同努力，我们在以董事长为首的公司董事会的正确领导下取得了肯定的成果，为下半年的各项工作打下了坚实的基础，但是我们还应糊涂的看到我们的工作中仍存在很多不尽人意的地方，亟待在今后的工作中加以解决，详细总结如下：

〔1〕思想方面:仍有微小部分员工思想懈怠，不主动主动，组织观念淡薄，进而表如今工作中不求上进，无工作热忱，责任心差，这直接影响其他员工的工作心情。

〔2〕技能方面：由于人员流淌较大，致使部分员工在技能方面得不到加强，在肯定程度上影响了产品的产量和质量。

〔3〕制度方面:20xx年上半年，生产部在公司领导的大力支持下，依据生产部的实际工作需要，制定了各项规章制度，保障了各车间的生产次序，规范员工在生产现场的行为，促进了生产部各项工作的开展，经过一段时间的施行，我们发觉我们的制度还有很多不完善的地方，需要我们进一步的完善；另一方面，在制度执行方面，由于我们部分领导的熟悉仍旧不高，在生产现场执行制度不够坚决，致使我们的生产现场仍旧不时消失这样或那样的问题，我们的管理工作真的有待加强。

7、2xx年下半年工作打算

下半年，我们将针对生产部存在的问题与缺乏，加强工作：

〔1〕进一步加强员工的思想教育工作，增添员工的组织观念、

团队精神以及对企业的忠诚度。

〔2〕加强培训工作：我们将进一步完善我们的培训体系，加强员工的操作技能和相关学问的培训工作，努力提高员工的操作操作技能和解决问题的力量，为我们的生产服务。

〔3〕进一步完善我们的规章制度，使我们的规章制度更合理、更科学。

〔4〕加强与相关部门的沟通、协调与协作。

20xx年上半年，由于各种缘由，我们和相关部门的沟通、协调的不抱负，致使我们在工作中协作的不好，尽管对工作没有产生太大的影响，我们认为这将严峻影响公司的利益，是极大的人力资源的铺张。下半年我们将主动与相关部门沟通、协调，互相协作好工作，为公司制造一个***、有效的工作环境奉献出我们的一份力气。

总结人：***

200*年*月**日

生产实习工作总结6

青春似岁月，在人生的岔口徘徊，想搭上青春的最终一班列车。回首平凡的过往动觉惭愧不堪，高校三年的生活已经接近尾声，记忆中还是一无所留，生活中的时候是一潭死水，每一天生活只是对前一天的不断的无止境的复制真的不想如此般度过剩下的时间，想要些特殊的经受想让生命更厚重些，想让青春更绚丽些。

不知道的生活会是怎样，会是收获满满还是不如不曾经受过，一切都布满怀疑。问了一下师姐师哥，答案却是相差甚大，一切都是未知数。虽然对自己不是很有信念，但我信任应当有所收获，想熬炼一下自己，早晚都要面对就业还不如尽早地适应环境。两年的高校生活都是我遗忘了自己与别人相差很大，日子过得很安逸都有些乐不思蜀了。我不想走平常路，想在年轻的时候多经受一些，只有经受过风雨才能见到彩虹，有一颗不自信但坚决的心最终我走上了实习的道路。

酸溜溜的味道许多人都知道是怎样的。我在这个厂里，也尝到了。在厂里要面对许多在我们学校里没有的东西，就是要跟自己的领导沟通。我在厂里做错事，当然要自己面对，受到批判是在所难免的。这种酸酸的味道已经好久没有尝试到过了，也只有把它咽下去了，被人批判的感觉真的不好受啊。我们也经常连累到我的拉长被人骂，所以人也很体谅我们的拉长。但是我想，在学校教育人的地方，通常是用道理教育人的，为什么厂里就要骂人，而不慈爱一点，跟他们的工人讲道理呢?

在学校里，特殊是上了高校以后，我就好久没有尝过辛苦的味道了。高校的生活跟高中相比，真的差得远。但在歌儿声学的日子里，我又试到了这种味道了。由早上的四个钟，到下午的四个钟，更惨的是晚上还要加班。这些日子太累了。成天都要做着重复的事情，太苦闷的事情，使人的生产工作主动性都是没有的，所以到人是感觉特殊的累，我想这样的日子是可以媲美高中生活的，一样的劳碌，但心情却有着很大的差异。但是我想，员工们都可以这样的坚持下来了，为什么我们就不能呢?所以我还是坚持下来了。看着自己领到的加班费，虽然少，但是我的辛勤所得，心理上的苦早就没有了。就像一个厂里主管跟我说的那样，跟高中相比，算什么呢?真的，这已经不算是什么了，很好的一次熬炼机会啊，我想在以后的工作过程中无论多累我都能挺过去。

除了甜酸苦以外，还有许多的味道的，但是我觉得长期共什么都好，都已经过去了，就让它过去吧。在厂里的种.种现象我都是看在眼里，记在心里的。就像有许多的员工的年龄比我的还要少，这样的现象，就可以说我们的幸运了，由于在我们的这个年龄，他们就要出来为了三餐而奔波了。我们还在学校里，受着学校的爱护，受着家长的爱惜，就像温室里的花朵一样，这次实习好比我们这些花朵走出温室，但是我信任，经过了这次实习以后，我们的适应力量肯定会增添的，不经受风雨怎么见彩虹呢?“吃得苦中苦，方为人上人”。

电子厂生产实习总结

毕业实习的结束，意味着中专生活也将结束。在此，特别感谢学校和实习单位赐予我实习的机会。通过实习，让我看清自己需要什么，同时也让我吸取了很多工作和社会阅历，这将对我以后踏足社会，谋生立业有很好的借鉴和关心作用。今后，我会带着这些珍贵的阅历，在人生的旅途中勇往直前，迎接时代的挑战。这个学期是我在本校学习的最终一个学期，又是毕业实习期。我很感谢学校给我这个珍贵的机会，让我在实习期间学到更多的学问。

在多威电子实习，体会最深的有几个方面：

〈一〉、工作看法特别重要，因此，在工作中必需做到仔细而细致。

〈二〉、工作要有顽强的毅力，我有这样的体会：把一件简洁的事做好就是不简洁，把每一件平凡的事做好就是不平凡。要有效率而且又不出错地做好每一件事，真的并非简单的事。在这里实习，开头的时候很不习惯，还有点惧怕，还曾退缩过，是老师的鼓舞给了我信念，使我明白：有士气退缩为何不英勇地面对，况且，实习的时间并不长，还是趁这个难得的机会学多一点，努力一点，由于学到的学问永久属于自己，这样一来，我不再退缩，重新又回到了实习单位，连续工作学习。

〈三〉、虚心请教是做好工作的前提，实习是走上社会的第一步，实习可以积累工作阅历，而虚心请教是积累工作阅历最直接的途径，因此，工作中遇到不明白的地方，我就虚心地请教同事或领导，在他们耐烦的教育中我不断走向成熟，也积累起肯定的工作阅历。所谓实习，就是从实践中学习，这是我在实习中体会出来的。学习不能光靠舒舒适服地坐在课室里听老师讲理论，还要走出课室，抛开重重的书本，走向社会去学习。由于，外面的世界无限大，那里有许多在书里学不到的珍贵学问，况且书本学问也是来源于实践，理论学问就是在实践中体验生活、体验工作而形成的理论概括。现代的科技日新月异，学问需要不断拓宽。因此，我们更应学习、工作、再学习，发掘自己的实力，查找我们的抱负，实现我们的抱负。

总结：

经过这漫长的煎熬，哦不，是实习，总体来说给我的好处的确要大于弊处。

虽然不认同学校和工厂的一些做法，虽然我的利益被侵占了，我的时间被压榨了，但是我磨练了自己。

苦中作乐，这四个字是让我坚持过来的动力。

生产实习工作总结7

来到**飓风小组已经一周有余了，回想起那四周的产线实习，每天的早出晚归，大汗淋漓；与工友们从生疏到熟识；在产线上的获得与辛苦；最终依依不舍地离开高创厂。那一幕幕仿似昨天，让人回味无穷。这一个月的产线实习不但让我从心态上有极大的转变，也让我学到了电视机领域的很多学问，着实令我受益匪浅。

我在产线实习时是在KE—2线包装段工作。其实工作没有我们想象中的冗杂，整个包装段主要分为扫码，分料，套宝里龙，外包装，放料，贴三联单等。在四周的工作中，包装段的全部的工作我都做了一遍，每项程序虽然简洁，但都是需要很多小技巧的，怎样才能省力又节约时间提高产量，这都需要我们在不断的实践中琢磨。除了包装段的工作，我也常常被借调到组力段工作，这就让我对电视机的整机又了更加全面的了解。组力与包装相比，程序更加冗杂，也更细腻。很多程序都是需要作业员精神高度集中的。组力更费心，而包装更熬炼体力。很多的零件在经过一条产线的道道加工之后变成一件件整机，真的让我这个第一次进产线的人觉得非常奇妙。我了解到电视机的组装程序，电视机的不同的插孔及功能，这些对于我们以后的销售工作的关心都是非大的。只有这正了解自己企业的产品，才能更好地为消费者服务，对消费者负责，对自己负责。

对于高创厂，我也发觉了很多问题，从大的方面讲，用工和本钱压力是两个大问题。如今整个社会对于普工都是需大于求，而且人员的流淌率非常不稳定。有时人员的紧缺甚至会直接影响产量，特别令人头疼。还有就是本钱的压力，客户不断地压价和原料费用的增加使得厂里的利润越来越小。从小的方面讲，工厂现场管理不完善和工人不主动看法，有意延长加班时间等。这些大大小小的问题都要一一面对，一一解决。虽然工厂如今境况不容乐观，但是只要我们敢直视问题并主动查找解决途径，那成功的曙光就在不远方！

除了学习到很多电视机的专业学问以外，这也是一次对我们的毅力和耐力的熬炼机会。产线的工作简洁乏味而且每天要重复几千次，这与我们喜爱刺激和新奇事物的性格背道而驰，但是这正是我们要学习的。在今后的工作中，我们会遇到不行预知的困难，会忍受乏味无趣。我们每个人都没有力量让环境适合我们，只有我们来适合环境，并且要英勇接受与面对。我们就犹如是产线上的产品，要经过道道工序的加工，层层地检测，才能真正地被包上华丽的包装，成为优秀产品。既然选择了前方就注定风雨兼程。让我们扬起信念的风帆，心存执着，英勇地向着更远更秀丽的风景动身。

生产实习工作总结8

我同XX老师带着我系XX专业XX级XX班XXX名同学奔赴位于XXX的XXX炼油厂开头为期两周的暑期生产实习。我系领导高度重视并作出细心支配，对我们实习带队老师提出严格要求，并对参与生产实习的同学进行了深化细致的岗前教育和动员，现将暑期生产实习作以下总结。

XX炼油厂是我省最大的炼油厂，全国五百强企业，地处XXXXXXXXXXX水、电和土地资源充分，交通、通讯非常便捷。其设备先进，管理完善，原油一次加工力量800万吨/年，主要产品有90#、93#、95#汽油，—10#、0#、5#柴油，聚丙烯、液化气等，其中90#、93#汽油和—10#、0#柴油都是陕西省名牌产品。拥有一流的现代化设备及装置，设备及装置在同行业中属一流。在熬炼期间，我主要向有丰富阅历的技术员和能工巧匠学习，从基层做起，同工人们一起上下班。了解行业企业设备、技术、生产现状与进展趋势以及企业对机械加工专业人才学问结构、职业力量、职业素养等方面的要求，把握实际操作技能，提升自身业务力量。主要参与了以下内容的实践。

〔1〕熟识联合一、二车间及化工三大车间的基本状况。包括装置基本概况、工艺流程、产品质量指标、产品性质及装置能耗等。

〔2〕了解300万吨/年常压装置的组成、生产方法及流程特点。

〔3〕了解三级平安及简洁事故的处理。

〔4〕了解部分装置的主要产品和产品质量的影响因素及调整方法，了解不正常的操作处理。

〔5〕了解200万吨/年催扮装置的组成、生产方法及流程特点。

〔7〕了解操作岗位工作程序、工作标准及岗位职责。

〔8〕了解车间生产平安技术规程。

通过这半个月的下企业熬炼同学实习，了解了炼油厂生产工艺流程和平安操作规程，加深了对石油炼制基础理论学问的进一步理解。对石油的加工工艺流程，设备的掌握原理、修理方法，企业管理等方面的学问也有了进一步的熟悉，为以后的课堂教学与指导同学实习实训，提高同学实际动手力量和分析问题、解决问题力量打下扎实基础。

通过企业实践，了解了行业企业生产、技术、工艺、设备现状与进展趋势以及企业对石油加工生产技术专业人才学问结构、职业力量、职业素养等方面的要求，为我们制订人才培育方案、改革课程体系、整合教学内容供应了根据，使我们教学更有针对性与适应性，以便同学毕业后快速适应工作岗位要求。结合企业要求与学院实际状况，我个人觉得我系在以下几方面的工作有待进一步加强：

1、加强同学爱岗敬业教育，干一行爱一行，脚踏实地，老实守信，从小事做起。看法确定一切，详情确定成败。

2、加大校企合作力度，鼓舞老师为企业供应技术服务，参加企业技术改造与企业管理。学院聘请更多的有丰富实践工作阅历的企业工程师作为实践指导老师，共同制订人才培育方案，共同开发课程体系等。

3、进一步提高教学质量，夯实同学理论功底，加强实践教学环节，增添同学实际动手力量。

4、加强平安教育，严格按操作规程操作，团结协作，平安第一。

5、加大实习实训投入力度，建立基于工作过程与真实生产环境的实训基地。

通过实习系部和企业进行了深化的探讨沟通，到达了预期目的，为今后双方合作打下良好基础。

生产实习工作总结9

5月29日，理学院物理系召开应用物理学专业线上实习工作研讨会。大连理工高校物理学院实践教学基地主任王晓娜、北京云道智造科技有限公司总裁刘高升受邀参会。会议由理学院副院长王旗、中国仿真学会CAE专业委员会产业合作部主任陶晓东联合主持。

王旗首先介绍了本次研讨会的背景，生产实习课程的重要意义，并对本科生开展线上实习提出了详细要求。

刘高升介绍了公司的进展历程和目标方向，提出了人才培育方面的合作方式。云道智造流体仿真工程师张桃介绍了仿真软件Simdroid并演示了仿真APP的开发过程。云道智造项目总监胡国峰介绍了高校同学进行线上生产实习的项目方案。云道智造仿真赛事产品总监许欣博士介绍了第三届中国工业互联网大赛“工业互联网+数字仿真”专业赛、全国油气储运工程数值仿真技能创新大赛等赛事的组织状况。

与会人员详细探讨了生产实习的详细项目和时间支配，一起为提高同学实习课程质量建言献策。会议为今年的生产实习奠定了基础，明确了实习工作详细落实方案，理学院物理系举办专业确保线上生产实习高质量开展。

生产实习工作总结10

生产实习是教学打算中一个重要的实践性教学环节，虽然时间不长，但在实习的过程中，都学到了许多东西。

在实习的过程中，我对于各种加工机床有了更加直观的了解，通过现场观看各种零件在机床上的加工过程，我对《机械制造技术基础》上所讲的夹具、定位方法、加工工序、工步等概念有了更加深化的熟悉;我了解到大多数零件生产工序大致有两种，一种是最原始的手摇手柄定位加工，精确性不高，要求工人有很强的操作力量;另一种是数控掌握，由设备自动掌握完成的，操只是装卸帮助，但这个前提是操会操作机器。

实习中，我熟悉到书本理论学问与现实操作的差距，比方，在课堂上时说到自由度、刀具什么的都头头是道，可真正到了工厂里一问这个限定了几个自由度就蒙了，更别说分辨刀具了。但是，这也并不是说书本学问与实际生产完全脱节，在实习参观过程中，有好多学问都得到了表达。比方，我们在《机械制造技术基础》中所学的编制零件加工工序卡片，我在好多零件加工旁都看到了类似的卡片，和所学的差不多。另外，各种热处理方法也同课堂上所说的全都。

在实习中工人师傅也教了我们一些珍贵的阅历。比方，在涉及到斜度计算时，1mm上角度1，长度差0.0003mm。

这次实习，使我受益匪浅，通过实习，我熟悉到我们应当将课本与实际实习结合起来，通过两个课堂提高自己的力量，使自己更好的把握所学学问。在实习中我对机械设计制造及其自动化全过程有了一个完好的感性熟悉，学到了生产技术与管理、加工设备及车间布置等方面的学问，验证、稳固、深化和扩充了所学的课程的理论学问。而我对生产实习的目的也有了更进一步的理解，我会仔细的把实习的学问运用到我今后的学习当中，从中猎取有关心的学问，更好完成后续课程，并且把学问和学到的理论阅历运用到我今后的工作中，它是我在学习生涯的一笔珍贵的财宝!感谢指导老师和工厂师傅和技术人员给我们供应的这次机会，我会在今后加以有用，争取再创新，在社会的技术领域做出奉献。

生产实习工作总结11

从郑州培训，学习了一些关于便利面生产的学问，觉得便利面的生产不过如此，就像自家做面条差不多，只不过是机器生产而已。带着这种意识，从郑州回到高碑店，进行车间一线实习。经过近一个月的车间实习我了解了许多现场的实际状况，学到了理论上学不到的东西，真正意识到理论学问和实际的确有一些差异，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。

从进入车间，我们分了几个小组，依次分别在和面岗，压延岗，油炸岗，点料岗，包装岗实习。前半个月是观摩学习，没有进行实地操作，但我还是进行了一些简洁的实地操作，感到车间工作也不过如此，就是几个程序化的操作而已。

前半个月就在观摩，自我感觉良好中度过，觉得学了好多东西，好多操作好像都懂了，说起来也头头是道，这一步怎么做，下一步又是什么。比方，和面的操作，我当天实习中就能说出，第一步，其次步，第三步……整个流程都知道。就这样自以为做的很不错了，也写了总结，颇有几分洋洋得意。觉得三天的岗位观摩学习没有虚度，学了不少，也学到了理论上没有的东西，觉得自己这次可谓是理论联系实际了。然而说是一回事，做又是另一回事了。学习中，和面工问我能不能操作，我迟疑了，说的不是很好吗，但是我从没有做过一次，操作一次会是什么样子呢?连续一个班(12个小时)又是什么感觉呢?我真的实际操作了一次，用一个词形容我当时的狼狈相就是手忙脚乱，仅仅是和一锅面，一个班一般要和近五十锅面，那我就要手忙脚乱五十次……不敢想象。

眼高手低，这是我的毛病，什么事情都是看起来简洁，说到简单，做到却难。眼睛是会骗人的，看似简洁的东西并不肯定能够做好，只有亲身实践才知其奥妙，才会做出抱负的产品，实践是学习的真理!

前半个月的实习，说是实习，不如说是参观，由于我看到的只是表层的东西，学到的也还是限于理论的东西，至于实践，仅仅是几次手忙脚乱而已，如和面操作时的遗忘加水，点料操作时跟不上流水线的进度……而那些每个岗位的实习总结就像是应付差事的上交一些无所谓的东西，并不全是自己实习的心得体会，更不是自己学到的岗位学习所得。

前半个月基本铺张了，就是在结束后第一次座谈会上谈的一些东西，也不过是皮毛又皮毛的东西，或者就是每个人都看到的浅显的东西，发觉的问题也是一些所谓的“历史遗留问题”。唯一的收获就是发觉了自己的缺陷，下一步的努力方向。

休息了两天，我们进行了其次轮车间实习，这一次我们被允许在工人的指导监督下进行操作，可以动手操作了，那就再“手忙脚乱”一次吧。

依旧是从和面岗开头，和面应当是我学的最好最扎实的吧，由于我在和面岗实地操作最多，而且曾在和面工的指导和监督下完成了配盐水料，叫面，和面，放面这整套和面岗的工作，尽管当时也是很狼狈，但是给我留下的印象却是最深的，我也学会了和面岗的主要工作，并且能够在和面岗单独操作一段时间，不会出什么过失。这算是很大的进步，也是我的一大收获。也算是我从事工作以来，感到最有成就感的一次。可能和面岗位上的一些理论学问，到如今我还不能全部把握记住，考试可能不会，但是我可以确定，假如把我放在和面岗我可以做到不出过失。这就是进步，这就是收获，比懂了一个理论更有用。和面岗，我第一次接触的岗位，不但教会了我岗位学问，更教会了我比岗位学问重要的工作学问。

接下来就是压延岗了，有了和面岗的教训，其次次到压延岗，这一次学到的却不是岗位学问，而是一个新员工的心得。

油炸岗是我实习期间最不胜利的岗位。热，就是油炸工也不是总在岗位上，由于太热，所以我们基本不在油炸岗。油炸岗学到的东西，基本就是我们从资料上看的，以及用贴箱贴换取不在油炸岗实习，并要求由一个班长为我们讲解油炸岗整个岗位要求和各个设备及作用。

点料岗是动手最多的一个岗位，从顺面，点料，扶料，我都进行了实地实践，而且还在桶面线上点料实习过。也发觉了许多问题，真是在实际操作中能发觉隐含的问题。由于我实习的生产线正好在我点料实习的那天换了自动投包机，由人工点料转变为机器点料，工人还不能适应，所以出了许多问题，导致面块大量的积累，过面受阻，停机好几次。一些点料的工人不知道自己该做什么了，也不适应改为自动投包机后的速度了。过了好几天才渐渐适应，但还是会消失一些问题。点料岗，一个看似很简洁的岗位，却有着太多的学问。如何支配人员，如何削减铺张，如何提高效率，都是要解决的问题，这很伤脑筋，但这些却必需要做，尤其是我们这些制造处的要好好考虑。

包装岗承接着点料岗，其实两个岗位已经合并了，包装机手掌握好速度，保证正常运转就不会有太大的问题。当然，包装机手要对发生的故障准时排解和解决。点料讲究的是娴熟，包装要的是技术。

后半个月的实习，大多数时间我们是在干一件简洁而重复的事情：贴箱贴。有些人半开玩笑的说自己已经到达了专业水平。贴箱贴没有特定的工人，只是生产线上闲置的人员去做，我们有时就发觉，但我们一刻不停地贴箱贴时，原来贴箱贴的人就可以偷懒了……

最终两天，我们去了调理车间，学习汤料(酱包，粉包，菜包)的生产。调理车间基本上没有我们立足之地，而且气味特殊浓，调理车间的工人都不简单，但他们都克服了。调理车间有一些操作很不卫生，我们曾隔着窗户看到在混合车间，粉料混合混合的过程，详细评价，我们全都的观点：脏!地面肮脏，而落地的粉料用随地丢弃的笤帚扫起后就这么装包，真是削减了铺张，但是卫生吗!

一个月的车间一线实习结束了，总的来说是学到了不少东西，不仅仅是岗位上的技能学问，也包含了工作中应当留意的一些事项。

实习的最终一天，我们几个制造处的还和班长学习了一下本钱的管控，每一个班结束以后，班长都会对本班次的本钱计算出来，看事亏还是赚了，亏/赚了多少，总结本班次的损失，避开下一班次生产消失同样的问题，并对偶发大事造成的损失进行量化，提出改良的建议。直到那一刻，我才发觉我要学的，要做的有那么多!

通过一个月的车间一线实习，我也发觉了一些车间及车间工人在生产过程中存在的问题。

偷面现象是最严峻的，也是最不好解决的问题。尽管偷面者会被重罚，但还是不能解决，我亲眼看到一个员工捧着好几桶面跑了出去，而且多次看到许多员工偷面，而在车间吃面更是明目张胆……

到底什么方法能解决这个问题呢?罚款确定不能解决，默许吃面，拿面更是不行。至于派人监督，不仅铺张本钱，而且根本解决不了问题，反而会使偷面更普遍，由于越是有人监督，越会激发员工拿面，很惊奇的现象，当监督者不那么负责时，偷面就会又严峻了。

还有一个问题就是，员工流失严峻。往往是12号发过工资之后，就会有许多员工辞职。在旺季，严峻影响生产供应，尤其是技工的流失。对于这一问题，要分析清流失的缘由，然后解决。我能考虑到的缘由就是外部配套设施不健全，员工工作时间太长，下班了却不能享受舒适的休息休闲。厂区内严峻缺少消遣设施，尤其在这种比较偏僻的厂区。可以考虑增加一些配套的休闲消遣设施。留得住人才会正常稳步的的进展，假如人员流淌太过频繁，很不利于公司的管理和车间生产工作的进行。

车间实习结束了，我觉得学到了一些东西，也有了一些提升。立刻就要销售实习了，盼望能够在销售实习中学到更多的东西，得到进一步的提升。盼望我的第一份工作会做的很胜利，我会不断地学习，不断地努力。

生产实习工作总结12

为期一周半的生产实习结束了。这半个月来，我们经受了许多，学到了许多，同样也领悟了许多。生产实习可以分为四部分：倾听专题报告讲座、校外参观、生产实习试验、总结。

一、倾听专题报告讲座

我们先听了水产行业协会的秘书长范守霖，介绍了水产品资源市场进展的现状，目前，全世界的水产品年产量维持在1。2亿吨左右。由于国际社会对环境和渔业资源的关注越来越高，各国都加强了对渔业资源的爱护力度，对于公海的渔业资源也通过国际间的合作加以爱护。在此情形下，海洋捕捞水产品的产量增长乏力，甚至消失负增长。今后水产品的供应量对养殖业的依靠性会有所提高，水产养殖品种的国际贸易也将越来越会受到国际社会的重视和进展。

上海水产行业协会为本市远洋渔业、海洋捕捞、水产养殖、水产加工、海洋药业、水产品流通、批发市场、进出口企业、休闲渔业、水族欣赏鱼、科研机构、大专院校、渔业管理部门等企事业单位自愿组成的跨部门、跨全部制、非营利性的行业性社会团体法人。协会现有团体会员170多家。

二、校外参观

然后上周四的下午我们和曲映红老师，陈舜胜老师一起去了华东理工高校实力可的试验室。通过曲映红老师的校友和销售、生产主管的介绍我们了解到上海实力可商品检验有限公司是法国梅里埃养分科学有限公司集团在中国实力可集团〔法国梅里埃集团旗下5大公司之一〕下控股公司之一，专业从事食品平安检测与技术服务。

作为通过国际ISO17025认证的检测和询问试验室，实力可集团在全世界10个国家拥有40个试验室。我们的使命是为全球的食品生产商、零售商和服务商供应完善的食品平安和质量方面的科学的解决方案。实力可历史1967年，Dr。JohnH。Silliker凭借其在食品平安和检测领域内的技术优势，创立了实力可集团。

我们在曲映红老师同班同学的带着下参观了实力可公司的检验试验室，检验试验室位于5楼的办公区，试验室共分为两边，一边是检验试验室，另外一边是理化试验室。每个试验室都有各种各样新奇的仪器，吸引了我们得眼球。

三、生产实习试验

可溶性甲壳素的提取

接下来的一周我们是在学校试验室实习的，在第一天6月22日的上午，我们11食品科学二班的单号的同学在施文正老师的带着下开头了可溶性甲壳素的提取，我们从中了解到了如何从虾和蟹当中提取可溶性的甲壳素，甲壳素又称甲壳质、壳蛋白，是一种含氮多糖物质。

为无脊椎动物甲壳的主要构造成分，脱去甲壳素分子中的乙酰基即为可溶性甲壳素。可溶性甲壳素是利用虾蟹壳为原料，经酸碱处理后，除去壳内的钙质。蛋白质、脂肪、色素等，再用40%以上的氢氧化钠溶液处理，脱去甲壳素分子中的乙酰基而制成的。

首先是原料处理，新奇的虾蟹壳除去肉质和杂质，水洗洁净。其次步是浸酸，将处理好的新奇虾蟹壳浸入含盐酸5%的水溶液中，每隔4小时搅拌一次，如此浸泡24～48小时。浸酸完毕，水洗至中性。

碱液煮，浸酸后的软虾蟹壳，仍含有少量蛋白质、脂肪、色素的其他杂质。为除去上述杂质，必需进行碱煮，碱液的浓度为氢氧化钠含量6～8%，煮沸1小时水洗至中性。

晒干或烘干，水洗至中性后晒干或烘干的产品，即为甲壳素。

浓碱保温，甲壳素经浓碱处理后，脱去乙酰基，成为可溶性甲壳素。将上述枯燥的甲壳素，浸入40%的氢氧化钠溶液中，加热至100℃，保持24小时。待脱去乙酰基之后，即可停止加热，取出甲壳素水洗至中性，枯燥后即为可溶性甲壳素。检查乙酰基是否脱去的方法：取少许保温中的甲壳素，洗去碱液，沥干后放入2%的醋酸溶液中，2小时之内溶化，即可终止保温，反之则连续保温。

其中的高锰酸钾是强氧化作用，而亚硫酸氢钠是还原作用

数据处理和记录：

总共是：12。14g甲壳素是6。12g产率为：50。41%可溶性甲壳素为5。61g产率为：46。21%

蛋黄酱的制作

其次天6月23日上午我们在曲映红老师的带着下制作了色拉酱，蛋黄酱是以精炼植物油、食醋、鸡蛋黄为基本成分，通过乳化制成的半流体食品。在蛋黄酱中，内部的油滴分散在外部的醋、蛋黄和其他组分之中，是O/W乳状液。蛋黄中含有的卵磷脂在该体系中发挥乳化剂的作用。

首先我们先将蛋黄和蛋清分别，蛋黄留了下来，蛋清要给做鱼糜的小组同学使用。将蛋黄在60度的水浴中打成匀浆保温3min以杀死沙门氏菌。在预备工作做完后，我们就开头了预乳化。用打蛋机搅打蛋黄，加入0。5的醋，边搅拌便加油，加油的速度要很慢，基本呈一条直线，否则加油速度过快就不能充分乳化了。在搅打成淡黄色乳状液时，蛋黄酱基本完成。随后加入剩余的调味品，搅拌匀称，蛋黄酱就完成了。

通过这个试验的学习，我了解到了胶体磨的作用：胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成，基本原理是通过高速相对连动的定齿与动齿之间。胶体磨产品除电机及部分零部件外，凡与物料相接触的零部件全部采纳高强度不锈钢制成，尤其，关健的动、静磨盘进行强化处理因此，具有良好的耐腐性和耐磨性，使所加工的物料无污染卫生纯净。

酸奶的制作

第三天学习了如何去制作酸乳〔把牛奶变成酸乳〕，首先我们分成了四组，在4个不锈钢杯中加入了酸奶，加入了30g的白糖，用玻璃棒搅匀，盖上铝箔纸，在80多度的水浴锅中灭菌15min，立即用冷水冷却到40—45度，然后在超净工作台上接种菌种，42度培育，最终冷却到10度放入冰箱，存放10—20个小时。

酸奶有很好的作用：酸奶可增添人体免疫功能；降低血清胆固醇的水平。有试验证明，甚至在不用任何药物的状况下。每餐饮用约24O克酸奶，一周后可见胆固醇降低。常饮用酸奶能促进肠道运动，缩短食物口一肛转运时间，软化酵解结肠内容物，增加粪便排泄量，预防便秘发生，有益干预防结肠癌。

因此，酸奶在国外被誉为长寿食品。谁最宜喝酸奶？牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、汲取和利用，造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为乳糖不耐受症。这也是许多人不喝牛奶的缘由，此时可以选择酸奶来代替牛奶，而不必担忧乳糖。

酸奶因含乳酸菌；牛奶中的乳糖可被乳酸杆菌发酵转化成乳酸，乳糖不耐受者饮用酸奶不会消失腹泻症状，正好解决了这一部分人喝牛奶可能产生的问题。不过值得留意的是，许多酸奶饮料〔而不是酸奶〕是由牛奶、水和酸味剂配制的，这样的产品还会含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受症状。

鱼糜制品鱼面筋的制作

第四天6月26日上午，我们在余骏老师的带着下进行了鱼糜制品鱼面筋的制作，鱼面筋以鲢鱼肉为原料，加上鸡蛋清，淀粉，盐等调味料做成的鱼糜制品。它的工艺流程为：1、原料2、预处理3、水洗4、采肉5、漂洗6、离心脱水7、擂溃〔斩拌〕8、成丸9、水煮10、冷却11、冻结12、包装冷藏

鱼面筋的制作对鱼种没有太多的限制，既可以是海水鱼如白菇鱼马鲛鱼等，也可是淡水鱼，如四大家鱼。鱼的个体以1到2斤为宜。要求原料鱼新奇，不得腐败变质，否则会影响成品的质量。而对于原料处理来说，最主要的就是三去：去内脏，去头，去鱼皮鱼鳞。而对于漂洗这一步，主要是去除鱼污，鱼刺，脂溶性杂志，以及鱼黑膜等不利于加工的废弃物。用清水漂洗两次。在漂洗过程中，鱼肉组织吸水膨胀，不利于其后的脱水，因此，第三次漂洗使用盐水。加盐量为鱼糜重量的0。5%。盐水漂洗可使鱼肉组织的水分易于析出。脱水之后便是擂溃的过程了。

而我们正是从擂溃这一步开头做的，擂溃时，先要空擂数分钟，让鱼肉分散，之后加盐使盐溶性蛋白质完全析出，然后加如入蛋清和淀粉擂溃到匀称为止，最终余老师关心我们炸出了成品，大家品尝着鱼面筋，享受着这一过程。

四、总结

俗话说实践是检验真理的唯一标准。我们生活学习都在学校，接触的是课本是公式，很难有机会接触工厂的实物以及流程，我始终觉得我们学的漫无目的，我们所学的到社会就是鸡肋。但通过一周的.生产实习，我的这些错误观点都转变了。书本上的学问是基础是保障，没这些学问公式的支持你在工作岗位上会很迷茫会不知所措的去摸索结果还会是一只半解。一周时间的实习真正做到了让我们从一个同学到一个公司职员的转变，使我们体会到什么才是真正的社会，真正的工作。实习时间不长，但却教给我们在学校永久学不到的，在实习期间，感谢各位老师对我们实习供应的关心，在你们的关心下，我们学到了许多，是我们深知，毕业只是求学的一小步，社会才是真正的高校。

生产实习工作总结13

我们这次实习是生产实习，它是我们专业的教学打算中极为重要的教学环节，是我们在校学习期间理论联系实际，增长时间学问的重要手段和方法之一，能使我们在学校所学习到的理论学问与生产相结合，实木地板生产实习目的。

在实习的过程当中我们涉及到了以下的内容：对所在实习工程的建筑、结构施工图的识读;对工程的性质、规模、建筑物及结构体系，地基及基础特点等的了解;对土方工程的特点及回填土的质量要求的了解;对实心砖墙的砌筑方法、墙体的构造要求的了解;对混凝土的制备、运输、浇筑、振捣及养护拆模的方法的了解;对混凝土的质量检查内容及检查方法的把握;对钢筋的除锈、调直、切断、弯曲成型等加工工艺以及钢筋连接的方法及要求的了解;混凝土浇筑前对模板及其支架以及钢筋工程的检查内容的了解;对墙面、地面的施工方法的了解;对地面防水及屋面防水的施工工艺的了解;对施工操作规程及质量检查验收标准的了解;参加工程质量的检查、评定和验收工作;通过考察对建筑材料的销售及使用状况的了解;对施工组织和概预算的编制方法的熟悉等等.

在以前的实习日志中大部分已经涉及到，下午的时间我对在实习的过程中看到的木地板装修做了一个系统的查找，并在资料上找到了与我们实习相关的一些内容，实习报告《实木地板生产实习目的》。下面就联系在以前见到的和课程中学习到的内容对木地板装修做个简要的分析。

在家庭装修中，地板是项大开支。在平常我们室内木地板包括：实木地板(包括企口地板、平口地板、拼花地板、指接地板、集成地板等);实木复合地板(包括三层实木复合和多层实木复合);浸渍纸层压木质地板(强化木地板);竹地板。

对木地板基层的基本要求有洁净(无浮土，无明显施工废弃物等)、枯燥(应到达或低于当地平衡湿度和含水率，严禁含湿施工，并防止有水源处向地面渗漏，如暖气出水处，厨房和卫生间接口处等)、平整(用2m靠尺检验应小于5mm)、坚固(基层材料应是优质合格产品，并按序固接在地基上，不允许松动。龙骨两端应钉实，或粘实。严禁用水泥沙浆填充。毛地板应四周钉头，钉距应小于350mm)、伸缩缝(龙骨间、龙骨与墙体间、毛地板间、毛地板与墙体间均应留有伸缩缝)、耐腐(用于燥耐腐材(宽度>35mm)作龙骨料。严禁细木工板料作龙骨料。用针叶板材、优质多层胶合板(厚度>9mm)作毛地板料，严禁整张使用，必要时须进行涂防腐油漆处理和防虫害处理)，还要提高环保意识，严禁在室内基层使用有严峻污染物质，如沥青、苯酚等。

但装修完工后地板也是释放甲醛比重比较大的一部分，许多家庭装修完后室内甲醛超标，产生刺鼻气味，就是由于买了不达标地板所致。

与家庭相对应的在市场上三分天下的也是实木地板、实木复合地板和强化木地板，三种地板最直观的差距表达在价格上。据了解，许多消费者甚至包括经受过装修的人，对地板的熟悉都比较模糊，因此吃亏上当懊悔不已的不在少数。在选择这三种地板时，消费者还是需要对它们有个详细的了解。先说说实木地板和实木复合板的区分吧。从环保上看，实木地板是纯自然 林，几十年的大树才能生产成实木地板。国家始终限制砍伐，因此很大一部分依靠进口，大量资金涌到了国外，对于生态和今后的进展不是一个长期之势。而实木复合地板是将木材切成薄片，然后按木纹理的横纵相错紧压制成，对木料的要求不高。

生产实习工作总结14

一、企业简介

实习单位名称：xx公司。

实习单位地址：xxx。

实习单位简介：xxx公司直属xx集团，业务范围涉及能源环保、机电工程、安防电子、新型建材等领域，是一家集研发、生产、销售为一体的中型综合企业。主要代表产品为“xxxx”智能采暖调温器〔简称新型节能空调〕，其生产技术国内一流。xx公司充分发挥产品设计新奇，生产过程严格，品牌管理完善，网络销售成熟等优势，为国内中小投资者供应专业化、系统化的服务。

二、实习说明

1、实习时间：20xx年x月x日—x月x日。

2、实习目的

1、训练同学从事专业技术工作及管理工作所必需的各种基本技能和实践动手本领。

2、培育同学理论联系实际、从实际动身分析问题、讨论问题和解决问题的本领，将同学所学学问系统化。

3、培育同学喜爱劳动、不怕苦、不怕累的工作作风。

4、熟识手工焊锡的常用工具的使用及其维护与修理。

5、基本把握手工电烙铁的焊接技术，能够的完成简洁电子产品的安装与焊接，熟识电子产品的安装工艺的生产流程。

6、了解电子产品的焊接、调试与修理方法。

7、了解和体验生产过程中的各种辛酸。

三、实习过程

依据学校要求，我于20xx年x月x日到x月x日之间，和同学一齐，在xx公司进行了为期三周的毕业实习。虽然不是我的第一份工作，可是却是体验我自我的工作。在那里我学到了我在学校所学不到的东西，这次实习经受必定让我终生难忘，以后在工作岗位上必需会倍加努力，做好本职工作，爱岗敬业，为国家做奉献。

我们刚来公司的时候，公司内部管理规范，工作量安排均衡，但人员变动比较频繁。所以，这项工作除了要有吃苦耐劳的精神，还需要我们的极力协作。我们被安排到该公司的装配厂，当了一名操作员。实习过程中我们主要从事的工作主要是电子器件的装配与焊接，并参加电子产品的调试工作。工作为流水线生产作业，所以必需紧绷神经，不能有丝毫的分心。否则整条流水线都会由于一个人的拖延而导致生产效率的下降。当一名操作员首先要学会如何作好一名操作员，它最至少的要求就是：首先要仔细了解公司的整体运作、服务承诺和工作制度，其次要熟识生产流程，最终要做到平安生产。仅有这样，工作起来才能得心应手。

工厂中有很多的车间，各车间有各自不一样的事情。所以在工作中必需做到：

〔1〕听从班、组长的支配；〔2〕严格根据作业指导书操作；〔3〕严格遵守工厂各项规章制度；〔4〕熟识公司流程及生产流程。

一开头，工作组长要求我们从插件开头做起。我们的任务是插四个二极管和两个电阻。开头时我按部就班地插着元件，过了一会，发觉这样插下去有点跟不上其他人的速度。于是我就跟旁边的同学商议 了一下，两人合作，我只负责插二极管，他负责插电阻，这样一来，我们就基本上能跟上流水线的速度了。到了第三天，我和其他同学换了下位置，感受一下不一样元件的插法，尝试去了解其中的技巧。之后经过自我的总结与实践，我插件的速度已经高于流水线的平均速度了。

实习一个星期后，我们的任务也转变了，那就是电路板的焊接。其实，我们在学校的电子工艺实习和其他课程设计中，已经接触过了电路板元件的焊接，所以，接手这个任务时，我们都信念满满。没想到的是，这一次却受到了打击。进入车间后，我们发觉，此刻电子厂的电路板焊接基本上已经采纳了自动化的焊接装置，仅有几个工作台还是人工焊接。这几个人工台便是我们接下来的工作地点。去的时候有几个老工人正在工作，我们便跃跃欲试，想上去大显身手。没想到刚一上手便遭到了老员工的说教。我们在学校试验室中焊接时，只要求电路板能通路，焊点较为美观就行了。而那里的要求完全不在一个等级，组长要求我们：〔1〕焊点必需是倒锥形；〔2〕相同元件处的焊点大小基本相同；〔3〕焊点带有光泽，不能是灰暗；〔4〕要坚持电路板清洁。我们焊的焊点在老员工的眼里，简直就是废品。好在电子厂的老员工对我们很有耐烦，为我们细心讲解焊接时的技巧，并实际操作给我们示范。我们练习了整整一天，虽然也做出了许多失败的作品，但最终终于基本合格。从焊接工作中，我见识到了电子器件实际生产过程中的严格与谨慎。

焊接工作做了5天，实习的最终一项工作是器件的组装与调试。器件的组装是根据产品的说明书进行的。依