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本文格式为Word版，下载可任意编辑——小西红柿的功效与作用番茄的成果和作用小番茄的成果与作用番茄红素的成果与作用

番茄，药用片面为茄科（植物）番茄的崭新果实。果实扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑;种子黄色。那么大家知道西红柿的（成果作用）呢?作用吃?接下来我带大家了解一下吧。

番茄的成果与作用

1、健胃消食，润肠通便。

番茄所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠（疾病）的康复。所含果酸及纤维素，有助（消化）、润肠通便作用，可防治（便秘）。

2、（清热）（解毒），生津止渴。

番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的成果，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

3、降脂降压，利尿排钠。

番茄含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高（血压）、（肾脏病）有良好的辅佐治疗作用。

4、抗血凝结，防（脑血栓）。

国外研究察觉，从番茄籽周边黄色果冻状的汁液中分开出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝结的成果，可以防止脑血栓的发生。

番茄的食用方法

一般而言，西红柿的用途大致可以分为生吃、煮食和加工用三种。生吃、煮食的番茄品种特性为果皮薄、水分多，味道酸甜适中;用于加工的品种那么果皮厚、水分少，适用于做果酱、果汁和蜜饯等加工食品。但不管是哪一种，都能营造出令人难忘的鲜甜滋味。

要想多摄取番茄红素，可以将番茄做菜食用;将番茄切碎或和橄榄油一起烹调也很好。把番茄煮熟更有益于心脏（健康）并可提高其抗癌效果。

番茄的副作用

科学家经过长期研究，察觉人们常食的蔬菜中，譬如番茄、洋山芋、茄子和花菜等都含有数量不等的尼古丁。尤其是这些蔬菜假设未加烹饪而生吃，那么进入人体的尼古丁数量会更多，由此而受到的伤害，会接近于烟雾迷漫中的被动吸烟。

生活中，人们习惯生吃或凉拌番茄。其实，番茄生吃，不仅（养分）受损，还相当于吸烟，使尼古丁混进了人体，那是不成取的。

番茄的药用价值

1、治（皮肤病）

将鲜熟番茄去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

2、（美容）、防衰弱

将鲜熟番茄捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰弱效果极佳。

3、防癌

因番茄不仅养分丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变成果，坚持每天生食1～2个鲜熟的番茄，可起到防癌和辅佐治疗（癌症）的作用。

4、治高血

压每天早晨选1～2个鲜熟番茄空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

5、治（贫血）

将番茄、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

6、治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的番茄和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

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