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文档简介

本标准起草单位：中国水产科学研究院南海水产研究所本标准规定了水产品质量安全例行监测的抽样与检测的工作准备、工作程序和工作纪律，以及对下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。SC/T3016水产品抽样方法3.1.1抽样人员在抽样前应进行业务和相关法律法规培训，包括产品质量安全相关法律、法规、抽样3.1.2抽样人员应衣着整洁，态度端正，作风严谨。秉公，廉洁，严禁弄虚作假、徇私舞弊。3.2.1检测单位在抽样前应根据抽样任务，制定具体抽样方案，并按照随机抽样的原则及抽样品种与3.2.2检测单位应与各监测地主管部门或协助抽样单位联系，做好抽样前的相关准备工作。各检测单3.3.1抽样人员不得少于二人，其中至少一人必须有一定抽样工作经验。到达抽样现场时，抽样人员应向被抽检单位出示抽样通知书或有关监测工作的3.3.2抽样人员应做好分样、编号、封样、标示及留样工作，保证抽取样3.3.3抽样人员应在现场逐项填写抽样单(参见附录A),填写的抽样信息应齐全、准确、字迹清楚，有可追溯性。经抽样人员及被抽样单位双方确认无误后在抽样工作单上共同签字，或加抽样工作单一式四联，第一联留抽样单位，第二联留被抽样单位或当地行政主管部门，第三联随待检3.3.4所抽取的样品应妥善保存，并尽快带回检测单位，防止样品变质。3.3.5检测单位应对带回的样品及时进行认真检查，对封样情况、样品数量、质量、样品编号与抽样3.3.6检测单位在样品入库后，应及时进行样品处理，安排检测工作。原则上要求从抽样到出报告的时间不超过10个工作日。234(资料性附录)广东省水产品质量安全例行监测抽样单检测项目样品体长(cm)体重(kg)被抽样单位邮政编码电话单位类型□无公害生产基地健康养殖示范区出口原料基地标准化养殖场示范场□普通养殖场批发市场超市□其它工厂化养殖池塘养殖网箱养殖围栏养殖□其它抽样单位邮政编码电话抽样人和被抽样人应仔细阅读以下内容后再签字。本人已认真负责地填写和阅读了该抽样单，承认以上填写的合法性。所抽取的样品具有代表性、真实性和公正性。被抽检单位(盖章):负责人(签名):抽

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