数字化转型-春雪食品有限公司智能制造汇报材料

XX食品有限公司2行业背景及竞争对手分行业背景及竞争对手分析XX智能制造现状分析智能制造标准模型测评分析HR智能制造/互联工厂建设经验XX智能制造规划方案行业发展趋势浅析3模态市场模态市场行业势头技大规模：据估测，规模以上食品工业企业主营业务收入预期年增长7%左右，到2020年，主营业务收入有可能突破15万亿元，在全国工业体系中保持最高占比大业态：一二三产融合发展是食品工业特有的优势，产业链纵向延伸和横向拓展的速度加快，大业态发展趋势日益鲜明大市场：随着“一带一路”战略的稳步推进各个行业更加注重利用国内和国际、线上和线下各类市场大龙头：形成大中小微各类企业合理分工、合作共赢的格局，大企业做强、中型企业做大、小微企业做精，“小弱散”格局得到全面扭转参考《2019-2020中国食品消费趋势及创新白皮书》群全牌大集群：京津冀协同发展战略、长江经济带战略、新一轮西部大开发战略持续推进,新一轮振兴东北战略即将出台，未来区域发展更有协调有序大安全：以人民为中心，确保人民群众饮食安全无忧，不仅是建设健康中国的基石和重要内容，也是全面建成小康社会的重要公共安全保障地培育食品工业品牌的长效机制逐步建立，品牌文化热情将空前高涨大科技：国家发展改革委、工业和信息化部发布《关于促进食品工业健康发展系，强化企业创新主体地位洞察4青少年食品中产阶层食品婴幼儿食品营养创新；品牌IP品牌；健康青少年食品中产阶层食品婴幼儿食品营养创新；品牌IP品牌；健康食品安全；健康老老年人食品食品安全需求提升随着中产人群自身的生存压力提升，以及媒食品安全需求提升随着中产人群自身的生存压力提升，以及媒体信息的广泛传播，中产人群对于食品安全性的看重也达到了前所未有的高度。有机概念的广泛接受有机早已不再是婴幼儿食品里的新鲜概念，在消费者端，有机概念逐渐与天然无污染等观点挂钩。在奶粉新政屏蔽了"无添加"、"不含有"等字样后，有机成了品牌宣传品质的一大利器。买了我就要晒和父辈们相比，年轻人更愿意将自己消费的产品分享在社交媒体上，自发的分享购物感受给品牌的传播提供了良好基础乳制品的营养健康属性普遍被人们所认可，曾经主打老年人的乳粉产品，随着人民消费生活水平的提高，正在被乳制品产品更多的替代元的胜利，吃鸡不再是吃鸡随着“吃鸡”类游戏(如：绝地求生)的风靡，元的胜利，吃鸡不再是吃鸡随着“吃鸡”类游戏(如：绝地求生)的风靡，其中的游戏元素也融入了青少年食品购置的清单当中，通过游戏元素融入生活，青少年消费者将虚拟的乐趣变为现实援文化，食品的新搭档粉丝们对自己爱豆的狂热，他们希望通过自己对爱豆的支持来实现个人内心的渴望和满足，这种“自我实现”的方式开始蔓延开来营养成分的宣称转型随着奶粉新政中明确表示保护肠道等功能性描述不得在标签中体现，婴幼儿食品企业开始着力于对功能性因子益生菌、益生元、OPO知识的宣传，曲线救国。烈竞争下的营养创新曾经的婴幼儿食品安全事件带来的阴影虽然仍未结束，国家的监管也依旧严格，激烈的市场竞争给中国企业带来了更多的挑战。营养成分的创新成为了下一步的重点竞争方向。：婴幼儿IP的强大力量加入可爱的、深受儿童喜欢的卡通人物的外包装可能是勾起妈妈和宝宝好奇心的利器。或许宝宝还不太理解卡通形象的含义，但用来吸引爱宝宝的家长，足够了。要赚的多，又要更健康鉴于中产阶级拥有更高的收入水平和社会地位，追求更加营养健康的产品是越来越多中产的中老年人对保健品的需求始终存在但已经日趋理性，明确其调理作用而不能作为主要的治疗手段的功能定位。可以，但也得有品质可以，但也得有品质中产人群敢于消费价格高于自身日常消费能力的产品，而食品是较为容易实现的载体。因此，中产人群对于食品的消费会更加宽松，但同时也更看重产品背后的品质和服务。认同品牌忠诚度和道德品牌中产人群对于品牌具有较高忠诚度。而来自于西方的”道德“品牌观念也开始逐渐影响了中国消费者的消费品牌认知。80后逐渐成长为社会的中坚力量，对于照顾父母这件事情上，针对主力消费人群特点，营销的模式也在发生改变。想要爱自己，很难巨想要爱自己，很难巨大的都市压力让年轻人开始关注养生，但是在在年轻人的购物选项中，越来越多和健康相关的内容出现。而理想很丰满，现实却又很骨感，熬最长的夜，敷最贵的面膜成了常态。越来越多的老年人开始拥抱年轻化，拥抱互联网。随着老年人电商生活的进一步提升，便利的食品网购或将真正走入老年人的日常生活。关关爱式营销；年轻化参考《2019-2020中国食品消费趋势及创新白皮书》水平仍然较低5美国鸡肉消费量变化欧盟鸡肉消费量变化美国第6第二产业：食品加工业第一产业：养殖/饲料加工制品肉制品第二产业：食品加工业第一产业：养殖/饲料加工制品肉制品超贸市场我国白羽鸡行业产业链主要包括上游第一产业的禽畜养殖以及饲料加工；第二产业的屠宰加工以及深加工，再经过物流运输等链条，肉制品最终到达消费者终端。第第三产业：运输服务饲料加工业层次的布局7母代肉种鸡国外引种母代肉种鸡国外引种代肉种鸡外引种孵化代肉种鸡、育肥加工生鸡肉产品割品鸡肉产品理品生物质产品有机肥XXXX食品8仙坛股份圣农发展益生股份民和股份仙坛股份圣农发展益生股份民和股份品代鸡苗龙头农业产业化国家重点龙头企业•需求稳定增长，公司是麦当劳和肯德基•目前从国外引进曾祖代，年供祖代鸡大•国内白羽肉鸡行业首家上市公司，建立•公司是一体化自繁、自养、自宰经营模•收购圣农食品，实现全产业链发展。圣品业绩快速增长，更多产能投入食工。鸡肉产品附加值长期趋于提升•资金实力雄厚。近几年，养殖巨头大力猪周期往下导致行业资金链紧张常态，温氏资金实力雄厚，安全垫高•未来5-10年，公司将继续发挥一体化全产业链的优势，完成农业养殖4.0体系建设,产能翻倍达到10亿羽，发力终端桌最后一公里，成为世界级的食业概在26万套左右，市场占比达到35%•2019-2020年，白羽肉鸡行业进入长周期阶段，鸡苗短缺将成为常态。全产业的背景下，鸡苗将吃掉更多的利公司是全国最大的父母代种鸡的商年还销售大约间里，公司的盈利有望呈现肉种鸡饲养、商品代肉鸡苗为核心，集肉鸡养殖、屠宰加机废弃物资源化开发利用一体化业链•公司父母代种鸡饲养和商品代肉鸡苗生3亿羽左史，商品代自养肉鸡年出栏3000多万只•公司积极推进产业链向下衍生，加大商殖、屠宰、加工以及废弃物综合产业链延伸等方面的投入，公司年沼气发电2000多万度，年沼气提纯生物天然气1500万立斱米，年产固态身故有机肥5万吨、有机水溶肥16万吨扩大公司生产经营觃模，业务料生产、肉鸡养殖不屠宰、鸡肉加工，实现了肉鸡产业链的纵向一经营•公司+农户合作模式稳定有效，多年来过这种模式实现扩张，行之有效风险，提高了成本控•公司自有养殖场和合作养殖场育成的合成鸡，由仙坛食品进行屠宰、加品鸡肉产品，冻品鸡肉产品通或直接销售给终端客户关键词：全产业链发展；关键词：全产业链发展；4.0体系(智能制造)；研发技术优势；合作模式创新9行业背景及竞争对手分析 XX智能制造现状分析智能制造标准模型测评分析HR智能制造/互联工厂建设经验XX智能制造规划方案课题背景目的根据HR公司与XX公司的统一安排，由HR智能制造诊断管理专家现场诊断智能制造各单位生产数据流转情况、统计口径和管理规范，通过智能制造方法论查找分公司领导层提供现阶段智能制造治理水平状态及评级，并且给予整体提升各单位造水平的规划及建议依靠自身技术力量好味道公司XX食品战略目标与经营目标战略目标经营目标战略目标经营目标•坚持产业化发展战略，倡导“一高二低三无”的绿色健康食品概念•推进智慧产业数字生态建设，倡导企业信息化智能化升级•打造“中国白羽肉鸡高品质调熟食品细分产业龙头”•2020年完成上市融资•2022年实现新增养殖存栏规模1000万只，新增屠宰规模6000万只/年，新增调理品产销规模5万吨/年•2022年实现年屠宰量1.1亿只、年产销鸡肉调理品15万吨、年营收求分析——诊断步骤状评估状评估素益生产与测评解决问题的关键•现状如何？•实施数字化工厂的和目标确定智能制造成熟度测评层战略访谈流程与流程与现场访谈差距差距析的差距，并值？决方案2报告方案•这些应用该如何实施？•可以产生怎么样的投资划3项目项目组合总规划资回报率分析项目实项目实施细节规划项项目前期准备题背景——高层访谈•公司的自动化水平在同行业中处于领先地位•应对数据智能化的发展趋势略显不足，还是属于传统集约型企业数字化水平•公司希望借助本次咨询，力争自身水平，不断达到全生产链整体数字化水平，有序推进•公司信息化系统只有基本的账务及业务系统，部分是自下而上的方式在实施，各系统的数据存在孤岛•随着快速成长，部分信息化/数据化已经产生制约而非促进作用，比如产品溯源、数据采集等心竞争力•质量第一，技术第一，降低成本与准时交付是追求的关键指标，食品安全的跟踪与溯源•精益生产长期实施，局部优化，而整体优化欠缺，管理成本和效率有一定提升空间分析有迫切需求工业4.0制造现状分析及需求分析——SWOT分析法势在哪：•势在哪：•大型的一条龙肉鸡生产加工企业，山东省农业产业化重点龙头企业•山东XX品牌经营与市场认可度高•现有部分生产技术自动化程度高，配备了国内先进生产设备遇在哪：•消费食品领域中具有绝对的优势，在行业技术和占有率领先•针对白羽鸡肉熟食市场需求大，前景好前布局势在哪：•专利新产品开发更新换代缺乏•用人成本高，公司人才储备机制待完善•生产中需要消耗大量能源，现有机械能耗高•管理及信息化水平有待提升•规模产能，生产效率有待提升胁在哪：•建立健全工业化信息化管理，提高管理效率，完善管理体制•新产品研发及高端技术人员引进•TQM国家食品区块链质量管理•客户管理及市场开发——生产工序概况料 主配料加料饲料加工饲料装袋饲料码垛饲料装车 纸板印刷开槽收料码垛入库毛鸡验收挂鸡通电麻痹放血浸烫、脱羽喷淋冲洗切爪开肛喷淋冲洗去除嗉囊分割掏脏、分脏割肛高压冲洗预冷/消毒内脏预处理沥水修剪/切块称重/内包装速冻外包装冷藏发运金属探测辅料验收料 主配料加料饲料加工饲料装袋饲料码垛饲料装车 纸板印刷开槽收料码垛入库毛鸡验收挂鸡通电麻痹放血浸烫、脱羽喷淋冲洗切爪开肛喷淋冲洗去除嗉囊分割掏脏、分脏割肛高压冲洗预冷/消毒内脏预处理沥水修剪/切块称重/内包装速冻外包装冷藏发运金属探测辅料验收包装物料验收辅料储存原料验收原料冷冻包装物料储存原料检品辅料检查原料解冻包装物料检查滚揉/搅拌/入味蒸煮/蒸烤/油炸/水煮辅料配制称量装箱、打包金属检测称重装袋入库码垛出库装车设备为进口设备LiNCO通过物联技术提升过精益生产管理、专精自动化设备及物流规划提升相互独立。通过物联技术提升过精益生产管理及专精自动化设备制造现状分析——生产管理成本把控流程(1/2) (二)仓库 (一)计划生产通知单生产车间 (1)一段：挂鸡、放血生产办物料计划单包装、辅料 (2)二段：烫羽到内脏间料用 (3)三段：分割采购入库辆汇总表 (6)五段：速冻、包装 (4)四段：修剪、切块 (5)腌制间腌制、滚揉 (二)仓库 (一)计划生产通知单生产车间 (1)一段：挂鸡、放血生产办物料计划单包装、辅料 (2)二段：烫羽到内脏间料用 (3)三段：分割采购入库辆汇总表 (6)五段：速冻、包装 (4)四段：修剪、切块 (5)腌制间腌制、滚揉加工产成品入库单后勤部门务报票算组产量产品入速冻库总统计 (三)生产用用力维修处电明细表 运费制造费用毛鸡包装辅料燃动返加工原料直接人工 生产成本制造现状分析——生产管理成本把控流程(2/2)——单一成本归集流程行业背景及竞争对手分析XX智能制造现状分析 智能制造标准模型测评分析HR智能制造/互联工厂建设经验XX智能制造规划方案智能制造(IntelligentManufacturing，IM)是基于新一代信息通信技术与先进制造技术深度融合，贯穿于设计、生产、管理、服务等制造活动的各个环节，具有自感知、自学习、自决策、自执行、自适应等功能的新型生产方式。国际上，智能制造通常是指一种由智能机器人和人类专家共同组成的人机一体智能系统，其技术包括自动化、信息化、互联网和智能化四个层次。造低自动化水平的设备动化水平的智能装备信息化元件参与提高产品信息处能力互联化建设工厂物联网、服务网、数据集成智能化通过传感器和机器视觉等技术实现智能监控、决策程•计算机及互联网•信息化•电气设备/流水线等•流水线•计算机及互联网•信息化•电气设备/流水线等•流水线•蒸汽机的发明•机器化•模块化从18世纪末以来人类经历了三次工业革命，无论是蒸汽机、电力还是电子信息技术，每一次革命都给人类的生产力带来了几倍或几十倍的巨大提升。今天我们迎来了第四次工业革命——以智能制造为主导，运用信息物理系统，实现生产方式的现代化。•物联网/云计算/5G/器人等•数字化•网络化•智能化执行层关键产品物理基础运营商应用层网络层执行层关键产品物理基础运营商应用层网络层感知层智能制造实现需要多个层次上技术产品支持，主要包括工业机器人、3D打印、工业物联网、云计算、工业大数据、知识工作自动化、工业网络安全、虚拟现实和人工智能等。这些技术产品中会产生无数的商机和上市公司。技术技术链智能工厂系统集成商和工业智能化解决智能工厂系统集成商和工业智能化解决方案供应商智能工厂化生产解决方案机器人方案、智能装备方案及3D机器人方案、智能装备方案及3D打印技术等装备及零部件生产商数据硬件开发云计算软件企业、工业以太信数据硬件开发云计算软件企业、工业以太信息技术处理SCADA技术、智能芯片感器机器视觉传感感知技术信息采集技术感器机器视觉传感感知技术信息采集技术智智能制造产业链核心零部件•3D打印•激光设备•……•通用设备：机床等•专用设备：木工机械等•仪器仪表：面板设备等集成•汽车、家电•3C消费电子•食品饮料、化工•……智能制造驱动因素一：人口老龄化、工资高企导致劳动力优势减弱8765438765430021世纪以来，中国制造业平均工资逐年增长，增速加快；2017年中国城镇单位就业人员平均工资达到7.43万元/年，是泰国和越南的2.14/3.51倍。中国劳动力成本优势逐渐丧失，世界制造中心逐渐向东南亚等劳动成本低的国家转移，中国工业企业面临着越来越高的人工成本压力。6818201020112012201320142015201620172010-2017年中国城镇单位就业人员平均工资水平(单位：万元)600053880002017年中国制造业平均工资与其他国家对比(单位：元/月)TradingEconomics前瞻产业研究院整理70.4%70.9%70.0%70.4%70.9%70.0%由于人口老龄化加快，劳动力供给不断减少，2013年至2018年中国劳动人口比重从73.9%下降至了71.8%，预计到2023年将下降至70%。同时，工业机器人成本回收期在不断下降，与人力成本上升趋势形成了剪刀差，在人力成本上升与设备价格平稳的确定性趋势下，未来工业机器人回收期有望进一步缩短，机器换人经济型临界点已至。73.1%73.1%73.6%72.3%72.7%71.3%71.8%201320142015201620172018201920202021202220232013-2023年中国劳动力人口比重及预测(单位：%)074%73%72%71%70%69%68%20122013201420152016201720182019E2020E2012-2020年工业机器人成本回收期测算(单位：年)资料来源：左图来自联合经济与社会理事会，右图来自国家统计局&IFR前瞻产业研究院整理智能制造驱动因素二：产业政策驱动制造迈向“智造”系2012年工信部、科技部《智能制造装备产业“十二五”发展规划》2015年5月工信部、发改委等《中国制造2025》16年12月工信部16年12月工信部《智能制造发展规划(2016-2020年)》《国家智能制造标准体系建设指南(2018年版)》展规划 (2016-2020年》引导《智能硬件产业创新发展专项行动(2016-2020年)》《新一代人工智能发展规划》《工业互联网发展行动计划》《高端智能再制造行动计划(2018-2020年)》《工业互联网APP培育工程实施方案》2015年以来中国智能制造相关政策不完全汇总发布单位名称要内容05《中国制造2025》到2020年，制造业重点领域智能化水平显著提升，试点示范项目运营成本降低30%；到2025年，制造业重点领域全面实现智能化，试点示范项目运营成本降低50%，产品生产周期缩短50%，不良品率降低50%。07《关于积极推进“互联网+”行动的指导意见》过程中的应用，推进生产装备智能化升级、工艺流程改造和基础数据共享。08质检总局、国家标准委、工信部《装备制造业标准化和质量提升规划》到2020年，工业基础、智能制造、绿色制造等重点领域标准体系基本完善，质量安全标准与国际标准加快接轨，重业标准整体水平大幅提升。09信部、财政部《智能制造发展规划 (2016-2020年)》。09信部、发改委《智能硬件产业创新发展专项行动(2016-2018年)》到2018年，我国智能硬件全球市场占有率超过30%，产业规模超过5000亿元。在低功耗轻量级系统设计、低功耗广域智能物联、虚拟现实、智能人机交互、高性能运动与姿态控制等关键技术环节取得明显突破，培育一批行业领军上市企业。建成标准开发、产品及应用检测、产业供给能力监测三大支撑平台，智能硬件标准化及公共服务能力达到国07《新一代人工智能发展规划》到2020年，一系列人工智能标志性产品取得重要突破，在若干重点领域形成国际竞争优势，人工智能和实体经济融业发展环境进一步优化。01《高端智能再制造行动计划(2018-2020年)》到2020年，推动建立100家高端智能再制造示范企业、技术研发中心、服务企业、信息服务平台、产业集聚区等，带.05《工业互联网发展行动计划》推动3万家以上工业企业上云，培育超过30万个工业APP。09工信部、国标管理《国家智能制造标准体系建设指南(2018年版)》300项以上智能制造标准，全面覆盖基础共性标准和关键技术标准，逐步建立起较为完善的智能制造标准体系。建设智能制造标准试验验证平台，提升公共服务能力，提高标准应用水平和国际化水平。能制造驱动因素三：技术领先，全联网时代到来9630科技创新已经越来越成为国家进步的根本推动力。因此，中国政府和企业不断加大研发投入，至2016年，研发投入占GDP的比重已经达到2.25%，接近发达国家的水平。中国在人工智能、大数据、5G通信、新能源等应用研究上，以及港珠澳大桥、国产大型水陆两栖飞机“鲲龙”AG600等具体的项目上处于全球领先水平。此外，中国在固定宽带等科技基础的发展上与发达国家差距不断缩小。2018年，中国固定宽带用户规模达到4.07亿户，固定宽带家庭普及率达到86.1%，较2017年增长了11.7个百分点。.23%%2.94%2.74%2.25%2.25%韩国日本德国美国法国中国英国加拿大2016年各国研发经费占GDP比重对比(单位：%)固定互联网宽带用户规模(亿户)网民规模(亿人)073.492.972.6022013201420152016201720182012-2018年中国网民规模及固定宽带用户规模(单位：亿户，亿人)资料来源：左图来自世界银行右图来自CNNIC前瞻产业研究院整理析——智能制造标准不同的制造业转型途径中国制造企业目前处于智能制造的•企业该如何确立投资范围，做出适企业成功实施智能制造的关键点是析——工信部智能制造成熟度智能+制造=智能制造评估模型——工信部智能制造成熟度智能制造成熟度智能制造成熟度•是一套描述智能制造能力提升阶梯及要素的方法论•是用于评价智能制造当前状态的工具、建立智能制造战略目标和实施规划的框架•描述了智能制造的核心要素、特征以及等级演进的路径，为企业持续提升智能制造核心能力提供参考，为评价提供依据。引领级应基于模型持续驱动业务优化和创新，实现产业链引领级优化级应对人员、资源、制造等进行数据挖掘，形成知识、模型等优化级集成级集成级应采用自动化技术、信息技术手段对核心装备和业务等进行改造和规范，实现单一业务应采用自动化技术、信息技术手段对核心装备和业务等进行改造和规范，实现单一业务规划级企业应开始对实施智能制造的基础和条件进行规划，能够对核心业务进行流程化管理 制制造M技术T资源R人员P能制造测评模型架构——中国智能制造模型架构评价域——流程型及离散型企业智能制造评价域标准XX企业智能制造测评结果新兴分分价00000000————00未能进级000000————————00未能进级00————————不达标目目前XX智能制造测评结果未达标一级后面将以三级资质为目标，详细分析现状及差距XX企业智能制造测评结果——成熟度一级详细得分类结果域(部分)域(部分)评价结果分标品设计不达标0标不达标划与调度产作业不达标质量控制不达标仓储与配送标0标物流管理不达标00标售管理不达标0标客户服务不达标0品服务不达标0源要素标不达标不达标0-通标不达标0不达标0-统集成标应用集成不达标0系统安全不达标0资金元人民币企业指标综合评价结果——资金元人民币分析类域要求实现计划、流水、库存、单据的同步已有规划，尚未实施能够实现资源管理、工艺路线、生产作业、仓储配送等的业务集成，采集生产过程实时数据信息并存储，能够提供实时更新的制造过程的分析结果并将可视化现提供实时更新的制造结果并将其可视化控制实现关键工序质量在线检测，通过检验规程与数字实现关键工序质量在线检测，通过检验规程与数字备\系统的集成，自动对检验结果判断和预信息技术手段辅助质量检验，通过对检验数据的分析、统计实现质量控投资六亿大部分关键工序实现质量检测，尚未实现检验规程与数字化检验设备、投资六亿通过建立安全培训，典型隐患管理、应急管理等知识库辅助安全管理；对所有环境污染点进行实时在线监控，检测数据与生产、设备数据集成，对污染标及时预警线监控；制造执行以及设备采集数据并没有形成资金元人民币企业指标综合评价结果——资金元人民币分析类域要求关键环节的仿真以及工艺设计的内部规划物流管理(仓储送)统实现订单管理、计划调度、信息跟踪理；能够利用RFID/二维码/标签等技未实现信息共享机制，物联网未实现信息共享机制，物联网尚未使用统实现销售全过程管理，强化客户关系统实现销售全过程管理，强化客户关系，信息共享管理；具有规范的服务体系和客户制度，通过信息系统进行客户服务管理，并把户服务信息反馈给相关部门，维护客户关系投资六亿大部份以微信第三方分散式管理机制，缺乏信息系统，未实现信投资六亿服务管理(产品)品服务制度，通过信息系统进行产品把产品服务信息反馈给相关部门，指产品服务制度待完善，也没有针现第三方吸粉C端管理资金元人民币企业指标综合评价结果——资金元人民币分析类域级成熟度要求智能制造的战略规划，并建立明资金管理制度，够提供雇员获取相应能力的途持续进行设备数字化改造，能够采用信息化手现设备的状态管理专机设备为主，针对软件实信息系统实现生产实际情况/制造情况/过程管以及各部门发生费用成本及生产成本，现实享并准确现信息共享机制工艺管理(生产统实现配方全过程管理，强化生产设备统实现配方全过程管理，强化生产设备与品质共享信息投资六投资六亿理(物联网)信息系统，实现设备数据与企业信系统合的综合管理，实现针对设备全生命周期的感统管理现信息共享机制企业指标综合评价结果——XX企业智能制造三级对标现状分析类域级成熟度要求流管理过程的整合，实现多式联运，物流送给客户服务建立客户服务知识库，可通过云平台提供客户服务，并与客户关系管理系统集成，提升服务质量和客户关系统储、网络通信等功能，建立产品故障知过网络和远程工具提供产品服务，并把析结果反馈给相关部门，持续改进老产息化的追溯机制，且馈机制待完善设备自动化程度高，有部分单点实现数据采集显示。享互联互通，办公室实现联集成能够围绕核心生产流程，部分实现生产、资源调度、供应链、研发设计等不同系统间的互操作供应链、系统间的互操作规划前现状0户户部购部流应商产部售后服务部后部产品研发部料应商产部购部物流部规划后成果1户户部购部流应商产部售后服务部后部产品研发部料应商产部购部物流部2行业背景及竞争对手分析XX智能制造现状分析智能制造标准模型测评分析 HR智能制造/互联工厂建设经验XX智能制造规划方案在HR的实践：数字化互联工厂(1/6)3人人互联人机互联机物互联人人互联人机互联机物互联机机互联4.3大数据平台4.2个性化定制1ERP|PLM模拟仿真AC横向集成从用户需求到产品设计、制造、物流、服务的横向并联数字化闭环 全球用户资源COSMO-IM在HR的实践：数字化互联工厂(2/6)4COSMOIM0项功能在HR的实践：数字化互联工厂(3/6)5能滚动排产•计划到时序、机台•发布到工位设备状态监控•设备状态实时监控•预防维修工单触发能物料配送•工位库存冲减拉能滚动排产•计划到时序、机台•发布到工位设备状态监控•设备状态实时监控•预防维修工单触发能物料配送•工位库存冲减拉动•主动叫料配送人机交互、物联网•人机互联•机机互联•内外互联滚动排产全流程质量追溯设备状态监控能物料配送机交互制造错管理维度可视化数据平台系统集成信息融合制造•设备、质量、物料预•计划执行一个流，按定单生产管理•关键工艺SPC分析维度可视化•远程监控•实时监控数据平台•设备、生产、质量大数据采集存储分析互联互通企业增值全全流程质量追溯•市场反馈到工位•物料追溯到供应商错•设个性化装配提醒防错在HR的实践：数字化互联工厂(4/6)6意大数据自决策化透明可视可追溯架构/定义/接口意大数据自决策化透明可视可追溯架构/定义/接口智能产品：自运转、自决策、场景服务智能生产：柔性生产、预测性维保智能服务：自诊断、云服务质量可视定单可视订单、生产实绩物流可视成本可视效率可视质量可视定单可视订单、生产实绩物流可视主数据、物料人、工时智能产品生产事件中控智能产品生产事件物流信息/设备维护程控制识别系统分布式I/程控制AGV机器人智能设备生产线检测设备智能物流在HR的实践：数字化互联工厂(5/6)7在HR的实践：数字化互联工厂(6/6)89行业背景及竞争对手分析XX智能制造现状分析智能制造标准模型测评分析HR智能制造/互联工厂建设经验 XX智能制造规划方案XX食品智能制造体系架构规划——中国制造2025SBVerticalIntegrationSVirtualRealitySOAServiceOrientedArchitectureocessDrivenBusinessDrivenProcess智能制造智能生产IntelligentManufacturingIntelligentProductionWMS智能仓储WMSIntelligentProcessEPMSBVerticalIntegrationSVirtualRealitySOAServiceOrientedArchitectureocessDrivenBusinessDrivenProcess智能制造智能生产IntelligentManufacturingIntelligentProductionWMS智能仓储WMSIntelligentProcessEPM全面预算mprehensiveBudget数据驱动流程流程驱动业务CPS虚拟与现实结合SOA体系PLM智能设计lligentERP企业资源seMES制造执行acturingSRM供应链管理MSupplyChain大数据/AI决策SBBPM成API横向集成MDM理流程智能协同自动化/数字化数据互联互通统SCADA/DCSIndustrialautomationsystemsSCADA/DCS构建以客户为中心的业务运作体系和IL智能物流igentLogisticsBI商业智能inessIntelligenceCRM客户关系管理CustomerRelationshipManagement优异的质量效应持续的发展能力领先的全员生产率领先的全员生产率rDataAPI-HorizontalIntegrationMEndtoEndIntegration基于设备智能管理(工业私有云)IntelligentManagementOfEquipmentBasedOnIOT工控机视觉系统数采设备生产设备辅助设备PLC传感器•中端产品客户:标准化产品50%,客订化产品50%市场规划•国际市场：加强国际化品牌宣传,选优质客户•设备升级•智能化营收年增长率10%t••服务型制造：节能服务,能源控制•售后服务：客户服务•产品智能化：物联网(IOT)务转型&值产品基基础保障规划保障规划•信息集成•工业4.0•整合供应渠道组织保障制度保障企业文化生产计划完成率新品研发周期时间T/T产能营收年增长率10%t有效生产周期C/T设备综合利用率生产计划完成率新品研发周期时间T/T产能营收年增长率10%t有效生产周期C/T设备综合利用率成品率服务转型&增值单品净利润退货率准时率战略目标战略措施能力提升项KPIs一次交验合格率一次交验合格率客户与市场开拓研发制造一体化能力全生产流程管控能力成本精细化管控能力采购管理能力在线分析与优化能力客户需求的实时感知能力客户诉求的及时响应能力提升内容项目1、研发制造一体化能力2、设计与工艺协同3、数据标准化4、设备状态实时监控，能够提前预防5、供应链(采购)管理P1、研发制造集成(PLM、ERP)P2、研发与工艺集成(PLM、CAPP)P3、主数据管理(MDM)流程P4、自动化项目流程ITP5、采购系统完善(ERP)流程——总体规划建议 信息层虚拟层C2B/C2MMDM主数据大数据BI 信息层虚拟层C2B/C2MMDM主数据大数据BI需求与供给计划工程组态模块化设计定制化配置MWMS设备/传感器品C端统一访问控制统一待办任务统一信息展现统一业务协作多种方式接入业务协同销售能力中心物理层单体功能建设能力中心建设能力融合能力使用能力复用单体功能建设客户管理能力中心客户管理能力中心客户洞察能力中心能力互联服务请求能力互联流流程集成设设计能力中心生产能力中心生产能力中心制制造能力中心运运维能力中心XX食品智能制造战略规划路径1字化立31字化立3据准2通5早4畅66数据运营赢智能制造小组数据化企业端到端流程生产可视化智能产线智能制造XX智能制造——业务总体流程相关信息化规划质质管理排产料采购管理产品开发物流/售后管理排产料采购管理产品开发市场部客户息客户客户单单业务部出货成品库度出货成品库度踪单档新售后跟踪退换货处理研发部产产艺设产品审物物流调度跟进计划部集团外协物料划物料生产生产单能估产划生产期评审生产部产设备部养养理品质部料料验制品验质量据采购部入库入库购购SCMERPEMSCRMAPSPLMMESQMSSCMXX信息化阶段性实施规划——分布式存储数据量测算(1/2)数据源所需数量单元总存储量(TB)文件系统：扫描档MSAPS/IOT/TQM/CRM/HRTB1系统83886080KB数据源所需数量单元总存储量(TB)文件系统：扫描档MSAPS/IOT/TQM/CRM/HRTB1系统83886080KB境像MES境像WMS境像APS境像TTB宰鸡生产线:IOT物联网1只系统80KB4.023TB调理品线:IOT物联网饲料厂:IOT物联网TB物流控制及物流TB系统+扩容2大系统5400万只鸡(1天15万只)XX信息化阶段性实施规划——分布式存储数据量测算(2/2)性建设重要内容标杆——食品安全区块链解决方案务对象政政府监管及认证消费者用户消费者用户企企业用户统一平台基于云计基于云计算和移动互联网智能终端及APPXX集团统一食品XXXX集团智能食品安全区块链KEY发放平台供应链供应链厂商信息服务平台政府行业监管息服务消费者追溯查询息服务外包装二维码及RFID防伪力矩阵大数据平台大数据平台基础数据管理基础数据管理主数据管理食品供应链管理安全数据中心管理信息发布服务数据汇总数据汇总表质量质量/交易数据填报物联网物联网服务册中心数数据交换与集成中间件流与数据监控频监控室数据集平台食品物联网信息服务(GW网关)•养殖场档案•养殖信息•电子检疫证•产地信息•生产信息•检验信息•感知数据物流•屠宰场档案信息•畜禽进厂信息•宰前检验检疫信息•脚标与追溯码关联•无害化处理信息•屠宰信息情况——第一阶段信息化规划础设施信息化数据中台企业网站础设施信息化数据中台企业网站件系统 EMS设备管理中台息安全数据息安全数据中心建设私有云部署智慧园区据管理据管理大数据平台AI人工智能阶段一阶段二阶段三——第二阶段信息化规划础设施信息化数据中台外部门户系统企业网站础设施信息化数据中台外部门户系统企业网站APS高级排产系统WMS仓储管理系统QMS链件系统中台息安全息安全数据中心建设私有云部署智慧园区主数据管理主数据管理大数据平台ESB企业服务总线BPM业务流程管理AI人工智能阶段一阶段二阶段三——第三阶段信息化规划础设施信息化数据中台外部门户系统企业网站础设施信息化数据中台外部门户系统企业网站APS高级排产系统WMS仓储管理系统QMS链件系统中台息安全息安全数据中心建设私有云部署智慧园区主数据管理主数据管理大数据平台ESB企业服务总线BPM业务流程管理BI商业智能AI人工智能销售订单预测销售订单预测生产生产设备管理预测能预测体用户画像阶段一阶段二阶段三——第一阶段自动化规划通电麻痹毛鸡验收挂鸡浸烫、脱羽喷淋冲洗去除嗉囊开肛切爪掏脏、分脏高压冲洗割肛分割沥水称重/内包装速冻内脏预处理外包装金属探测包装物料验收原料验收原料冷冻包装物料储存辅料检查原料解冻包装物料检查滚揉/搅拌/入味辅料配制称量称重装袋装箱、打包入库金属检测通电麻痹毛鸡验收挂鸡浸烫、脱羽喷淋冲洗去除嗉囊开肛切爪掏脏、分脏高压冲洗割肛分割沥水称重/内包装速冻内脏预处理外包装金属探测包装物料验收原料验收原料冷冻包装物料储存辅料检查原料解冻包装物料检查滚揉/搅拌/入味辅料配制称量称重装袋装箱、打包入库金属检测料 主配料加料加工装袋码垛装车 纸板印刷开槽收料码垛入库放血放血喷淋冲喷淋冲洗预冷预冷/消毒修剪修剪/切块冷冷藏发运辅辅料验收辅辅料储存原原料检品蒸蒸煮/蒸烤/油炸/水煮码码垛出库装车出库装车第一阶段自动化规划纸箱厂-机用箱设备生产机用专用箱调理品厂-内包装柔性生产线完成多品类调理品产品的内包装自动化串调理品厂-智能鸡腿等调理品油炸前通过自动化装置或机械手实现自动有序放调理品厂-智能炭烤肉串蘸酱工序，通过自动化装置或机器人配置工装实现自动裹料饲料厂-智慧装车实现饲料的自动拆托盘、自动化装车袋实现饲料装袋自动撑袋、自动制宰杀厂-智慧物流分割的半成品通过物流线输送到对应线体；成品及辅料下线通过物流线对接仓库阶段一阶段二阶段三——第二阶段自动化规划通电麻痹毛鸡验收挂鸡浸烫、脱羽喷淋冲洗去除嗉囊开肛切爪掏脏、分脏高压冲洗割肛分割沥水称重/内包装速冻内脏预处理外包装金属探测包装物料验收原料验收原料冷冻包装物料储存辅料检查原料解冻包装物料检查滚揉/搅拌/入味辅料配制称量称重装袋装箱、打包入库金属检测通电麻痹毛鸡验收挂鸡浸烫、脱羽喷淋冲洗去除嗉囊开肛切爪掏脏、分脏高压冲洗割肛分割沥水称重/内包装速冻内脏预处理外包装金属探测包装物料验收原料验收原料冷冻包装物料储存辅料检查原料解冻包装物料检查滚揉/搅拌/入味辅料配制称量称重装袋装箱、打包入库金属检测料 主配料加料加工装袋码垛装车 纸板印刷开槽收料码垛入库放血放血喷淋冲喷淋冲洗预冷预冷/消毒修剪修剪/切块冷冷藏发运辅辅料验收辅辅料储存原原料检品蒸蒸煮/蒸烤/油炸/水煮码码垛出库装车出库装车第二阶段自动化规划饲料厂-智能加料实现辅料的自动配料及添加纸箱厂-纸箱智储纸板及成品的智能仓储系统纸箱厂-外包装疵检测视觉检测包装箱瑕疵纸箱厂-纸箱智垛纸箱成品自动下线屠宰厂-吊盘产品自动分类下料原料智能分配，保证后续工序统一标准调理品厂-上粉调理品上粉粘连成团，可通过调理品厂-智慧拣进行视觉检测，推离不合格品重新上粉或下线整厂-智慧物流储AGV+WMS阶段一阶段二阶段三——第三阶段自动化规划通电麻痹毛鸡验收挂鸡浸烫、脱羽喷淋冲洗去除嗉囊开肛切爪掏脏、分脏高压冲洗割肛分割沥水称重/内包装速冻内脏预处理外包装金属探测包装物料验收原料验收原料冷冻包装物料储存辅料检查原料解冻包装物料检查滚揉/搅拌/入味辅料配制称量称重装袋装箱、打包入库金属检测通电麻痹毛鸡验收挂鸡浸烫、脱羽喷淋冲洗去除嗉囊开肛切爪掏脏、分脏高压冲洗割肛分割沥水称重/内包装速冻内脏预处理外包装金属探测包装物料验收原料验收原料冷冻包装物料储存辅料检查原料解冻包装物料检查滚揉/搅拌/入味辅料配制称量称重装袋装箱、打包入库金属检测料 主配料加料加工装袋码垛装车 纸板印刷开槽收料码垛入库放血放血喷淋冲喷淋冲洗预冷预冷/消毒修剪修剪/切块冷冷藏发运辅辅料验收辅辅料储存原原料检品蒸蒸煮/蒸烤/油炸/水煮码码垛出库装车出库装车第三阶段自动化规划屠宰厂-异物检测肉鸡内外表面(残留毛、淤血、血管瘤、金属、杂物等)可通过机器视觉等技术进行外观检测屠宰厂-智能分割屠宰厂-生食溢加量智慧控制加量上限设置(超出则返回重装重新称重)，自动撑袋，自动包下料调理品厂-熟食溢加量智慧控制调理品自动称重，溢加量上限设置(超出则返回重装重新称重)，自动撑袋，自动包装下料阶段一阶段二阶段三第一阶段信息化及自动化建设进度及预算基础数据统一管理调理基础数据统一管理调理厂示范线建设预算(万元)工作