酒店筹备前期工作开展思路

酒

店

筹

备

前

期

工

作

开

展

思

路1、

2、

3、4、

龙等。

5、6、7、

重点培养程

酒店管理式会的权利1事会拥有应该取得该酒店经营必须之全部有2、董事会应积极主动支持总经理及酒店其它管理人员行使经营管理职权。尊重总经

3、对于酒店运作的流动资金和更新设施设备所必须的专项资金应予以保证，流动资4、董事会负责监管酒店固定资产保值、增值；分管酒店财务、物资采购、消防治安5、董事会负责办理有关设备报验、报装和验收等有关手续，同时应取得政府职能部6事会在尽理的权利1、负责酒店开业的组织设计工作，即：设计企业模型及企业文化系统；建立企业运2、负责制定酒店管理办法；3、负责员工招聘及上岗前培训；4、确定酒店运行的基本模式：包括员工手册、管理制度、岗位责任制度、操作程序、5、6、根据董事会要求，设计符合酒店的管理模式，并建立一套科学、完善而又可行的7、为酒店8、为酒店9、确保酒店的管理和服务达到同类企业的一类水平，并使资产保值增值。

各负责保证按照节推进序号

计划内容

负责人

节要1

2345一123456789

酒店设计进酒店中英文名字酒店LOGO酒店功能布局酒店房型各区域效果图最后确定门面平面图确定酒店VI计方案酒店制服设计方案酒店印刷品设计

10111213141516

家具样式设计方案客房一次性用品报装设计客房小件物品外观设计酒店软装饰设计方案酒店外墙效果方案最后确定酒店招牌灯设计方案酒店亮化工程设计二1234567891011

工程项目标及确定消防工程热水系统空调塑钢窗电话网络监控及LED显示屏电梯改造有线电视音响亮化工程地毯三

酒店用品购招商招标与确定

123456789101112

房间布草窗帘家具沙发一次性用品门锁酒店管理系统员工制服电视机酒店杂件清洁设备电脑四1234

门面、美美发、商务中心招商门面租金确定招商项目确定招商宣传实施计划租赁合同准备五12

员工招聘人员定编方案员工工资福利政策

34

招聘计划及实施员工到位时间安排六123456789

员工培训酒店公共理论培训部门实操培训酒管软件培训清洁设备培训厨房设备培训电话计费系统培训消防系统操作培训监控操作及LED屏操作培训电梯操作培训七123456

酒店管理酒店各部门管理规范与操作流程员工手册质检与奖惩办法服务质量标准与服务质量控制体系酒店经营计划及年度预算制定各营业部门价格及服务收费标准

八1234

酒店营销开业促销活动方案确定开业前期市场拓展宣传方案确定开业前期营销活动实施年度酒店销售方案确定九123

开业策划开业庆典活动方案确定礼品及VIP卡的制作印刷、媒体广告的发布十1234567

外围关系各种证照的办理工商企业法人营业执照消防验收合格证特种行业许可证公共场所及食品卫生许可证对口城管部门衔接对口环保部门衔接对口派出所及特业主任的衔接酒店项目资预算序号12

项目装修（参考雅庭建喜莱店装修报）空调

预计总费用25025

开业前需支付费用20025

备注单位万，下同提前支付

3

空气源热泵16845

电梯2部家具、沙发

3225

3215

提前支付67

布草126窗帘52.58910

墙纸电视（长虹32液晶约2200元）监控背景音乐系统

826.53

8263

提前支付提前支付1112131415

门锁系统32酒管软件10.6消防工程1510酒店印刷品21客房一次性用品31.516VI别标识22171819202122232425

员工制服21办公用品11有线电视接入22宽带电话接入2.52.5房间及公区软装饰22餐具及厨房小件Buffalo台及器具55清洁设备及用品22客房用品杂件53地毯1010

提前支付

262728

开业前期2月员工工资88酒店招牌字32酒店亮化工程3229LED显示屏2230313233

电脑及办公设备32自动麻将机8台雀友四口机2.82.8门前通道开口及停车场地整修108开业前期各项费用（办证费）55总计496.8402.9酒店机构置和人员定政632政4人人，全面主持酒店经营管理工作。：1人，负责酒店内勤人事及员工餐及员工寝室的管理：2人，负责客餐早点制作及午、晚餐员工餐制作以及客餐员工餐物品采务2人面负责财店各项账目的管理及固定资产的管理。：1人，负责现金收入的管理、收入审核工作及各项采购账目的审核。

厅7人人，负责前台员工的培训和管理、兼管早餐对客服务、门店销售工5人，房责客房员10人1人，售人：1人，人，安5人人，全面负责工程维修及安保工作1人，3人，酒店员工酬福利初步案一薪结：酒店+加班工资资绩+月奖福政：

1、免费工作餐：酒店设有员工餐厅，每日为当班员工提供两餐工作餐。2、免费住宿：酒店为员工免费提供员工宿舍自理员工宿舍水电费由员基本工资

50100

为1-21-2个月后经考核，符合条件，可如期转正1、员工可自己到社保部门办理流动人口基本养老保险，向酒店出具社保办理2、员工也可选择由酒店统一办理流动人口基本养老保险，前提是：ａ该员工3、如员工因个人原因不参加社保，在员工出具相应书面申请，书面保证不再二加工50%作法定休假日加班的作为三工工,以30水.四绩奖：

60(分)以

金50元100分得100%分：得70%的绩分：40%分：6050五提：1前成1.2元。2前台成0.6元。60%，20%注自房招房团会用、络房连店络房团房续房外

)以

50元100分得100%分：得70%的绩分：40%分：6050六总理效核定七月秀工基员）币100元,80.八筹期工政：351200元1200元1050元900/月发放工资；病35元时间待定分管按1300/月按1500元十、--月----月--日培训期间的工资请--月初给予发放，由各部门根据考勤酒店月度营预算预算项目

指标

说明

一客收1、房费收入2、会议室收入二其收

万房120间、均价住1万室间，12002万1、小商品0.5万成本不列2包部门1.5万三营成2.51、客房成本

2.5万包括洗涤0元/间计算四营及理用11.4万1、工资万321550元2、清洁用品3、能源支出3.2万4告宣传0.1万5、清洁卫生费0.56、日常维修费0.27、交际应酬费0.28、电话、传真、邮寄及宽0.3万9、办公费用0.1万

\地比0.1洗0.20.1按餐4元算

0.1万0.1万五税及金1、税金

0.1万0.2万0.3万0.1万11.9万1.9万

入2、租金六经利

101515林2011年01月17日员工手册总理语---------------，---------------酒店有限公司要赢得为社会称颂的声誉，将完全取

勤业、乐业的精神，团结合作，共同拓展，---------------酒店有-------年---日1章总则本手系---------------酒劳动2章雇佣

得聘用

5）主管领

身份职一寸片2张其一般操守

注意仪容仪表：1工作2工作3应接当头4与宾客交谈时应起5工作6工作

73章奖惩1条、

2条、

、、

、

、

3条

4条有下列行

A．

、

、

、

、

在食堂就进入营业B．

123456在工作场7以权谋私8

（10

9（11

12）13）

（14）

15）16）17）

18）

（20）

21）

22）

C．

123工作态度45（678在工作场

10）

9在10011）12）

13）15）

16）

5条+加资+绩效提+月优秀员工+社助+年公司公司根据经营效薪资以八小时为一日计算。公司发薪日为次日15日，逢节假日提前一天。公司员工的职务作-小时。公司的加班必须

公司员工每周工5-6下列1、上班5-152、下班前5分下列1、未请假或请假未获得批准而不上班者；2、后3、未经批准提前15公司员工请假必1、续天请假报本店副总经理批准；2、3、店副总经理以上请假须报公司总经理审批；公司员工假期为以下7种：1、公假：国2、工伤假：工作时间因工作3、事假：员工有事必须亲自处理且得到批准者；4、病假：员工因疾病必须治5、婚嫁：应出示结婚证书及1）婚嫁3满2）婚假1023周岁，男256、丧假：直系亲属丧亡3天，1天。

7、产假：女性职工分娩前后90社会保险1、员工可自己到社保部门办理流动人口基本养老保险，向酒店出具社保2、员工也可选择由酒店统一办理流动人口基本养老保险，前提是：ａ