果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座

第七单元果树整形修剪果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第1页第七单元果树整形修剪一、果树整形修剪意义和标准二、果树树体结构分析三、果树主要树形特点四、修剪时期、方法和作用果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第2页整形：指依据果树品种树性特点，利用修剪伎俩，按特定栽培方式或经济目标将树体构建成合理结构和树形。修剪：在整形基础上，结合栽培管理办法，经过疏删、短截、回缩、环剥等一些直接作用于树体上外科手术式方法，以及使用植物生长调整剂，以到达调整植株生长和结果、衰老与更新目标。【整形修剪】果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第3页整形与修剪关系整形、修剪是两个相互依存，不可截然分割操作技术；整形是经过修剪来实现，修剪又必须在整形基础上进行。二者现有区分又紧密联络，并相互影响，不可偏废。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第4页树体高大，不便管理；枝条紊乱，树冠郁闭，通风透光不良；枯枝多，易遭病虫害；产量不高，大小年严重，果实质量差；树体易早衰、死亡。自然生长条件下果树表现(不修剪)果树不修剪，到年虽有产，树弱品质差，还有大小年，病虫害发生，必定寿命短。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第5页进入结果年纪迟，总生长量小，树冠扩大慢，前期总产量低。后期产量逐年增加，大小年不显著；果实质量好，大小整齐。树势健壮，新梢生长量大；抗逆力强，寿命长。进行修剪果树表现整形和修剪，骨架牢又健；果实品质好，稳产又高产；树冠很整齐，管理也方便。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第6页一、整形修剪意义（目标、作用）和标准1、整形修剪目标

2、整形修剪作用（调整作用）

（1）调整果树与环境关系（2）调整树体各局部均衡关系（3）调整树体营养情况

小结：整形修剪实质、地位3、果树整形修剪标准

（1）依据果树生长结果特征（2）依据自然条件及栽培办法（3）依据经济要求果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第7页使幼树提早结果，延长结果年限；提升产量，克服大小年；前期促长,增加叶面积;调整果枝营养枝百分比；使冠内通风透光,降低病虫危害,提升果实品质;提升工效，降低成本；适应不良气候，增强抗逆能力，扩大栽培范围。1、整形修剪目标

果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第8页果树整形修剪是一项比较复杂农业技术办法，是在综合管理基础上，依据生长和结果需要，对树体起调整作用。●

调整重点调整器官●调整主要矛盾生长与结果2、整形修剪作用——调整作用果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第9页（1）调整果树与环境关系a.依据环境条件和果树生物学特征，合理地选择树形和修剪办法，有利于果树与环境统一。b.在调整果树与环境条件关系中，最主要是改进光合作用条件。为何？

●改进光照条件

→提升光能利用率→最大程度转化为经济产量

●增加光合面积

●延长光合时间c.整形修剪等办法对果树微生态环境也有调整作用。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第10页○土地瘠薄、缺水山地、旱地小冠、适当重剪控花→旱地栽培○易受冻旱地方秋季摘心→枝芽充实→防冻旱剪去未成熟部分枝梢→蒸腾降低苹果、梨：适当高定干、多留腋花芽→降低晚霜危害○南方葡萄→水平棚架整形→抗台风→高干整形→抗高温高湿整形修剪调整“果树—环境”实例

所以：适当整形修剪，能在一定程度上克服不利环境条件影响。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第11页○整形修剪改变个体最终改变群体结构，从而提升光照条件，使树冠内部、下部都有适宜光照，最终到达树体上下、内外立体结果。○树形上开心形大于有中心干树形∴中、大型树冠，则一定要控制树高、冠径，控制适宜叶幕厚度、间距，从而降低光合无效区。密植，小冠树形需要提升表面受光量，提升光能利用率。○修剪上

开张角度，注意疏剪，加强夏季修剪等。

整形修剪改进光照条件实例果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第12页○幼树阶段适度密植、轻剪、开张角度；提升覆盖率、叶面积指数；加强夏剪，扩大树冠。○成年树，维持适宜叶面积指数在一定程度内，果树产量与叶面积指数成正比。普通认为，适宜叶面积指数，落叶果树为4-5，常绿果树为4.5-5。○多留枝，增加叶丛枝百分比等○稀植时，整形主要考虑个体发展，尽可能快速扩大树冠。密植时，主要考虑群体发展。整形整形修剪增加果树光合面积实例果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第13页○合理整形修剪应该延长树体各部分叶片在一天和一年中有较长时间处于适宜光照条件下落叶果树光合作用时间，春梢叶大于夏、秋梢叶。整形修剪延长果树光合时间实例所以：修剪及其它办法均应有利于促进春季叶面积增加。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第14页（2）调整树体各局部均衡关系果树植株是一个整体。正常生长结果果树，其树体各部分和器官之间经常保持着相对平衡。修剪能够打破原有平衡，建立新动态平衡，使之间朝着有利于人们需要方向发展。●利用地上部、地下部动态平衡规律来调整果树整体生长。●调整营养器官与生殖器官平衡●调整同类器官间均衡果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第15页

果树树体地上、地下部分一直是相互依赖、相互制约，二者保持着动态平衡。“根靠叶长，叶靠根养”。任何一方增强或减弱都会影响另一方强弱。地上、下部动态平衡调整整体生长修剪双重作用：修剪对果树有促进和抑制作用

修剪双重作用有不一样表现：受树龄、树势、修剪时间、砧木等影响

果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第16页促进作用：局部刺激，促进局部生长；抑制作用：整体抑制，全树总生长量降低。修剪双重作用根系生长受抑制芽数↓、根系未动地上部新梢生长↑总芽数↓叶面积↓↑伤口养分↓修剪枝条全树生长受抑制果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第17页○树龄幼、旺树抑制作用强，修剪越重，表现越显著。——剪去了一部分器官和同化养分成年树（花芽多树、老弱树），则促进作用强。——除了消耗性枝、芽、花、叶等器官○修剪时期生长久修剪，抑制作用强。——地上部分后被剪除（营养）,造成树体贮养下降,造成叶、光合、营养物质下降,最终造成根系得到养料下降。休眠期修剪，促进作用强。——养分已运到根系贮藏起来,只剪去了一些弱枝,增加了二年留下来养分供给量,在剪口处表现促进作用更显著。修剪双重作用实例果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第18页在果树年周期中，树体内营养物质制造、输导、消耗和积累有一定规律性。整形修剪就是在掌握其规律性基础上调整和控制树体营养吸收、制造、积累、消耗、运转、分配及各类营养间相互关系，使之向栽培有利方向转化。●修剪→叶面积→光照→营养制造、营养水平●修剪→地上、地下平衡→根系生长→无机营养吸收、有机营养分配；●修剪→营养器官、生殖器官数量、百分比、类型→树体营养积累、代谢情况；●修剪→无效枝叶，花果数量→营养无效消耗；●修剪→枝条角度、器官数量→营养物质定向运转、分配运输通路、生长中心。（3）调整树体营养情况

果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第19页整形修剪经过调整器官数量、类型，平衡树体营养，到达生长与结果协调，最终满足人们栽培实际需要。整形修剪实质能够利用特征：顶端优势、垂直优势、枝芽质量、方位不一样时期修剪效应、局部相对独立性果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第20页整形修剪是果树栽培中必不可少技术办法。其调整作用是多方面（有利、不利），所以详细整形修剪时，必须斟酌采取。整形修剪不是万能。其调整作用是有一定不足，不能代替土、肥、水等基本管理办法。整形修剪应与树体发育情况，土、肥、水等管理办法相结合。整形修剪地位果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第21页总标准：在整形修剪时，既要重视良好树体结构培养，又不能死搬树形。作到有形不死、无形不乱，因地制宜，因树修剪，随枝作形，顺其自然，加以控制，便于管理；使之现有利于早果丰产，又要有长久规划和合理安排，到达早果、高产、稳产、优质、长寿目标。3、果树整形修剪标准详细标准：

●依据果树生长结果特征

●依据树龄和物候期

●依据自然条件及栽培办法

●依据经济要求果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第22页（1）依据生长结果特征进行整形修剪常绿果树，宜轻采取近天然树形；落叶果树，核果类，干性不显著采取自然开心形；落叶果树，仁果类，层性显著采取疏散分层形。树性直立，采取开张主枝角度树性开张和下垂，采取抬高枝头成枝力低，应适当短截、疏枝、留桩促进多发长枝成枝力高，应多疏少截，降低长枝生长旺，短枝结果为主，多疏剪，促进短枝生长弱，长枝结果为主，多短剪，促进长结果枝果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第23页（2）依据树龄、物候期进行整形修剪☆树龄☆幼树，生长旺,注意整形,多轻剪缓放、或不剪;盛果期，结果多、易发生大小年，适当短截促进生长，控花，调整叶芽与花芽百分比；老树期，生长弱，回缩更新、复壮★物候期★休眠期，全方面细致修剪；落花落果期，控制枝梢，注意保果；夏、秋停梢期，树冠过密时，要疏枝。弯枝能够促进花芽分化等。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第24页我国和世界上一样：树形：高、大、圆→矮、小、扁方向发展。修剪：休眠期修剪→休眠期与生长久修剪相结合细致修剪→简化修剪剪枝为主→综合修剪技术剪枝梢、弯枝、摘心、环割、拿枝、弯根等配合果树整形修剪趋势果树整形修剪技术正处于一个变革时期果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第25页果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第26页1、果树树体结构2、果园群体结构二、果园树体结构分析果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第27页乔木果树树体结构1、果树个体结构地上部分根颈地下部分树冠主干中心干主枝、副主枝侧枝、枝组辅养枝藤本果树：主蔓、侧蔓、结果母枝、结果枝果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第28页果树个体结构⑴.干高⑹.主枝分枝角度⑵.树体大小⑺.隶属关系和树势均衡⑶.树冠形状⑻.骨干枝延伸⑷.

树高、树冠冠径和间隔⑼.枝组⑸.骨干枝数目⑽.辅养枝

果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第29页⑴.干高树干高○干越高，用于生长主干部分消耗越多；○地上、地下部分养分运输距离越大→↑消耗→影响树冠扩大和体积，投产迟，产量↓、累计收入↓○抗风力弱，树体不便管理。

近几十年来，伴随果树产业化、集约栽培发展，主要采取矮干树型。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第30页树干矮○树干建造时间短；○↓树冠到根系运输距离,养分交换快,新陈代谢旺,树干养分消耗少,↓养分运输消耗→↑生长○利于树冠管理；○树冠距地面近，遮蔽度大，→↓主干日灼，很好遮蔽树盘，防风、积雪、保湿，恒温等。○

但，树势较强，发枝向上，幼树易徒长，不利于地面田间管理，通风透光差等。所以，即使现在普通都用矮干，但应依据详细情况，详细分析，决定干高。

果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第31页详细分析，决定干高树形：直立→干矮开张、枝较软→干高树性：灌木、半灌木、矮密植→矮干；乔木，栽植距离大→高干气候：大陆性气候、风大地域→矮干，抗逆力↑海洋性气候、气候较温和→干可高些光照：光照好地域→宜矮干光照差→高干，↑通风透光，↓病害；管理方式：

机械耕作→高干果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第32页⑵.树体大小树体高大○充分利用空间，立体结果，延长经济寿命，利于提升株产；○利于果园间作，果牧兼营；○根系分布较深，充分利用地力，↓肥水供给；↓外界温湿度影响，生长条件较稳定，栽培轻易。○但①果园集中成片栽植条件下，早期生产差。

②成形慢，早期光能利用差，结果推迟；

③叶片、果实与吸收根距离加大，枝干增多，↓有效容积、有效叶面积。

④影响果实品质。∵↓有效容积，↓优质果百分比

⑤冠/根比率大，易遭旱害、风害。

⑥树冠过大，操作不便，↓劳动生产率。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第33页所以：在一定程度内缩小树冠体积，实施矮化密植，已成为果园当代化主要方向和标志。树体是否愈小愈好呢？树体过小

→果园结果平面化，影响光能利用；用苗多，定植所需劳力多，建园费用大。所以应处理好密植—光能利用、密植—操作矛盾。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第34页⑶.树冠形状●扁形最好（处理密植—光能利用、密植—操作矛盾）。因为：群体有效体积、树冠表面积最多→树冠产量较高，品质很好，果园操作较方便。●不过，水平形树冠受光最正确，品质最好；且适于密植、控制树形，提早结果；利于果园修剪和采收等机械化；虽产量较低，但从经济角度有可能超出扁形。篱架形树篱形扁形果树树冠形状水平形匍匐形盘状形棚架形自然形果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第35页⑷.

树高、树冠冠径和间隔●劳动效率：考虑降低树高，修剪与采收机械化可能，机械化所必需行距。●光能利用：主要考虑树冠基部光照在生长季能得到满足，确保这部位枝条正常功效。同时，依据树种类特征，充分发挥立体结果特点。●种类特征：需光性，不一样物候期需光特点等。树行宽与树冠间隔、冠厚和树形等指标等。树冠冠径和间隔与冠高亲密相关。种类特征，抗灾能力等主要决定于劳动效率光能利用果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第36页⑸.骨干枝数目●

标准上，在能够充满足够空间前提下，骨干枝愈少愈有利。但适当增加骨干枝数：易充分利用空间，增强树势；个别骨干枝损伤后影响少，利于生产。●

详细数量要详细分析

树形大，骨干枝多；树形小，骨干枝少

发枝力弱，骨干枝多；发枝力强，骨干枝少

幼树、边行树、坡地栽植、光照好，骨干枝多；

成年树，光照差，骨干枝少。●

同一层内，主枝数不宜超出4个，在主干上着生距离不宜过近，以免形成轮生枝、结合不牢、易减弱中心干生长。骨干枝，与主干一样，起运输养分，扩大树冠作用。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第37页⑹.主枝分枝角度【主枝基角】？【主枝腰角】？【梢角】？果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第38页●角度过小

→树冠郁闭、光照不良；生长势强、易上强下弱，花芽形成少，易落果；早期产量低，后期树冠下部易光秃，影响产量；操作不便，且易劈折。●主枝基角：以不夹皮为限，30°-45°，越大，负重力越大。●主枝腰角：60°-80°；大，则冠开张，生长势弱，花芽易形成，早期产量高，但易早衰。多数幼树，主枝角度都偏小，应使其开展。●梢角：应小一些，利于保持树势。改进主枝、主干分枝角度是整形主要关键之一。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第39页⑺.隶属关系和树势均衡●各级骨干枝，必须隶属分明，则结构牢靠。

中心干强于主枝，主枝强于侧枝，侧枝强于枝组，这就是隶属关系。普通骨干枝粗与所着生枝粗度比值小于0.6时，结合才牢靠。如二者粗细相近，则轻易劈裂。主枝越粗，向外延伸潜力越强。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第40页●树势均衡

○指各级骨干枝势力之间保持相对平衡，同级骨干枝之间生长势力应该相近（如：疏散分层形基部三主枝之间）。不一样级别骨干枝之间应有一定隶属关系，二者在粗度上应保持适度差异。

○主枝与中心干、主枝与主枝、主枝与侧枝间，出现过强或过弱时，都应进行适当调整。

○增强某骨干枝势力，常采取方法是：适当轻截，多留壮枝，抬高角度，少留花果；减弱时则相反。树势均衡和保持隶属关系，是一个主要技术。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第41页⑻.骨干枝延伸●直线延伸树冠扩大快，生长强，树势不易衰；但开张角度小，易上强下弱，下部、内堂易光秃，不易形成大型枝组或骨干枝。●弯曲延伸弯曲部位易发生大形枝组或骨干枝，树冠中下部生长强，不易光秃，但普通生长弱，树势易衰。应依据详细情况采取：苹果、梨，中心干弯曲延伸→↑基部枝生长、↓树高。生长旺盛、下部易光脱果树，骨干枝可采取弯曲延伸；生长弱、轻易流胶果树，不宜采取弯曲延伸。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第42页⑼.枝组（侧枝）●枝组分类●枝组利用

在树体结构中，骨干枝组成树体骨架，枝组是着生在骨干枝上独立单位，是果树叶片着生和开花结果主要部分。所以：要注意培养和多留枝组，为增加叶面积，提升产量创造条件。果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第43页○按大小和生长强弱分大型：较难控制，结果晚，寿命长。中型：寿命长。小型：易控制，结果早，寿命短。填补大、中型枝组空间。○按在骨干枝上着生位置分背上：生长势强、较难控制、结果晚、寿命长。两侧：介于二者，宜多培养。背下：生长势缓解、易控制、结果早、寿命短。●枝组分类果树整形修剪意义原则结构特点专家讲座第44页

成年树细致修剪主要是在枝组上进行，包含枝组培养与更新、生长与结果、衰老与复壮等调整。

矮密果园：树冠小，宜多培养中、小型和侧生枝组；

高密度果园：如圆柱形，