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文档简介

小班烘焙黄油小饼干集团文件发布号：(9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-小班烘焙《黄油小饼干》ki活动目标KA1KA2认知目标：了解饼干制作的基本课程；情感目标：感受揉搓面团带来的愉悦，对烘焙技能进行初步体验，吃到KB1KB2认知目标：了解饼干制作的基本课程；情感目标：感受揉搓面团带来的愉悦，对烘焙技能进行初步体验，吃到活动准备经验准备：幼儿对饼干，面团等已有了初步了解；活动过程导入活动小朋友们喜欢吃饼干吗有尝试过自己做饼干吗1、老师会给每一个小朋友分发一个面团，在老师发面团的过程中，不能吵闹或者离开座位，更不能去抢其他小朋友的；2、掉在地上的面团不能用，交给老师再领取新的面团；3、擀面杖每个桌子只有一根，请小朋友们轮流使用，不能争执，更不能用擀面杖去敲打其他小朋友；5、老师会给每个小朋友发一个饼干模具，但不能用它去敲打其他小朋7、制作饼干的过程中，不能吵闹或者与其他小朋友争执。有问题就举手8、老师会给在制作饼干过程中表现得很棒的小朋友奖励sticker！介绍制作材料并示范过程：这是今天制作饼干的面团。它是由面粉，黄油、鸡蛋和香草精做成KA1KA2：先把面团揉搓成一个又大又圆的汤圆，然后小朋友们可以将面团揉成自己喜欢的形状。看老师可以搓成长条，或者做成麻花的样子。(示范)明白老师说的吗现在老师就为小朋友们分发面团等工具了。KB1KB2：先把面团揉搓成一个又大又圆的汤圆，然后放在桌子上用手按压成一个饼的样子，用擀面杖擀成面饼，然后再盖上保鲜膜用自己喜欢的模具压出形状，轻轻地取走多余的面团，然后再把保鲜膜取走，一个栩栩如生的小动物就出现啦！现在老师就为大家分发

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