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文档简介

超市的订货和补货的原则、方法 (一)订货原则的，通常上快讯促销时销量就敏感，如元宵、年节时汤圆、饺子特别好卖；冬天时，火锅品好卖；夏天时奶品、冰品好卖。了解这些当地区域消费习性后，也要考虑普日与旺日：普日就是星期一~星期四，销售量应不大；旺日就是星期五~星期日，销售量较大， (二)补货原则品标签、条码有误或没有标签条码、不放在上层，尽量互相交叠整齐，才不会导致叠货不稳造收好，空纸箱拆箱压扁后放在空栈板上，待补的商完毕后要立即将拖车、栈板、纸箱、剩余商品收回否 (三)补货流程： (四)补货方法A所需的商品，增加店的销售量BB售量B=货架上缺少的数量A行进时必须用拉的方式B礼貌A.根据抄货量，注意叠货的方法(如：重的、大的在下…)C商品掉下八、补货商品应放置的位置A和箱子尽量靠近货架，以方便上货A品，并注意自己及顾客的安全B的原则A品都有条码及条码的完整A一种商品都要有价格牌C.(每一层板也都要有价格牌)价格牌必须摆设在商品的左下角，促销价格牌格牌的右A.不准随意更动排面BA一箱时，先把空箱拆平C道之清洁，同时带走空纸箱并放置于

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