第4章 企业物流

第4章企业物流供应物流4.2生产物流4.3企业物流概述4.1回收物流与废弃物流4.5销售物流4.4学习目标掌握企业物流的概念、特征及其合理化理解供应物流的内容及模式，尤其是新的供应链模式理解生产物流的内容、各种类型以及其计划与控制的管理理解销售物流的主要概念、其分销渠道的结构和类型、流程的主要环节、服务要素以及对服务的管理了解回收物流及广义上其所包括的废弃物物流4.1企业物流概述4.1.1企业物流的概念

企业物流（EnterpriseLogistics）

是对企业从原材料供应地一直到产品用户之间的物料流及有关信息流进行组织和管理的过程。

相对于宏观的社会物流来讲，企业物流属于微观领域的物流活动，即小物流。

具体来讲，企业物流包括运输、仓储、物流管理、订货处理、顾客服务等活动。

企业物流始于企业的原材料采购，终于企业对具体物流流程废弃物及退货的回收，它包含了企业经营的全过程。

企业物流通常可以分为3大类，生产企业物流、商业企业物流及物流企业物流。4.1.2企业物流的特征

（1）企业物流的宗旨要从顾客的需求出发。

（2）企业物流系统与企业外部的各系统及企业内部其他子系统紧密相连，并对其他子系统起支持作用。

（3）企业物流系统以信息流贯穿始终，进行前馈和反馈运动，连接其他各子系统及外部系统。

（4）企业物流各子系统间相互制约，成本交替损益，且各系统的利益与整体利益会相互制约。4.1.3企业物流合理化1．企业物流合理化的必要性2．企业物流合理化的基本方向及手段

企业物流主要从以下几方面来进行合理化改进。（1）物流系统的合理分析和设计（2）物流作业及信息系统的改进（3）物流管理系统的改进4.2供应物流4.2.1供应物流概述1．供应物流的概念

供应物流的一般定义是：供应物流包括原材料等一切生产资料的采购、进货运输仓储、库存管理、用料管理和供料运输。

这个定义描述了供应物流的工作内容，但这些工作内容必须放在企业物流系统的大环境中考虑。2．供应物流的合理化

企业物流总成本的降低取决于很多因素，但在任何情况下，供应物流的优化都是不可忽视的。

越是大型的生产企业或巨型生产企业，供应物流问题越突出。

如戴尔公司、海尔集团等，企业规模越大，成本基数越大，仅将其供应物流的成本降低一个百分点，企业每年就将节省几亿元的资金投入。

在企业供应链一体化的大环境下，企业之间的竞争实际上是供应商、制造商、经销商及相关合作伙伴组成的供应链联盟之间的竞争。

同时，在复杂的供应链网络中，不同企业成员的目标存在着各种冲突，这意味着要为某个特定企业寻找最佳的供应链战略面临着巨大挑战。

供应链战略设计中不仅要考虑制造业的利益最大化，还需要通过供应物流的合理化来保持联盟的稳定和供应商的忠诚。4.2.2供应物流的内容1．采购（1）采购的含义

采购是供应物流活动中的一个十分重要的环节，直接关系到供应物流的成本和质量，涉及的方面繁多复杂，往往会对供应物流甚至企业物流形成瓶颈。

采购包括寻找商品产地和供应商、购置、运输、收货、入库仓储等。

采购是生产企业为了获得生产所需要的商品物资而进行的活动，也是流通企业备货、购物的重要环节。（2）采购的流程

采购流程是采购管理中最重要的部分之一，它会因采购方式、采购来源、采购对象的不同而存在若干差异，而且不同的企业，它们对采购过程的要求也是不同的。

采购活动的一般过程如图4-1所示。图4-1采购活动过程

现代的供应商关系管理与传统的供应商关系管理有很大的区别，二者的比较如表4-1所示。项

目传统的供应商关系管理现代的供应商关系管理供应商数目多数少数供应商关系短期、买卖关系长期合作、伙伴关系企业与供应商的沟通仅限于采购部门与供应商销售部门之间双方多个部门沟通信息交流仅限于订货、收货信息多项信息共享信息谈判尽可能低的价格互惠价格，达到双赢供应商的选择凭采购员经验完善的程序供应商对企业的支持无提出建议企业对供应商的支持无技术支持表4-1 现代供应商关系管理与传统的供应商关系管理比较图4-2经济批量订购模型2．供应3．仓储与库存管理4．装卸与搬运4.2.3供应物流的模式

企业供应物流目前用得较多的有以下4种基本模式。1．委托社会销售企业代理2．委托第三方物流企业代理3．自供与外协物流模式4．供应链供应物流模式4.2.4供应物流服务的新方式—供应链供应物流模式

一条完整的供应链应该包括供应商、制造商、分销商、第三方物流公司、零

售商、消费者，如图4-3所示。图4-3供应链示意图1．供应链供应管理的主要方法（1）快速供应（QuickResponse，QR）（2）持续供货补充（ContinuousProductsReplenishment，CPR）（3）供应商管理库存（Vender-ManagedInventory，VMI）策略2．供应链供应物流的主要模式（1）JIT（JustinTime）供应模式（2）即时供应模式（3）零库存供应模式4.3生产物流4.3.1生产物流概述1．生产物流的概念

生产物流（ProductionLogistics）一般是指原材料、燃料、外购件投入生产后，经过下料、发料，运送到各加工点和存储点，以在制品的形态，从一个生产单位（仓库）流入另一个生产单位。

按照规定的工艺过程进行加工、储存，借助一定的运输装置，在某个点内流转，又从某个点内流出，始终体现着物料实物形态的流转过程，即生产过程中原材料、在制品、半成品、产成品等在企业内部的实体流动。2．影响生产物流的主要因素

在企业生产管理过程中，影响生产物流的主要因素有以下几个。（1）生产工艺（2）生产类型（3）生产规模（4）企业的专业化与协作水平3．合理组织生产物流的基本要求

要保证生产稳定、缩短生产周期、提高产品质量、降低产品消耗，生产物流管理应达到以下要求。

（1）生产物流的连续性，即产品按照工艺流程连续通过各环节，不发生或很少发生不必要的中断。

（2）生产能力的匹配性，即生产过程各阶段、各工序之间，在生产能力上要保持适当的比例。

（3）生产的均衡性，即生产各环节在相同时间内的工作量相对稳定，不超负荷工作。

（4）生产过程的平行性，即物料在各工序之间平行作业，以充分利用设备，提高生产效率。4．生产物流过程

企业生产物流的过程大体为：原材料、零部件、燃料等辅助材料从企业仓库和企业的“门口”开始，进入到生产线开始端，再进一步随生产加工过程各个环节运动，在运动过程中，本身被加工，同时产生一些废料、余料，直到生产加工终结，再运动至成品仓库便终结了企业生产物流过程。4.3.2生产物流的类型1．从生产专业化的角度分类（1）单件生产物流（2）大量生产物流（3）成批生产物流2．从物料流向的角度分类（1）项目型生产物流（2）连续型生产物流（3）离散型生产物流4.3.3生产物流的计划与控制1．生产物流计划（1）生产物流计划的内容（2）生产物流计划的任务（3）期量标准2．物料需求计划（MaterialRequirementPlanning，MRP）（1）MRP的基本概念（2）MRP系统的基本功能及流程（3）MRP的发展MRP的发展主要经历了4个阶段，

即时段式MRP、闭环式MRP、MRPII

及ERP。3．生产物流的控制（1）生产物流控制原理

产物流控制有两种模式：推进式和拉引式。（2）生产物流控制的类型

①MRP、MRPII和ERP的“推动式”物流管理模式。

②JIT“拉动式”物流管理模式。（3）TOC的“瓶颈控制”物流管理模式TOC瓶颈理论把企业看做一个完整的系统，认为任何生产系统都会产生瓶颈因素。

正是各种各样的制约因素，限制了企业生产产品的数量和利润的增长。

因此，企业在实现其目标的过程中，应逐步识别和消除这些现存或潜伏的瓶颈，使得企业的改进方向和改进政策明确化，从而实现其“有效产出”的目标。4.4销售物流4.4.1销售物流概述

销售物流是指企业在销售过程中，将产品的所有权转给客户的物流活动，是产品从生产地到客户的时间和空间的转移，是以实现企业销售利润为目的的，销售物流是包装、运输、储存等诸环节的统一。1．销售物流的概念

企业销售物流是企业产品离开生产领域，进入消费领域过程中的物流活动，是生产者至用户或消费者之间的物流，是企业物流与社会物流的最后一个衔接点，也是企业物流与社会物流的转换点。

销售物流与企业销售系统相配合，共同完成产品的销售任务。2．影响销售物流的因素

（1）销售渠道的变革直接影响物流活动的合理化。

（2）新产品的生产或者生产的扩大影响物流的顺畅。

（3）促销策略影响物流的成本。3．销售物流的内容

销售物流是由客户订单驱动的，而物流的终点又是客户。

因此，在销售物流之前，企业要进行售前的各种市场活动，包括确定客户（潜在客户、目标客户）、与客户的联系、产品展示、客户询价、报价、报价跟踪等。

所以，从企业方面来看，销售物流的第一个环节应该是订单处理。

在客户接受报价后就开始处理销售订单。

订单记录了客户的需求、订货的价格，并检查客户信用度和可用的物料。

然后，根据销售订单实施其他物流业务。

若有库存，则生成产品提货通知单，物流配送部门根据提货通知单生成物流配送单，进行销售运输，组织配送等。

若没有库存，生成产品需求单（包括采购单），再把信息传递给生产物流管理系统或供应物流管理系统。

对于由于损坏或其他原因退回的货物，还应该实施退货处理。

退货在销售活动中会经常发生，由于销售退还的商品也需要登记和管理，也会有费用发生，因此退货作业与企业经济效益紧密相关，不可小视。

另外，还应考虑在库商品的退换问题，可以在数据上分为退换商品与正品，但是

实际的物理存放空间不变。4.4.2分销渠道的结构和类型1．分销渠道的概念2．分销渠道的职能（1）收集信息（2）沟通与传播（3）促成协议（4）辅助配合（5）运输仓储（6）资金流动（7）融资功能（8）承担风险（9）物权转移3．分销渠道的结构

分销渠道一般由5个流程构成，即实体流程、所有权流程、付款流程、信息流程和促销流程，如图4-4、图4-5、图4-6、图4-7和图4-8所示。图4-4分销渠道实体流程图图4-5分销渠道所有权流程图图4-6分销渠道付款流程图图4-7分销渠道信息流程图图4-8分销渠道促销流程图4．分销渠道的类型

分销渠道按其是否包括及包含的中间商层级的多少，可以分为零阶、一阶、二阶和三阶渠道；据此还可以分为直接渠道和间接渠道、短渠道和长渠道几种类型；根据渠道每一层级使用同类型中间商的多少，可以划分渠道的宽度结构，并据此将分销渠道划分为宽渠道和窄渠道。

4.4.3销售物流的主要环节1．产成品包装2．产成品储存3．订单处理4．产成品的发送运输5．装卸搬运6．信息处理图4-9企业销售物流的流程图4.4.4销售物流的服务要素1．时间

企业只有有效地管理与控制这些活动，才能保证订货周期的合理性和可靠性，提高企业的客户服务水平。

客户的订货周期如图4-10所示。图4-10客户的订货周期（1）订单传输时间（2）订单处理和配货时间（3）额外补充存货时间（4）订货装运时间2．可靠性（1）提前期的可靠性（2）安全交货的可靠性（3）正确供货的可靠性3．客户沟通

与客户沟通是监控客户服务可靠性的关键手段。

设计客户服务水平必须包括客户沟通。

沟通渠道应对所有客户开放并准入，因为这是销售物流外部约束的信息来源。

没有与客户的联系，管理者就不能提供有效及经济的服务。

然而，沟通必须是双向的。4．方便性

由于消费者的需求千差万别，一个企业无论规模多么巨大，总不能满足全部消费者的所有需求的变化，只能满足市场上一部分消费者的需求，企业可以有针对性地提供不同的产品。

细分的标准包括地理环境、客户状况、需求特点、购买行为等因素。

管理者必须将方便性因素摆在适当的位置，销售物流功能会由于过多的服务水平政策而不能实现最优化。

服务水平政策需要具有灵活性，但是必须限制在容易识别客户的范围内，在每一个特定情况下，都必须要考察服务与成本之间的关系。4.4.5销售物流服务的管理1．运输管理2．库存管理3．配送管理4．信息管理4.5回收物流与废弃物流4.5.1回收物流与废弃物流概述1．两种逆向物流的概念

（1）回收物流（ReturnedLogistics）。回收物流是指不合格物品的返修、退货以及周转使用的包装容器从需方返回到供方所形成的物品实体流动，即狭义的逆向物流。

（2）废弃物物流（WasteMaterialLogistics）。废弃物物流是指将经济活动中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所时形成的物品实体流动。2．企业进行逆向物流的具体原因引入逆向物流系统的主要原因使用逆向物流系统的典