人教版高中生物必修1第5章第3节ATP的主要来源-细胞呼吸(共45张PPT)【公开课教学PPT课件 高中生物】

为什么甜玉米放时间长了甜味会变淡？为什么萝卜放久了会空心？为什么苹果放长了会有酒味？第3节ATP的主要来源—细胞呼吸

贵溪四中：陈增呼吸=呼吸作用吗？

有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他产物，释放出能量并生成ＡＴＰ的过程。有机物CO2(或其他产物)+能量氧化分解呼吸作用(细胞呼吸)定义细胞呼吸是生物体获得能量的主要代谢途径你知道：“呼吸”和“呼吸作用”有什么区别吗？呼吸：

机体与环境之间O2和CO2交换的过程即指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程。

若用300C的温水把买来的一包鲜酵母粉化开，用它发一块面团，几个小时后，面团便会渐渐膨大。用手抠开里面，会发现面团里面变成蜂窝一样，有许多空隙，并且还能闻到酒味。探究酵母菌细胞呼吸的方式

酵母菌：单细胞真菌,在有氧和无氧条件下都能生存,属于兼性厌氧菌。二作出假设一提出问题三设计实验四进行实验五分析实验现象，得出结论一提出问题：酵母菌在什么条件下产生酒精?酵母菌在不同条件下是否都能产生的CO2？产生的CO2是否一样多?二作出假设：酵母菌在无氧条件下产生酒精。酵母菌在不同条件下都产生的CO2，且有氧条件下产生的CO2比无氧条件下多。三设计实验：㈠依据的原理：

CO2可使澄清的石灰水变混浊；１、鉴定有无二氧化碳产生：CO2也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。２、鉴定有无酒精产生：

橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色．②控制好无关变量③设置对照实验④科学检测因变量①根据实验目的确定好自变量；㈡设计实验须注意：步骤一：配制酵母菌培养液10g酵母菌+240mL5%葡萄糖溶液A组B组㈢实验步骤

步骤二：检测是否有CO2生成及量的多少A组实验(有氧情况下)B组实验(无氧情况下)初始

相同时间后有氧装置无氧装置步骤三：检测是否有酒精产生0.5mL重铬酸钾的浓硫酸溶液A组B组橙色橙色变为灰绿色条件澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液有氧无氧变混浊／快无变化变混浊／慢出现灰绿色五分析实验现象，得出结论四进行实验①酵母菌在有氧和无氧条件下均能进行细胞呼吸，均能产生二氧化碳②在有氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生大量的二氧化碳。③在无氧的条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精和少量的二氧化碳。五分析实验现象，得出结论

酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2。五分析实验现象，得出结论

即细胞在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸——有氧呼吸和无氧呼吸每天起床第一句先给自己打个气每次写错一道题都必须反省自己老师老师帮帮我我的分数在哪里学习我要学习我要考全班第一我要考全班第一为了变成大学霸天天学习不放假为了拿到奖学金每晚听见闭馆铃天生聪明没惰性可是为啥学不进努力我要努力我要拿到第一名

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（丙酮酸）

+4[H]+少量能量（合成2ATP）场所：细胞质基质葡萄糖的初步分解①场所：线粒体基质丙酮酸彻底分解②2C3H4O3+6H2O（丙酮酸）12H2O+

大量能量（合成34ATP）场所：线粒体内膜[H]的氧化③酶24[H]+6O2酶6CO2+20[H]+少量能量（合成2ATP）有氧呼吸

场所

反应物

产物释放能量第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸水CO2、[H]少量线粒体基质[H]、O2H2O大量线粒体内膜对比①主要场所：线粒体③能量去向：

一部分以热能形式散失②总反应式：④有氧呼吸概念：细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______,生成_________的过程。有氧呼吸小结(1709kJ/mol,约60%)(1161kJ/mol,约40%)氧多种酶葡萄糖CO2H2O能量彻底氧化分解大量ATPC6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶（2870KJ/mol）

另一部分转移到ATP中C6H12O6+6O2

+6H2O

6CO2+12H2O+能量酶4、总反应式：4、下列分别属于有氧呼吸的第几阶段：①产生CO2的阶段（）②产生H2O的阶段（）③氧气参与的阶段（）④产生ATP的阶段（）⑤产生ATP最多的阶段（）二三三一、二、三三

如：好氧细菌、蓝藻等的有氧呼吸是在细胞质基质和细胞膜上进行的。即有氧呼吸的第一阶段是在细胞质基质中进行；第二、三阶段是在细胞膜上进行的。原核细胞的有氧呼吸是如何进行的呢？2无氧呼吸的过程葡萄糖的初步分解C6H12O6酶+少量能量

场所：细胞质基质①2丙酮酸+4[H]

单击画面继续②丙酮酸不彻底分解场所：细胞质基质A.乳酸发酵酶2C3H6O3(乳酸)B.酒精发酵酶2C2H5OH(酒精)+2CO22丙酮酸+4[H]

2丙酮酸+4[H]

例：高等动物、人、乳酸菌、高等植物的某些器官（玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等）例：（大部分高等植物的根及种子的胚、苹果、酵母菌等）总反应式：C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O6酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？

无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中一般是指细胞在无氧条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底氧化产物，同时释放出少量能量，生成少量ATP的过程。无氧呼吸概念：三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件产物能量变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需分子氧、酶、水不需分子氧、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸释放大量能量，合成38ATP释放少量能量，合成2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成ATP

如：厌氧细菌等的无氧呼吸是在细胞质基质中进行的。原核细胞的无氧呼吸是如何进行的呢？细胞呼吸原理的应用破伤风疫苗创可贴植物松土提倡慢跑水稻露、晒田发酵生产三、细胞呼吸原理的应用资料分析1、包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是_________________________________创造透气环境，避免厌氧菌的繁殖2、酵母菌酿酒，先通气，后密封，其原理是先让酵母________________，再___________3、花盆经常松土，能促进根部的__________，有利于吸收_____________等。有氧呼吸，大量繁殖无氧呼吸，产生酒精有氧呼吸矿物质离子4、稻田定期排水，能抑制__________产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。无氧呼吸5、破伤风杆菌（厌氧菌）感染伤口，须及时清洗伤口，以防__________呼吸6、提倡慢跑等有氧运动，防止剧烈运动，使肌肉细胞无氧呼吸产生大量________，从而使肌肉酸胀乏力。无氧乳酸【典例1】下图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是（）

A．①②④中数值最大的是①B．③代表的是氧气C．线粒体中能完成图示全过程D．蛔虫不能完成图示全过程D

【典例2】有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2

的量如下图所示，在氧浓度为a时()A．酵母菌只进行无氧呼吸B．2/3的葡萄糖用于无氧呼吸C．1/3的葡萄糖用于无氧呼吸D．酵母菌停止发酵第一步,计算无氧呼吸产生CO2

的量：第二步,计算有氧呼吸产生CO2

的量：第三步，计算两种呼吸消耗葡萄糖的量：因素原因图解应用温度①最适温度时，细胞呼吸最强②超过或低于最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制①低温下贮存蔬菜、水果②大棚蔬菜夜间适当降温，降低呼吸消耗，提高产量影响细胞呼吸的环境因素及其应用1．影响细胞呼吸的环境因素及其在实践中的应用因素原因图解应用O2浓度O2

浓度低时，无氧呼吸占优势；随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；但当O2

浓度达到一定值后，随O2

浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量、ADP、磷酸等因素的影响)①适当降低氧气浓度以抑制呼吸消耗，延长蔬菜、水果的保鲜时间②中耕松土增加根的有氧呼吸③医疗上选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”包扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖续表因素原因图解应用O2浓度O2

浓度低时，无氧呼吸占优势；随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强；但当O2

浓度达到一定值后，随O2

浓度增大，有氧呼吸不再加强(受呼吸酶数量、ADP、磷酸等因素的影响)①适当降低氧气浓度以抑制呼吸消耗，延长蔬菜、水果的保鲜时间②耕种松土增加根的有氧呼吸③医疗上选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”包扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖续表因素原因图解应用CO2浓度从化学平衡的角度分析：CO2

浓度增加，呼吸速率下降蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2