果实与种子类药材 五味子、山楂、苦杏仁等（药用植物学课件）

苦杏仁 ArmeniacaeSemenAmarum基源鉴定01性状鉴定02显微鉴定03理化及其他04目录contents01基源鉴定产地

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伞形科植物珊瑚菜lit

为蔷薇(Rosaceae)植物山杏PrunusatmeniacaL.var,ansuMaxim.东北杏Pruausmandshurica(Maxim.)Koehne西伯利亚杏PrunussibiricaL.或杏PrunusArmeniacaL的干燥成熟种子。02性状鉴别产地

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药材：1、几种杏仁外形相似，呈扁心形，长1~1.9cm,宽0.8~1.5cm，厚0.5~0.8cm，顶端略尖，基部钝圆，左右不对称。2、种皮薄，棕色至暗棕色，有不规则的皱纹。3、尖端稍下侧边缘有一短线形种脐。4、基部钝圆，左右不对称，有一椭圆形点(合点)，种脐与合点间有深色的线形痕(种脊)，从合点处分散出许多深棕色的维管束脉纹，分布于种皮中。

5、用温开水浸润后剥去种皮，内有白色子叶2枝，富油性，其尖端可见小形的胚根与胚芽。6、无臭，味苦。

饮片：苦杏仁、燀苦杏仁、炒苦杏仁、苦杏仁霜03显微鉴定粉末：淡黄色。

石细胞：断面观呈贝壳型、卵圆形、长圆形、类多角形或梭形，直径27~76μm，上半部壁较厚，层纹明显，下半部壁较薄，具孔沟，纹孔较密；地面观具密集、分布均匀的类圆形纹孔

子叶细胞:较大，壁薄，含脂肪油滴及糊粉粒，有的糊粉粒内含小草酸钙簇晶内胚乳细胞：表面观呈多角形或类多角形，壁较厚，常含脂肪油滴04理化及其他

脂肪油苦杏仁苦杏仁酶苦杏仁苷

产地

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［理化］①与水共研有苯甲醛的香气。②碱性苦味酸检查呈阳性。③TLC检查苦杏仁苷。［含量］苦杏仁甙(C20H27NO11)不得少于3.0%。［附注］甜杏仁，较苦杏仁略大，味不苦。功效主治用法性味

苦，微温；有小毒。归肺、大肠经。

降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，肠燥便秘。

5〜10g，生品入煎剂后下。内服不宜过量，以免中毒。

山楂CrataegiFructus基源鉴定01性状鉴定02显微鉴定03理化及其他04目录contents01基源鉴定产地

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为蔷薇科（Rosaceae）植物山里红CrataeguspinnatifidaBge.var.majorN.E.Br.或山楂CrataeguspinnatifidaBge.的干燥成熟果实。主产于山东、河北等地。

产地

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02性状鉴别产地

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1、药材：①为圆形片，多卷边，皱缩不平。②外皮红色，有细皱纹和灰白色的小点。产地

采制加工采制加工气微清香，味酸微甜。请

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③果肉深黄至浅棕色，横切面具3～5粒浅黄色果核，有的已脱落，呈中空的环状，有的片上可见短而细的果柄或凹陷的花萼残迹。03显微鉴定

果皮表皮细胞草酸钙簇晶

纤维石细胞04理化及其他

熊果酸山楂绿原酸山楂酸

槲皮素金丝桃苷

枸橼酸【检查】水分照水分测定法测定，不得过12%。总灰分不得过3.0%。【浸出物】照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法规定，用乙醇作溶剂，不得少于21．0％。功效主治用法性味

酸甘微温。归脾胃肝经。消食化积，行气散瘀。1、饮食积滞。山楂善于消化油腻肉食积滞。单味煎服即可。或用保和丸。2、瘀血胸腹痛，痛经。治疗胸腹痛，配伍川芎、桃仁、红花等；疗痛经，朱丹溪经验方单用山楂加糖水煎服。也可加当归、香附、红花，如通瘀煎《景岳全书》3、山楂制剂治疗冠心病、高血压、高脂血症等，有较好疗效。9--12克。南山楂：为野山楂CrataeguscuneataSieb.etZucc.的干燥成熟果实，习称“南山楂”，主产于江苏，浙江，广东，广西，云南等省区，均为野生。

伪

伪

［性状］果实较小，类球形，直径0.8～1.4cm，有的压成饼状。常有种子露出，表面棕色至棕红色，有细纹和灰白色小点，有宿萼痕迹。质坚硬，核大，果肉薄，棕红色。气微，味酸，微涩。

五味子SchisandraeChinensisFructus基源鉴定01性状鉴定02显微鉴定03理化及其他04目录contents01基源鉴定产地

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［来源］本品为木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.的干燥成熟果实。主产于东北习称"北五味子"。秋季果实成熟时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗和杂质。产地

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02性状鉴别产地

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1、药材：本品呈不规则的球形或扁球形，直径5〜8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现"白霜"。

产地

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果肉柔软，种子1〜2粒，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。2、醋五味子03显微鉴定粉末暗紫色。种皮表皮石细胞:表面观呈多角形或长多角形，直径18〜50μm，壁厚，孔沟极细密，胞腔内含深棕色物。种皮内层石细胞:呈多角形、类圆形或不规则形，直径约至83μm，壁稍厚，纹孔较大果皮表皮细胞:表面观类多角形，垂周壁略呈连珠状增厚，表面有角质线纹;内胚乳细胞04理化及其他

五味子素五味子五味子醇甲有机酸

五味子酯甲挥发油

【检查】杂质不得