晚餐西餐的做法

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材料

关庙面4片九层塔是量肉丝150G油葱酥少许CLASSICO义大利面酱番茄罗勒5大匙盐柴鱼粉胡椒粉适量酱油柴鱼粉地瓜粉适量

做法

肉丝加入醃料拌匀

炒至7分熟捞出

锅中加入水,油葱酥(或炒香洋葱)和调味

拌匀

加入煮熟的面条拌至匀称

倒入肉丝

放入九层塔末

拌匀就完成囉^^

新鲜食材粒粒口感│道地义大利风味Classico义大利面酱的制作灵感，源自义大利多个地点，采纳藤蔓上自然熟成的番茄辅以当地特色食材,并合精选辛香料，造就了独一无二的Classico义大利面酱，让你在家轻松调制出道地的义大利风味。

西餐晚餐做法2.

材料

博客原味切片火腿4片马铃薯1颗西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鲜柠檬2颗新鲜奶油(动物性鲜奶油尤佳)300ml

做法

这是今日的全部材料，开始料理前，请先调制西式酸奶，方式相当简约，只需要将两颗柠檬切半挤出柠檬汁之后，加入鲜奶油300ml，搅拌匀称后放室温30分钟备用即可唷!(留意：只要液体状态的拌匀就好，请不要用电动搅拌器打发鲜奶油唷!)

将马铃薯去皮，(要记得选择外形完整且呈椭圆形的美丽马铃薯唷!)。

将马铃薯放入滚水中只到半熟!可以用牙签扎入马铃薯中测试，大约可以略微用力就可以插入马铃薯中心的状况就可以!假如太熟的话，等一下下去炸时就会简单散掉唷!。

将烫好马铃薯放凉后，从上方切开但是不要切断，假如马铃薯比较硬的话，可以切出"深V"的切口，然后裹上玉米粉，尤其是切口肯定要沾上玉米粉唷!。

取出另一个锅子预备好炸油，先预热备用!将裹好粉的马铃薯块，放下去炸，炸到表面涌现黄色即可以起锅。

刚刚的热炸油先关小火，将切片火腿放下去略微炸一下大约20秒就可以取出!。

这时候经过炸过的博客火腿最能显出鲜嫩Q弹的口感，不会过于干硬，反而更显Q弹与香甜的口感!。

将炸好的火腿切1/3长条，然后对折插入马铃薯的切口处

淋上30分钟前做好的西式酸奶酱，用不完的部分可以放入洁净无水分的玻璃瓶中，封盖好之后放入冰箱冷

做好之后，切开马铃薯的中心，不仅松软，且外面香酥的黄色表皮，搭配博客原味切片火腿的Q弹香甜口感，真的是绝配!!。

同时搭配酸奶酱去除油炸后的油腻口感，真的是最适合夏天品尝的一道西式料理唷!

西餐晚餐做法3.

材料

冷冻酥皮派两片牛肉块、萝卜块适量蛋黄一颗白芝麻少许盐巴少许马兹瑞拉起士丝任意

做法

吃剩的番茄炖牛肉，把里面的牛肉跟红萝卜挑出来，用小叉子把牛肉弄碎，红萝卜弄小块。

把酥皮拿出来，把牛肉跟红萝卜放进去，放上玛兹瑞拉起士，四边涂上蛋黄，对折，用小叉子把四周压紧，要压紧喔，不然起士会流出来。

可以先作许多放冷冻，要吃的时候，拿出来(烤箱180预热10分钟)涂上蛋黄，洒一点白芝麻，少许的盐，烤网抹一点油，放进烤箱用200度烤到表皮澎起金黄色就可以了。

把剩下的牛肉汤汁加热，派沾著一起吃，就是美味的一餐了，简约的剩菜变身料理。

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晚餐西餐的做法2

晚餐西餐的做法1、虾皮土豆泥

材料

土豆5个约700克，虾克50克，西红柿1个，胡萝卜半个，葱适量，其他调料有：猪油，蘑菇精，盐，白胡椒粉。

做法

1土豆洗净放锅里煮熟；

2虾皮洗后剁成虾泥；西红柿、胡萝卜切成丁，葱切成小节；

3用筷子插入土豆中试煮软的程度。尔后放于煎锅内，用竹铲把土豆切碎；

4锅内加猪油，继续切碎，一贯到土豆成泥状；

5锅内加猪油，下虾泥略为煸炒后，与土豆泥翻炒匀称；

6锅内加猪油，下西红柿丁略煎，与土豆泥拌匀称，加白胡椒粉，加蘑菇精，加适量盐、葱，略略翻炒即可装盘。

口感：带有猪油的香和虾皮的'鲜，很糯。五个土豆假如做成炒土豆丝，估量只能用汤盆来装，而且吃不完。但辗成土豆泥，正好高高冒尖的一盘，餐饭，盘中土豆泥全无踪影，可见我们家消灭土豆的战斗力，还是相当滴强。

小诀窍

虾皮有盐味，故在放盐上，要适当减量，以免过咸。

晚餐西餐的做法2、银杏.惊艳

材料

鸡小腿假设干，绍兴黄酒两勺，醋两勺，豆瓣两勺，剁椒两勺，胡萝卜两根，老姜半个，另有老抽，黑胡椒粉，八角，白糖，花椒油适量。

做法

特点：鲜香可口，酸辣适中，肉质酥透，开胃，特适合下酒下饭。

1主材料：鸡小腿8个、黄油、醋、豆瓣、剁椒、胡萝卜、老姜。

2胡萝卜切滚刀装盘备用。鸡小腿打花刀，用老抽、黑胡椒粉、花叔油拦匀腌制半个小时。

3点火下适量植物油。

4中火，炒干鸡小腿中的多余水份。

5待多余水份去除，放入黄油、醋、白糖、老姜、豆瓣，小火慢炒。待豆瓣出香味后放开水，没过鸡小腿即可。

6汤汁快烧干时，放胡萝卜入锅，另加八角一粒烧片刻。再次加入适量开水，小火渐渐煨至胡萝卜熟透。

7胡萝卜熟透后，下适量剁椒炒几分钟装盘。

8用洋葱圈边，鸡小腿上点缀几颗青椒，即可上桌。

晚餐西餐的做法3、牛奶胡萝卜

材料

胡萝卜500—600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量。

做法

1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。

2、香菜洗净切碎。

3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。

5、等水份快要收干时，倒入牛奶。〔牛奶先倒入一半，等快干了再加一次〕

6、转小火翻炒。

7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。

8、起锅装盘即可。

小诀窍

没有黄油可以用植物油。放了牛奶，还是有浓浓的奶香的！

晚餐西餐的做法4、批萨

材料

干酵母1.5小勺，面粉300克，奶油30克，洋葱1/3个，大蒜1瓣，奶油10克，青椒3个，红椒3个，番茄1个，火腿0.5根，牛至叶粉〔比萨草〕1/4大勺，黑胡椒粉1/4小勺。

做法

1、先做批萨面皮——酵母与水、面粉、糖、盐搅拌成面团。

2、加入奶油揉10分钟到表面光滑有弹性，然后放在盆中盖好发酵2时〔冬天要3小时〕，面团比原来达一倍就好。

3、面板上撒上干面粉，把发好的面团倒在上面分成需要的分数，在发酵15分钟。

4、擀成方饼，铺在比萨烤盘上，整理好外形，边缘要厚点。

5、用叉子在饼皮上刺洞，以免烤时鼓起。

6、接下来做批萨汁——把洋葱和大蒜头去剁碎。

7、炒锅加热，加奶油炒香洋葱、蒜末，加入剩下的材料炒煮沸即可。

8、最末是批萨成型的步骤—