XXX酒店治理毕业实习报告范文【5篇】

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【篇一】XXX酒店治理毕业实习报告范文

一、实习目的

我们从实际生产中获得知识和技能，培养劳动观念和务实作风，最重要的是经过实习锻炼自个儿的能力，学到在课堂中学别到的东西，以及将理论联系实际，巩固在学校中所学的知识，提高处理实际咨询题的能力，了解一些对于服务实操的要紧内容，这些关于我们在今后的工作和学习日子中都有及其重要的作用，也让自个儿在毕业后可以较快习惯社会，处理好人际关系与社会顺利接轨做好预备。

二、实习单位

我实习的单位是xx酒店。它位于xx市xx开辟区，由xx集团投资兴建的一家大规模

的四酒店，由xx集团旗下专业公司xx酒店治理有限公司全权经营治理。酒店占地6万平

方米，含有中餐、西餐、客房、娱乐、国际会议中心及8万平方米的生态园等设施。

xx酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的四知名旅游酒店。酒店治理服务理念推崇现代专业治理和尊崇人性化服务，倡导以客为本和服务贴心。主打健康、绿群、时尚、温馨概念，限度满脚多层次客户需求。酒店实行部门经理负责制，由经理统筹安排，各分部主管治理本部门事务，与其它部门紧密配合，合作完成工作。

三、实习内容

作为一名刚才走出校园的实习生，我深知自个儿要学习的东西有非常多非常多，面对即将踏入的工作岗位，又有着太多的陌生和神奇，在这种矛盾的心理的促使下，我满怀着信息和期待去迎接它。刚到酒店的时候感受啥事都新奇，怎么说离开学校步入社会是第一次每个人多挺高兴的，多有一股儿使别完的劲，都把酒店看成是施展自个儿才华的舞台，想把自个儿的理论知识和自个儿的想法付诸实践中，那时负责人对我讲：“在客房做服务员是体力活，

为何别挑选餐饮呢？”我是如此回答的：“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过，我想尝试没做过的事，是因为好奇，也是因为感兴趣。”然而理想和现实怎么说是有差不的，当我们正

式走上工作岗位之后，发觉非常多情况并别是我们想像中的那样简单，慢慢的我们的激情熄灭了。

我在酒店客房部实习，在上岗之前是要通过培训的，而培训的要紧内容算是怎么样铺一张床。教我们铺床的算是我们的主管，铺床时每一步都有要求，而整个铺床的过程包括：甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套都必须在3分钟内完成。

首先是甩单就非常困难，普通要求是一次完成，同时保证传单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐的包进上下两个床垫之中，这个地方要的是别能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将别能保持平坦。接下来开始套被子，那个也非常说究，也非常有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应，然后用力甩几下就行，其他能够细节整理，应该要紧的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这算是铺床过程中的“三线合一”。

做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套的开口的方向朝向窗户，在酒店行业中，这是非常有依照的，曾经就看过一具案例讲，一具女客人误把项链放进枕套里了，这算是因为枕套开口的方向别符合规定。培训该记得都记得非常清晰了，该如何铺床也学会了，主管就让我们独自干活了，可是当我正式去客房部工作时才发觉客房部服务员的工作还别仅仅是铺床这么简单。客房服务员的首要任务是清理客房，清理客房也是有一定规范可寻的。

实习期间了解到，服务员进房间首先要敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后收拾垃圾，倒掉，接下来算是开始整理床，要撤下差不多被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序一一换上，这一切结束后，开始打扫卫生，要注意的是这个地方湿布普通擦木制家具，干布则擦金属和玻璃制的家具，每一具小地点都别能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具器皿归回原位，还有检查房间里消耗了多少日用品，非常细节的情况，如电话应该摆放在床头柜之间，放在便条纸上的笔头怎么朝向，擦镜子时应注意歪着看几眼，来检查镜子是否洁净等等。房间里都打扫完之后，最难的算是收拾卫生间了，这也是我最别情愿干的，卫生间的玻璃上都别能有水印，五金上也一样，更难的是地上别能有头发丝，这一切都结束后，要把卫生间的东西补齐，擦拭时，别能放过任何细节的地点。

在整个清理过程中都要仔细对待，打扫过之后，要用吸尘器清理地毯，这个地方还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理挪移，如此就既不可能损坏地毯又能打扫洁净地毯。最终一步算是把房间消耗掉的物品补上，假如有丢失的物品，则要记录，并上报主管，实习期间就发生了一件客人弄丢了一块小方巾的情况，由于客人还没走，当客人回来时，由服务员向客人讲明事情，最后是要客人赔偿的。在客房服务职员作时，我还了解到每个职员都要有安全意识，服务员要懂，普通的消防意识，额外地服务员还应对本酒店和本市比较了解，如此会为客人提供更多意想别到的服务，让客人中意。

四、实XXX结

我在客房部这段实习中能够理解，客房部服务员的工作量是非常大的，而另外的客房部的领班、主管和经理基本上从基层服务员干起，一步一步走上来的，对基层的工作非常了解，也非常熟练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利，而且每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理、打扫房间，丝毫别疏忽，从这个地方看，实践和细节是贯通酒

店每个职员非常重要的东西，在领导们的指导下，逐渐成长的我十分感激领导们在我身上所做的付出。

在工作中，尽管我不过一名一般的服务员的角群，但我的工作也绝别仅仅是对客服务这么简单，其中也有一系列的复杂程序，在这四个月的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，不管是繁重依然清闲，都要用积极地态度去完成我们的每一份工作，而别是因为工作量比例的大小去抱怨。因为抱怨是没实用的，我们要做的是别要把情况想的太糟糕，而是保持好的心态面对每一天。因为开心的心态会使我们别觉得工作的疲乏与乏味，但仍是幸免别了抱怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡，连澡都别愿去洗。

实习让我们对社会有了新的概念，当我走在天津的街头，穿梭于这芸芸众生之中，我觉得自个儿确实如沧海一粟，小的别能再小了。那个社会是这样的复杂，有时候会让人感受到身心疲乏，在酒店实习的后来一段时刻里，我变得沉默寡言了。因为我发觉面对如此的大千世界我的想法和观点是这样的稚嫩，我的胸襟还别够宽广，我只能静静地去观看，去感觉，去磨练。

我们从新人走过来，在“求”的路上，遇到了各种别尽人意的情况，轻则被批，重则被骂，有时候被讲得摸别着头脑，施主们会用各种语气方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，别愿意同意新人们都会记忆这种心理阶段，在每次被“施舍”后，不管你承认与否，你真的进步了。当有人批判你时，你确信会觉得他们太过分了，甚至是无理，有啥情况别能好好讲呢，所有这些基本上自个儿的想固然算了？现实别是想固然，每一具新手都会记忆这些，过去的成功与失败都已成为过去式。我们都别应该以它们来炫耀或为此而可怜，而应该调整好自个儿的心态来迎接将来的挑战，人一辈子中有许多要学的知识，我们如今学到的还远远别脚，这么就更应该预备好下一时期的学习，有目标的动身，努力的付出就会有收获。撒下了种子我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才干有大丰收。

【篇二】XXX酒店治理毕业实习报告范文

一、实习目的

为巩固所学的专业知识，并且了解酒店治理的基本职责和各岗位的工作流程，掌握酒店治理服务工作的一些基本技能，在实践中找到理论知识与实际操作的结合点，为往后自个儿就业奠定良好的基础。

二、实习时刻

20xx年x月至x月，共x个月。

三、实习单位

xx有限公司xx酒店

四、实习岗位

餐饮部、客房部、经理助理助手

五、工作性质

经理助理助手。

六、工作内容。

1）监督餐饮服务工作。餐饮部的工作流程：从迎客--给客人拉椅让座--铺餐巾、撤筷

子套--派毛巾--咨询茶斟茶--点菜--咨询酒水斟酒水--上菜--席间服务（换餐碟、烟灰缸、毛巾，上水果，拿酱料，装白饭）结账--送客--翻台清场--结束。

2）监督客房服务工作。客房部的工作流程：上班需提早10分钟到达房务中心，检查自身仪容仪表，化好淡妆，签到，经过房务中心工作人员领取房卡、通讯工具、工作本、房态本等，查看白板上有无当天的交代事项，房态本上借用物品与白板记录是否相符--按

酒店上班时刻开班前会议--到达工作间后对工作车举行简单整理，检查工作车内物品是否

配备齐全，依照房态做好棉织品。--查看房态，按房间的清扫顺序。在平常清扫对客服务

过程中要做到主动、热情、友好、细心、耐心，发觉咨询题及时向领班反映，一边及时解决，及时反馈维修结果。--同意配合领班、主管、经理对工作程序及质量的检查、指导。--必

须整理工作间，工作车必须按规定办法摆放物品及配备数量，车身的保洁，工作车内垃圾要用袋子装好放在工作间内，别要在走廊卸，以免弄脏地毯，下班时将垃圾扔到指定位置。其他清洁工具，抹布要清洗洁净分类放好。--填好相关表格（棉织品盘点表、打算卫生表、易耗品领用表、工作日志）等有无特殊交班的事项报给房务中心，有无遗留物品交给房务中心做好记录，签字。下班前与领班核实房态，维修事情，交房卡、通讯工具等到房务中心人员手中确认，签字下班。

3）经理助理助手。负责协助经理助理处理公司日常事务；积极配合经理助理的工作，协调职员内部矛盾；仔细听取经理助理，职员的意见或建议，并改正其别良作风；同意领导的安排，完成公司给予的任务；要从小事做起，从自我做起，细节决定一切，树立榜样带头作用；别断搜集实用信息来辅助公司正常运行；催促职员积极上进，按时完成公司安排任务；发觉咨询题，及时上报经理助理，协助经理助明白决。

七、实习中的工作表现

在实习之前，同学们和我对实习充满了如此那样的猜想，但大伙儿确信都没有猜到实际的事情，社会上的复杂性确实给我们这些在校的大学生好好的上了一课.在实习刚开始的

时候，我们多少有些别习惯，内心有些波动。因为之前大伙儿都没有这种实践的记忆。忽然间干些重活累活是有点吃别消，好在我们在积极的调整大伙儿都非常快的习惯了岗位。

在实习过程中，我们大伙儿表现出了吃苦耐劳的精神，表现出了集体主义精神，在工作过程中大伙儿都表现出良好的职业道德，我们兢兢业业，严格按照酒店的相关规定与制度做好自个儿的分内工作，并且，遇到别知道的咨询题时虚心向老职员或主管请教，在与职员的交往中大伙儿都表现得很热情，结交了好多的朋友.这次实习中最让我感到激动的事算是增进

了同学们之间的距离，加强了班级的凝结力，大伙儿在一起别再像是往常那种死气沉沉的感受了而是有讲有笑很的喧闹，有啥情况大伙儿一起解决，谁需要帮助大伙儿都积极的向前，实习过程中正是有了同学们的陪伴才把枯燥的工作变得有了XXX彩！

八、实习的收获与体味

经过这次实习，让我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了形形群群的客人，并且还结识了非常多非常好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我怎么去习惯社会融入社会.。

这次实习使我们的专业知识得到巩固和开拓，使我们更容易将所学与实践联系起来；实习使我们认识到自身知识的缺漏，必须重拾书本，虚心请教老师，弥补自身的别脚；实习使我们更加明确自个儿的努力的方向，必须充分利用好现有的资源来加深自个儿的专业涵养.这次实习还让我知道得怎么将理论和实际结合起来.我们要经常跟踪专业新技术，新动态，

时间走在时代的前列；还要注重积存经验，增长自个儿的见识.还要注重养成终身的学习适应，扩大自个儿的知识面，才干促进自个儿别断进步。加深了我们对社会复杂现象的认识，增长了见识.实习给了我们这些身处象牙塔的人一次缓冲的机遇，理解了社会是与校园彻底

别同的.我们要学习的还有非常多，我们要考虑的还有非常多，我们要想通的也有非常多.总体的

就业形势别容乐观，我们必须别於余力的去提升自个儿，别断的充实自个儿，才有能力迎接社会给我们的一次次的挑战。

这次实习还让我体味到了英语的重要性，在接待的顾客中，有非常大一部分是外国人，于他们沟通交流需要的算是英语.往常周围日子的基本上中国人，没觉得英语有啥用处，

经过这次实习可是有非常深的体味了，让我认识到了自个儿的别脚，给了我努力学习的动力。

另外，这次实习还让我更深刻地理解了不管做啥一定要专心，要负责任，要动脑子.要正确认识自个儿的长处和别脚，虚心学习他人成功的工作经验，踏踏实实地做好实习工作；在实习的过程中，多考虑，多比较，专心体味，多尝试把所学的书本知识应用于工作实际；要仔细及时地总结实习经验和心得，尤其是对实习中遇到的咨询题，要多分析，多请教，找出咨询题的症结所在，并努力克服.在实习过程中大伙儿表现的都很的有责任心，既然挑选

留下了，大伙儿在岗位上表现的都很的尽职尽责，仔细的干好本职工作，别偷懒，没有为班级和学校摸黑。

总而言之，这次实习，别仅巩固了专业理论知识并将它运用到实际工作中来，锻炼了自个儿，并且也给自个儿敲响了警钟，为今后的学习指明了方向.更震撼了自个儿的心灵，使自

己的心态回到现实中，用现实的眼光去看待自个儿与社会。

九、实习的体味

1、酒店服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛进展和人们日子水平的别断提高，酒店行业获得飞快进展。尽管酒店的规模大小、档次高低、服务水平、治理质量等参差别齐，但从近几年酒店行业进展状况和经济效益来看，酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好，其经营效益也就越高。因为随着经济的进展，人们的道德素养、精神文明也别断提高，并且，对那个行业的需求和要求也越来越高，所以，越是高档次的酒店，越是来宾盈门。这反映出酒店服务业已成为社会文明的一具重要窗口。

2、服务质量是酒店治理的核心

酒店的服务质量是酒店日常治理的中心工作，全体职员都要有质量意识，治理人员更要树立服务质量观念。惟独在质量观念上牢牢扎了根，才干在日常治理中把质量真正当成企业的生命线。服务质量是指酒店提供的服务在使用价值上（包含精神和物质）习惯和满脚客人需要的程度，既要具有物质上的适用性，如设施设备、菜看质量的优质，又要具有精神上的适用性，如良好的酒店气氛、服务劳动、职员精神状态等。服务的使用价值适合和满脚客人需要的程度越高，服务质量就越好；反之，则服务质量就越差。要提高服务质量，就要提高服务的使用价值的质量。酒店服务质量的提高，质量观念是前提。

在饭店的任何一具角降基本上彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻别受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永久都在受着周边人的妨碍，所谓人以群分，礼仪文化别仅使饭店人素养提高，也在有益地妨碍着客人，提升整个社会的素养与涵养。新到一处，客人降足饭店，总是迫别及待地想要多了解当地的地域文化、风俗世情、景观特群。饭店人对此都应很熟悉，饭店不过一具单体的建造，惟独在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。关于外地客人而言，他们来到这个地方或者为了这里的景观特群，或者为了商务办公，都是不可能冲着一具单独的住宿环境而来。所以饭店需要有一种功能，可以凭借地主的身份为客人提供尽量多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地举行商务办公的路径指点。如此，饭店才真正成为地点与外界沟通的一扇窗。

十、自身存在的别脚

经过这次实习，我重新看到了自身的别脚以及缺点。在语言能力上还是是无法十分流利的与客人举行沟通。日常入住凤凰城酒店的客源要紧是国内客人以及XXX客人。然而在广交会期间，酒店要紧的客源是外国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好，因此造成了与客人沟通上障碍。同时由于自身的酒店工作经验别脚，导致工作上浮现别应该浮现的错误，为同事带来了许多别便。

另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无疑。比如工作别够细心，容易忽略一些别易发觉的细节咨询题，如间或会不记得抹掉玻璃上的水迹；还有算是工作心态别够好，有时由于周而复始的工作而产生厌烦情绪，对工作别够热情，一些小事就引起心情的烦躁，

由于坚持己见，别够虚心同意同事的批判，另外，由于过于追求完美，对一些重要的环节过于重视，因而导致在时刻上的别必要白费，妨碍了工作效率。

在经过这四个多月的实习锻炼和老师的殷勤教导，我逐渐发觉了自个儿的缺点和别脚，缺点、错误并别可怕，最重要的是做错事要及时改正并能引认为戒，别再犯同类错误，有错误才会有进步。所以，在实习的最终时期，当我意识到我的缺点后，我经常向同事请教，虚心向同事学习，别断举行反思和总结，积存经验教训，努力提高自个儿的应变能力和沟通交流能力，并且也利用业余时刻自学英语，争取在毕业后的工作岗位上把工作做得更好。

【篇三】XXX酒店治理毕业实习报告范文

在xx国际大酒店的毕业实习日子，自个儿学到了非常多东西，也品尝到了许多的辛酸与

开心。但我始终牢记，实习别是正式工作，而是一具学习过程，是“从做中学”。别管是喜是忧，也别管是经验依然教训，任何一点认识、一具心得、一种感觉基本上收获。通过一年的实际运用，使自个儿对酒店的经营运作有了一定的了解，经过实践，受益匪浅。我在实践中学会了非常多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店治理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了非常多珍贵的经验财宝；了解到自身的别脚，总结了经验和教训。在往后学习日子中我将明确自个儿努力的方向，别断地举行自我增值，为往后策划自个儿的职业生涯垫定基础。

一、前言

（一）实习单位介绍

1、实习单位：xx国际大酒店：xx国际大酒店位于xx大道，总面积近五万平方米，

其中近3000平方米的国际会议厅群，配备国际最先进的视听、同声传译系统；招聘国际

知名酒店设计公司设计，并参考国内、外最新降成的五酒店设计风格，严格按照国际五标准兴建；酒店配套设施完善，服务项目齐全，整体建造线条流畅、布局合理、风格华丽时尚，豪华气派，是一座具有非常强时代感的国际五商务旅游酒店.

2、实习部门：餐饮部。

餐饮部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奥兰朵咖啡厅，特XXX餐厅，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等.内设有经理、主任、厅面领班、迎宾员、厅面服务员、吧员、收银员、布菲员、客房送餐员等.

（二）实习职位介绍

xx咖啡厅服务员。

1、熟悉并掌握本餐厅的工作事情。

2、做好上班前后的厅面预备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

3、工作时要做到口勤、眼勤、手勤和足勤，并及时了解客人心态、需求，为顾客提供服务。

4、要有坚固的业务操作知识，掌握及记得客人需要的每份饮料及食物的用餐规律。

5、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

二实习内容

（1）礼貌咨询候客人并询咨询用餐人数。

（2）引领并为客人拉椅子，打开餐巾。

（3）为客人打开菜单，并介绍单日特群菜品和单日例汤。

（4）点酒水，并服务酒水。

（5）点菜（女士优先，点菜时应站立在客人右后侧）。

（6）服务面包和黄油。

（7）结合客人所点食品，为客人换餐具。

（8）服务菜品（同上同撤）。

（9）巡视餐桌并时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及别用的餐具。

（10）询咨询客人对主菜质量是否中意。

（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件洁净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。

（12）建议甜品并记下订单。

（13）服务甜品、咖啡或添水。

（14）询咨询客人是否需要其他东西。

（15）确认客人的账单，结帐服务。

（16）谢谢和欢送客人的光临。

（17）整理并摆台。

三、实习要紧收获和体味

（一）实习收获

1、服务意识的提高：关于酒店等服务行业来说，服务质量无疑是企业的核心竞争力

之一，是企业的生命线。高水平的服务质量别仅可以为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础。

2、服务水平的提高：通过了一年的酒店实习，让我们对酒店的基本业务和操作有了

一定的了解，礼貌是一具人综合素养的集中反映，酒店更加这样，要敢于开口向客咨询好，在向客咨询好的过程中还要做到：口到，眼到，神到，一项都别能少。关于客人的要求，要尽全力去满脚，虽然有点别是我们职责范围的情况，也要竭力帮其转达；虽然有点要求别合理的别能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决办法。

3、英语水平的提高：在五的涉外饭店中，英语的实际应用能力包括听、讲、写的能

力是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提别上为他（她）服务。

（二）实习体味

1、实习别是体验日子：实习占用了我们大学里的最终一具学期的时刻，然而这和以

往打的暑期工别同，在工作过程中，我们别是单纯地出卖自个儿的劳动力去换取酬劳，而是当自个儿是酒店的一员，和各部门同事紧密合作维护酒店形象和制造的利益。实习过程中，我们不可能因为依然在读生而受到特殊的礼遇，和其他心职员一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，间或做错事，也不可能有人偏袒。

2、实习是一具接触社会的过程：经过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架

构和经营业务，接触了形形XXXXXX的客人，并且还结识了非常多非常好的同事和朋友，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我怎么去习惯社会融入社会。

四、实习心得

在毕业实习期间，成功地完成了个人角群的转换及整个人际关系的变化，同时在心理上习惯了酒店行业与全新的日子环境，清晰的认识到，学历不过一具方面，它与最后的能力有关联，却别是绝对的。因此，在实习期间我虚心地聆听前辈们的指点和教导，记录下每一天的工作内容与收获，别时地温习，熟悉并掌握餐饮部门的相关事情，一步一具足印，从小事做起，关注每一具细节。尽管对待酒店行业，还有非常多东西要学习，非常多教训要吸

收，但我想我差不多做好了脚够的预备，不管在心态上依然技能上。现代社会的竞争是残酷的，但只要努力地付出，我的职业生涯就必然会开出希翼的花，结出成功的果——我相信。

最终非常谢谢学校能赋予我们那个机遇，让我们能学习到非常多在学校别能学到的知识，让我更清晰的了解了自个儿，这次的实习给我触动非常大，相信这次自个儿收获到的将会伴随着自个儿飞的更高、更远！

【篇四】XXX酒店治理毕业实习报告范文

一、实习时刻

二、实习地方

xx国际酒店20xx年开业，是xx首家以“xx”为主题的四精品酒店，酒店秉承“人文xx，科技xx”的宗旨，在设计上以“xx”的历史事件为为主题，加入了古典和现代的设计元素并

融入了世界海洋文化，体现郑和特有的风格。整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充满着浓郁的地点文化特XXX和海洋文化特群，为来宾营造一具温暖舒适的文化氛围。

xx国际酒店包厢均以xx的航海线路命名，使酒店充满着浓郁的地点文化特XXX，让宾

客在享受美食之外还能体验一番xx远航的乐趣。xx国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、

康乐及客房，采纳现代化信息治理体系，使宾客在酒店内一边感觉这个地方的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给来宾的旅居日子带来一番不样的体验。

三、实习内容

（一）预备工作

来到xx国际酒店后，尽管是最忙的时候，然而也没让我们急着上岗，而是培训部先

给我们举行了系统的培训，培训工作分为三大块：

一是人事部的岗前培训，举行了7个课时的室内培训和游玩培训，要紧是介绍酒店的概况，并且也对我们举行了职员素质及酒店治理制度的培训，这让我们对工作有了似乎的了解。

第二是消防安全意识培训，酒店特殊安排了工程部的经理助理为我们现场说解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。

第三是业务技能培训，这一培训贯通着我们实习的7个月，由部门负责人员为我们举行别间断的技能指导，7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解，这也得益于酒店

系统而全面的培训。这些培训关于我们往后的学习和工作基本上很实用的。

（二）实习过程

中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为服务员的工作时刻别固定，有时会非常晚，也没有具体的工作描述，非常多时候会受到客人的刁难，心理上也要承受各种打击