检验员技能矩阵理论测评附答案

检验员技能矩阵理论测评[复制]您的姓名：[填空题]*_________________________________1.牛乳中含有三种主要的蛋白质，其中含量最多的是（）。[单选题]*酪蛋白(正确答案)乳白蛋乳球蛋白脂肪球膜蛋白2.乳脂肪主要是以（）的形式存在[单选题]*脂肪球(正确答案)脂肪球膜脂肪粒3.乳中由于含有挥发性的（）及其它挥发性物质，所以牛乳具有一种特有的奶香，味微甜。[单选题]*甘油脂肪酸(正确答案)乳糖蛋白质4.有效数字中“0”的含义*当“0”排在末尾或非零数字之间时，“0”是实际的有效数字(正确答案)当“0”排在所有的非零数字之前时，“0”只起了定位的作用(正确答案)有效数字在变更单位时“0”的数目会改变，此时应确保有效数字位数不变(正确答案)5.伊利集团EHS管理方针中，安全方针是：以人为本、关爱健康、（）、文化引领、预防为主，（）、持续改善、追求卓越。[单选题]*全员参与综合治理(正确答案)领导参与综合治理领导参与联合治理全员参与联合治理6.生产经营单位必须坚持（）的方针，警钟长鸣，常抓不懈。[单选题]*安全责任重于泰山安全生产管理安全第一、预防为主、综合治理(正确答案)安全生产，人人有责7.各类乘用车行车限速（）[单选题]*30km/h(正确答案)35km/h32km/h8.严禁酒后驾驶机动车辆，严禁开飞车、严禁驾车时接打手机、严禁疲劳或带病驾车[单选题]*对(正确答案)错9.安全三保证包括*防护面罩(正确答案)防护围裙(正确答案)防护手套(正确答案)安全帽10.隐患排查治理原则：公司事故隐患排查治理遵循“谁管理、谁负责”，“谁设计、谁负责”，“谁施工（劳务）、谁负责”，“谁验收、谁负责”的原则[单选题]*对(正确答案)错11."警示标识分为禁止标识、警告标识、指令标识、提示标识和警示线；禁止标识：禁止不安全行为的图形文字符号；警告标识：提醒对周围环境需要注意，以避免可能发生危险的图形文字符号；指令标识：强制做出某种动作或采用防护措施的图形文字符号；提示标识：提供某种信息（如标明安全设施或场所等）的图形文字符号。"[单选题]*对(正确答案)错12.取消或关闭安全设施之前必须获得批准。[单选题]*对(正确答案)错13.员工是否有对本岗位责任区域内开展实施本岗位风险辨识、隐患排查、安全点检工作职责；[单选题]*否是(正确答案)14.当上锁人不在公司时，与上锁人确认工作状态后，填写《非常规解锁申请》（见附件3），经上锁人主管或经理批准后可破坏性取锁[单选题]*对(正确答案)错15.必须上传EHSQ系统（30分内）的事故类别包括*工作内事件（1-8）(正确答案)工作内事件9级事故(正确答案)险兆事件(正确答案)通勤车（公务车）事故(正确答案)16.安全积分小于（）分的，取消评优、晋级、晋升资格[单选题]*80(正确答案)70605017.各部门新上岗的员工，岗前安全培训时间累计不得少于（）学时[单选题]*24(正确答案)481218.消防应急照明、安全疏散指示标志应完好、有效，发生损坏时应及时维修、更换,消防安全标志应完好、清晰，不应遮挡[单选题]*对(正确答案)错19.干粉式灭火器、二氧化碳灭火器在新增5年内免修，5年后直接报废[单选题]*错对(正确答案)20.各部门明确各岗位应急药品箱责任人，每天对药品进行检查，及时核对库存量，核实是否在保质期内或是否有变质，并认真填写《急救箱药品配置清单点检表》，如出现变色、霉变、变味和超过有效日期、低于最低库存量时立即前往服务大厅领取，及时补齐所需药品，领取时需提供《急救箱药品领用标签》；[单选题]*对(正确答案)错21.应急电话：火警119报警服务110交通肇事122急救中心120办公室5103818[单选题]*对(正确答案)错22.危险品使用部门应编制相应的工艺操作和安全操作规程。使用危险品的操作人员，必须严格遵守工艺操作规程、安全操作规程，熟悉物品性能和应急处理方法[单选题]*对(正确答案)错23.压力容器年度检查是否可以委托第三方机构完成？[单选题]*是(正确答案)否24.冷凝器的运行压力不得超过系统设计（），如出现异常情况，要及时处理。[单选题]*最大值临界值允许值(正确答案)最小值25.氮气受伤人员的急救措施*氮气中毒迅速脱离现场至空气新鲜处，视情况就医治疗(正确答案)液氮皮肤接触：若有冻伤，就医治疗(正确答案)得擅自在无监护人员的情况下进入受限空间施救(正确答案)26.在设备外部动火，应在小于动火点10m范围内进行动火分析[单选题]*对错(正确答案)27.进入有限空间作业前（）内，先取样分析有毒、有害物质浓度、易燃易爆物质浓度和氧含，在作业过程中至少每2h分析1次[单选题]*20min30min(正确答案)40min28.凡在坠落高度基准面1.8m以上（含1.8m）有可能坠落的高处进行的作业，均称为高处作业[单选题]*对(正确答案)错29.丙类库房内允许使用冰柜、电暖气、电热水器等家用电气设备及电伴热带等加热设备。库房内的电气设备应与可燃物保持不小于0.5米的防火间距。[单选题]*对错(正确答案)30.产生职业病危害的工作场所，需在工作场所处（）及或设置警示标识*入口(正确答案)产生职业病危害的作业岗位(正确答案)设备附近的醒目位置(正确答案)设备门上31.防护用具破损后还可以依据破损程度继续使用[单选题]*对错(正确答案)32.日最高气温达到（）以上，应当停止当日室外露天作业[单选题]*30℃40℃(正确答案)35℃33.机械设备的“四有四必有”指的是（）。*有台必有栏(正确答案)有洞必有盖(正确答案)有轴必有套(正确答案)有轮必有罩(正确答案)34.班组安全教育方面：班组员工职责*认真学习掌握本岗位安全知识，严格遵守各项安全规章制度，遵守劳动纪律，不违章作业，对本岗位的安全生产负直接责任；(正确答案)熟练掌握本岗位操作技能，严格执行工艺纪律和操作纪律，精心正确地操作，做好各项记录。(正确答案)熟练正确地使用各种防护器具和灭火器材(正确答案)35.封口切割及捆扎机构可引起人员烧伤和烫伤的加热机件或装置，应在外露的热表面设置防护罩或（）等。[单选题]*隔热挡板(正确答案)急停按钮防护栏36.试管使用的注意事项（）*可直接加热，用试管夹夹在距试管口1/2处加热后不能骤冷，防止炸裂(正确答案)加热时试管口不应对着任何人(正确答案)给固体加热时，试管要横放，管口略向下倾斜(正确答案)37.标定NAOH溶液的基准试剂为（）[单选题]*氯化钠碳酸钠邻苯二甲酸氢钾(正确答案)38.领用化学品时，要轻拿轻放、防止（）做好安全防护*撞击(正确答案)摩擦(正确答案)碰摔(正确答案)震动(正确答案)39.使用移液管放液后，应将残留在管尖的液体一并吹下，否则会造成移液量偏小，对实验结果有影响[单选题]*对错(正确答案)40.不合格留样标识包含内容（）*样品编号(正确答案)采样日期(正确答案)不合格项目(正确答案)41.离心机使用注意事项（）*使用时放于平稳台面上(正确答案)离心管放置时需对称放置(正确答案)离心时需加盖后再离心，待离心机转速为转速为0时，才能开盖(正确答案)42.原料奶煮沸后三角瓶底白色颗粒结果大于（）号为不合格[单选题]*23(正确答案)4543.原料奶混罐组批或综合样检测，批次号为1,2,3，4,5，7，8,9录入信息系统正确是的是（C）[单选题]*1-91,2,3，4,5，7，8,97-9(正确答案)1-5、7-944.如果记录出现错误，正确的处理方法为（）*不应擦掉、涂掉而进行杠改(正确答案)在旁边标上正确值(正确答案)有更改人签名和更改日期(正确答案)重新记录45.抗生素有检出的时候，应对（）进行确认[单选题