酒店餐厅端午节促销活动方案

第页共页酒店餐厅端午节促销活动方案酒店餐厅端午节促销活动方案〔一〕以端午节为契机，大势宣传餐饮新出品〔粽〕、瀛和铁板烧、大堂吧试营业等信息，挖掘市场销售潜力，联络或拜访团体客，增加团体、家庭订购份额，通过粽文化的渲染，浓重端午节气氛，进步餐饮食品牌知名度，对六月餐饮营业冲刺开启前奏。目的：做旺西餐〔铁板烧、大堂吧〕，仅粽子销售额力争到达x万元。主题：粽香传情香飘万家。时间：x月x日端午节〔促销时段：x月x日x日〕一、筹划思维出发点：1.人人都过端午节，但知道端午节和粽子的来历没有几人。2.思乡怀古，纪念屈原，也是一种爱国的传统教育。3.金至尊粽子食品是来自历史发地洞庭湖汨罗江畔的传统工艺，厨艺正统、风味独特、远流长。4.时下富贵客以本地人居多，广东人最讲迷信、避邪、求桔祥，趋求精神保险者多，至尊粽有此成效：益智、驱邪、避邪、润五脏。5.根据粽子的配料和成分，成效、吃法各有不同，老人润五脏，中青年扶正驱邪、儿童益智，因人而异、各取所需，购有所值，食有所益。包粽比赛，吸引参与。6.通过电视广告空中轰炸，金至尊龙船出水激起百丈浪花〔动画〕，引起百家瞩目，近悦远来。二、宣传措施：1.印制宣传单、粽券各2000份，单、券合一页，节省印刷费用，筹划部设计制作。〔价格xxx元，x月x日到货〕2.制作大型龙船一个，放置西餐展台；配文字：粽行千里，香飘万家。3.广告展架x个，宣传端午节来历、粽的特色、品种等，图文并茂。4.设粽子展示柜、设现场销售点：冰柜储存粽子。5.对所有粽子，密封压膜包装，印金至尊质检标签、更显高雅，设计礼品手提袋，待议〕6.宣传横幅：〔1〕粽香千年，驱邪益智，香飘万家！〔2〕快乐端午、安康美食相约金至尊！〔3〕政府防流感指定饮品大堂吧免费享用！7.宣传单派发方式两种：a、跟报刊出售点联络，拿xxx份粽子宣传单夹在报纸中派发。b、各部门前台派发。8、演艺大厅led推介、主持人宣讲〔端午节活动〕。9、短信宣传xxx条、电视广告x天〔播xx次〕。三、西餐出品销售价目端午节家庭套餐〔含粽子〕：粽子种类及价格：大堂吧酒水价目：铁板烧促销价目：〔均由西餐部拟定报总办、同时做餐牌〕四、销售措施：1.粽券派发方式：拿x万元粽券分派各营业部门友谊销售。〔餐饮部出方案〕2.天虹商场设点销售。〔销售部安排〕3.大堂吧现场销售。凡订购xx只以上，可享x折优惠。凡订购xx只以上，可享x折优惠。凡订购xx只以上，可享x折优惠。凡x人购粽券x套〔x张〕，可免费现场吃粽子。x只为x套/打，x人现场〔买单〕吃粽子一打以上，再吃不要钱。五、5月x日端午节西海岸大堂吧试营业活动活动三大亮点：1、下午现场包粽比赛x月x日-x日，西餐部大堂吧促销粽子，同时组织客人举行现场包粽比赛，让客人体验包粽之乐趣，优胜者可享赠当晚入住客房特价〔xxx元/当晚〕，或送粽子一串红酒一盅〔预计xx份〕。2、娱乐千人粽子宴x月x日-x日，各包房派发粽子，供客人品味，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目〔员工饭堂加粽一个〕。3、端午节安康饮品大赠送各部门发行免费糖水券、美容花茶券、防流感安康饮品券：指定在大堂吧享用。六、费用方案与效益预测：广告印刷费用xxx元、电视广告费用〔含____料理铁板烧宣传〕xxx元。效益预测：只要营销到位，打破目的任务应该不成问题。酒店餐厅端午节促销活动方案〔二〕端午节是我国民间传统几千年的`节日，现更成为国家法定节假日，一般都会将周末积累着一起放几天假，也可以归类为节日经济的范畴。餐厅作为效劳群众的行业，在顾客朋友倾家而出，享受节日乐趣，也会举家外聚的这样日子里，餐厅的端午节营销，也要遵循节日营销的原那么：第一，要捕捉人们的节日消费心理，寓动于乐，寓乐于销，制造热点，最终实现节日营销。第二，方案的主题必须成为人们口口相传的话题，具备口碑效应。第三，要充分嫁接节日文化气氛，开展针对性的文化营销。端午节营销不仅仅是一次营销，更是一次文化之旅。要充分挖掘端午节的文化价值，而不单纯挖掘其假日价值。不能将端午节当做一种简单的延续和继承，而是要通过各种与节日相关的、让顾客朋友积极参与的活动，与消费者之间形成互动，这才是餐厅营销的目的。那么，如何制定一份标准的营销方案呢？类别：节日促销。背景：借助端午节的节日概念，组织商品在门店开展常规促销活动，通过本次活动对卖场内的气氛进展适当的调整，同时通过一些活动来进步卖场客流量并增进销售额。费用支出：单店费用xxx元，十店费用合计xxx元。筹划部门：市场营销部。主题：粽情过端午，香飘五月五。活动一、端阳商品龙舟〔展销〕会活动内容：在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米、珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进展展销，以端午节的概念对这些食品进展促销。各店可以自己店面的情况，在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识，主要有端午节的由来与典故、端午节各地的风俗、端午节的诗词曲以及相关的一些图片等等。活动二、端午特卖场，批量更优惠活动时间：第一期：〔x天〕第二期：〔x天〕活动内容：由厂家提供活动的赞助支持，活动形式为商品分为两种价格，零售单价和批量单价。以厅装啤酒为例，x元/厅，批量价〔x厅以上〕x元/厅。建议商品为包装牛奶、啤酒、水果〔苹果/香蕉〕、汽水、棒棒冰、鸡蛋、粽子。两期必须进展商品更换，第二期可以参加粽子商品做为活动的商品。考前须知：所选择的商品为顾客在这个时段内消费数量预计比拟大的商品。费用预算：xx元/店活动三、香飘五月五，欢乐新一佳活动时间：xxxx活动内容：凡在活动期间一次性购物满38元，可以参加一次猜重量的游戏。活动准备三组重量不同的粽子，顾客任意选择一组粽子，并猜想其重量，假如猜想的重量与实际重量相差在xx克及xx克以内，获奖励x个粽子；相差在xxx克及xxx克以内，奖励x个粽子；相差在xxx克以外，奖励一个粽子。顾客当日小票限当日使用，隔日无效，小票不累积使用。每店每天准备xxx斤用于活动的促销粽子。费用预算：xxx元x天=xxx元/店考前须知：建议三组粽子的重量分别为xxx克、xxx克、xxx克。活动四、端午粽情礼！活动时间：xxx。活动内容：活动期间凡在一次性购物满xx元，可以领取奖品一份，建议选择三种商品可供顾客选择〔350ml雪碧、x枚装皮蛋、塑料小盆〕，每种赠品各xxx份，单张小票限领一奖，当日小票限当日领取，隔日无效，小票不累积使用。费用预算：xxx份x种x元=xxx元/店活动五、自助包粽大比拼活动时间：上午xx：xx至xx：xx。活动内容：在x月x日端午节当天，顾客可参加自助包粽子活动，分x名顾客为一组进展包粽子比赛，在非常钟内能完好包好粽子的顾客，可以按每斤x元/xxxg的价格购置粽子，每人不超过x斤。同时最先包好粽子的顾客可以获得三斤粽子的奖品，其余顾客奖励x只〔限xx名参与〕。考前须知：包粽子的地方应选取宽阔的地点，由01处的员工负责安排！费用预算：xxx元/店。广告宣传方案及费用：〔1〕卖场内气氛布置费用：xxx元/店xx店=xxx元〔2〕要求店内将活动内容以喷绘、写真的形式在店门口醒目位置公告。活动细那么用POP海报的形式公布，店内播送在活动前一个星期开场循环播出。酒店餐厅端午节促销活动方案〔三〕一、营销主题：“夏日新选择，感受0°C”。二、工作思路以两个节日为工作核心，全力做好节日特色销售，推出2期特价商品促销，6月份销售方案。三、销售指标6月份方案完成万元，力争完成万元。四、详细节日1、6月1日——儿童节。2、端午节6月x日。3、父亲节6月x日。五、营销工作详细安排。全力抓好2个节日的营销活动。第一阶段：端午节促销。促销主题：端午特卖情系万家。促销时间：6月x日——x日。详细安排：1、DM海报商品90种海报印刷3000份一层食品xx—xx种。商品会谈范围：端午特色商品，应季商品，〔敏感商品要求不少于xx种〕。二层百货xx—xx种。商品会谈范围：夏凉应季用品，清洁防晒〔敏感商品要求不少于x种〕三层服装xx—xx种。要求各采购x月x日〔星期五〕中午xx：xx以前将特价商品明细交企划部排版制作海报，按期未完成将以工作失误进展相应考核。2、促销活动。主题：情浓端午粽香〔纵享〕快乐。时间：x月x日。促销活动：一次性购物xx元以上，凭单张购物小票，可参加本店举办的“情浓端午粽香〔纵享〕快乐”包粽子活动，在规定时间内包多少送多少。酒店餐厅端午节促销活动方案〔四〕一、总方案概括：〔一〕酒店开设亲情粽子套餐〔来酒店消费的家庭成员均可参加〕。〔二〕目的：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。〔三〕活动方式：全家粽发动。1.粽子所需材料由酒店提供。2.全家一起包粽子。3.专业厨师临场指导。4.煮粽子〔酒店提供餐具、家庭成员负责自煮〕。5.吃粽子。酒店免费提供：为顾客拍照吃粽子全家福照片。二、做好前期推广工作〔举例〕〔一〕推广形式1．xx酒家从x月x日起推出三款新颖的安康特色粽子〔价格待定〕：a.绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；b.豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；c.薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。2．xx酒家拟同时大力推出一系列安康特色菜肴，以强身健体成效明显作为卖点向食客进展促销；3．xx酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出端午佳节品香粽、祛病除疾保安康的活动。〔二〕店内装饰、气氛1．xx酒家在门口设一展示台，将制作精巧的粽子和艾草饼进展促销、售卖。2．用香包、艾草对酒家门面进展适当的装饰，楼面再用各色汽球进展装点；3．制作精巧的宣传单张和海报进展派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。〔三〕广告宣传1．宣传单张〔由美工负责制作，xx日前完成〕2．报纸广告〔由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告〕3．海报制作〔由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加kt板张贴于大堂立柱正面，xx日前完成〕。〔四〕促销分工1．宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。2．散客预订工作由中餐营业台负责。3．常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。4．促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。三、活动期间准备工作：1、横幅：全家‘粽’发动2、浸泡过的糯米、粽叶假设干；棉线假设干；勺子x把；硬币和蜜枣假设干；毛巾架；桌子。3、围兜和一次性手套。酒店餐厅端午节促销活动方案〔五〕端午节，为表达酒店对宾客的尊贵礼遇，营造欢乐祥和的消费气氛，以节日酬宾为契机，以客房促销为重点，开展一系列活动，进步酒店整体业绩。经协商，特制定本方案。一、端午节期间：千人＂粽子宴＂活动6月x—x日，西餐楼面组织客人举行“现场包粽比赛”，让客人体验包粽之乐趣，优越者可享赠父亲节进住客房特价〔xxx元/当晚〕，或送粽子一串红酒一盅〔预计xx份〕。端午节当天，西餐厨房推出各款粽子及海鲜大餐，6月x日前团体或个人预定自助餐，均可享x折〔西餐部操纵〕。千人＂粽子宴＂活动：娱乐千人＂粽子宴＂——6月x—xx日，各包房派发粽子，供客人品味，节目部部编演《端午纪念屈原》的特别节目。员工千人＂粽子宴＂——6月xx日当天，员工饭堂同时供应各款粽子，让员工有驻店如家的感觉。二、宣传方案1、设计、印刷6月份综合宣传单5000份，外发宣传。2、网站、LED、横幅、海报、电视广告、报纸同时发布。3、短信群发：VIP客户、签约客户、厂商、台商、旅行社。4、节日环境布置：儿童节：汽球、礼品、门口福娃、吊旗、灯谜信封——西餐负责父亲节：贺卡、厅内小横幅、吊旗、海报端午节：吊旗、粽子串图案、包粽比赛专区牌。酒店餐厅端午节促销活动方案〔六〕一、活动时间端午节假期内。二、活动地点xx酒店六楼。三、活动主题万水千山“棕”是情。四、活动对象端午节期间的会员、散客、家庭、亲朋好友。五、促销活动组合1、客房部活动期间采取“订房送礼蓝优惠卷”的经营策略，毎现金开房x间送xx元礼盒优惠券。2、餐饮部以万水千山“棕”是情的主题开展如下促销活动。〔1〕活动期间6楼菜金享受九折优惠。单桌消费xxx元以上送新派菜一款。〔2〕西餐厅推出这些优惠：节假日期间来餐厅就餐者三人以上〔含三位〕免一位。活动期间，特色下午茶享受两位免一位