深度学习幼儿自主的课间餐环节设计

深度学习：幼儿自主的课间餐环节设计京基云景培知幼儿园丁琴一、发现问题课间餐时间到了，保育老师已经提前把餐点放在了桌子上。但是小朋友是集中排队，这时总是出现各种状况。有很多小朋友抱怨：“ ***，你夹水果太慢了。”甚至每天在这个环节总会有小朋友向我投诉：“老师，他插队”“老师，他们在玩”“老师，他们推来推去好挤啊！”等等……针对这一个现象，幼儿主动和老师提出这些问题，有想尝试解决问题的想法。于是为了更好的改善现在课间餐环节，想出解决的方案，故和幼儿一起开展如何解决课间餐环节的问题活动。二、聚焦问题老师将幼儿排队取餐和小视屏通过多媒体一体机播放，请小朋友和老师坐在一起，针对图片、视频联系到日常课间餐环节进行讨论。“在我们的课间餐环节存在什么问题让你觉得很不方便？”幼儿根据自己所看到以及日常经历纷纷表达自己的看法：幼儿1：小朋友在聊天，在一起玩。好吵啊！幼儿2：有的小朋友夹水果太慢了幼儿3：个别喜欢插队幼儿4：有的小朋友水果夹很多导致后面的小朋友没有幼儿5：我觉得用手吃很不方便还很不干净……老师小结：我们在课间餐的时候，都会遇到这些问题：比如“排队的过程玩闹”“等待时间过长”“水果取多取少”“直接用手吃”“吃完之后不清洗”……现在请你们来选择，你觉得这些问题中，你觉得最严的问题有哪些？可多选请幼儿依次选择并完成统计图统计结果展示如下： 教师小结：通过观察统计表并数格子，发现小朋友们最不喜欢的就是“水果的取多取少”和“队伍排的太长”这两个问题。三、分析问题针对孩子得出课间餐环节存在的一些不方便问题，教师和孩子一起进行讨论。课间餐环节有这些原因让你感觉到不方便，是什么原因导致这些不方便发生的？幼儿1：取水果的小朋友太多了。幼儿2：每个小朋友都想快点吃水果。幼儿3：因为没有提供叉子。幼儿4：喜欢吃这个水果的小朋友就会取多，不喜欢的就会很少或者不吃。……师幼共同表达“导致课间餐环节存在不方便的原因”时的感受，鼓励幼儿充分说出自己在这个环节的感受，能够关注、接纳他人的观点、情绪和感受。四、解决问题教师和孩子共同讨论：针对这些问题怎么样进行课间餐环节才合适，让我们更方便？关于排队太长孩子的想法：幼儿1：可以分开两个地方吃水果。幼儿2：取水果的时候不要一次去太多小朋友。幼儿3：可以在区域时间玩一会再去吃水果，吃完再去玩一会。关于用手吃水果孩子的想法：幼儿1：吃水果之前一定要用洗手液洗干净幼儿2：让厨房阿姨给我们在吃水果时提供叉子或者勺子。关于水果数量的想法：幼儿1：选择适中的水果不多不少。幼儿2：在放水果的旁边贴指示牌写上数量。教师引导幼儿：吃完水果后，怎么才知道小朋友有没有全部吃水果清洗餐具？幼儿1：互相监督，看看谁没有？幼儿2：可以像我们进区一样记录看看谁没吃或者没有清洗盘子。……教师小结：通过举手投票，采取解决方法。在区域时间进行自主吃水果，教师提供水果指示牌以及水果叉，并幼儿自行记录吃水果情况。教师提问：如果有的小朋友在区域玩的太尽兴忘记吃水果怎么办？幼儿建议：幼儿1：互相提醒吃水果。幼儿2：吃完之后记录时可以顺便看看谁还没吃小声提醒他。幼儿3：把水果指示牌贴在放水果的区域。

五、生活验证经过所有的讨论活动之后，教师帮忙粘贴课间餐环节发现幼儿能够做到井然有序。通过记录幼儿吃水果情况，幼儿能够学会关注他人，并会互相提醒吃水果，对比之前这个环节有明显的改善。甚至有几个小朋友跑过来说：“老师，我觉得这样子方便了很多”。教师小结：陈鹤琴先生所倡导的“凡是儿童自己能做的，应当让幼儿自己做，凡是儿童自己想的，应当让他们想”这一思想，在今天仍然具有非常重要的现实意义。因此，在活动中，凡是幼儿能做的