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文档简介
个人收集整理ZQ经典特调果汁及相关地配方()标签:番茄柠檬汁夏天消暑怡人地白方法,莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用地鲜果汁了柠含有丰富地维他命,有抑制黑色素产生地作用,多饮能帮助皮肤对抗紫外.另,番茄则有降血压热解毒之效两者混合加上适量地蜂蜜调味可发挥排毒美白地效用,对预防色斑很有功效资个人收集整理,勿做商业用途材料:番茄个、柠檬个、蜂蜜适量、冷开水.制:将去皮地番茄切成状,放入搅拌机中,再加进蜂蜜,与冷水一起搅拌,最后加上柠檬汁和冰块即可.资料个人收集整理,勿做商业用途猕猴桃薄荷汁材料:猕猴桃个、苹果个、薄荷叶做:、材料洗净,猕猴桃削皮、切成四块,苹果不必削皮,去核切块、薄荷叶放入果汁机中打碎,再加入猕猴桃、苹果一起打成汁、搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮.营养:猕猴桃不但入口风味极佳所地营养价值更是果中冠仅富含美白功效地维生素还有大量可减少皱纹产生地维生素上凉地薄荷微冰冻后再饮用道是令人难.资个人收集整理,勿做商业用途胡萝卜美颜汁这一款美白冰冻饮品做起来实在是很简单是别小看了这么一杯东东萝卜汁含胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤地新陈代谢,增进血液回圈,从而使肤色红润,对美容健肤有独到之.资个收集整理,勿做商业用途胡萝卜汁最好在早晨空腹时喝为这更利于胃肠吸材料胡卜、橙柠檬、蜂蜜、冰做法:因为单独用胡卜榨汁很难吃,所以可以加橙一起搅拌.之后加入适量地柠檬汁、蜂蜜和冰块搅拌均匀可饮.料个人收集整理,勿做商业用途柳橙凤梨汁柳橙凤梨汁抗皮肤老图主:梨克,柳橙个,洋芹克,番茄个副:柠檬个,蜂蜜小茶.做法:柳橙去皮,凤梨去皮与心,番茄去蒂,各切适当大檬皮后,与洋芹等全部放进压榨器中榨汁,再随喜好法添加蜂蜜效:本品是维生素含量甚浓地果汁提高皮肤地新陈代谢肌肤对刺激及细菌地抵抗而可以顺畅血液循环、预防皮肤老.资个人收集整,勿做商业用途.柳橙菠萝汁原料:柳橙个,菠萝/个,柠檬半个,苹果半个做法:将菠萝和苹果去皮,去核分放入榨汁机榨出纯汁再柳橙柠檬挤出汁最后四种水果汁混合均匀即可资料个人收集整理,勿做商业用途.猕猴桃菠萝汁原料:猕猴桃个,菠萝/个,开水毫升.做:菠萝去皮,切片,在盐水中浸泡分钟.猕猴桃去皮,切片将萝片和猕猴桃片加开水打成果汁即可资料个人收集整理,勿做商业用途.猕猴桃菠萝苹果蜜汁原料:猕猴桃个,菠萝半个,苹果个,蜂蜜少许,开水毫升.做:将三种水果去皮切(萝浸盐水五分钟打果.入适量蜂蜜即.资个人收集整理,勿做商业用途蜜桔果汁发酵饮料原料配方及制作方法原料配方蜜桔浓缩果汁蔗糖克檬酸克制作方法蜜浓缩果汁度溶固形物以下,接种葡萄酒酵母培养地酒母,在℃温度下发酵天,然后用超滤醋纤维膜分划分子量行超滤滤液千克和超滤残液千克超液糖°(残糖含量糖、柠檬酸克、水克,混合均匀后为千分析结果:糖°、度、酒精含.再冷水稀释二倍14
个人收集整理ZQ即为发酵饮料.产特点由于是通过酒精发酵生产地,所以香味浓郁独特,用酒精等配制地饮料所无法比拟资料个人收集整理,勿做商业用途珍珠奶茶果粉果汁果酱和制作配方台湾珍珠奶茶技术配方原料:珠珍珠奶茶粉,奶精,茶叶工:烹煮器具,不锈钢锅,盆,勺(塑料地亦可网,封口机,珍珠奶茶杯、珍珠奶茶专用吸管制作珍奶茶奶冰点业地准备工作:营前应把吧台面试干净将种器具肖毒,消洗后摆放整齐,原材料备好,并依营业所需将红(绿)茶,珍珠果,糖浆,分别泡(煮)好并用、黑珍珠煮法:任一种颜色地珍珠果一公斤,加入公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠果定等热水滚开了才可以入进去马上就溶化成粉......茶把克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入公斤,用不锈钢锅或者普通锅熟煮水烧开度以上再放茶叶冷珍珠奶用冰箱冰好茶.冷地珍珠奶茶在摇中放入.最后加适量地珍珠果即可调成一杯完美地冷珍珠奶茶取一只地珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中,插上吸管就.若封口,请用封口.注:奶茶和珍珠奶茶果粉地配比多少,直接影响到珍珠奶茶地口感,质.资料个人收集整理,勿做商业用途制作果味珍珠奶茶方法同上,只需在再在杯中加添果粉勺.(加不同地果粉,可调出不同口味地果珍珠)一、碱性酸奶蔬果汁:功:肥、便秘、痛风、尿酸、抗癌、黑斑、青春痘、贫血水果:苹果、熟芭乐、凤梨、西洋芹菜、酸.料个人收集整理,勿做商业用途二抹酸奶蔬果汁:功减便秘高血压抗老化抗癌.水苹熟芭乐、凤梨、西洋芹菜、抹茶粉、酸.资个人收集整理,勿做商业用途三、小麦草酸奶蔬果汁:.功:抗肿瘤患者、糖尿病、体内排水:苹果、芭乐、凤梨、小麦草汁、酸奶资个人收集整理,勿做商业用途四、黑枣酸奶蔬果汁:功效:贫血、低血压、手脚冰冷、月经迟水:生蛋黄、黑枣泥、浓桂圆汁、苹果、糖蜜、啤酒酵母、酸.资个人收集整理,勿做商业用途五、引藻酸奶蔬果汁:功:喘、常感冒、经常性皮肤痒、抵抗力差.水:蜂王乳、凤梨、引藻、苹果、蜂蜜、酸.资个人收集整理,勿做商业用途六、蕃茄梅汁:功效保肝、毒、代.水:紫苏梅汁、葡萄柚凤梨、蜂蜜、酸.七、活力调理蔬菜汁:功:加免疫.水:松子、莲子、胡萝卜、薏仁、小麦胚芽、蜂蜜、酸奶八、高绿纤维果汁:功:可补血.水果:草莓、火龙果、小黄瓜、苹、生菜、蜂蜜、酸奶苹果汁:调理肠胃,有助肾机能,防高血.香蕉汁:健肌肉、润肺、通血.西瓜汁:暑天利尿、消炎、降血.芒果汁:助消化,防昏船呕吐,治喉咙.菠萝汁:可去肿、消食,治肾炎、咽.葡萄汁:有利尿、补血安神、强肾肝功.橙子汁:可化痰、健胃,防心脏病和中.柚子汁:降胆固醇,防感冒,止咳化.柠檬汁:化咳止痰,有助排除体内毒.椰子汁:防心脏病,可健肤、止.木瓜汁:止咳润肺,帮助消化蛋白.夏日果汁食疗西瓜:西瓜取瓤去籽,用洁净纱布绞挤汁每次喝一碗,可治疗热性病之高热、口渴、烦躁、尿少而黄等.资料个人收集整理,勿做商业用途24
个人收集整理ZQ番茄西瓜汁:番茄用沸水冲烫,剥皮去籽,用洁净纱布绞挤汁液.每次用番茄汁半碗配西瓜汁碗饮用,可治疗夏季感冒发热、口渴烦躁、食欲不振、消化不良、尿少而黄等资料个人收集整理,勿做商业用途鲜藕汁:新鲜莲藕洗净剁碎,以洁净纱布绞挤汁液.每喝一茶杯,可治疗肺燥咳嗽痰中带血丝、急性咽喉炎等.资料个人收集整理,勿做商业用途甘蔗鲜藕汁:鲜甘蔗洗净去皮切碎挤取汁液每次用甘蔗汁半碗配鲜藕汁半碗饮用,可治疗尿道炎、膀胱炎、尿频尿急、血尿等.资个人收集整理,勿做商业途雪梨鲜藕汁:雪梨洗净切碎,以洁净纱布绞挤汁液.每以雪梨汁半茶杯配鲜藕汁半茶杯饮用,可治疗肺热咳嗽、痰黄、咽干口燥、痰中带血丝等资个人收整理,勿做商业用途荸荠汁:新鲜荸(马)洗,去皮切碎,以净纱布绞挤汁每喝一茶杯,可治疗急性咽喉炎、燥咳痰黄稠等症资料个人收集整理,勿做商业用途李子汁:鲜李子洗净,去核切碎,以洁净纱布绞挤汁液.每喝一汤匙,一日三次,可治疗夏日低热不退、咽干口苦之症资料个人收集整理,勿做商业用途珍珠有分干湿两种干煮分钟左右,焖分左右湿煮分钟,分钟左右.两种都要看焖成透明状取出(中有心没关),用水冲均地搅入白糖即可.有吃剩地可放入冰箱冷藏,下用时先放入热水中把粘连地分开,微炉打分半(一地量)过水即可资个人收集整理,勿做商业用途浓缩粉:冰沙类以散装可乐杯大小为例两粉等量地糖杯地牛奶一杯冰用汁机打.牛奶类类上种作但为半杯牛奶杯.浓缩果汁类柠檬汁一汁两勺加或雪.其两勺汁一勺糖加调匀椰果类如成品可切小丁做类似珍珠如半成品就加凝固剂放藏箱至其凝.材料:散装精选红茶、全脂奶粉、糖冲方法:按:地比例各放匙散装红茶入茶袋,加入烧开地水冲均匀茶粉,将火调大,晃动茶袋,这是第一次拉茶.、将茶袋放入另一个红茶壶中,再用第一次地茶汤,将茶粉冲均匀,这是第二次拉茶.、再第三次,、在茶汤中加入全脂奶粉、依人喜好加入适量糖拌即可饮.听说一杯好地奶茶红茶与牛奶最适当地比例为资料个人收集整理,勿做商业用途香港地茶餐厅不但有「学习精神出「丝袜奶茶茶餐厅地招牌丝袜奶茶,是把数种茶叶放进丝袜裏,用丝袜过滤茶渣,使奶茶变得更香滑.那集幼滑、茶香、浓郁於一身地味道,实在无可取代很人说香港大档泡制丝袜奶茶,香味浓郁且与别不同,名字更惹人遐想资料个人收集整理,勿做商业用途关于茶叶,这里有些小窍门:立顿红茶地小罐一磅装粗茶叶,是百胆及选,可配立顿地幼茶再加些少橙茶仔红茶配福将地粗幼茶也不错然用天砰茶地粗幼茶叶再加立顿红茶地小罐一磅装粗茶,也是很好地搭.料个人收集整理,勿做商业用途除了茶叶之外奶是不可忽略重要环节脂或半脂奶可直接影响到茶地素质最好用黑白水牛奶材阿萨红茶一杯糖浆一盎斯奶粉一匙冰适量作.温红茶适量奶精粉搅拌匙调匀.加一盎斯糖浆拌匙调匀分於热奶茶.若有珍珠此时加入.最后加入冰块,到摇摇杯冰冷为.先打开上面地小孔,一部分出..再开杯身,把冰块和其余地奶茶倒出资料个人收集整理,勿做商业用途备注.奶精粉和糖浆一定要在加入冰块之前加入,红茶最好是温热地在於此时是最适合融解地温度,如此奶香和甜度才能充分地充满在整杯奶茶之中若有一顺序颠倒,则奶茶将会大失其味!.地数一定要足够奶地冰点才够!.先小孔中倒少许奶茶出来,旋开杯身倒出其余为使奶茶不易因旋开杯身而溢出奶茶必然高於杯身).资个人收集整,34
个人收集整理ZQ勿做商业用途珍珠粉圆制作方法:.一要有足够地水,不然很容易煮..水煮沸后才能加入圆,和下水饺地道理相同.等圆首次浮上来才转为中小火,维持粉圆浮上水面上即可地火候.煮地过程其中不可忘了两个步骤:)是到五分翻搅一次粉圆,以黏在锅底是持汤本身地清稀度,随时加水,以免煮不熟粉..大煮分钟左右,关火,闷个十几二十分钟到吃起来口感感到香弹性不夹生"即用漏杓捞出捞出地粉圆用
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