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七年级生物下册消化和吸收第1页/共11页咽食道胃小肠大肠肛门一、消化系统的构成口腔消化道唾液腺胃腺肝脏胰肠腺消化腺第2页/共11页请同学们仔细回想一下馒头在口腔中的发生了哪些变化?探究实验:馒头在口腔中的变化第3页/共11页探究实验:馒头在口腔中的变化一、提出问题:二、作出假设:三、制定方案:第4页/共11页1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关试管馒头形状温度加入物质搅拌碘液1号碎屑37℃2ml唾液是2滴2号碎屑37℃2ml清水是2滴试管馒头形状温度加入物质搅拌碘液1号碎屑37℃2ml唾液是2滴2号整块37℃2ml唾液是2滴试管馒头形状温度加入物质搅拌碘液1号碎屑37℃2ml唾液是2滴2号碎屑37℃2ml唾液不2滴5-8组探究馒头变甜是否与牙齿咀嚼有关9-12组探究馒头变甜是否与舌头搅拌有关实验方案:第5页/共11页1-4组探究馒头变甜是否与唾液有关试管馒头形状温度加入物质搅拌碘液1号碎屑37℃2ml唾液是2滴2号碎屑37℃2ml清水是2滴试管馒头形状温度加入物质搅拌碘液1号碎屑37℃2ml唾液是2滴2号整块37℃2ml唾液是2滴试管馒头形状温度加入物质搅拌碘液1号碎屑37℃2ml唾液是2滴2号碎屑37℃2ml唾液不2滴5-8组探究馒头变甜是否与牙齿咀嚼有关9-12组探究馒头变甜是否与舌头搅拌有关四、实施方案:第6页/共11页五、得出结论:现象结论
1-4小组1号试管:2号试管:
5-8小组1号试管:2号试管:
9-12小组1号试管:2号试管:馒头变甜与唾液分泌有关馒头变甜与牙齿咀嚼有关馒头变甜与舌的搅拌有关未变蓝变蓝未变蓝未变蓝变蓝变蓝第7页/共11页小结根据探究实验一、二、三的实验现象可以分析得出:馒头变甜与____________、__________和___________有关。
唾液的分泌牙齿的咀嚼舌头的搅拌吃馒头过程中产生的甜味物质是什么呢?麦芽糖
到底是什么物质使馒头发生了成分的改变?
麦芽糖淀粉唾液淀粉酶第8页/共11页今天我知道了什么?第
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