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本文格式为Word版，下载可任意编辑——制作豆花的步骤豆花5种好吃养分健康做法步骤豆花的养分价值自制健康豆花

豆花其实就是豆腐花，豆花的做法分外简朴。你想自己动手做好吃的豆花吗?接下来，我跟你共享5款豆花的好吃做法。

山水豆花的做法

山水豆花食材打定

豆腐200克，青椒、红椒、香菜各适量，青剁椒20克，盐2克，胡椒粉、味精、姜汁各适量。

方法步骤

1.豆腐洗净，切丁;红椒、青椒洗净切丝;香菜洗净，切段。

2.将豆腐丁装盘，加盐、胡椒粉、味精、姜汁调味，放入青剁椒丝入蒸锅蒸熟后取出，撒上青椒丝、红椒丝、香菜段即可。

酸辣豆花的做法

酸辣豆花食材打定

豆浆500毫升，花生仁30克，豌豆仁10克，胡豆仁10克，榨菜10克，内酯30克，盐5克，味精2克，美极鲜1勺，辣椒油少许，白糖3克，葱1勺。

方法步骤

1.将豆浆放入锅中煮沸。

2.取一碗，放入一勺匙内酯，用少许温水化开。

3.将煮沸的豆浆撇去浮沫，倒入装有内酯的碗中，加盖，静置15分钟。

4.将花生仁、豌豆仁、胡豆仁捣碎;榨菜、葱分别洗净，切末备用。

5.将处理好的果仁、榨菜、葱花和调料放入碗中即可。

小贴士

酸辣豆花其口味酸辣成鲜，豆花细嫩，味浓滚烫，别有风味，是汉族传统小吃，尤在四川盛行于大街小巷，养分丰富，老少皆宜。

冰甜豆花的做法

冰甜豆花食材打定

黄豆35克，花生仁75克，红豆75克，姜2片，豆花胶1包。

调味料A料：细白砂糖220克。

方法步骤

1.黄豆洗净泡水4小时，捞出，放入果汁机中加水2杯打成浆，滤去渣滓，汁液片面倒入锅中煮开。

2.豆花胶放入碗中参与少量冷水化成浆汁，待煮开的豆浆稍凉时(约85℃)，冲入豆花胶汁内，待冷却后即成豆花。

3.锅中放入6杯水，放入姜片熬一下，再加A料调匀成姜糖水;花生仁、红豆分别煮熟。

4.豆花盛入碗中，参与糖水及煮好的花生仁、红豆即可。

巴蜀豆花的做法

巴蜀豆花食材打定

黄豆浆200克，熟石膏水少许，香油、生抽、花生碎、香菜末、味精、腰果碎、盐、醋、葱花、白糖、红油辣酱、蒜蓉各适量。

方法步骤

1.待豆浆稍凉参与适量熟石膏水搅拌平匀，静置片刻。

2.豆花成型后，用勺稍打碎，盛入碗中，配香油、生抽、花生碎、香菜末、味精、腰果碎、盐、醋、葱花、白糖、红油辣酱、蒜蓉的味碟即可食用。

虾仁豆花的做法

虾仁豆花食材打定

虾仁200克，豆花300克，豌豆50克，西红柿100克，水淀粉、盐、味精、高汤各适量。

方法步骤

1.虾仁洗净，加水淀粉、盐搅拌上浆;西红柿洗净，切丁;豌豆洗净备用。

2.油锅烧热，放入虾仁过油

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