抗氧化、抗衰老问题研究

抗氧化、抗衰老问题研究

随着人口老龄化的进程加快，与衰老相关的老年慢性病（如心脑血管疾病、中枢神经病、风湿免疫病、退行性骨关节炎）的发病率日益攀升，严重影响老年人健康及生活质量，给社会家庭带来巨大的经济负担。因此，深入探索衰老机制，不但有助于机体抗衰老、保健的研究与实践及延长寿命，而且对防治与增龄相关的老年病具有重大意义。向衰老挑战，从科学角度应对人口快速老龄化的挑战，建立中国式养老保健体系，从而造福于2亿60岁及以上的老年人，延缓老年病的发生，实现健康老龄化与积极老龄化，是健康中国的战略目标。一中国老龄化发展趋势严重根据国家统计局公布的第六次全国人口普查数据，全国总人口为1339724852人，其中60岁以上人口占13.26%，65岁及以上人口占8.87%，比2000年人口普查分别上升2.93%和1.91%。我国于1999年10月完成了人口年龄结构的转变，由成年型转变为老年型，比欧美发达国家提早50～100年进入老龄型人口国家。人口老龄化问题的日益严峻，使我国公共卫生服务面临巨大压力与挑战。截至2015年，我国失能老人已达到4000万人，占总体老年人口的19.5%，其中完全失能老人约有1240万人，占总体老年人口的6.05%。由此可见，老年人寿命的增加并不代表自理期的延长，老年人陷入失能和半失能的风险依旧高发。目前我国医保70%的消费支出用在10%～20%的老年人身上，开支巨大。从医疗卫生支出趋势来看，至2030年医疗卫生支出占GDP的比重将达到8%～10.6%，至2050年将有40%的医疗资源配置于老龄人口。为了应对势不可挡的老龄化态势，国家、社会、人群都要行动起来，实施健康中国战略，提升国人的健康素养，帮助老年人实现主动健康，积极应对老龄化。要综合防治老年慢性病，把预防疾病作为实施健康中国战略的主要抓手。二抗衰老：延缓衰老进程的主动保健体系衰老是人类在生命过程中整个机体的形态、结构、功能逐渐衰退的现象，是生命过程中的必然规律。衰老过程包括生理性衰老和病理性衰老。前者是随着年龄的增长而必然出现的退变现象，后者是由各种疾病引起的衰老变化。不同领域的学者对衰老有不同的理解。衰老具有退行性、进行性和普遍性的特点。衰老是生物随着时间的推移自发的、必然的过程。寻找衰老的原因是人们长期以来的研究目标。例如，遗传基因说、差错灾难说、交联反应说、体细胞突变说、细胞有限分裂说、生活速度说、内分泌功能减退说……唯有自由基学说，受到了国际学术界广泛认可，也是衰老研究最活跃的并具有代表性的观点。自由基学说是1956年美国加利福尼亚大学哈曼（Harman）教授首先提出来的（见图1）。他认为，生物体随着增龄而发生退行性变化，是由于自由基对机体组织细胞的损伤而造成的。图1自由基学说自由基是在机体代谢过程中连续不断产生的，生物酶促反应、非酶促反应、电离辐射，均可产生自由基。特别是生物体的两大产能过程——光合作用以及由氧还原水的过程，必定产生自由基。产生自由基的原因有很多，正常的生理过程如消化作用、呼吸作用、免疫作用都能产生自由基。随着年龄的增长、新陈代谢的减缓，自由基会越来越多。另外，空气污染、饮食安全、生活压力过大、不良的生活方式、日光的暴晒、高强度的运动等都会产生大量的自由基。自由基是人体正常的代谢产物，正常情况下人体内的自由基是处于不断产生与消除的动态平衡过程之中。人体内存在少量的自由基不但对人体构不成威胁，而且还可以帮助传递维持生命力的能量，促进细胞杀灭细菌，消除炎症、分解毒物等。但是，一旦数量过多，就会破坏细胞结构，引起脂质过氧化，干扰人体代谢生理活动，从而引起疾病。自由基在人体内是“双刃剑”，在身体掌控之内对人体是有益的，当自由基产生过量或失去控制时，它就会在身体内到处滋事，并连锁引发更多自由基的产生，扰乱生命的和谐，成为健康的杀手（见图2）。研究表明，有100余种人体的疾病与损伤和自由基密切相关。自由基被称为“衰老祸首”“万病之源”，自由基与生理性衰老和病理性衰老都有密切关系，称得上是人类衰老和疾病的元凶。虽然衰老是生命活动的自然规律，不可完全逆反，但是人类可以采取各种有效措施预防衰老、延缓衰老，从而达到延年益寿的目的，我们称之为抗衰老。世界卫生组织提出：“人的健康长寿与遗传因素的关系只占15%，社会因素占10%，医疗条件占8%，气候条件占7%，而60%取决于自己。”所以，通过自我保健，是可以抗衰老的。图2自由基与人体疾病的关系抗衰老是指基于衰老的机制，采取各种方案延缓衰老进程的主动保健体系。抗衰老的目的是推迟或减少老年病的发生，实现健康老龄化，提高生存质量，实现“延年益寿、无疾而终”的美好愿望。抗衰老的有效方案是综合性的，包括合理饮食、适量运动、平衡心态、戒烟限酒、科学运用抗衰老手段等各个方面。在抗衰老实践中，一个普遍问题是抗衰老到底从人的哪一个年龄段开始，这既是直接关系到能否取得抗衰老效果的问题，又是一个十分严肃的科学问题。人从出生、发育、成熟到老年期的整个过程中，通常在中年（国外定义为45～65岁）就出现与衰老相关的变化，并开始积累各种损伤。在现代社会中，由于生活压力加大，生活方式不规律，加之不良的生活习惯，亚健康现象已涉及广大的青年人群、上班族、白领等，所以抗衰老应该从青壮年开始。三抗氧化：抗衰老的主要途径和重要手段自由基是导致人体衰老的最主要因素，所以抗氧化成为抗衰老最普适性的途径和手段。研究发现，人体天生具有清除自由基的能力，我们将其称为抗氧化自愈系统。人体内存在酶抗氧化体系和非酶抗氧化体系。现在国内外最时尚的医学美容产业提倡内外兼修，内修就是阻止细胞的氧化损伤。为满足人类抗衰老抗氧化的需求，人们致力于抗氧化剂的研发。天然抗氧化剂经历了四个发展阶段。第一代：维生素类，如维生素A、维生素E。第二代：β-胡