做粽子的步骤英文_第1页
做粽子的步骤英文_第2页
做粽子的步骤英文_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

本文格式为Word版，下载可任意编辑——做粽子的步骤英文端午节这天,在我的老家湖北家家门头插菖蒲,悬艾条,瓶中供蜀葵,石榴花,吃粽子等。端午正午,家家摆宴喝雄黄酒,吃黄鱼,蒜头,咸鸭蛋,苋菜,枇杷,龙虾,烧鸭等“十二红”,名曰“赏午”。

离开家乡以后,这些习俗当然没有淡忘。与我而言,都早已删繁就简了。端午这一天,吃着粽子和咸蛋,就算是过端午了,没有太多讲究。

最让我回味不尽的就是母亲每年必定早早就要送来的粽子。和着白生生的糯米香一起涌入我的心怀,我仿佛又望见了母亲繁忙的身影。

母亲一大早就把已经长大成熟的粽叶采回家,按大小两种分类,浸泡在一个大水盆里,约莫半个时辰过后,就来擦洗。擦洗时不能用粗粗的硬物,只用柔嫩的布条,以免损伤和擦破,由于竹叶们太秀气,太柔弱。然后一一摆放整齐,就像闺中待选的秀女,等待母亲逐一挑拣,生怕自己落下了。其次步是浸泡糯米。母亲也是挑拣大粒大粒饱满圆实的,清洗得白白净净,然后浸泡,约莫也要半个时辰,犹如要把他们调理得肥胖一些,刚强一些,才能和娇柔秀气的竹叶相匹配。当米粒从清水中脱颖而出,母亲就开头参与调料搅拌。调料是一年比一年丰富。

早些年什么都没有,只撒入一些白花花的碱,米粒就变黄了,金灿灿的,吃起来只有淡淡的碱味儿。那个年头,自家有这样的粽子吃就很不错了,就着白津津的砂糖蘸一下吃一口,倍觉香甜。后来粽子中的料有所不同了,里面参与了豌豆和红豆,手巧心灵的母亲又撒入一点盐花花,吃起来咸津津的,还渗透着豆豆的浓浓粉香。现在就更不同了,母亲参与的料殷实多了。除了红豆豌豆,还有一块大鲜肉。此后呀,粽子的味道就与众不同了,也可以说达成最高级别了吧。

每当粽子焖在锅中不住地欢叫时,流溢出浓浓米香,嘴馋的我总是迫不及待地想吃。母亲也总是顺着我依着我,开锅的第一个粽子确定是给我的。然后再由我送些给左邻右舍,让他们也尝尝我家粽子的味道,邻居们没有一个不夸味道好的,我也因此喜滋滋的,犹如是在夸我呢。

离开家乡好多年了,端午之时,我不能像母亲一样给孩子亲自包粽子,只能乘着旅游时机买来有名中外的嘉兴粽子。嘉兴的粽子味道纵然好,在我看来,却个头太大,像个小枕头,呆头呆脑的,缺少美感。里面的馅就只有一块夹肥的咸肉,吃起来太过油腻,只一个我就感觉饱了腻了不想再吃了。而母亲做的粽子不大不小,个头中等,像个小喇叭,玲珑秀气,一头尖尖,一头圆圆,五个一群,十个一串,连在一起,就像园子里开满了青色的喇叭花,煞是好看。就说肉馅的吧,也是咸淡适合,不油不腻,我可以一口气连吃好几个。哪怕是早些年什么馅都没有的碱水粽子,那黄澄澄的色泽看着就让人嘴馋,至今还能回想起就着白砂糖蘸一下吃一口蘸一下吃一口的甜津津的滋味儿。

如今,街市的粽子品种繁多,味道齐全,

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论