城郊中小型奶牛场标准化养殖技术示范项目可行性研究报告

***产业化境建计划目城郊中小型牛场标准化殖技术示范可行性研究报告二〇〇九年六月二十九日

目

录第章论.误未义签错误！定书。误未义签............................误未义签错误未义签第章

背及要错误！定书。误未义签第章

建条误未义签错误未义签第章

市分与售案............................误未义签误未义签.误未义签错误！定书。第章建方..........................误未义签

.误未义签误未义签误未义签............................误未义签............................误未义签错误！定书。第章环影与能错误！错误！定书。............................误未义签第章项组与.误！误未义签............................误未义签错误！定书。............................误未义签.误未义签第章投估与金错误！错误！定书。............................误未义签............................误未义签.误未义签

第章财评..........................错误！定书。书签.误未义签错误！定书。错误！定书。............................误未义签错误！定书。第章社效分析误错！定书。书签错误未义签错！定书。............................误未义签

一、项目概述1.

项目基本况1.1项目名称：城郊小型奶牛场标准化养殖技术示范1.2项目申报单位：***项目技术协作单位：******动科学院项目联合示范单位：******发有限公司、******有限公司项目负责人：******1.3实施地点：************乡东木村、******乡大寨村、******镇丰润村1.4项目规模：示范牛标准化养殖技术6，辐射项目核心区奶牛，带发展周边地区奶牛3000头。1.5实施内容：（）奶牛良种繁育术示范（）标准化饲养技示范（）标准化防疫技示范（）饲料加工利用术示范（）机械化挤奶技示范（）环境保护技术范1.6项目总投资总投资500元其中费250

万元）相关业务210万元其中，能源材料费140元，验外协费万元，试与化验费15元，会议差旅费15元其他费用万元人员费40万元。1.7资金筹措目总资拟从两个渠道筹措,一是申请省科技厅引导资金100万元二是企自筹400万元。1.8建设期限：年。1.9项目效益：项目建设将有效提高当地奶牛标准化规模饲养水平，加快转变奶饲养方式，促进奶业健康发展。本项目实后，直接受益农户150，户均饲养基础母牛20，每户年新纯收入元，均增收8100元。2.项目提出的背景必要性近年来，由于国家对业的重视和国务院31号文件的落实，我国奶业取得了持续展的良好态势奶牛养殖业已开始从超常增长向正常增长转变2007全国奶牛存栏1470万头比增长％。奶类总量3650万，比年增长10.5％。奶的地位不断提高，目我国奶量增长占世界增长的一半以上，中已成为世界第三大产国。奶业的高速发展，不仅使我国人民生质量得到提高，同时给农民增收提供了有效途径，但从奶业的远发展看，我国奶业有许多问题亟待解决。首先是适应未来奶业展趋势实现传统奶业向现代奶业发展的转型。当前，奶养殖规模小而散是我国奶业发展最为显著特征，奶业的标准化度低，规模化不足已成为我国奶业健康发

的主要障碍。其次，牛养殖农户生产经营模式落后，乳制品质安全，以及养殖污染问题也是影响我国奶业健康发展和制约农增收的主要原因。当前行奶牛养殖准化是转变奶业经济发展方式的关键举措，是奶牛养殖业可续发展的根本保障，是实现奶牛养殖现代的必由之路。发展标化规模养殖场和养殖小区是目前在我国推奶牛养殖标准化最有的措施。标准化规模养殖场和殖小区的建设，有利于形成畜牧业生产区域规模优势和市优势，培植特色产业，创立畜产品品牌；利于推行现代畜牧业产经营模式、标准化技术和无公害生产，高畜产品质量安全水；有利于养殖场户统一购进生产资料。统一组织管理、统一销，产前节省生产资料和饲养成本，产中节服务开支，产后提高品附加值，进一步提高经济效益；有利于行严格的畜禽养殖生防疫和环境控制标准决农村畜禽散、混养、发病率高等问，有效地控制养殖污染，改善农村居民生环境，促进畜牧业的持续发展。******市作为山西的会，不仅是全省的经济文化中心，也是农业主产区之一中奶业处在全省划定的三大奶业优势区域******奶牛产业带上近年来，凭借省会城市独有的交通、经济区位、资源、信息和业基础等有利条件******市的奶业得到快速发展店源徐曲等县(区奶牛存栏均稳定在5000头以上，同时规模化牛养殖场和乳品加工企业在数量和规模上不断提高。其中不乏“******有限公司有限公司

“******华龙养殖场阳盛科技有限公司”等发展潜和示范带动能力很强奶牛养殖企业在带动全市奶业快速发展发挥了重要作用。由规模和养殖设施的局限，这些养殖企业距准化、规模化、集约现代奶牛养殖也的发展要求还有一定差距示范带动作用大打折。但这些养殖企业从技术条件、养殖水平管理手段和示范带动力等方面都拥有良好的条件若加以政策资金扶持，其示范带能力和对促进当地现代奶业发展所能发挥能量将大幅提升。目前，******市选基础条件好的一批城郊中小型奶牛养殖企业，通过实施标准养殖技术示范，进一步验证城郊中小型奶场标准化技术示范的果和推广的价值，提高奶牛场的标准化、模化、集约化养殖水，对促******市和全省农业增效、农民收，促进山西奶业健发展都有重要意义。通过奶牛标准化养殖术的示范，不仅能克项目区现代奶业发展中的制约障碍，还能乳品质量安全得到保，有效解决养殖污染等问题，同时在带动民增收和加快社会主新农村建设中发挥积极作用。因此，项目设是适应现代农业发的需要，也是项目区及全省未来奶业发展必由之路。3.项目建设的有利件(1)符合国家政策和业发展思路2007年9月，[2007]31号文指出，要通过发展规模化奶牛场小区)、范推广标准化养殖技术等方式，加快推进殖环节的规模化、集化、标准化，逐步解决奶牛养殖规模小而

问题；并对奶牛养殖准化做了具体部署。2008年月中国业协会主办的第三届中国奶牛发展大会在上海召开，会议的旨是进一步贯彻落实胡锦涛总书记、温家总理关于农业标准化重要指标和国务《关于促进奶业持续健发展的意见(国发2007]31号议的主题“奶牛养殖标准与现代奶业成理事长指出，没有奶牛养殖的标准化，就有现代奶牛养殖业，就没有现代奶业，推行奶牛养殖标准化势必行。项目建设是贯国家政策和行业发展思路的集中表现。(2)奶牛养殖标准化建立一定的工作基础新中国成立以来，在国政府和有关部门的支持下，奶牛养殖标准化工作取得了显的成效。一是随着经济和社会的发展，我成立了国家和农业方的标准化管理机构，为标准化工作的开展高了组织保证。二是牛养殖标准的制定颁布工作取得显著进展先后制定颁布了国家准和行业标准共93个，涉及奶牛繁育、料饲养、兽医、原料质量等环节，为推行奶牛养殖标准化提供基础。三是各地推行牛养殖标准化取得了显著成效。许多规模奶牛场小区都依据家标准、行业标准、地方标准和自身的特制定了企业标准，提了奶牛养殖业的生产水平。较为扎实的奶养殖标准化基础为项的运行，以及项目寿命期的延长提供了保障。(3)地方政策环境良目前，省市各级政府加大了对奶牛养殖的扶持力度。主要的扶持措施有：①为加扩大奶牛优质种群，对良种奶牛补贴范围

大，加大补贴力度；对后备母牛补贴；③对奶牛养殖机械和挤机械购置进行补贴；为增强奶农抗御风险能力，有效保障奶牛殖安全，国家鼓励建奶牛政策性保险；⑤扶持标准化规模奶牛殖场及小区建设等一列优惠政策措施。此外，为鼓励发展奶牛殖市还完善了所各县区畜牧兽医站奶牛养殖户提供防、配种、经营技术服务良好的政策环境，既提高了奶牛养殖企业农户的养殖热情，又低了投资风险，******奶业的不断做大定了基础。(4)区位优势突出******作为省会城市近郊区，在交通、原料供应、技术保障和市场机制等方面优势都是山西其他地区所不具备的前，******的高速公路、道、省道和铁路等交通运输网路非常发达为原料和产品的供应销售提供了强力保障作为保障******市源供应的基地，******每年有近300的消费者，且消费水平高，对乳制品的需求较大，同时乳品加工企业较多，对奶源的求量也大，使原奶有定的销售渠道；拥有由省、市、县三级畜兽医服务部门和省农院等农业科技部门构成的技术服务与指导体系，为项目的建设供了有利的技术保障和支撑。(5)承担单位条件理项目承担单位在当地业发展中都能发挥较强的示范带动作用，在技术力量、企标准和运行机制等方面都较为成熟，具备想的建设条件和运营力。4.预期经济效益

项目实施后，奶牛良覆盖率达到95%以上，饲料利用率提高5.8%，死亡率降低2.5百分点，奶牛平均单产提高10.5%达6500公斤，个规模养殖场年销售收入可达到1342万，成1090.6万元，年可实纯收入251.4万元。二、技术可行性分析1.项目技术研究方（）奶牛良种繁育术示范①优良品种选择本目以牛群达到高产优质高效为原则，目前各场均为荷斯坦一乳用品种。该品种属大型乳牛品种，体高大，结构匀称，体呈契形，皮薄骨细，乳房发达，有角，毛为黑白花，额部有白，成年公牛体重为1200公斤，母牛650—750公斤。年产量为65007500公斤，优秀群达公斤以上，乳脂率为3.61％3.65％，创世界年产个体最高纪录25300公斤。泌乳期，产乳量高，宜作鲜奶及其他奶制品，但病力稍差，耐寒不耐。该牛与本地牛杂交，后代具有明显的荷坦牛的特征。每年对全场牛群按父代公牛谱系进行分类。时计算出成乳牛经校后天奶牛量的平均水平。成乳牛的比数占全群牛的60%-65%。种用母牛群占成乳牛群的55%-65%。与公牛精液的选择要符本奶牛场定向培育要求，与本场母牛结合好近亲关系对有奶牛进行牛籍档案的编制包括牛只编、出生日期和花纹、系、生长发育记录、繁殖记录、生产性能记等项内容。②发情观察与鉴定荷斯坦品种的首次发情一出现在8-12

月龄之间，最早的为月龄第一次发情时，即为该牛繁殖档案立的起始日。至14月无发情征候的，应及时检查，采取措。对配种前的母牛要了发情的特征和间隔发情的时间；大多数母发情持续期为10-24时。每天要保持3～5次观察发情时间，次观察的时间要不低分钟。尤其在早6时晚8时之前观察情检出率较高。③适时配种：母牛流粘液，粘丝提拉可达6-8，二指水平拉丝后，粘丝可呈“”状，是配种最适宜的时段始发情”16-24小时可视为最配种期。通常在早晨发现牛发情的，可在午输精；在下午发现情的，可在次日早晨输精。观察到静立，拉丝粘液征候，即予精，是最佳的机遇。当诊断为母牛延迟排时，可进行第二次输。直肠检查子宫和卵巢态势及把握子宫颈精是规范的配种技术发情观察结合直肠检查触摸卵泡成熟状态是提高受胎率的完美合。在行将排卵及刚刚排卵时输精，会得高的受精率。④同期发情：同期发技术是为控制奶牛在某一时段发情的技术可以缩短发情周，弥补漏配牛造成的时间损失,使人工授集约化成为可能。同发情技术有宫腔放置节育环节，孕酮—激素埋植法和前列腺注射法。在奶牛发情期的第6-17天内（际操作多在11-13天深肌或皮下注射PGF2a可使成熟黄体溶解化，在2-5天内将出卵泡成熟的发情征候。PGF2a有溶解黄体用，切忌应用于有孕只。⑤精液的贮存和取用液的质量活力大于等于直线运

动精子密度大于等于1000个体完整率大于等于0.4型子率小于等于20%，病原细菌数小于等于个/。精液封于0.25ml塑料细中，贮存在高真空保温的液氮罐内。需要出的冻精，时间不超秒超过后应放下重新取用。取出后38氏度水浴瞬时解，然后予以保温并在最短时间内输精完。⑥验胎：验胎有重要义，可计算预产期和安排干奶期，有直肠检查和激素试验种方法，通常用直肠检查。在授精后60天进行验胎，确诊有胎在180-210天行验胎，确保有胎，进行奶。验胎时有几个主妊娠特征：卵巢：有2.5-3.0cm，子宫：角有波动感，变大，180天左右下沉在腹腔内210天后开始上；宽韧带：子宫中动脉震颤感、博动感、流水感、后期变粗。⑦繁殖障碍：子宫内炎：因产犊时或之后处置不当或宫缩乏力导致恶露滞留菌大量繁殖而引起在治愈后进行配种。素失衡：生殖激素相和循环的作用，使奶牛的繁殖循序实现，某一种生殖激素失常失衡时，就会发生繁殖障碍，由于激素衡而导致的繁殖障碍可选择相应的药品，按商品说明正确使用（）标准化饲养技示范①犊牛06月龄的饲养理牛生后尽早饲喂其母亲初乳，初乳每天分次饲，每次哺乳后1—2时，饮温开(3538~C)1次初生后—10天开饲喂常乳并开始训练其采食草15—20开始训其采食精料，月龄开始喂青贮饲料，同补饲抗生素饲料。7—12天给犊牛去角，4—6周龄剪除副乳，3—4月龄行检疫免疫接种做好驱虫工作舍定期消，

保持地面干燥，饮水勤换勤加，保持新鲜清洁。②育成牛(7—龄的养管理：育成牛饲养管理要点是促使生长，培育目标是食量大、腹围大、体型大，以达到快速长合适的体型和体重。牛体重达到360公斤开始配种，期计配种前一个月录母牛的发情情况孕母牛给予足够的运。配种前及怀孕前期给较高的营养水平日粮中粗精饲料干物质为25母牛体的2％饲喂青粗饲料配以混合精料并补多种矿物质和维生素怀孕中期，日粮以优质干草、青草、青贮和多汁块茎为主，精少，同时加大运动量，后备母牛最理想的产体重要450500女。③干乳期母牛的饲养理：期前做好奶量和配种记录，确定停乳日期，采月逐渐干法干乳。停乳后—10天，逐渐增加精料多汁饲料、青贮饲料日给8—10千干草，10克青贮饲料3—千克块根饲料3—4千克混合精料。矿物质自由采食。产犊2周粮要提高精水平加100以上的钙和45克以上的及际单位的生素。④围产期母牛的饲养理：围产前期母牛代谢强度增加，粗精饲料干物质比由35高到6040，日粮中干物质应为母重的3％，粗蛋白质维持需要增加30％，钙含量80一80克磷含量为45，当添加维生素DE。分娩前要注意观母牛营养状况和乳房变，如营养良好，乳房膨胀显著，就减少精和多汁饲料如营养良乳房未膨胀应加强饲喂产房要保、干燥、清洁，及时备水桶、消毒药水及接生急救药品。分娩后

喂给母牛温热、足量麸皮并加强乳房的热敷和按摩产后1—天内应以优质干草为，辅喂玉米面、天后逐步增加精料、多料及青贮料，给饮温。⑤泌乳牛的饲养管理泌早期每日增喂0.3—0.5千克的精饲料泌乳量不提高为止精饲料比例按干物质度算为60泌乳中期日粮中精饲料比例按干物质计算为11在奶产减少时合理减少精料量；泌乳后期日粮中应含蛋白质12以，添加尿素或其他非蛋氮，精料可减少至5.5—6.5千克。每天保证母牛有足够的饮。保证母牛每天有适当的运动量，冬季饲要注意保温，温水拌，饮水加温。（）标准化防疫技示范①养殖与生产区和生区严格分开。生产区门口设消毒室和消毒池，池内使用～4％氢氧钠或0.2—0.5％过氧乙酸等药消毒，药液保持有效度。设醒目防疫须知标志。②进入生产区的人员要换工作服、鞋、帽，不准携带动物、生肉、自行车等进场③每年春、秋进行两结核病、布病、付结核病的检疫、10底前完成复检检出阳性反应的牛在两天内送隔离场或者宰，可疑反应的牛隔复检后，按规定处置。④将病毒性腹泄、粘病、传染性鼻气管炎病，列入每年常规检疫中，检出的阳性，按国家有关规定处理。⑤每年春季做炭疽弱芽孢苗预防注射，破伤风类毒素注射。⑥每年秋检疫结束后即对牛舍内外及用具等进行一次大消

毒。⑦发生疫情，立即上有关部门，并成立防疫小组，采取病牛隔离，划区封锁和综防治措施。对全群牛要作疫情监测，密切察牛群动态。解除封，要在最后一头病牛痊愈后两周内无新病出现，并经全面大消和报上级主管部门批准后方可。⑧在远离生产区的下向区建立隔离室，四周设隔离带，进出人员车辆严格消毒病由专人管理具专用体严禁食。⑨调入调出的牛，必有法定单位的检疫证书，传染病患牛严禁调出和出售入牛执行隔离检疫制度认健康后方可入。（）饲料加工利用术示范在奶牛饲料组成中青秸秆的制作是技术要求最复杂、显著影响奶牛产奶量的一必备饲料在产实践中要熟练掌握技术点。①适时收割：利用掰后的玉米秸秆青贮，秸秆的收割不能过早也不能过迟。在影响玉米产量的前提,在玉米秸秆上留1/2的绿色叶片青贮佳保饲料的营养成分和秸秆的含水。若3/4的叶片干枯，贮时每千克秆需加水5-10克。米棒掰过后，立即刈青贮。②秸秆铡切、揉搓：有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆应剔出；青贮玉秸秆先用机械切成1-2米的长度，或搓机揉搓。揉搓机能实对玉米秸秆的纵向压扁揉搓和铡切揉搓，破坏秸秆表面的角质和茎节。经揉搓的玉米秸秆饲料适口性大度增加，采食可达90%以上，且经揉搓的玉米秸秆呈现6～

长丝状质地柔能压实搓机的结构较简单操作方。③水分调节：秸秆湿在之间，用手握紧切碎的玉米秸秆指缝有液体渗出不滴下为宜玉米秸秆湿度不足可在切碎米秆中加适量的水，与多水分青贮原料混贮，原料湿度过大，将玉米秸秆适当晾晒加入一些粉碎的干料，如麸皮、干草粉等④装填青贮玉米秸最好随收随运随运随铡随铡随装窖，切不可在窖外晾晒或放过久每吨青料加尿素掺拌均。装窖前，在窖底及窖铺衬一层塑料薄膜，并在窖底铺15-20厚的干麦草。把铡碎玉米秸秆逐层装入窖内，每装厘米厚机压装实，特别注意将窖壁四周压实，将物料间的空气排出,最大限度地降低秸秆的化。玉米秸秆装至高出窖口厘米使其呈中间高周边低。料速度要快，每一窖最好在1-2天内装完封闭。⑤密封：青贮窖装满用麦秸或塑料薄膜将玉米秸秆完全盖严，并在其上压一层40-60米的湿土，打实拍光。贮后一周应经常检查窖顶，如现下沉或有裂缝，应及时修填拍实。青贮四周须排水顺畅，以窖内进水。⑥启用方法：封口天后，便可启封喂畜。一旦启封，即应连续使用直到用完，忌取取停停以防霉变。每次应取足畜群一用量，青贮料取出后宜放置过久，以防变质。本项目建设的青池为长方形，取料时一头开启，先剥掉覆土，揭去塑料薄膜或掉盖在上面的麦划草自上而下一直取到底，取后及时盖好塑料秸秆，防止料面暴露二次发酵。然后以此为起点每天向里取一

直到用完。⑦饲喂：只有上等或等的青贮玉米秸秆才能饲喂牲畜，劣质青贮玉米秸秆不能饲家畜。上等青贮玉米秸秆绿色或黄色，具郁酒酸香味，质地柔，疏松稍湿润pH为4-4.5；初喂青贮米秸秆时，量应由少多或与精料及其它习惯饲料掺喂。如出现稀时可酌减喂量或暂数日后再喂质地不好或冰冻的青贮玉米秆不能喂孕畜。(5)械化挤奶技术范①奶罐、挤奶机的洗。一是预冲洗：用符合饮用水卫生标准的软性水冲洗。时：挤完牛奶后应马上进行冲洗。用水量：冲洗后水变清为止。温：35℃-46之间为最佳。二是碱洗：环后水温不能低于41℃。时间：循环清洗5分钟-8分钟。每日次2次温度：开始度74℃上三是酸洗温度35℃-46℃时间：循环配洗分钟浓度PH3.5。周次-7次。四是清:在每次挤奶前用符合用标准的清水进行清洗，清除可能残留的酸、碱液和微生物，洗循环时间为分钟-10分钟。②挤奶方法。挤奶员须经规范培训，合格后才能上岗。乳房炎病牛不应上机挤奶上机时临时发现的乳房病牛不应套杯挤奶应转入病牛群手工挤后治疗。挤奶前，检查有无红、肿、热、症状及创伤。全面清乳房。擦干乳头。检查第一把奶，检查有凝块，线状或水样奶挤奶前后浸奶头可有效降低乳腺炎发病率挤奶时套上奶环。牛出场前先自检，应符合NY的规定，合格者不应出场。

③挤奶时间。每天的奶时间确定后，奶牛就建立了排乳的条件反射，必须严格遵，不轻易改变。④挤奶次数。一般提三次挤奶，最佳挤奶间隔的81小时。⑤设备管理：机械设应定期检查、维修和保养。⑥干奶期。一般为，根据预产期推断出干奶期。干奶前必须进行有胎复验，定有胎后才干。干奶前天，作隐性乳炎检测，对有乳腺炎区应及时治疗，待转阴后再进行干奶。干奶期与泌乳期最好不用同一种抗生素。采用快速干奶法，到干这一天，挤空奶后即奶。⑦生奶保存。生奶牧场中的保存时间不要过长，牛奶挤出后，应尽快将牛奶温下降到2-4后保存，直冷式奶缸内牛贮存温度应保持≤4℃，贮奶缸应保持≤℃；热奶混入冷奶时混合奶温不得超过混牛奶1时后全部牛奶应达到≤4℃。（）环境保护技术范奶牛场在运行过程中生的污染物主要是养殖过程中产生的粪尿及污水项目便水处理的原则是做到无害化和资源，不产生二次污染，以护环境，变废为宝，化害为利，促进生态衡，并取得经济效益①治理措施一是在小区内新建化池、粪污场及排污沟，对小区养殖过程中产生的粪尿及污水行集中处理干粪采用自然好氧孝堆肥)方法处理，

以减少厌氧处理产生恶臭。二是采用干清粪工艺理粪便，使粪与尿、水分离，以最大限

度地保存粪的肥力，可大大减少污水量和降低污水中污物的浓度。②治理标准本项目处理后的粪便污水必须达到国家有关的标准固体粪污执行《粪便无害化生标准(GB795987)污水利用执行《田灌溉水质标准(TJ24—92)污水排放执《污水综合排放标》(GB8978—88)。2.项目技术控制指标①工艺参数(1)性成熟月龄6-12(2)适配年龄1.5-2(3)发情调期d)19-23(4)发情持续时间d)1-2(5)产后第一次发情数20-30(6)繁殖率≥90%(7)每胎产仔数(8)泌乳期天数305(9)干乳期天数60(10)奶牛利用年限8年(11)犊牛饲养日数1180日)180(12)育成牛养日数7-18月龄365(13)青年牛养日数19-30月龄)365(14成年母牛年淘汰％)12.5

(15)犊牛死亡率≤5%(16)育成牛选育率95%②生产性能指标(1)犊牛出生重(头38-40(2)6月龄体重160-165(3)18月龄体重400-420(4)24-25月龄产犊前重560-580(5)产犊后体重500-520(6)产奶量：成乳牛均年产奶6.5以上。3、项实施单位的优（1）基情况***位于******乡东庄村，是以奶牛饲养为主的现代化民营企业，占地，中养殖场占地，牧草基地80亩。目建成标准化奶牛舍1800㎡青贮窖立方米，存栏中国黑白奶牛150，拥有固资产250元；现有职工人，其中中职称以上的1初专业技术人员2人饲养工7人2003施了*****市科技发计划项目“农业先进技术推广示范年实施了胚胎移植技推广应用，2006年实施了**农村技术承项“黑白花奶牛增技术项获得集体三等奖近年来在*农科院畜牧研究所的术指导下开了一系列提高奶牛生产力技术实验，并取得了好的经济和社会效果，积累了丰富的奶牛术示范经验，为本项的实施奠定了坚实的基础。（2）展有限公司基情况

******发展有限公司民营股份制企业，注册成立于1999年12公司地点位于************乡大寨村占地面积300亩其中奶牛养殖场区占地50，饲草饲料用地250亩。现已建成各奶牛圈舍6000m2、附用房6000m

，配套有牧草基地、青场地、水井及变电、饲料运种医等设备现存栏奶牛314，均为优质的中国黑白品种奶牛，成母牛年均单产奶量在5800kg以上，乳脂率在3．5以上。公司现有职工18，其中管理人3人，技术人员2人饲管人员人常年聘请山西农大黄应教授和*****畜牧局务副局长究员冯狗维同志为其技术员顾问，技术力量雄厚且与各级科技部门、科研院所密切联系，到大力支持。年“******民营科技企业”称号。（3）限公司基本情有限公司是一以奶牛养殖和牧草种植为主的农业股份制公司，成立于2006月。司位于************镇丰润，养殖场区占地150亩职工。有各类房舍6200方米，其圈舍6000平方米公活辅助用房200平方米动场平方米，青贮窖5000方米，中层井一眼，80KVA变压器台产2000斤饲机1台产公斤切草机5台，2x12型坑道式挤奶厅座50力三相发电机1台单头手推式挤奶4台，堆粪场1000平米，化粪池400平方米，配种设备台件，医疗设备台件。司现存栏奶牛536头，其中成母牛230头育成牛，犊母36头年产奶1500吨，销售收入可达万元，是******命的“民营科技企业是******奶牛业生

规模化、产业化、现化发展的重点场、示范场。三项目成熟程度1、项技术的引进与化创新本项目从城郊中小型牛场的实际情况出发分别根据奶牛标准化生产的6主要节的特点选3个具有良好基础条件和范带动能力的企业，别进行“奶牛良种繁育技术示范”“标化饲养技术示范疫技术示范机械化挤奶技术范料加工利用术示范护技术示范”等6项标化技术示范，研究总上述技术标准在提高奶牛良种覆盖率、饲管理水平和单产水平面所起的作用为我省城郊中小型奶牛场现规模化、标准化生提供技术标准和科技支撑。本项目首次将奶牛良繁育饲养管理医防疫料加工、环境保护等6技术节组装起来形一套新的奶牛养殖技术准体系，解决了过去牛养殖中分散管理、效益低下的问题，为省城郊中小型奶牛场规模化发展提供了新的完整的标准化养殖技术体系，具有创新。2、项的关键技术（）人工受精技术（）同期发情技术（）全价日粮饲喂术（）标准化程序免技术（）青贮秸秆制作术（）机械化挤奶技

（）粪便无害化处技术3.项目技术的知识权情况和市场可情况本项目采用的技术标由***农业大学动物科学院提供，在国内同行业中具有领先平。该项技术近年来在全省奶牛养殖场户广效果显著，能够提奶牛单产水平和综合生产效益，利用该项术生产的奶制品由于含优质乳蛋白、安全无污染等特点，销售格高于同类产品，受国内大型乳品加工企业“蒙牛、伊利”的睐，成为优质定点奶基地，市场发展前景十分广阔。本项目选位于省城******市的郊结合带的中小型奶牛场进行全方位成技术示范，可以为全城郊型奶业的发展探索出一条可供借鉴的路。四、市场需求情况和险分析1、国市场需求规模产品的发展景（）奶业发展现状析改革开放以来，特别20纪90年代以来，中国奶业走上了发展的快车道，进入速增长期。到2007，中国大陆奶牛存达到1430万头，奶总产量达到1718t经过几十年的发展目前我国奶业正在由统奶业向现代奶业转型过渡但也出现了些新情况和新问题。年来，我国奶牛养殖效益明显下滑，奶农现亏损农饲养积性下降个别地方甚至出现倒奶杀牛现。导致当前奶牛养殖效下滑的直接原因是饲料价格上涨原料奶购价格偏低。深层次因是：良种化水平不高，养殖方式落后，产水平低农组织程度不高料奶收购价格形成机制不合；

乳制品加工企业恶性争，市场秩序不规范；液态奶标识制度不全；消费群体培育滞，市场开拓力度不足。与国内市场形势形明显反差的是2006以世乳制品供需矛盾凸显价格开始幅度上涨2007年5以后上涨速度加快幅度增大美国7月牛奶价格比年初上涨；欧洲2008年前月奶粉价格累计涨。如果能解决上述问题，我国奶业仍有很大的发展空。（）市场预测①消费总量和人均消水平将明显提高在我国，牛奶的消费生产同步增长，但城镇居民的乳品的消费远远高于农村居民城镇居民年人均乳品消费水平比农村居民出近10倍。而城镇民中，不同收入阶层的消费量差距也比较显，最高收入户的消量是最低收入户的4倍左右。随着中国经的稳定增长，居民收的不断提高，营养保健意识的不断增强，国乳品潜在的市场空将逐步转变为实际的市场需求从我国城居民的乳品消费结构析我国城镇居民乳品消费总量略下降，其中鲜乳品的费出现下降，而酸奶的消费大幅上升，这符合国际乳业消费的势全乳制品行业实现销售收863亿元同比增长38％；实现利润总额亿元同比增长45，行业呈现良好的发展势。随着中国宏观经济的续增长以及农村城市化，2008-2015年中国乳品消费总量和均消费水平将明显提高。在实施国家学生用奶计划方案下，2015年品消费总量将为1999年的2.7倍，到2501．吨，年增长率为％人均消费量将是2000年

的2.43倍，达到17.83千克，年增长率为6.1％；城镇均乳品消费水平将达41.03千，是2000年的倍；农居民消费水平达到2.43千克，是的2.31倍，年均增长率5.72％年由于家实施学生饮用奶计划每年至少可以加乳品的消费需求153.9万。由于中国城乡居民奶类人均消费平和城乡人均收入增有很大差异农村居民奶类消费增长仍缺动力，城镇居民在今较长时期内仍是奶类消费的主要群体。②奶类总产量将持续长从乳类总产的发展看在实施国家学生饮用奶计划的方案中，2010和2015中国类产量将分别达到1,930.4吨和2,501.5万吨分别是2000年2.72倍1990—1998年中国奶总产量由475吨增到745万长率为5.8％2015年中国乳类产量预计增长速度为5.32％。③奶业的市场前景将分广阔奶业的继续快速发展必将带动奶牛养殖业的向前发展，奶牛单产水平不高，良种盖率低仍旧是我国奶牛养殖业存在的普遍题也是优质高产牛一直供不应求的主要原因项目实施，标准化养殖路线将有提高项目单位奶牛饲养管理水平不仅奶单产水平可以有效提，原奶质量也可得到保证，在解决了养殖染等问题的同时，项单位竞争力将明显提高，加之未来乳品消不断增长的趋势，项市场前景广阔。2、国际市场状况及该产品未来增长趋势虽然经历了近几年的速增长，我国奶业发展空间仍然很大。

目前，我国人均奶类有水平仅相当于世界平均水平的四分之一发达国家的十二分之。世界奶业发达国家如美国、加拿大等国虽然奶牛单产水平和产量比我国高很多，但人力成本和运输成较高，国外乳制品进我国后价格很高，缺乏竞争优势，市场占率较低。随着城乡居收入水平的提高和膳食结构的改善，奶制作为重要的动物蛋白钙质来源，将成为城乡居民的日常食品。果每个中国人每天喝斤奶，按2006底13.14亿总人口计算奶类产量应达到吨，是目前产量的7.6。按目前产量和均的发展速度，少需要11年的时间。由此可看出，未来国奶业市场仍有很大展空间，奶牛养殖走标准化之路，则是我奶业健康发展的核心障。五、投资估算及资金措1、项投资估算项目总投资500万元。中：（）设备费250万；（）相关业务费210元，其中，能源材料费140元，实验外协费万元，试与化验费15元，会议差旅费15元其他费用万元；（）人员费40万元2、资筹措项目资金拟从两个渠筹措是申请省科技厅引导资金100万,二是企业自筹400元。

3、投使用计划2010年使用投资350万元其省科技厅资金万元用于能源材料费的补助企业筹250元用于设备购置2011使投资元全部企业自筹资金于人员经费实验外协、资料印刷费、项目管费等开支。六、经济和社会效益析1、经效益分析项目实施后，奶牛良覆盖率达到95%以上，饲料利用率提高5.8%，死亡率降低2.5百分点，奶牛平均单产提高10.5%达6500公斤与项目施的个奶场收入本润估算如：(1)运行收入估算项目建成后养场的基础母牛存栏数将达到1000头年产奶6500吨平均产量6500斤，牛粪14000吨。销售价分别为牛奶每吨2000元，牛粪每吨30。项目年运行收入为0.2×6500+0.003×14000=1342万元(2)运行成本估算①饲草饲料费：按每基础母牛9600元计，年饲草饲料费为0.96×1000=960(万)②折旧费：土建工程设备均按15折旧残值率5年折旧费为560×15=35.5(万元③维修费：按折旧费30估算，年维修费为

35.5×=10.7(万元)④人工费：工程运行需人员人，年人工费估算为50×1.2=60(万元)⑤管理费：按每头基母牛收取管理费100元计，年管理费用为0.01×万)⑥防疫费：按每头每50元，年防疫费为0.005×)⑦水电费：年耗水约6.15万吨，耗电约4.1万度，年水电费为1.2×6.15+0.5×4.1=21.8+6.1=9.4⑧运行费用：年运行用为元)(3)年净收入：1342-1090.6=251.4(万)综上分析，项目建成，个规模养殖场年销售收入可达到元，成本万，年可实现纯收入万元投资利润率为回期为3.97盈亏平衡点为（表示项目的实际生能力达到设计能力的62%时实现盈亏平衡项目的经济效益非常著。2、社效益分析项目的建设将有效提当地奶牛标准化规模饲养水平加快转变奶牛饲养方式，促奶业健康发展。本项目实施后，通过3

有示范带动作用的规奶牛场的影响辐射带动周边户农户益，户均饲养基础母20头，每年新增纯收入3.26万元，均增收8100余元。项目实施后，将按照牛标准化养殖场建设与管理标准实行良种繁育、科学饲养、准化防疫、机械化挤奶，提高了项目区奶良种化程度和饲养管水平，消除了因人工挤奶造成的卫生不达标奶质量不达标状况提高了牛奶质量保障了奶源的安。同时环境保护技术示范和粪污处理设施的建设将使污水和粪得到集中处理，减少养殖场对周围环境造成的污染，使项目区环境得到明显改善，当地水源保护，改善农村生产、生活环境加快社会主义新农村设具有显著作用。七、综合实力和产业础1、企员工构成企业共有员工53人人公司安康牧业公司人从学历上看，大专以上18人，高中以上10人，初中以上人从技术职称上看，高级职称2人，中级职3人，技术员15人，养及后勤管理人员33人。2、企高层管理人员育背景和经管理水平（负人37岁年毕业于******，本科学历，兽医师，******华养殖场总经理、******发展限公司技术场长******有公司技术顾问。参加相关课题经历经验：1998年参加**牛育肥开发工程获农业厅三等奖；2000年2001年别参**养羊综合技术推广项目和塑膜暧圈饲养

禽技术推广项目均省农村技术承包二等奖2006年参“黑花奶牛增产技术项目获得***农村技术承包奖集体三等奖；2007年参加“奶牛增产技项目”获***农技术承包奖集体三等；2008年主持研究“牛防疫技术项目”获得***村技术承包奖体二等奖。（******男现47岁******动科学院博士生导师，全省奶牛良种繁育及养管理领域专家，先后主持研究“奶牛良扩繁、奶牛程序化免、奶牛全价日粮饲喂、奶牛场环境保护”多项省级科研课题，次获得省级科技奖励，研究成果广泛应用全省奶牛养殖行业，得了显著的经济和社会效益。（）******：男，年56岁，******毕业，本科学历，研究员，市知名畜兽医专家，享受国务院特殊津贴，曾担******市农业局兽医治站站长、兽药监督所所长，从事畜牧兽研究30余年，现担*****华龙养殖场等3个奶牛养殖场技术问1997年主持******“长蛋鸡产蛋期综合增产技术推广项目农业部丰收奖1998主持******市猪瘟免疫技术应用与广项目***科技进三等奖。（******：男，年431982年月毕业于*****，本科学历，高级兽医师现任******动检站站长。1994年参加**畜五号病综合防治技推广应用项目，获省科委科技进步二等奖1995年参加**商品肉型猪技术推广项目，获农业部农牧渔业收奖一等奖2003年月获*****市委市政“优秀中青年知分子”称号，享受政奖励津贴。

（）******：女，年35岁，1997年10月毕业于******，本科学历，畜牧师，******兽防治站工作1997年参加******市“延长蛋鸡产蛋期合增产技术推广”项目，获农业部丰收奖1998年参加*****市瘟免疫技术应用与推广项目获**科技进三等奖2007年研究“规模奶牛养殖增效技术项目”获*村技术承包个人二等2008参奶防疫技术项目获得**农村技术承包奖集体等奖。3、企从事该产品生的条件与产基础项目区*****地处*****近郊，距离******市区35里，是全省中部奶源基地奶牛饲养量及良种化程度较高周边半径50—100公里内有优种牛2.5—5万头利于项目技术的示范推与应用，有利于形成牛产业化发展布局。同******及周边地是我省典型的粮食高区，玉米、豆类等奶牛饲料原料丰富，农物秸杆充足******2008年农物播种面积34万亩粮食12.6万吨，年产各类农作秸秆吨，能为项目的完成提供充足饲料和饲草来源。项目示范场区内均有水井3眼及相应的供水设施可保证生产用水；场内现配置高底压电线路，100—200伏变压3台可满足项目用需求；示范场南北里均有煤炭资源可就近拉运，满足项目源需求。同时******有完善的县、乡、村级畜牧兽医技术服务系，现有技术服务人员名，可以配合项目的实施进行奶牛进技术的应用推广。４、项目行与管理

（）项目组织管理为了保证项目的顺利施，成立******城中小型奶牛场养殖技术示范项目领导项目管理机构的设置遵循“务实效的原则组长由***总经理*****同志担任，副组由山西农大同担任，成员由******农业局奶牛专******、******畜牧医专家******、******及******公司的相技术人员组成领导负责项目的计划实施财务物资等管，建立健全项目监管制，严格按计划执行，按工程进度安排资金责对示范推广的项目行检查并定期向省市科技部门汇报实施进展情况。这样从组