2014-20XX年郑州市酒店行业进展分析及投资研究报告

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郑州市酒店行业进展分析及投资研究报告

2014-20XX年

中国细分产业研究开拓者

1

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前言

郑州作为河南省的省会，酒店业在全国旅游业大进展的背景下进展态势总体良好。并且随着市场需求的多样化以及消费者经济水平的提高，郑州市酒店行业的进展也趋向于多元化以及高档化。

截止20XX年第三季度，郑州市星级饭店数为91家。其中，郑州市二星级饭店数为24家；三星级饭店数为46家；四星级饭店数为16家；五星级酒店数5家。其中，从数量上看，郑州的五星级酒店偏少。作为一具人口大省的省会都市，目前惟独5家五星级酒店，这在同等都市中比较降后。

截止20XX年第三季度，郑州市星级饭店营业收入总额为5.27亿元。其中，郑州市酒店客房收入为2.26亿元，客房收入比重为42.81%；酒店餐饮收入为2.20亿元，餐饮收入比重为41.68%。

《河南省“十二五”旅游产业进展规划》明确提出，到20XX年，年接待海内外游客突破8000万人次，其中境外游客60万人次；旅游总收入700亿元。力争哺育2-3家国内知名的大型旅游企业集团，1-2家国际知名旅游企业；旅游直截了当从业人员达到60万人，带动社会关联就业300万人；旅游业成为郑州市国民经济的支柱产业。到20XX年，全省要建设30~50家五星级酒店（力争每个省辖市均有1~2家五星级酒店）、100个四星级酒店。

郑州是我国公路、铁路、航空等兼具的综合性交通枢纽，在进展旅游业方面具有得天独厚的优势。郑州市旅游局发布，从2010年起至20XX年，郑州将启动31个重点旅游项目的建设，投资总额预计为150亿元。

随着经济水平的提高和节假日制度的完善，人们的可自由支配收入和时刻逐渐增多，越来越多的人投入到旅游中去，对经济型酒店产生了非常大的拉动作用。郑州作为中原腹地，应依据中国、河南省和周边区域的需要，从品牌、服务、治理和特群化经营等方面入手，构建出符合地区进展特群的经济型酒店产品。期待郑州市经济型酒店可以抓住机会，进一步进展。

名目

第一章郑州市酒店行业进展背景分析(11)

第一节郑州市经济运行事情(11)

一、郑州市经济进展活力分析(11)

二、郑州市产业进展结构分析(11)

三、郑州市社会消费水平分析(12)

第二节郑州市旅游业进展事情(13)

一、郑州市旅游业进展事情(13)

二、郑州市旅游收入事情(14)

三、郑州市入境旅游事情(14)

四、郑州市“春节、十一”旅游事情(14)

第二章郑州市酒店行业进展分析(16)

第一节郑州市酒店行业进展概述(16)

一、郑州市酒店行业进展概述(16)

二、郑州市酒店行业进展特XXX(17)

三、郑州市酒店行业进展咨询题(19)

四、郑州市酒店行业进展前景(19)

五、郑州市酒店行业进展对策(20)

第二节郑州市酒店行业经营事情(24)

一、酒店数量(24)

二、营业收入(25)

三、从业人员(25)

四、平均房价(25)

五、平均出租率(26)

六、每间可供出租客房收入(26)

七、每间客房平摊营业收入(27)

第三节郑州市按星级划分的酒店经营事情(27)

一、一星酒店(27)

二、二星酒店(27)

（一）酒店数量(27)

（二）客房出租率(27)

（三）平均房价(28)

三、三星酒店(28)

（一）酒店数量(28)

（二）客房出租率(29)

（三）平均房价(29)

四、四星酒店(29)

（一）酒店数量(29)

（二）客房出租率(30)

（三）平均房价(30)

五、五星酒店(30)

（一）酒店数量(30)

（二）客房出租率(30)

（三）平均房价(31)

第四节按经营性质划分的酒店经营事情(31)

一、商务型酒店(31)

二、度假型酒店(32)

三、长住型酒店(32)

四、观光型酒店(33)

五、经济型酒店(33)

六、连锁酒店(34)

七、公寓式酒店(34)

第三章郑州市酒店业部门构成及收支事情(36)

第一节酒店部分收支构成事情(36)

一、部门收入事情(36)

二、部门收入构成(36)

三、部门支出构成(37)

第二节酒店客房部门收入事情(37)

第三节酒店餐饮部门(38)

一、餐饮收入事情(38)

二、餐饮部门收入构成(38)

三、餐饮部门开支构成(39)

第四章郑州市重要地理位置酒店进展事情(41)

第一节机场/车站(41)

一、新郑国际机场(41)

（一）机场规模(41)

（二）酒店事情(41)

（三）酒店价格(42)

二、郑州火车站(42)

（一）车站规模(42)

（二）酒店事情(43)

（三）酒店价格(43)

三、郑州东站(44)

（一）车站规模(44)

（二）酒店事情(44)

（三）酒店价格(45)

第二节热门商圈(45)

一、郑东新区商圈(45)

（一）商圈事情(45)

（二）酒店事情(48)

（三）酒店价格(49)

二、二七商圈(49)

（一）商圈事情(49)

（二）酒店事情(50)

（三）酒店价格(50)

三、经济开辟区(51)

（一）商圈事情(51)

（二）酒店事情(51)

（三）酒店价格(51)

第五章郑州市酒店行业客源构成及定房渠道(53)

第一节郑州市酒店客源构成事情(53)

一、国内商务客源(53)

二、国外商务客源(53)

三、国内旅游散客(54)

四、国外旅游散客(54)

五、国内旅游团(54)

六、国外旅游团(55)

七、酒店内会议团体(55)

八、大型会议/会展/奖励旅游(55)

九、政府客源(55)

十、航空机组人员(56)

十一、其他(56)

第二节郑州市酒店订房渠道(56)

一、直截了当向酒店预订(57)

二、酒店协议客户(57)

三、连锁酒店总部某网战(57)

四、酒店自有订房系统/某网战(58)

五、独立订房系统(58)

六、旅行社/旅游运营商(58)

七、其他网络订房系统(59)

八、国际订房系统(59)

第六章郑州市酒店按优惠类型调查研究分析(60)

第一节在线订购(60)

一、酒店在线订购事情(60)

二、酒店在线订购价格(60)

第二节电话预定(61)

一、电话预定事情(61)

二、电话预定详情(61)

第三节会员与优惠(62)

一、酒店会员制事情(62)

二、酒店会员优惠事情(64)

第七章郑州市酒店排名调研研究分析(67)

第一节按综合评价排名(67)

第二节按人气数排名(67)

第三节按房价排名(68)

第四节按房间排名(69)

第五节按环境排名(70)

第六节按服务排名(71)

第八章郑州市酒店餐饮设施及运营指标(73)

第一节全日咖啡厅(73)

一、每间可供出租客房平摊餐位数(73)

二、每间实际入住客房平摊餐位上座数(73)

三、每日每餐位平均上座数(73)

四、人均餐饮消费(74)

第二节中餐厅(74)

一、每间可供出租客房平摊餐位数(74)

二、每间实际入住客房平摊餐位上座数(74)

三、每日每餐位平均上座数(74)

四、人均餐饮消费(75)

第三节西餐厅/特群餐厅(75)

一、每间可供出租客房平摊餐位数(75)

二、每间实际入住客房平摊餐位上座数(75)

三、每日每餐位平均上座数(76)

四、人均餐饮消费(76)

第四节大堂吧/酒吧(76)

一、每间可供出租客房平摊餐位数(76)

二、每间实际入住客房平摊餐位上座数(77)

三、每日每餐位平均上座数(77)

四、人均餐饮消费(77)

第九章郑州市酒店选址策略(78)

第一节酒店选址的理论研究(78)

一、酒店区位因素分析(78)

（一）居民事情(78)

（二）店面结构(78)

（三）行人事情(78)

（四）餐饮业结构(78)

（五）交通事情(78)

（六）街道事情(79)

（七）地域事情(79)

二、酒店选址的理论研究(79)

三、酒店选址评价体系建立(80)

第二节星级酒店选址标准(83)

一、三星级酒店设计标准(83)

二、四星级酒店设计标准(87)

三、五星级酒店设计标准(93)

第三节别同经营性质酒店选址要求(99)

一、商务型酒店(99)

二、度假型酒店(99)

三、长住型酒店(99)

四、观光型酒店(99)

五、经济型酒店(100)

六、连锁酒店(100)

七、公寓式酒店(101)

第四节郑州市酒店选址策略(101)

一、郑州市本地市场事情调查(101)

二、郑州市本地商圈的划分及挑选(103)

三、郑州市酒店选址的建议(104)

第十章郑州市酒店业经营治理分析(107)

第一节酒店业经营治理概述(107)

一、酒店经营与治理的关系(107)

二、酒店的需求治理分析(107)

三、酒店的组织治理分析(115)

四、酒店人力资源治理解析(121)

五、酒店客户关系治理分析(124)

六、酒店治理制度创新解析(129)

第二节郑州市酒店业经营治理进展状况(131)

一、酒店经营治理进展现状(131)

二、现代酒店公关治理分析(133)

三、国内酒店成本治理分析(133)

（一）成本治理存在咨询题(133)

（二）造成咨询题相关缘故(135)

四、酒店经营治理模式转变(136)

五、酒店治理系统的细分化(137)

六、现代酒店治理误区研究(138)

第三节国际酒店治理在郑州市进展分析(144)

一、国际酒店治理模式介绍(144)

二、酒店集团经营模式趋势(148)

三、本土酒店集团机会挑战(150)

四、酒店集团的本土化创新(153)

五、外方酒店人力资源治理(154)

第四节酒店业经营治理策略分析(155)

一、酒店全面治理方式探析(155)

二、酒店细节治理研究分析(163)

三、酒店采取全面收益治理(171)

四、现代酒店公关治理创新(172)

五、做好酒店治理培训研究(174)

六、酒店治理有效策略解析(177)

第十一章郑州市酒店业营销策略研究(179)

第一节郑州市酒店业市场定位研究(179)

一、酒店产品定位的概述(179)

二、酒店产品定位的办法(180)

三、酒店产品定位的步骤(181)

四、酒店产品的定位策略(183)

五、酒店营销的要素介绍(185)

第二节酒店业营销动向研究(186)

一、酒店网络营销九大特点(186)

二、在线营销成酒店业趋势(189)

三、健康客房成营销新趋势(190)

四、网络成酒店营销新途径(192)

五、深度开辟酒店团购市场(194)

第三节酒店业网络营销分析(198)

一、酒店网络营销模式特点(198)

二、酒店开展网络营销意义(199)

三、酒店网络营销存在咨询题(200)

四、网络营销在酒店中运用(201)

五、酒店在线营销开拓渠道(202)

六、酒店业网络营销的对策(204)

第四节酒店业绿群营销分析(208)

一、绿XXX营销及其产生基础(208)

二、绿XXX酒店的概念和意义(209)

三、酒店绿XXX营销存在咨询题(210)

四、酒店绿群营销任务对策(211)

五、酒店绿群营销进展趋势(213)

六、国内酒店绿XXX营销动态(214)

第五节郑州市酒店业营销策略分析(216)

一、别同市场酒店营销对策(216)

二、提升竞争力的营销策略(218)

三、新形势酒店业营销技巧(222)

四、酒店行业蜂鸣营销分析(227)

五、酒店节日营销手段分析(231)

六、数字营销策略五大要点(238)

七、文化营销诠释酒店魅力(239)

八、酒店终端操作策略研究(240)

第十二章郑州市酒店行业投资风险、投资策略及建议(243)

第一节郑州市酒店投资风险因素(243)

一、宏观经济风险(243)

二、政策调控风险(243)

三、竞争加剧风险(243)

四、酒店财务风险(243)

五、选址别当风险(244)

六、价格竞争因素(245)

第二节郑州市酒店投资成本分析(245)

一、星级酒店购地成本(245)

二、土建机电及装修成本(246)

三、星级酒店人力成本(246)

四、五星级酒店营运成本(246)

第三节郑州市酒店投资机遇分析(247)

一、收入水平(247)

二、消费支出(247)

三、消费特点(248)

四、酒店规划(248)

五、旅游经济(249)

第四节郑州市酒店投资策略建议(270)

图表名目

图表12009-20XX年郑州市生产总值统计(11)

图表22010-20XX年郑州市分产业结构事情(12)

图表320XX年郑州市生产总值产业结构图(12)

图表42009-20XX年郑州市社会消费品零售总额统计(13)

图表520XX年郑州市社会消费品零售总额事情表(13)

图表62009-20XX年郑州市旅游业收入统计(14)

图表72009-20XX年郑州市接待游客数量统计(14)

图表820XX年郑州市“春节”及“十一”黄金周旅游事情(15)

图表92010-20XX年郑州市星级饭店数统计(24)

图表102010-20XX年郑州市星级饭店营业收入统计(25)

图表112010-20XX年郑州市酒店业从业人员统计(25)

图表122010-20XX年郑州市酒店业平均房价统计(26)

图表132010-20XX年郑州市酒店业平均出租率统计(26)

图表142010-20XX年郑州市酒店业每间可供出租客房收入统计(26)

图表152010-20XX年郑州市酒店业每间客房平摊营业收入统计(27)

图表162010-20XX年郑州市二星级饭店数统计(27)

图表1