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文档简介
考学生1·津化学·2)以下食品化学知识的叙述不正确的是A、食盐可作调味剂,液可作食防腐剂B、新鲜蔬菜做熟后,所含维生C有损失C、纤维素在人体内可水解为葡糖,故可做人类的营养物质D、葡萄糖中的花青素在碱性环下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒。【解析】该题考查和生活相关的一些物质的主要性质。命题依据来源于选修1,《学与生活》A选项确,考查食盐的常识性知识B项考查维生素C性质,维生素C在水液中或受热时很容易被氧化,生吃新鲜蔬菜比熟吃时损失小,正确选项纤维素在人体内不能水解,所以不能作为人类的营养物质,错误选项打是碳酸钠,呈碱性,假红酒中没有葡萄糖时与苏打不显蓝色。正确。答案:2·东理综·7)化学与生活密切相关,下列说法正确的是A.聚乙烯塑料的老化是由于发了加成反应B.煤经过气化和液化等物理变可以转化为清洁燃料C.合成纤维、人造纤维及碳纤都属于有机高分子材料D.利用粮食酿酒经过了淀粉→萄糖→乙醇的化学变化过程解析:聚乙烯塑料的老化是因为被氧化所致A项错;煤的气化是化学变化B错;纤维是碳的单质C错;粮食酿时,先在糖化酶作用下水解为葡萄糖,然后在酵母作用下转变为酒精,都是化学变化。D正。答案:3.(2013·新课标卷I·)化学无处不在,下列与化学有关的说法不正确的是A.侯制碱法的工艺过程中应用物质溶解度的差异B.可蘸浓盐酸的棉棒检验输送气的管道是否漏气C.碘人体必需微量元素,所以多吃富含高碘酸的食物D.黑药由硫黄、硝石、木炭三物质按一定比例混合制成【考点】化学与生活、科技等,关知识,该题与人们日常生活紧密结合,均为最基本的化学常识,为容易题。【解析】侯氏制碱法是将、NH通入饱和NaCl溶液中,由于NaHCO溶度小于NaCO,故NaHCO在液中析出,项正确;浓盐酸易挥发,与NH结生成NHCl固小颗粒,为白烟状态B项确;碘是人体必需元素,补碘常在食盐中加KIO固体不是高碘酸,高碘酸为强酸性物质,项错误;备黑火药的原料为S、KNO,三者比例为1:2:,项正确。【答案】4.(2013·广东理综·11)下列措施不合理的是A.用SO漂白浆和草帽辫.用硫酸清洗锅炉中的水垢C.高温下用焦炭还原SiO制粗硅.用Na作沉剂,除去废水中C和g
11、解析:SO具漂白性,常用于漂白纸浆和草帽辫,A合理;硫酸与锅炉中水垢的主要成分碳酸钙反应生成的微溶硫酸钙会覆辙在碳酸钙表面阻碍反应的继续进行应选用盐酸除垢而非硫酸,B不合理;焦炭在高温下与SiO应生成硅和一氧化碳,C合理;Cu、g与反生成难溶的CuS、HgS沉淀,D正确。答案B命题意图:元素化合物5.(2013·江苏化学·1)料池能有效提高能源利用率,具有广泛的应用前景。下列物质均可用作燃料电池的燃料,其中最环保的是A.甲B.天然气液化石油气D.氢气【考案D【析本题属于考核化与社会问题中的节能减排护环境、资源利用等相关问题料电池的能量转换率为80%,普燃烧过程能量转换率为左右《修四》教材P77),氢气作为燃料电池的燃料产又是水环境无危害性能效比及环境保护的角度看,氢气的确是最理想的能源。太阳能和氢能全面使用将是新能源领域人类努力的方向。6·江理综·7)下列说法不正确的是A.多孔碳可用氢氧燃料电池的极材料B.计不用于酸碱中和滴定终点的判断C.科学家发现一种新细菌的DNA链有(As)素,该As素最有可能取代了普通DNA链中的元D.—和CO反应成可降解聚合[—CHCH—C],反应符合绿OCHO色化学的原则【解析A选:氢氧燃料电池求电极必须多孔具有很强的吸附能力,并具一定的催化作用,同时增大气固的接触面积,提高反应速率选As和同主。甲基环氧乙烷与二氧化碳在一定条件下反应生成聚碳酸酯,原子利用率达到100%,生成的聚碳酸酯易降解生成无毒无害物质所以此反应符绿色化学原则选项pH计用于酸碱中和滴定终点的判断。7.(2013·建理综·6)化学与社会、生产、生活紧切相关。下列说法正确的是A.石英只能用于生产光导纤维B.从海水提取物质都必须通过学反应才能实现C.为了增加食物的营养成分,以大量使用食品添加剂D沟”禁止食用,但可以来制肥皂【知识点】化学与生活【答案】【解析A项二氧化硅除了用生产光导纤维,还可用于生产石英玻璃、水泥等硅酸盐产品;B项从海水中获取NaCl需要化学变化(蒸发结晶项,食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品以善品的外观风味和组织结构或贮存性质的非营养物质必
...须严格控制D项地沟油的主成分是高级脂肪酸甘油酯,可以用于制肥皂(皂化反应8·西理综·6)下面有关发泡塑料饭盒的叙述,不正确的是A.主要材质是高分子材料B.廉、质轻、保温性能好C.适于微波炉加热食品不适于盛放含油较多的食品【答案】【解析】发泡塑料饭盒的原料是聚乙烯树脂,属于热塑性高分子材料,它价廉、质轻、保温性能好,所以A、选正确;塑性具有加热软化、冷却硬化的特性,不适合用于微波炉加热食品,C项错;有机物易于有机溶剂,而含油较多的食品则属于有机溶剂,因此不适合盛放含有较多的食品D项确。9.(2013·四川理综化学1)学与生活密切相关,下列说法不正的是A.二化硫可广泛用于食品的漂B.葡糖可用于补钙药物的合成C.聚烯塑料制品可用于食品的装D.次酸钠溶液可用于环境的消杀菌【答案】解析:可被人体吸收进入血,对全身产生毒性作用,它能破坏
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