工作3茉莉花的花期花量调控

工作任务4-3茉莉花的花期、花量调控【学习目标】【知识目标】：了解茉莉花的花期、花量与科学管理的关系。【能力目标】：掌握茉莉花的花期、花量的调控方法，科学管理茉莉花以达到更理想的效益。生产上可通过科学培育管理，合理调控花期、花量，是提高茉莉花的产量和质量的重要措施。茉莉花，不论是地栽还是盆栽，都要讲究科学培育和管理。茉莉花既有它自身的生长发育规律，在生长发育上又有一定的可塑性。通过合理培育，采取一些相应的技术措施，进行定向培育，可达到优质高产的目的。一、

在营养生长期促使植株多发新枝茉莉花是在新萌发的新枝梢上孕蕾开花的，下一造花产生于收花后另外抽出的新枝上，如何促使它多萌发新枝和促使新枝速生快长，是提高产量的主要因素。因此，就要及时采取措施，使它早发芽，多发新枝。在初春2～3月份，结合修枝把剩下枝条的老叶摘去，破坏其生长平衡，可刺激早发和多发新枝；同时，适时打顶，最好在5月上旬打顶，以控制新枝（芽条）的徒长。一般在芽条长到4～5厘米而未现蕾前就打顶，不使它徒长，以便有利于以后的生殖生长。在营养生长期还要施足肥。以后每造花高潮过后，要及时施肥，并施足肥，促使茉莉花植株多发新枝。要经常在伏天傍晚喷水，使茉莉叶面带潮过夜，给茉莉花造成一个“湿长芽”的良好环境，促使腋芽早发。按照茉莉花树龄的老幼和长势好坏，分别采取不同的整枝方法。对幼苗，要采取打顶措施，破坏其顶端生长优势，促使其平衡发展，树形均匀。对中龄茉莉花植株，要采取“去后秋留前秋”的整枝法，即保留早秋萌发的枝梢，去掉晚秋萌发的新梢。如盆栽茉莉花，宜剪成半圆形或宝塔形，以扩大采摘面。对老龄茉莉花植株，要采取“去秋枝留伏枝”的整枝法，以延长其寿命，将其培植成高大丰产的树形。对衰老茉莉花植株，要采取“一刀切”的重修剪法，使其“返老还童”，恢复生命活力。通过整枝，待芽长到4～5厘米将要孕蕾时，为了控制芽条徒长而出现“溜胎”，就要注意合理施肥，以便孕育出更多更大的花蕾。芽条长到8厘米左右时，就要打顶（即把顶端一半的芽条打掉，也叫对半打头），使原先一个芽条两边的叶腋内长出两个芽来，促使花芽增多。总之，在营养生长阶段，通过摘叶、打顶、整枝、施肥和喷水，使其多发芽，多发新枝，并生长良好，为生殖生长打下基础，从而达到孕蕾、多开花的目的。二、在生殖生长期促使花蕾颗粒增大如何提高花的颗粒重量，是夺取鲜花高产优质的重要一环。在生殖生长期，除要保证茉莉花植株有充足的阳光外，还需要供应更多更好的营养，因此更要讲究施肥的质量。这时，不但要有适当的氮肥，更需要加施磷、钾肥，以便孕育出更多更大的花蕾。当花蕾基本形成时，就要“烤花”一次，促其粗壮，以便开花整齐。所谓“烤花”，是指当天上午不浇水，到下午看到花“吊头”时再浇水，也叫“浇吊头水”。盆栽茉莉，在采花期如盆面水分不足时，花粒虽大但瘦瘪干涩。因此最好在采花前1小时实行人工降雨，使花蕾充分吸足水分而提高颗粒重。施肥时，不能造成“肥伤”，不要把肥液浇在花、叶上。否则，花蕾既不会大，也不会重。这主要是“肥伤”后，茉莉花植株代谢失常，生理机能受到障碍，水分不仅不能被吸进去，反而会渗出来。施肥还要把握好时机。每造花高潮过后，就要及时施肥，以促使植株快发和多发新枝，为下一造花打好基础。但到10月下旬以后，应停止施肥，以减少晚秋梢的发生，有利于防寒越冬。有的盆栽茉莉花，开花少甚至不开花，其原因主要是养护不得法。如将其长期放置在过于荫蔽处，则光线不足就容易形成徒长，叶大而薄，节间长而细嫩，枝干细弱，不开花或很少开花，或是花朵很小而不香。在生长期间施氮肥过多，而又缺少磷、钾肥，也使植株出现徒长，将养分多用于营养器官上，从而使营养生长抑制了生殖生长，影响了花芽的形成，导致不开花或很少开花。如发现上述现象，要立即将植株移到阳光充足处，适当多施些速效性磷、钾肥。如用碎骨片等沤制的矾肥水，或浇1～2次20%草木灰液，并适当控制浇水，经过一段时间的精心护理，就能孕蕾开花。三、让茉莉花多开香味浓郁的鲜花茉莉花是人人喜爱的芳香花木，开花时清香扑鼻，用茉莉花熏制的茉莉花茶更是清香宜人，沁人心脾。那么怎样才能使茉莉花多开花且香味浓郁呢？首先要培养健壮的植株。因茉莉花喜光，好肥，培养土要求含有丰富的有机质，团粒结构好，最好用鱼塘泥晒干、打碎后作培养土，并施人干鸡粪、猪粪及含磷丰富的有机肥做基肥。在生长期，也要勤施肥。6～7月份是盛花期，更应勤施肥，每隔2～3天即应结合浇水，施一次充分腐熟的人粪尿或豆饼水，或追施过磷酸钙和硫酸铵混合液。在平时，要保持空气及土壤的湿度，多向枝叶及附近地面喷水，以提高空气湿度。花的香味，是一种光合作用的次生产物。所以，一定要有充足的阳光照射，才能产生更多的芳香物质，使香味浓厚。如果土壤中氮肥过多，或光照不足，叶片不能充分合成芳香油，香味就淡，这种状况一定要尽快改善。四、促花催花剂的使用（一）促花催花原理

在茉莉花的整个生长期，若缺少任何一种必需的元素，茉莉花就会产生缺素症，出现植株生长不良，发育受阻，产生黄叶、白叶、小叶、落叶和植株叶片枯缩等现象。只有加速补充这些元素，才能使缺素症消失或减缓，不至于影响花的产量和质量，从而发挥其应有的丰产潜力。由于茉莉在5～10月份开花不绝，花蕾被不断采摘，植株体内各种必需的营养元素不断减少。土壤里的这些元素，也因植株生长而不断减少，使其吸收慢，转化弱，导致营养元素不全面。这些不断消耗的元素，都必须得到最快的补充。只有这样，才能维持茉莉花正常生长和开花的需要，保证茉莉花的质量和产量。催花素，含有高活性物质和多种氨基酸螯合态微量稀有元素，能促进酶的合成与活性，促进花芽分化和新枝萌发；同时，提高植株的光合作用，增强植株对氮、磷、钾的吸收，加强营养物质的转化，并提供茉莉花所需的钼、锌、硼、铁、锰、镁等微量元素，提高根系活力，防止早期失绿和出现落叶、黄叶（黄化症）、白叶、小叶和卷叶，促进叶绿、叶茂和叶健，提高抗旱、抗寒和抗病能力。（二）催化剂的使用方法

常用催花剂，如稀施美，其用法是：稀释500～600倍，在开花前喷一次。在5～6月份的春花期，15天喷一次；在7～10月份的伏花、秋花期，每隔10天喷一次。这

样做，促花、催花效果明显，能大幅度提高伏花、秋花的产量。经过促花催花处理后，单株产花量高出对照三成以上，而且花大而重，色泽鲜白，柄短瓣厚，花头圆滑，香味浓郁。喷施催花

剂时，应选择阴天或下午5时后的时间，喷叶的背面和正面，以喷湿为度。喷后12小时内如遇雨，则应补喷。在每15千克喷液中，加入50～100克尿素，效果更佳。五、慎用激素类药物大多数的激素类药物，喷用后能大幅度增加作物的单产，但其中有不少是以牺牲作