2019-2020学年浙江省丽水市四校高一上学期期中考试生物试题

浙江省丽水市四校2019-2020学年高一上学期期中考试生物试卷一、选择题（本大题共28小题，每小题2分，共56分．每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，不选、多选、错选均不得分）1．下列关于水在生物体中作用的叙述，错误的是（）A．贮藏能量 B．物质运输的介质 C．参与某些生化反应 D．缓和温度的变化2．下列相关无机盐的叙述，错误的是（）A．细胞中有的无机盐以化合物的形式存在 B．哺乳动物血液中Ca2+含量过低会引起抽搐 C．Mg2+是叶绿素的必需成分 D．Fe3+是血红蛋白的必要成分3．下列关于糖类的叙述，正确的是（）A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B．构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关 D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物4．蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是（）A．蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 B．某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变 C．蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性 D．“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B5．下列关于普通光学显微镜的使用，叙述正确的是（）A．在高倍镜下观察时，用粗准焦螺旋调整焦距 B．高倍镜下无法观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒 C．高倍镜下可以观察到细胞膜清晰的两条细线 D．换成高倍镜观察前，需将待观察目标移至视野中央6．下列关于细胞学说的叙述，错误的是（）A．离不开显微技术的支持 B．细胞必定由已存在的细胞产生 C．阐述了细胞结构的复杂性 D．论证了生物体结构的统一性7．下列关于细胞种类和大小的说法，错误的是（）A．支原体是目前所知的最小的细胞 B．棉花的一条纤维就是一个细胞 C．组成生物体的细胞种类很多，且差别很大 D．卵细胞体积大，更有利于物质交换8．下列细胞属于原核细胞的是（）A．蛙的间皮细胞 B．肌肉细胞 C．蓝细菌 D．酵母菌9．如图为某脂质的分子结构，相关叙述错误的是（）A．该脂质为甘油三酯（或称油脂） B．该脂质中氧原子的相对含量高于葡萄糖 C．该脂质可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色 D．该脂质所含的能量是同质量糖类的2倍以上10．下列物质不含有P元素的是（）A．核糖 B．核酸 C．磷脂 D．ATP11．下列有关质膜的流动镶嵌模型叙述，错误的是（）A．脂双层的磷脂分子头部是亲水的磷酸基团，尾部是亲脂的脂肪酸 B．组成质膜的蛋白质也有水溶性部分和脂溶性部分 C．胆固醇与磷脂的头部相亲和，使得质膜既有一定的流动性又比较坚实 D．多糖也是质膜的成分之一，可与蛋白质结合形成糖蛋白，也可与磷脂结合形成糖脂12．下列关于原核细胞叙述错误的是（）A．原核细胞的DNA与周围的核糖体直接接触 B．原核细胞的细胞壁与植物细胞壁的成分不同 C．原核细胞核糖体的形成与核仁有关 D．有些原核细胞的质膜是进行光合作用的场所13．伞藻是单细胞藻类，由帽、柄、足3部分组成，细胞核位于足中。如图表示伞藻的嫁接实验，该实验结果表明（）A．细胞核控制细胞的代谢活动 B．细胞质是遗传物质的贮存场所 C．细胞核是细胞进行生命活动所必需的 D．新长出的“帽”形状只与“足”种类有关14．下列关于细胞器的结构和功能的叙述，错误的是（）A．光面内质网向内与核膜相连 B．溶酶体中的水解酶由内质网上的核糖体合成 C．白色体是贮存脂质和淀粉的场所 D．线粒体两层膜之间及嵴的周围充满了液态的基质15．图表示ATP﹣ADP的循环图解。下列叙述正确的（）A．①属于放能反应，在细胞内与其他吸能反应密切联系 B．溶酶体中蛋白质水解为氨基酸需要②过程提供能量 C．人在饥饿时，细胞内的过程①和②也能达到平衡 D．各种生物均能独立完成ATP﹣ADP的循环16．溶酶体具有细胞内消化功能，其内部水解酶的最适pH在5.0左右。下列叙述错误的是（）A．溶酶体内的水解酶是由核糖体合成的 B．溶酶体执行功能时伴随其膜组分的更新 C．细胞质基质中的H+被转运到溶酶体内需消耗能量 D．正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用17．科学家对哺乳动物红细胞膜上不同种类的磷脂（SM、PC、PS、PE、PI、CI）进行了研究，分析结果如图所示。下列相关叙述错误的是（）A．脂双层的两层磷脂并不是完全相同的 B．糖蛋白只分布于细胞膜的A侧，B侧没有 C．磷脂PC在细胞外侧分布较多 D．甘油和氨基酸可以自由通过多种磷脂组成的膜结构18．下列关于植物细胞质壁分离实验的叙述，错误的是（）A．与白色花瓣相比，采用红色花瓣有利于实验现象的观察 B．用黑藻叶片进行实验时，叶绿体的存在会干扰实验现象的观察 C．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的角隅处最新观察到的质壁分离 D．紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中有色素，有利于实验现象的观察19．将紫色洋葱鳞叶外表皮细胞置于30%蔗糖溶液中数分钟后，用清水引流，重复多次，则在此过程中如图所示细胞中（）A．区域①扩大，区域②紫色变浅 B．区域①缩小，区域②紫色加深 C．区域①扩大，区域②紫色不变 D．区域①缩小，区域②紫色变浅20．人体肝细胞内CO2分压和K+浓度高于细胞外，而O2分压和Na+浓度低于细胞外，上述四种物质中通过主动转运进入该细胞的是（）A．CO2 B．O2 C．K+ D．Na21．以玉米籽粒为实验材料进行“验证活细胞吸收物质的选择性”活动。下列叙述错误的是（）A．实验前用温水浸泡玉米籽粒是为了便于切开种子并保持细胞活性 B．先用红墨水染色玉米籽粒，然后纵切并观察其颜色变化 C．煮熟的玉米胚比未煮熟过的染色深 D．染色后用水冲洗籽粒数次，直至冲洗液无色为止22．如图是细胞核的结构模式图，关于其结构及功能的叙述中错误的是（）A．①的成分主要是DNA和蛋白质 B．②是遗传信息的主要贮存场所 C．③是由四层磷脂组成的核被膜 D．④是蛋白质和RNA分子出入细胞核的通道23．将某动物组织的细胞匀浆分离后，取三种细胞器测定其蛋白质、脂质和核酸的含量，结果如下表．下列相关叙述错误的是（）蛋白质/%脂质/%核酸/%细胞器甲6720微量细胞器乙59400细胞器丙46054A．细胞器甲和细胞器丙中均有DNA B．细胞器甲是线粒体 C．细胞器丙与蛋白质的合成有关 D．细胞器乙可能与细胞吞噬物的消化有关24．结构与功能相适应是生物学的基本观点，下列有关叙述错误的是（）A．蛋白质合成旺盛的细胞中核糖体的数量明显增加 B．细胞中线粒体的形状、大小随代谢条件的不同而不同 C．大量合成胃蛋白酶的胃腺细胞中光面内质网发达 D．唾液腺细胞比汗腺细胞中高尔基体数量较多25．在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端磷酸基团已带上放射性标记，该现象能够说明（）①ATP中远离腺苷的磷酸基团容易脱离②32P标记的ATP是新合成的③ATP是细胞内的直接能源物质④该过程中ATP既有合成又有分解．A．①②③④ B．①②④ C．①②③ D．②③④26．如图为钠离子、葡萄糖进出小肠上皮细胞的示意图（主动转运消耗的能量可来自ATP或离子电化学梯度势能）。下列分析正确的是（）A．葡萄糖从肠腔进入上皮细胞为易化扩散 B．Na+从肠腔进入小肠上皮细胞为主动转运 C．葡萄糖从小肠上皮细胞进入组织液为易化扩散 D．Na+从上皮细胞进入组织液为易化扩散27．为探究茉莉酸对离体培养的成熟胡杨细胞质壁分离的影响，将细胞分别移至不同的培养液中继续培养3天，结果如表。下列叙述错误的是（）组别培养液中另添加的成分NaCl茉莉酸结果①+﹣部分细胞质壁分离②++细胞正常，无质壁分离③﹣﹣细胞正常，无质壁分离（注：“+”表示有添加，“﹣”表示无添加）A．胡杨细胞通过渗透作用吸水和失水 B．NaCl为自变量，茉莉酸为因变量 C．质壁分离的胡杨细胞液泡体积变小 D．茉莉酸对NaCl引起的胡杨细胞质壁分离有抑制作用28．用2mol?L﹣1的乙二醇溶液和2mol?L﹣1的蔗糖溶液分别浸浴某种植物细胞，观察质壁分离现象，得到其原生质体体积的变化情况如图所示．下列表述中，不正确的是（）A．该细胞不可能是根尖分生区细胞 B．AB段曲线表明细胞液浓度在逐渐增大 C．BC段表明该细胞开始因失水过多而逐渐死亡 D．用一定浓度的KNO3溶液代替乙二醇，可得倒类似的结果二、非选择题（本大题共6小题，共44分）29．（4分）如图解表示构成细胞的元素、化合物及其作用，a、b、c代表一种不同的小分子物质，A、B、C代表不同的大分子，请分析回答下列问题：（1）在动物细胞内，与物质A作用最相近的物质是。检测a常用的试剂是。（2）物质C是，物质b中的N元素存在于。30．（7分）如图是一种具有镇痛作用而又不会使病人上瘾的药物﹣﹣脑啡肽的结构简式。回答下列问题：（1）该化合物的化学本质是一种肽，由种氨基酸组成，写出最右边氨基酸的R基团（结构式）。（2）该化合物是在细胞的（细胞器）中由氨基酸经过（反应）形成的。产物水中的氢来自于。（3）若对该化合物进行高温处理，并且空间结构发生不可逆的改变，便会失去生物活性。这种现象就是蛋白质的。31．（10分）如图A、B是高等动植细胞结构模式图。回答下列问题。（1）如图A、B所示细胞属于细胞。图B与图A所示细胞相比，特有的细胞器有[]，[]。（2）图中细胞呼吸和能量代谢的中心是[]。其内膜形成嵴，使它的表面积加大，有利于生化反应的进行。（3）图A中不含磷脂的细胞器有[]，含有DNA的细胞器有。（4）若图B表示紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的一部分，则不具有的细胞器是[]。将B细胞放在高渗溶液中会发生质壁分离，紫色区域变，原因之一是[]伸缩性较小。32．（7分）图1是某动物细胞的质膜结构模型，图2表示该细胞膜系统的部分组成在结构与功能上的联系。COPI、COPⅡ是被膜小泡，可以介导蛋白质在甲与乙之间的运输。回答下列问题：（1）图1模型最基本的部分是脂双层，由脂双层组成的膜称为。图中①为，与细胞识别有关。（2）图2中COPI被膜小泡负责从乙向甲运输“货物”，体现出生物膜的（结构特点）。（3）科学家研究分泌蛋白合成与分泌时，可采用方法。分泌蛋白的加工在甲、乙中进行，分泌是通过作用实现的。33．（4分）如图为物质跨膜运输示意图，其中离子通道是一种通道蛋白，该通道蛋白是横跨质膜的亲水性通道，具有离子选择性。ATP是细胞直接利用的能源物质。回答下列问题：（1）图中代表被动转运的是（填数字），与膜的选择透性有关的组分是（填字母）。（2）鲨鱼体内能积累大量的盐，盐分过高时就要及时将多余的盐分排出体外，经研究，鲨鱼体内多余的盐分是经②途径排出的，那么其跨膜运输的方式是。（3）对蟾蜍的离体心脏施加某种毒素后Ca2+的吸收明显减少，但对其他离子或分子的吸收不受影响，最可能的原因是该毒素抑制了心肌细胞膜上转运Ca2+的活性。34．（12分）为研究小鼠肝细胞在不同浓度NaCl溶液中的形态变化，根据以下提供的实验材料与用具，完善实验思路，并对实验结果进行分析讨论。材料与用具：肝细胞悬液、质量分数为1.5%的NaCl溶液、蒸馏水、试管、显微镜等。（要求：答题时对NaCl溶液的具体配制、待观察装片的具体制作不作要求）（1）实验思路①用1.5%的NaCl溶液和蒸馏水，配制出质量分数为等具有相同浓度梯度的NaCl溶液（写出具体的质量分数）。②取6片载玻片，标记为1～6号，滴加适量且等量的，再分别滴加等量的蒸馏水及不同浓度的NaCl溶液。③制成临时装片持续观察。（2）如表是“不同浓度NaCl溶液下肝细胞形态变化”记录表。123456细胞形态变化胀破膨胀（部分细胞胀破）膨胀后稍有恢复未变化皱缩，而后又恢复皱缩但不恢复分析与讨论：①第6组中细胞皱缩但不恢复正常形态的原因是：。②第5组细胞皱缩后恢复的原因是：细胞以方式吸收NaCl溶液中的离子，最终导致细胞渗透吸水。③第1组细胞胀破后，进行等处理，从而得到纯度较高的细胞膜。

参考答案与试题解析1．【解答】解：A、水不能贮藏能量，A错误；B、自由水是物质运输的介质，B正确；C、自由水参与某些生化反应，C正确；D、自由水能缓和温度的变化，D正确。故选：A。2．【解答】解：A、细胞中有的无机盐主要以离子的形式存在，少数以化合物的形式存在，A正确；B、哺乳动物血液中Ca2+含量过低会引起抽搐，B正确；C、Mg2+是叶绿素的必需成分，C正确；D、Fe2+是血红蛋白的必要成分，D错误。故选：D。3．【解答】解：A、单糖是不能再被水解的糖，A错误；B、淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，B错误；C、细胞识别依赖于细胞表面的糖蛋白，糖蛋白是由蛋白质和糖类组成的，C错误；D、植物通过光合作用将二氧化碳和水合成糖类等有机物，并且植物细胞壁的结构成分也有糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。故选：D。4．【解答】解：A、蛋白质化学结构的差异主要是组成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同以及肽链形成的空间结构不同，A错误；B、某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生改变，如重金属，B正确；C、核酸是遗传信息的携带者，是一切生物的遗传物质，核酸控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性，C错误；D、双缩脲试剂需要分开使用，D错误。故选：B。5．【解答】解：A、在高倍镜下观察时，只能用细准焦螺旋调整焦距，A错误；B、高倍镜下可以观察到花生子叶中被染色的脂肪颗粒，B错误；C、电子显微镜下才可以观察到细胞膜清晰的两条细线，C错误；D、由低倍镜转到高倍镜前，需要将待观察目标移至视野中央，D正确。故选：D。6．【解答】解：A、细胞学说离不开显微技术的支持，A正确；B、细胞必定由已存在的细胞产生，B正确；C、细胞学说阐述了细胞结构的统一性，C错误；D、细胞学说论证了生物体结构的统一性，D正确。故选：C。7．【解答】解：A、支原体是目前所知的最小的细胞，A正确；B、棉花的一条纤维就是一个细胞，B正确；C、组成生物体的细胞种类很多，且差别很大，C正确；D、卵细胞的细胞体积大，因此表面积和体积之比小，不利于物质交换，D错误。故选：D。8．【解答】解：A、蛙的间皮细胞属于真核细胞，A错误；B、肌肉细胞属于真核细胞，B错误；C、蓝细菌属于原核细胞，C正确；D、酵母菌是真菌，属于真核细胞，D错误。故选：C。9．【解答】解：A、该脂质为脂肪（或称甘油三酯、油脂），A正确；B、该脂质中氢原子的相对含量高于葡萄糖，而氧原子的相对含量低于葡萄糖，B错误；C、油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，C正确；D、脂肪所含的能量是同质量糖类的2倍以上，D正确。故选：B。10．【解答】解：A、核糖的元素组成只有C、H、O，A正确；B、核酸的组成元素为C、H、O、N、P，B错误；C、磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，C错误；D、ATP的组成元素是C、H、O、N、P，D错误。故选：A。11．【解答】解：A、脂双层的磷脂分子头部是亲水的磷酸基团，尾部是亲脂的脂肪酸，A正确；B、组成质膜的蛋白质也有水溶性部分和脂溶性部分，B正确；C、胆固醇存在于动物细胞和少数植物细胞质膜上，在调节膜的流动性，增加膜的稳定性以及降低水溶性物质的通透性等方面都起着重要作用，C错误；D、多糖也是质膜的成分之一，可与蛋白质结合形成糖蛋白，也可与磷脂结合形成糖脂，D正确。故选：C。12．【解答】解：A、原核细胞的DNA与周围的核糖体直接接触，A正确；B、原核细胞的细胞壁与植物细胞壁的成分不同，前者主要是肽聚糖，后者主要是纤维素和果胶，B正确；C、原核细胞无核仁，C错误；D、有些原核细胞的质膜是进行光合作用的场所，如蓝细菌，D正确。故选：C。13．【解答】解：A、伞藻的嫁接实验只是确定细胞核与生物性状的关系，没有涉及细胞代谢，A错误；B、细胞核是遗传物质的主要贮存场所，B错误；C、伞藻的嫁接实验只是确定细胞核与生物性状的关系，没有能够说明细胞核是细胞进行生命活动所必需的，C错误；D、由图可知，虽然进行了不同伞藻之间的柄和足之间的嫁接，但是生长出来的帽子的表现型是由足决定的；又因为细胞核位于足中，因此可以确定新长出的“帽”形状只与“足”种类有关，D正确。故选：D。14．【解答】解：A、粗面内质网向内与核膜相连，A错误；B、溶酶体中的水解酶由内质网上的核糖体合成后，经高尔基体作用后由囊泡转运给溶酶体，B正确；C、白色体是质体的一种，具有贮存脂质和淀粉的作用，C正确；D、线粒体外膜和内膜之间，以及嵴的周围充满了液态的基质，D正确。故选：A。15．【解答】解：A、①属于吸能反应，在细胞内与其他放能反应密切联系，A错误；B、溶酶体中蛋白质水解为氨基酸不需要提供能量，B错误；C、人在饥饿时，细胞内的过程①和②也能达到平衡，C正确；D、病毒不能独立完成ATP﹣ADP的循环，D错误。故选：C。16．【解答】解：A、溶酶体中水解酶属于蛋白质，是在核糖体上合成的，A正确；B、溶酶体属于生物膜系统，在消化细胞内的物质时要吞噬这些物质，形成具有消化作用的小泡，所以溶酶体执行功能时要发生膜成分的更新，B正确；C、细胞质基质中的H+被转运到溶酶体内的方式是主动运输，需消耗能量，C正确；D、溶酶体能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，清除侵入细胞的病毒或病菌，D错误。故选：D。17．【解答】解：A、分析图解可知，脂双层的两层磷脂并不是完全相同的，A正确；B、糖蛋白只分布于细胞膜的A侧，B侧没有，即只分布在细胞膜的外表面，B正确；C、分析图解可知，磷脂PC在细胞外侧分布较多，C正确；D、甘油可以自由通过多种磷脂组成的膜结构，氨基酸的跨膜运输需要载体蛋白，故氨基酸不能自由通过多种磷脂组成的膜结构，D错误。故选：D。18．【解答】解：A、与白色花瓣相比，采用红色花瓣有利于实验现象的观察，A正确；B、用黑藻叶片进行实验时，叶绿体的存在会使原生质层呈绿色，有利于实验现象的观察，B错误；C、细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处，C正确；D、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡中有色素，有利于实验现象的观察，D正确。故选：B。19．【解答】解：1、根据题意分析可知：当30%蔗糖溶液滴加到紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞临时装片中后，由于外界溶液的浓度大于细胞液的浓度，细胞通过渗透作用失水，导致液泡变小、紫色加深。2、用清水引流，重复多次，细胞吸水，发生质壁分离的复原，则区域①细胞壁和原生质层之间长度缩小，区域②液泡的长度的减小，紫色变浅。故选：D。20．【解答】解：A、人体肝细胞内CO2分压高于细胞外，运输出细胞是顺浓度梯度的，属于自由扩散，故A错误；B、人体肝细胞外的O2分压低于细胞外，运输进细胞是顺浓度梯度的，属于自由扩散，故B错误；C、人体肝细胞内K+浓度高于细胞外，而肝细胞能吸收K+，即K+是逆浓度梯度运输进细胞的，属于主动运输，故C正确；D、人体肝细胞内Na+浓度低于细胞外，所以Na+是顺浓度梯度进入肝细胞的，不属于主动运输，故D错误。故选：C。21．【解答】解：A、实验前用温水浸泡玉米籽粒是为了便于切开种子并保持细胞活性，A正确；B、先纵切玉米籽粒，再用红墨水染色，冲洗后观察其颜色变化，B错误；C、胚细胞是活细胞，由于细胞膜具有选择透过性，不可染上颜色，煮熟过的细胞失去活性，被染色，因此煮熟的玉米胚比未煮熟过的染色深，C正确；D、染色后用水冲洗籽粒数次，直至冲洗液无色为止，D正确。故选：B。22．【解答】解：A、①表示染色质，染色质的成分主要是DNA和蛋白质，A正确；B、②表示核仁，与某种RNA（rRNA）的合成以及核糖体的形成有关，遗传信息的主要贮存场所是染色质，B错误；C、③表示核膜，双层膜结构，含有四层磷脂分子，C正确；D、④表示核孔，是蛋白质和RNA分子出入细胞核的通道，D正确。故选：B。23．【解答】解：A、细胞器丙是核糖体，组成成分是蛋白质和RNA，A错误；B、细胞器甲是具膜结构的细胞器，且含有少量核酸，甲是线粒体，B正确；C、细胞器丙是核糖体，核糖体是蛋白质合成的场所，C正确；D、细胞器乙是具膜细胞器，可能是溶酶体，溶酶体与细胞吞噬物的消化有关，D正确。故选：A。24．【解答】解：A、蛋白质合成的场所是核糖体，蛋白质合成旺盛的细胞中核糖体的数量明显增加，A正确；B、线粒体是有氧呼吸的主要场所，一般在新陈代谢旺盛的细胞中数目较多，B正确；C、胃蛋白酶为分泌蛋白，是在附着在内质网上的核糖体上合成，再进入内质网加工，所以胃腺细胞中粗面内质网发达，B错误；D、唾液腺细胞能够合成唾液淀粉酶，而汗腺分泌的是汗液，高尔基体与分泌蛋白的形成有关，唾液腺细胞中的高尔基体数量一般比汗腺细胞多，D错误。故选：C。25．【解答】解：①由于是部分ATP的末端P已带上放射性标记，说明ATP中远离A的P容易脱离，形成ADP，①正确；②部分ATP的末端P已带上放射性标记，说明部分32P标记的ATP是重新合成的，②正确；③由于题干中没有说明ATP供能的过程，所以不能说明ATP是细胞内的直接能源物质，③错误；④ATP含量变化不大和部分ATP的末端P已带上放射性标记，说明该过程中ATP既有合成又有分解，④正确。所以能够说明的是①②④。故选：B。26．【解答】解：A、葡萄糖从肠腔进入小肠上皮细胞时，是由低浓度向高浓度一侧运输，为主动运输，需要消耗能量，A错误；B、Na+从肠腔进入上皮细胞是高浓度进入低浓度，需要载体协助，但不消耗能量，所以为被动运输，B错误；C、葡萄糖从小肠上皮细胞进入组织液是高浓度进入低浓度，需要载体协助，但不消耗能量，所以为易化扩散，C正确；D、Na+从上皮细胞进入组织液，是从低浓度运输到高浓度，属于主动运输，需要载体和消耗能量，D错误。故选：C。27．【解答】解：A、水分进出细胞的方式是自由扩散，胡杨细胞通过渗透作用吸水和失水，A正确；B、由表格信息可知，实验的自变量是否加入NaCl和茉莉酸，因变量是细胞是否发生质壁分离，B错误；C、由于细胞液浓度小于环境溶液的浓度细胞通过渗透作用失水，液泡因为其中的水分减少而体积变小，C正确；D、由①②组实验可以看出，茉莉酸对NaCl引起的胡杨细胞质壁分离有抑制作用，D正确。故选：B。28．【解答】解：A、植物根尖分生区的细胞无大液泡，不能发生质壁分离现象，A正确；B、AB段原生质层的相对体积减少，说明细胞失水，细胞液浓度在逐渐增大，B正确；C、用蔗糖溶液，因蔗糖不能进入细胞，只能发生质壁分离，又由于蔗糖溶液浓度较大，细胞会失水过多而死亡，所以BD段细胞已死亡，C错误；D、KNO3溶液的离子可以进入细胞液，发生的现象是先质壁分离再复原，而蔗糖溶液中细胞质壁分离后不能复原，D正确。故选：C。二、非选择题（本大题共6小题，共44分）29．【解答】解：（1）由以上分析可知，a是葡萄糖；植物细胞中储能的多糖是淀粉，在动物细胞内，与淀粉作用最相近的物质是糖原；苯尼迪特试剂与还原糖，在水浴加热的情况下产生红黄色沉淀，葡萄糖是还原糖，检测a（葡萄糖）常用的试剂是苯尼迪特。（2）根据试题分析：物质C是DNA（脱氧核糖核酸），物质b是氨基酸，氨基酸的结构通式是。，由氨基酸通式来看，氨基酸中的N元素存在于R基和氨基。故答案为：（1）糖原苯尼迪特（2）DNA（脱氧核糖核酸）R基和氨基30．【解答】解：（1）题图脑啡肽含有4个肽键、5个R基，是由5个氨基酸形成的五肽；由于有2个R基相同，所以是由4种氨基酸组成，最右边氨基酸的R基团为﹣CH2﹣CH（CH3）2。（2）该五肽化合物是在细胞的核糖体中由氨基酸经过脱水缩合形成的，产物水中的氢来自于氨基和羧基。（3）若对该化合物进行高温处理，并且空间结构发生不可逆的改变，便会失去生物活性。这种现象就是蛋白质的热变性。故答案为：（1）五4﹣CH2﹣C