2012高三生物专题复习有关酶和ATP的知识教案

复习有关酶和ATP的知识一.教课内容：复习有关酶和ATP的知识.学习过程：酶的观点与特征1）酶的观点：活细胞产生的拥有生物催化活性的有机物。2）酶的特征：ATP与能量（1）ATP是生命活动的直接能量根源，但它在细胞内的含量其实不高，所以细胞内ATP的形成与分解相当屡次。（2）在ATP的形成与分解时都波及到能量，但二者能量的性质有差别。【典型例题】[例1]以下对于酶的表达，不正确的选项是（）A.酶的催化效率很高B.酶大部分是蛋白质，少许是RNAC.酶只有在细胞内才拥有催化功能D.淀粉酶不可以催化麦芽糖分解成葡萄糖分析：此题是对酶的基天性质的考察。酶是活细胞产生的拥有催化能力的化学物质，具有三个特征。酶固然是活细胞产生的，但酶不单在细胞内拥有催化作用，在细胞外的适合环境中也相同拥有催化作用，典型的如消化道内的消化酶作用。答案：C同类变式一：下表是为了认识酶作用的特征，以20%的过氧化氢溶液为反响底物的一组实验方法及结果，经过剖析实验不可以得出的结论是（）A.酶的催化效率有高效性B.酶的催化条件有平和性C.酶的催化对象有专一性D.高温会使酶失掉活性分析：此题是以实验现象来剖析酶的特色，在考试中比较常有。实验1是其余实验的对照，实验3与1比较可得出酶拥有高效性的特色，实验4剖析可得出酶发挥作用需要必定的条件，即一定是在常温下有效。实验3与实验2比较说明酶的催化效率比一般的化学催化剂要强。但整个实验不可以得出酶有专一性的特色。答案：C同类变式二：以下图所示中的A、B、C三图挨次表示酶的浓度一准时，反响速度和反响物浓度、温度、pH的关系.请依据图回答以下问题：（1）图A中．反响物达到某一浓度时，反响速度不再上涨，其原由是：__________（2）图B中，a点所对应的温度称___________（3）图B中，a点到b点曲线急剧降落，其原由是____________（4）将装有酶与反响物的甲、乙两试管分别放入12℃和75℃水浴锅中，20分钟后取出转入37℃的水浴锅中保温，两试管内反响分别为：甲______________；乙____________.（5）图C表示了______________催化反响的速率变化曲线。A.唾液淀粉酶B.胃蛋白酶C.胰蛋白酶D.植物淀粉酶分析：此题要依据曲线对酶的性质作出判断，考察图文转变能力。（1）因为酶的浓度是必定的，酶的催化作用拥有高效性，所以，在A图中，当反响物在低浓度范围内增添时，反应速度快速上涨。当反响物达到必定程度时，跟着反响物浓度的增添，反响速度几乎不再增加。这是因为：酶固然拥有高效性，但它的催化能力也是有必定限度的。当全部的酶都发挥了最高效能后，反响物浓度再增添，反响速度也不再增添，这是受酶的浓度的影响（2）温度影响酶的催化效率：在必定范围内，酶的催化效率与温度成正有关，超出这个温度（最适温度）呈负有关。B图中，a点酶的催化效率最高，所以，它所对应的温度就是酶反响的最适温度。（3）从a点到b点曲线急剧降落，这是因为温度高升，酶的活性降落。（4）因为甲试管的温度较低，克制了酶的活性，反响速度很慢，当转入37℃（酶反响的最适温度）的水浴锅中保温后，其反响速度会快速增添。乙试管在75℃高温下，酶变性失活，当转入37℃的水浴锅中保温时，酶的活性不可以再恢复，仍无催化反响。（5）酸碱度对酶活性的影响同温度对酶活性的影响基本相同，见图C。不一样的酶其催化作用的最适PH是不一样的。如胃蛋白酶是2左右；唾液淀粉酶是7，而胰蛋白酶是8—9。答案：（1）受反响液中酶浓度的限制（2）酶反响的最适温度（3）温度高升使酶活性降落（4）速度加速无催化反响（5）C[例2]以下图表示生命活动有关能源物质之间的联系，请剖析回答：1）生物细胞内主要的储能物质是图中的_________。2）当动物体内ATP不足时，会发生C的变化增补ATP（丙），请写出生成ATP需要的条件____________。3）生物体内最后的能源物质是图中的___________，它表示_____________。（4）图中三项生理活动的名称分别是：A__________，B_________D________.分析：此题的解答需要明确生物体内能量物质的转变过程与条件。核心是葡萄糖的形成与分解。由图剖析，形成葡萄糖的门路为甲→丙→葡萄糖或乙→丙→葡萄糖，而题干已经提示C过程是增补形成ATP的门路，则乙应该是ADP和Pi，甲应为太阳能，经过光合作用将光能转变成化学能，它也是能量的最后根源。答案：（1）多糖、脂肪（2）ADP、Pi、酶、能量（3）甲太阳光（4）光合作用光反响光合作用暗反响呼吸作用【模拟试题】（答题时间：50分钟）一.选择题：1.在强烈运动时，肌肉处于临时相对缺氧状态，葡萄糖的耗费量剧增，但产生的ATP不多。这是因为（）A.大批能量以热能的形式消散了

B.大批能量合成了磷酸肌酸C.大批能量没有开释出来

D.大批能量随汗水流失了假如酶的数目必定，以下哪个图示最切实地反应了反响速率与底物数目之间的关系）3.已知

1个葡萄糖分子经过完全氧化分解可产生

36或

38个

ATP。1molATP

的高能磷酸键储藏能量约

30.54kJ

；1mol

葡萄糖氧化共开释

2872.2kJ

能量。则细胞中能量的转变率最低为（

）A.25%

B.30%

C.38%

D.46%4.以下说法不正确的选项是（

）糖类中的纤维素一般不作为能源物质蛋白质的储能少，所以不作为能源物质脂类中的类脂主要用于膜构造的构成糖元也是人体内的贮备能源物质之一5.以下物质水解后所开释出的能量可直接用于肌肉缩短的是（）A.肝糖元B.肌糖元C.葡萄糖D.三磷酸腺苷6.生物氧化（有氧呼吸）不一样于焚烧的是（）①有机物中的能量逐渐开释的②有机物中的能量迸发开释的③开释能量与ATP的生成是偶联的④生物氧化也是氧气对有机物的直接氧化A.①③

B.

②④

C.

①④

D.

②③7.以下

ADP含量增添的过程是（

）A.K

＋进入肾小管壁的上皮细胞

B.

苯进入生物细胞C.线粒体中的氢与氧联合

D.甘油汲取进入小肠上皮细胞血液凝结是一系列酶促反响过程，收集到的血液在体外以下哪一种温度条件下凝结最快）A.0℃B.15℃C.25℃D.35℃9.以下有关能量的表述，正确的选项是（）正常状况下，生物体的总能源、主要能源物质、贮备能源物质、直接能源物质分别是光能、糖类，蛋白质、ATP只有绿色植物能够利用光能动物和人体内，形成ATP的门路只有呼吸作用D.每克脂肪储能多于每克糖类的主要原由是脂肪分子中含C、H比率高.非选择题：10.以下图是小麦淀粉酶在不一样温度条件下的催化效率变化曲线，请回答：（1）在

35℃时，小麦淀粉酶的催化效率是

的。（2）在

度和

度时，催化效率都降为

0，但在再答复到

35℃时，仅者的催化效率可望恢复，表示者的酶的分子构造已遭损坏。请依据以下资料设计一个证明酶是蛋白质的实验。实验资料：5%的NaOH溶液、3%的CuSO4溶液、鸡蛋、人的口腔唾液、水、小烧杯、玻璃棒、试管、滴管和滴瓶、脱脂棉。实验原理：蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反响产生紫色物质（蛋白质的双缩脲反响），如能证明酶也能发生双缩脲反响，证明酶的实质是蛋白质。实验步骤：1）2）3）4）结果察看：结论：工业上常用发酵罐生产淀粉酶，现用发酵罐研究碳水化合物的种类对于微生物产生淀粉酶的影响，将多种不一样碳水化合物用于研究，实验中，pH值保持在7～8之间，其余条件保持稳固，测定淀粉酶的产量（对值）以下表所示：碳水化合物的根源玉米淀粉麦芽糖葡萄糖蔗糖乳糖不含糖淀粉酶产量（相对值）

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5217001）对于碳水化合物种类对于微生物产生淀粉酶的影响，你有何结论?依据这一结论再做出一项假说。2）说明淀粉酶的一项商业用途。（3）为何说微生物能利用多种碳水化合物是其拥有的生计优势?4）进一步研究酸碱度对于微生物淀粉酶产量的影响，只用一种碳水化合物，结果以下表所示：pH6.06.57.07.58.08.5淀粉酶产量（相对值）0413181411①这项研究中使用哪一类碳水化合物最为适合?②评论酸碱度是怎样影响微生物产生淀粉酶的?实验研究pH对酶活性的影响，准备5支含有等量酶溶液但pH各不相同的试管，每支试管加1块1cm3的正方体凝结蛋白块，试管均置于25℃室温条件下，将各试管蛋白块消失的时间记录于下表：酶溶液的pH12345蛋白块消逝的时间（min）1391145>601）酶活性最强时的pH是_________。2）蛋白块消逝的时间与酶活性强弱的关系是_________。3）请以2种方法改良实验，使实验在更短的时间内达成。4）在人体消化道中，能分泌本实验中酶的部位是_________。（5）为确认蛋白块的消逝是因为酶的作用，还应付实验进行什么设计?【试题答案】C（无氧呼吸的产物中含大批能量）B（酶拥有高效性的特色，但高效性也是有必定限度的，底物浓度过高对速度无太大影响）C（36x30.54/2872.2=38%）B（蛋白质一般不作能源物质，但在能量缺少的状况下也可作能源）D（ATP是直接能源）A（生物氧化是一个系统反响，经历了好多步骤）A（分清耗能的生理过程有哪些）D（酶的最适温度与体内温度靠近）D（光能合成细菌也利用光）由高温到低平和由低温到高温对酶的影响是有差别的。高温可使酶变性失活。答案：（1）最高（2）0100前后实验步骤：1）制备蛋清：取少许蛋清于小烧杯中，加水30mL调匀2）取唾液：将口漱净，含一块脱脂棉，片晌后拿出，将唾液挤入小烧杯中3）对照实验：取两支试管，编上号，在1号试管中注入2mL蛋清液，2号中注入唾液，而后各加入2～3滴5%的氢氧化钠溶液，振荡，再向两支试管加入2～3滴3%的硫酸铜溶液，振荡平均4）结果察看：振荡平均后，静置一会后，可看到两支试管中都出现了紫色。结论：该实验说明唾液中存在着与蛋清中相同的成分（蛋白质），而唾液中除水外主要成分是酶，故唾液中的酶是蛋白质。12.1）在以多糖为原料的状况下，产生的淀粉酶多，单糖和二糖都不理想。淀粉可引诱微生物产生淀粉酶。说明：假说自己内容能否科学其实不重要，其余合理答案亦可2）淀粉甜度小而麦芽糖甜度大，故食品工业上常用淀粉酶水解淀粉成为麦芽糖，以提升食品甜度3）能利用多种碳水化合物作为碳源，使微生物能够在多种环境中生计，适应能力