物质在水中的结晶

物质在水中的结晶第一页，共二十七页，2022年，8月28日2、晶体和非晶体的主要区别是：晶体在熔化过程中有固定的

；非晶体在熔化程中没有固定的

。复习1、我们知道固体分为

和

两类熔点熔点思考:晶体和非晶体是否还有什么区别？晶体非晶体第二页，共二十七页，2022年，8月28日金刚石食盐水晶沥青玻璃硫酸铜晶体各种晶体各种非晶体松香有规则的几何形状无规则的几何形状第三页，共二十七页，2022年，8月28日各种晶体第四页，共二十七页，2022年，8月28日一、晶体和非晶体主要区别：1、晶体有一定的熔点和凝固点，非晶体没有一定的熔点和凝固点。2、晶体有规则的几何形状，非晶体没有规则的几何形状。第五页，共二十七页，2022年，8月28日思考：你知道我们所吃的食盐是从哪里来的吗？第六页，共二十七页，2022年，8月28日第七页，共二十七页，2022年，8月28日思考：我们吃的食盐是怎么来的？引海水入盐田盐田晒盐食盐析出思考：晒盐时，

蒸发，盐花从海水中析出，此时海水必定达到

状态饱和结晶：从饱和溶液中析出晶体的过程水分第八页，共二十七页，2022年，8月28日衣服上出现的白色花纹,你能解释这是怎么形成的吗?人体的汗液中溶有食盐等物质，汗沾在衣服上后，随着水分的蒸发，食盐等溶质结晶会形成白色的花纹。第九页，共二十七页，2022年，8月28日二、晶体的形成思考从海水中我们用了什么方法获得晶体？方法1：蒸发溶剂食盐溶液(不饱和)刚好饱和的溶液晶体蒸发溶剂溶剂质量变小溶质质量不变蒸发溶剂溶剂质量变小溶质质量变小蒸发溶剂过程中，溶液成分的变化：蒸发溶剂的微观过程第十页，共二十七页，2022年，8月28日还有什么方法得到晶体呢？1.配制一杯70℃的硫酸铜的饱和溶液。2.利用滴管吸取一滴硫酸铜饱和溶液，滴在凹穴玻片上。3.仔细观察，有没有晶体出现？

方法2：冷却热饱和溶液思考有硫酸铜晶体析出这是利用了什么方法获得晶体？

思考高温下的不饱和溶液降温溶剂的质量不变溶质的质量不变刚好形成饱和溶液降温低温下的饱和溶液晶体溶剂的质量不变溶质的质量变小冷却热饱和溶液过程中，溶液成分的变化：第十一页，共二十七页，2022年，8月28日讨论为什么冷却热饱和溶液可以得到晶体？结论因为温度下降，溶解度降低。该固体物质的溶解度受温度的影响较大思考为什么提取食盐和制取氢氧化钙晶体时都不用冷却热饱和溶液的方法？食盐的溶解度受温度影响不大，用冷却热饱和溶液的方法析出食盐的量很少；而氢氧化钙的溶解度随温度的降低而增大。结论第十二页，共二十七页，2022年，8月28日

返回温度/℃

01020406080100食盐/克

35.735.83636.637.338.439.8食盐与硝酸钾在不同温度下的溶解度【计算】在两只各装有100克水的烧杯中，分别配制100℃时的食盐饱和溶液、硝酸钾饱和溶液，当温度都降低到20℃时，则各析出食盐、硝酸钾多少克？温度/℃

01020406080100硝酸钾/克

13.320.931.663.9110169246第十三页，共二十七页，2022年，8月28日（1）蒸发溶剂二、

晶体的形成1、结晶：从饱和溶液中析出晶体的过程2、结晶方法（2）冷却热饱和溶液比较——适用于溶解度受温度变化影响不大的物质——适用于溶解度随温度的升高而显著增大的物质说明：通常人们将以上两种方法综合起来使用第十四页，共二十七页，2022年，8月28日什么样的结晶方法呢？图上的物质可以选用第十五页，共二十七页，2022年，8月28日思考题能否用结晶法把硝酸钾中的少量氯化钠除去？第十六页，共二十七页，2022年，8月28日用冷却热饱和溶液的方法因为硝酸钾溶解度受温度影响较大，氯化钠溶解度受温度影响不大，当他们溶解于水形成饱和溶液，降温，析出晶体，此晶体大部分是硝酸钾，氯化钠主要留在原来的液体中。第十七页，共二十七页，2022年，8月28日例：我国有许多盐碱湖，湖水中溶有大量的氯化钠和纯碱，那里的农民冬天捞碱，夏天晒盐，试用你学过的知识说明其中的道理。（纯碱和氯化钠的溶解度如图）氯化钠丙温度(℃)溶解度(g)T1T2纯碱晶体第十八页，共二十七页，2022年，8月28日原来是这样的！从两种物质的溶解度随温度的变化情况可知道：氯化钠的溶解度随着温度的升高变化不大，要获得氯化钠晶体不宜采用冷却热的饱和溶液的方法，而要采取蒸发溶剂的方法，所以夏天晒盐（蒸发其中的溶剂）。而纯碱的溶解度随着温度的升高而显著增大，宜采用冷却饱和溶液的方法获得晶体，所以冬天捞碱。第十九页，共二十七页，2022年，8月28日结晶水合物阅读含有结晶水的化合物称为结晶水合物，如胆矾、石膏等物质。而食盐、硝酸钾和硫酸钡等物质不含结晶水。风化现象：结晶水合物在室温下不太稳定，在干燥的空气里会失去部分或全部结晶水的现象。潮解现象：晶体放在空气里，会逐渐吸收空气里的水分而变潮湿，直到在它的表面上溶解而成为饱和溶液甚至稀溶液的现象。如氯化钙、氯化镁和氢氧化钠等。第二十页，共二十七页，2022年，8月28日三、结晶水合物无水硫酸铜(白色)(蓝色)硫酸铜溶液(蓝色)硫酸铜晶体应用：检验酒精中是否含有水。第二十一页，共二十七页，2022年，8月28日硫酸铜晶体的生长1、配制70℃的饱和溶液第二十二页，共二十七页，2022年，8月28日硫酸铜晶体的生长2、冷却第二十三页，共二十七页，2022年，8月28日小结：这节课我们学到了什么？第二十四页，共二十七页，2022年，8月28日拓展空间1、在一定温度下，某物质的饱和溶液中放入一块5克该物质，则（）A.该物质将溶解掉一部分B.将有一部分该物质从溶液中析出，固体质量大于5克C.该物质固体质量不变，但形状可能改变D.不能确定该物质的固体质量的变化第二十五页，共二十七页，2022年，8月28日3、t℃时，A物质溶液120克，蒸发掉2.5克水或加入1.4克A物质，溶液均可达到饱和，则t℃时该物质的溶解度为多少？2、50℃时，A物质溶液100克，在温度不变的条件下先蒸发掉25克水，有1.5克晶体析出，再蒸发掉5克水，又有0.4克晶体析出，求A物质在50℃时的溶解度。第二十六页，共