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文档简介

项目策划方案尚汤坊特色家常汤馆目录项目特点项目调研项目运营项目收益尚汤坊特色家常汤馆项目信息项目拓展项目名称：尚汤坊特色家常汤馆区位选址：内江师范学院商业街（大学生创业园地）目标客户分析：附近的居民、上班族、师生及康复中的病弱人员、注重养生养颜的女性（比如特殊时期）和高档住宅区人群等。项目信息项目特点希望为消费者带去一份家的味道和体贴！

时尚健康美味营养滋养身体改善饮食注重养生美容养颜优质快捷实惠省时项目调研市场前景：中国60%的家庭每天都要喝汤，全国每天大概要消耗5亿碗汤，一年下来接近2000亿碗汤。据统计，美国汤品第一品牌——金宝汤，每年能达到70亿美元的市场产值。快节奏生活下，方便快捷而又独具营养的汤品成为现代消费者的选择。市场调查情况：

据调查问卷和市场调查显示，内江市场上流行各类排档、小吃、中小型饭店、茶楼在特定的范围内少有特色汤品。汤品在具有未被开发的广阔市场。竞争对手分析：

商业街附近有众多餐饮店，如：盐都干锅、老麻抄手、多家面馆、快餐店等，但服务项目不同，并不构成同业竞争。项目调研项目运营产品服务特色汤品：经过市场抽样采集、现场咨询登记采集等确定几种经典汤品。如：沙参玉竹粟米老鸡汤：营养、可口、美味、滋补15元竹笋莲子石斑鱼汤：鲜美、营养丰富、滋补、养颜16元促销方式：会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制。

每周更新一道汤品，并将更新的汤品对客户进行免费试吃（一天）（收集意见）。项目运营兼营小吃甜点：

如精美的凉菜、盖浇饭、甜饼等，有效刺激汤客的食欲和回头率，增加盈利点。汤不再多在于精，考虑成本。项目收益一、2015年内江市针对大学生自主创业的扶持政策。1.向就读高校提出额度不超过10万元、期限不超过2年的小额担保贷款申请。2.最高3000元/年的扶持大学生创业补贴。二、自主寻求投资者。资金筹措：总投资预计：4.3万元1.店面装修2万元，此外店租支出是最大的部分。2.汤料、厨具、电话、瓦煲每月费用5000元左右，店租和杂费每月5000元左右，员工工资每月3000元左右，流动资金：1万元。收益预计：

一般每份成本6.2-8.2元，售价8-12元，净利润1.8-3.8元，最高售价15元/份，日营业收入480-720元，除去成本372-492元，日盈利108-228元，月盈利3240-6840元。财务管理及收益：项目收益项目拓展第一代复配浓缩汤第二代冲调

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