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文档简介

10面包机发面做包子馒头〔两磅面粉配方〕水:11/3杯〔稍浅勿多〕或牛奶11/2杯油:适量盐:少许〔约1teaspoon〕糖:4tablespoon〔可依据自己喜好有所增减〕面粉:4满杯(Allpurpose面粉,为了安康,我有时会用1/5全麦面粉〕亚麻籽粉:2tablespoon〔我是为了更安康加的,可以不加〕BakingSoda〔碱〕:少许〔1teaspoon〕Yeast〔发酵粉〕:11/3teaspoon全部上述原料按上述挨次放入面包机筒内,将筒放入面包机,选择“Dough”,两磅。开头。下面就是机器的事了。机器工作完成是两时。我一般会选择在面包机里再放两小时左右〔冬天可以更长些时间〕。这时面就发好了。发好的面拿出来,可以直接切成馒头外形,不要揉!马上开蒸。假设你想熬炼身体,揉几下,那你切成馒头后最好放20-30分钟再开头蒸,否则馒头会开裂。馒头蒸7分钟就好了。不要蒸过长时间。参加你宠爱的馅就可以做成包子,肉包、糖包、豆沙包、菜包入馅就好了。肉包、菜包蒸12分钟。糖包、豆沙包蒸7-8分钟就可以了。面包机发面做馒头成功第一次试验面用的少250125克水3/4勺干酵母(4克〕3/4勺泡打粉1勺细砂糖1勺食用油放到面包机里用发面团功能或许先搅20分钟然后发酵1个半小时后面团膨大成原来的两倍左右拿出按孟教师的中式面食中做法 擀成长面片再卷起来像花卷一样6小块放入蒸锅我用的电磁炉带的蒸锅20分钟后关火3分钟后OKTheDiaries(109) 面包机做馒头2023.07.26 用面包机和面发面团做包子和馒头馒头的做法:5002.550用小半碗开水溶解砂糖50克,溶解后再倒入半碗凉开水,这样就成了一碗温的砂糖水了,用小半碗温开水(大约352.5克酵母,面包桶转轴倒少许食用油再装上搅拌刀,倒入馒头粉500克,中间挖一小洞,一点一点倒入酵母水,同时选择”和面”(默认为20分钟),再按”启动”,面包机马上运转,这时一点一点倒入砂糖水(不要一次加太多,一点一点地加),面粉揉至面团,面包机发出蜂鸣声把插头拨出(这时不要马上选择”发面团”,由于和面之后面包机过热,显示屏会消灭”HHH”面包桶取出,让面包机”休息”15团”,”发面团”默认为130面团发好后分成几份,用擀面杖压成薄片再卷成圆柱形,用刀切成假设干份,在蒸锅刷上食用油,放置40-60分钟,再放水烧开放入馒头(不要放得太密,留一些空间,馒头蒸后会变大)153-5发好的面团也可以用来做包子.农家御品馒头专用粉内赠2包酵母(安琪高活性低糖型干酵5DonlimXBM-1028G能和面做馒头吗能啊,我正在做馒头了,格外的便利,比面包快,但是要自己手工整形。我不同意楼上说的。我们是一家三口吃的量不多,所以我一般是200克粉,100302~3克,夏天可以更少点。按菜单8,根本室温打算发酵时间。发完以后排气整型,不用10OK6个胚子,放到锅里发酵〔这样更快〕,然后拿出锅,把锅里的水煮开,再把馒头放进去,12OK,蒸好后放一会儿再揭锅盖。12这个时候启动第八档功能。他就会自动揉面。一般整个第八档功能有13020他会自动的。揉面要开着盖子。发酵要盖起来。这个天用面20分arrete把面团拿出来自己发酵。我昨天刚揉了饺子皮。很好用怎样用面包机做松软的大馒头在博客里,很多朋友都称我是个美食家,但是,你信任吗?在博客里,很多朋友都称我是个美食家,但是,你信任吗?结婚之前我是一个连和面都不会的人呢!刚结婚那会,我们家吃水饺,都是老公和面的。现在,你看看,还有什么样的面俺做不了呢?所以啊,那些初为人妻或者是初为人母的朋友们啊,不要以自己以前啥也不会为借口了,试一试,就从今日的大馒头开头吧!不管你做的样子如何,只要是面发好了,馒头总还是能够吃得下的哈!食材食材原料:一般面粉辅料:白砂糖、干酵母、泡打粉方法原料:一般面粉辅料:白砂糖、干酵母、泡打粉方法/步骤1.粉上面撒上泡打粉和干酵母。2.说明发酵完成。3.连续用面包机的揉面程序,大约揉53.连续用面包机的揉面程序,大约揉5的空气。4.子。5.的揉,最好是能够揉入一些干面粉。5.的揉,最好是能够揉入一些干面粉。6.子。7.7.15分钟后,放入冷水锅中,大火留意事项留意事项500克面粉,250克水。2其效果也好。怎样在家做杂粮馒头1/61/6将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容器中混合均匀,酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中,再参加适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温和处发酵,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;100克重的剂子;将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;做好的馒头生坯再静置20分钟进展其次次发酵(需盖上潮湿的纱布);蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在

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