绿色食品番茄生产操作规程

绿色食品番茄生产操作规程1品种选择选择适应性广、抗病、抗逆性强品种，大型品种主要选择中杂9号、佳粉16、R〜144、金棚一号、毛粉802、卡鲁索；小型品种主要选择圣女、千禧、京丹5号等品种。2育苗2.1种子选择根据种植季节和方式，选择使用未禁用物质处理的常规种子。杜绝使用转基因作物品种。2.2温水烫种配制55°C0.1%的高锰酸钾溶液，浸种15分钟，然后用清水洗净种子。放入30C的温水中浸泡6〜8小时。2.3催芽浸泡种后将洗净的种子，晾去表面水分，用干净的湿布包好，在25〜30C的条件下经2〜3天出芽。2.4苗期温度管理苗期温度管理温度白天夜间时间土温（C）气温（C）土温（C）气温（C）播种〜出齐苗20~2525~2822~2018~16出齐苗〜分苗18~2018~2212~818~16分苗〜缓苗18~2026~3020~820~18缓苗后〜定植前15~1620~2515~1314~12定植前十五天炼苗15~1618~2212~1010~82.5播种营养土按草炭：蛭石3：1的比例配制，每方营养土中加生物鸡粪10kg，将催好芽的种子点入装满营养土的穴盘（72孔），每穴一粒，上覆1.5cm厚营养土，浇透水，放入苗床。2.6苗期管理出苗前保持温度白天25〜30°C，夜间17〜20°C，出苗后降低3〜5°C。根据湿度及时浇水。防病用1000倍50%加瑞农（春雷霉素）溶液喷雾，防虫可用5%天然除虫菊酯1000〜1500倍受鼓舞喷雾。二叶一心时可用双和天然植物生长调节剂500倍喷施叶面。定植前降温练苗。一般苗龄30〜35天。3定植3.1定植前准备整地、施基肥：肥料的选择和使用应符合NY/T394的要求。定植前翻耕土地30cm左右深，每667m2施入腐熟有机肥5000kg~7000kg,过磷酸钙30kg，硫酸钾20kg，其中60%撒施，40%按行开沟，集中施用。作畦：采用高畦或瓦垄畦，畦宽1.2m，畦面宽0.9m，畦高15cm。3.2定植定植时，在高畦畦面两侧各开15cm宽、8cm深的小沟，每沟定植1行，株距35cm~40cm，每667m2定植3000~3500株，畦面覆盖地膜。4田间管理4.1授粉番茄授粉采用人工方式或释放熊蜂协助授粉。可以通过摇动或振动架材来振动植株。以促进花粉授精。也可以通过人工作业走动来带动植株。还可以用高压喷雾器喷雾振动。严禁使用化学合成植物生长调节剂处理。4.2追肥适时追肥，可使用尿素，最后一次追肥在收获前30天进行。4.3结果前期温湿度管理：定植时温度低，浇水量要少，定植后3~5天不放风，促其早缓苗，白天温度保持在30°C，夜间17°C~15°C，缓苗后白天保持在20C~25C，夜间10C~12C，并浇水中耕蹲苗。植株调整：采用吊蔓措施，使枝叶固定并分布均匀。当所留果穗数已达要求后，在最后一穗果上方留下两片叶掐尖。4.4盛果期与后期管理第一穗果已坐住并长到核桃大小，幼果转入迅速膨大期，要结束蹲苗，追肥浇水，每667m2追施复合肥20kg。当果实由青转白时，浇二次水并追施尿素10kg，以后每隔5~6天浇1次水。最适温度为白天25°C~26°C，夜间15°C~17°C,为此，要增加通风量，通风面不能少于棚体面积的20%,当外界夜温不低于15C时，可昼夜通风。5病虫害防治5.1农药的选择和使用应符合NY/T393的要求。严禁是高毒、剧毒以及“三致”农药；有效成分相同的有机合成农药一个生长期只使用1次，菊酯类农药一个生长期只使用1次。按照农药安全使用标准和农药合理使用准则的要求控制施药量与安全间隔期。5.2防治基本原则采取预防为主，综合防治的方针，从农田生态的总体出发，以保护、利用田间有益生物为重点，协调运用生物、农业、人工、物理措施，辅之以高效低毒、低残留的化学农药进行病虫害综合防治，以达到最大限度降低农药使用量。5.3病害番茄主要病害有病毒病、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病等。番茄病毒病防治：病毒病有花叶型、蕨叶型、条斑型三种。①选用抗病、耐病丰产一代杂种，如中杂101、中杂106、佳粉18号等。②种子药剂处理，播种前用清水浸种3h,捞出沥干，再在10%磷酸三钠溶液中浸20min，用清水反复冲洗后，再继续常温水浸种。或将种子用肥皂水搓洗，捞出沥干后，再在0.1%高锰酸钾溶液中浸20min，用清水冲洗后继续常温水浸种。③加强肥水管理，增强植株抗病力。④喷洒20%病毒A粉剂每亩制剂30克预防病毒病。⑤发病初期喷洒10%盐酸吗啉胍可湿性粉剂每亩有效成分含量33.3g~50g。番茄早疫病防治：①选用抗病品种，与非茄科蔬菜实行3年以上轮作。②温汤浸种，用55°C温水浸种30min，再在常温水中继续浸种。③发现中心病株应立即喷洒50%异菌脲可湿性粉剂一次，每亩有效成分含量25g~50g，安全间隔期7天，或65%代森锰锌可湿性粉剂一次，每亩有效成分含量170g~240g，安全间隔期7天，或波尔多液（1：1石灰：硫酸铜）稀释200倍喷雾。番茄晚疫病防治：①选用抗病品种，如强力米寿，中蔬4号，中杂4号等；②实行3年以上轮作；③加强田间管理，保持通风;④50%甲霜铜可湿性粉剂一次，每亩使用制剂100g~120g，安全间隔期7天；或40%乙磷铝可湿性粉剂一次，每亩使用制剂200g~250g喷洒，安全间隔期7天；或用72.2%霜霉威水剂500倍液灌根，穴灌药液250ml。番茄叶霉病防治：①选用抗病品种，如佳粉18号、中杂8号、07春展14号。②与非茄科蔬菜实行3年以上轮作。③发病初期摘除病老叶，深埋或销毁。④加强管理，适时通风，浇水后及时放风排湿，防止叶面结露。⑤发病前用45%百菌清烟雾剂熏蒸，每亩用药250g，安全间隔期7天，密闭熏3h后开棚。发病后喷洒47%加瑞农粉剂，每亩用药30g；或用50%多•硫（多菌灵•硫磺）一次悬浮剂每亩用制剂70ml~80ml，安全间隔期7天；或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂每亩有效成分含量25g〜37.5g，安全间隔期7天。5.4虫害番茄害虫主要有蚜虫、白粉虱等。蚜虫防治：①用黄板诱杀有翅蚜。②喷洒25%阿克泰水散剂一次，每亩用4克防治蚜虫、白粉虱；5%天然除虫菊素乳油喷雾一次，每亩制剂40g~50g；或0.3%印楝素乳油每亩制剂40g~60g。白粉虱防治：①用黄板诱杀成虫。②培育无虫苗，要防止随苗将白粉虱带入温室。消灭前茬和温室周围的虫源。③以虫治虫，以丽蚜小蜂控制白粉虱的危害，当白粉虱成虫数量达每株1~3头时，按白粉虱成虫与寄生蜂1：2~4的比例，每隔7~10天释放丽蚜小蜂一次，共放蜂3次，能有效地控制其为害。④喷洒25%的灭螨猛乳油一