水果生意经验

水果生意经验篇一：看卖水果是如何赚钱的

看卖水果是如何赚钱的

北门外有个卖水果的大叔.是个强人.

第一天前部长就说,你推销你的活动给商家就象大叔推销水果给你一样,你学到他的本领你就胜利了.

今日才领悟到。

每次去买他都会说小柿子2块啊,算你一块啊.你放心.在啊叔这里买是不会吃亏的!很甜的咧(立刻拨来个塞进你手里,你怎么好意思不买?!)而且可能买了3~4块的东西还要送你两个香蕉两个橘子,你接受了人家的恩惠下次怎么好意思去别人家买.

更加绝的是上次去买水果原来是想去旁边家买结果被他叫住小妹吃饭了吗?好象和他很熟的样子...于是只好爱他这买了.原来想买一点小柿子结果他说不要别的了?那拿去吃,不要你的钱,感谢你常来帮我啊!我哪里好意思白拿他的,于是又买了8块的水果...后来我发觉原来大家都是这样的,原来应当理直气壮都变成了不敢砍价他说多少钱就是多少钱,都因接受了他的赠品.问题是你不接受也不行,热忱到你没有方法把他和奸商联系在一起.而事实上他是的,称是肯定不够的...

他在争取我们这些顾客的同时还在挤兑着同行,总是大声的说对不起哦对不起哦,我都忙不过来了.不好意思啊.你们自己来.想吃什么就自己拿,不要客气.你看我,忙死了唉

真是什么都是学问,这大叔生意奇好,虽然只是他一个人却比旁边一对夫妇生意好许多,可是奇妙在于他的水果还贵一点而且也烂一点,可我们明知道还是情愿去那里买.可能也是在异乡情愿有个人代替妈妈多话代替家人塞水果给你吃(虽然要钱).

真的要仔细学学,这大叔真奇妙的!

转载卖水果阅历

那天，老家的大叔找到我，说水果不好卖，损耗大，门面贵，竞争激烈。原本想做几年能在家盖“半边楼”，谁知除了春节等几个节假日较忙外，其它时间基本上是淡季。他想打道回府，但心有不甘。我让他“歇”几天工，一起到市场转转，看看有什么出路。?菜场“直销”降成本一起在四周市场转了后。几乎全部临街门面都很贵。大叔跟我叫苦，专卖水果最起码要六十平方的“卖场”，月租占了费用的大头。场面小了，没储存的地方，施展不开。我一路走一路想，怎么才能找到既能直面市场，而租金相对比较廉价的场地呢?转累了，我觉得有些疲乏。经过一家大菜场时，相对空旷的大门让我眼前突然一亮。现在市民购物有多种选择，菜场仍以价钱廉价、进货新奇、选择余地大、气氛随和吸引着中低收入家庭。假如在此摆摊设点卖水果，以低价示人，经营成本确定能降下来。与市场管理人员交谈后，结果让人惊喜不已。他们说，长期在这里摆水果我们非常欢迎，可以“富强市场”，便利顾客。我们想在此摆四个摊子，把守住菜场三个出口，管理人员笑称没问题。问到每月收多少管理费，当“头”的想了想，说：“每个摊位每天交五元吧!”比起大叔现有每月八百元的房租，四个才抵一个，而且场面更大。当即，我们就答应了下来。管理员最终叮嘱道，要守法经营，不玩秤，不要占道，一旦顾客投诉要受惩罚。另外，每天“打烊”后，要准时清理场地，烂水果等入垃圾桶。我们忙应道，做得到，照章办事。?专淘“尾货”进价优“卖场”搞定后，大叔的思路就开了。为了“垄断”菜场门前的水果生意，他把散落在市内做小生意的三个亲戚召集过来，出组合拳，统一进货，统一卖价，规模经营。大叔在亲戚中辈份较高，在商场摸爬滚打的时间较长。这些年虽没赚到大钱，但积累了肯定的阅历。为了在水果市场上东山再起，由他牵头，在闹市的背街处找到了一处带院子的私房，一楼做仓库，二楼住人，集中开伙，平摊费用。为了获得价格优势，大叔拿出大部分积蓄，找亲戚凑凑，买了一辆二手小型货车，由他亲自到几个果批市场进货。原来大叔守着店，因人手不够，都是由专业配送商供货。在果摊蹲了几天，大叔发觉了一个规律。接近市尾，一些外地来的果商大头卖出去后，怕少数“尾货”水果腐烂，急于脱手，任凭喊个价就抛出。那些被挑剩的整筐水果，其实再选选、挑挑，里面大部分水果

品质并没有坏。大叔和一个帮手瞅准这个“眼头”，特地“抢”尾货。货拖回来后，稍加整理，就能再摆在摊位上。别的店苹果卖到二元五一斤，他们只喊到一元八，每斤仍有五毛的赚头。一个廉价三个爱，买者多，集腋成裘，每天每户获利在一百三十元左右。?市场旺销心得多卖水果是个特别行当。假如能做到人无我有、人有我优就能获得较大的利润空间。以前，大叔是小本经营，舍不得购买冰柜，现进现卖，经营的品种有限，很难做大。实行了规模经营，大叔和众亲戚协商，要对时令水果实行两条保鲜措施：一是自购二台二手冰柜，随卖随存；二是在四周一个大型冷库谈妥了近二十平米的仓容，签了一年的合同。时值盛夏，是水果上市的淡季，其它水果店主卖西瓜，大叔他们的“卖场”上，带绿叶的荔枝、黄澄澄的香蕉、粉红的苹果、白里透红的水蜜桃等，都成了顾客中的“抢手货”。大“卖场”、扫“尾货”、勤保鲜成了大叔在水果市场竞争的三大法宝。这两年，各种水果产量下降，销价普遍上涨了一成。由于大叔在降低成本上想尽了方法，聚集了众亲戚的心，会制造卖点，紧紧吸引住了顾客。眼下进入盛夏，各种瓜果热销，大叔“亲友团”在菜场门前上的“西瓜二元一个、包开包甜”的叫卖     声此起彼伏，卖者踊跃。大叔准备再回老家招兵买马，把“卖场”开到四周的几个大菜场门口去，他想当上连锁果贩的“总经理”。

让快要烂掉的或已经烂掉的水果，可以利用赚钱。

使水果保持更久的新奇度：

放在通风阴凉处

假如买来的水果正熟，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清爽的果香为家里添上几分迷人的味道。

一般来说，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室是个存放的好地方。入冰箱冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水气积聚，造成水果腐坏。

不是每一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生怕冷，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会造成果皮上起斑点或变成黑褐色，水果品质和风味也受到破坏。

不过，规模不同，经营的水果种类自然也不相同。一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等一般水果，这类水果的保鲜期长，不简单放坏;副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果;水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了一般水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在卡车上经营的流淌水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。

据一名水果店老板介绍，经营水果，规模越大成本越高———一般摆个地摊儿只需要一百多元钱，而在副食店经营水果的成本不到2000元，假如开一家水果专卖店，依据进货品种，投入在4000元到10万元之间。

当然，水果生意也不好做。做小了，赚不多;做大了，不好管。水果暴利时代已经过去，一般水果的平均利润不高，只在20%左右，高级水果的利润也只在70%左右。还有如何保鲜这个大问题，时时困扰着经营水果生意的老板们。究竟如何才能把水果的进货成本、保鲜成本降到最低，又能够提升销售量?经了解，分步骤教你如何开一家生意兴隆的水果店。

【选址】

选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。据记者观看，在医院四周有许多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区四周，也是水果店集中的地方。

有的水果专卖店特殊留意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，特别抢眼。

一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果店址。

1.菜场聚集了四周小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。

2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。

3.在中高档居民区销售高档水果比较简单，有这个暴利点，赚钱也比较简单。

4.比较特别的是医院四周的水果店，除了供应四周小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。

5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清晰居民的消费习惯，生意确定会兴隆起来。

【水果果篮】

篇二：水果店经营技巧揭秘

水果店经营技巧

第一，就是明确自己的定位。

先问问自己：你的目标人群是那一类的。你想做一个怎样的水果店。你想达到怎样的结果。

水果店和水果店是差别很大的。不同类型的店，有不同的经营手法。比如，有的是在街边摆水果摊，有的是和副食店一起联合经营，也有水果专卖店。还有特地卖水果的卡车，相当于一个流淌水果摊。也有做的很高档的精品水果店。等等许多形式。

那么你要依据自己的经济实力，和你当地的消费水平、人们大众的需求爱好等等，做出自己的推断。你推断的越精确     ，后期经营的越简洁。再者说，定位不同，规模就不同，难易程度就不同，风险大小就不同。经营的水果种类自然也不相同。

一般街上的小摊贩主要是卖苹果、橙子等一般水果，这类水果的保鲜期长，不简单放坏。副食店会增加香蕉、西瓜、柚子等节令水果。水果专卖店的品种更多一些，规模大的除了一般水果外，还会卖一些进口水果，规模小一点的，也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果有。在卡车上经营的流淌水果摊儿则主要是做体积比较大的时令水果，比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜等。在小区里经营的社区水果店，会更有特色。

所以，必需把自己的目标明确化，定位好自己要服务的人群，定位好自己要开店的类型。这都要依据自己的实力、眼光来推断。这是对自己负责，也是对家人负责。

怎么定位呢？

定位的作用太大了。这个是我最佩服我老师的地方，以前我根本不知道怎么定位，我把我老师教给我的，我大体说一下。

1、先定位自己的服务人群。

就是说，你准备把水果卖给哪些人？小区的居民？还是上班族？还是老年人？还是送礼的？还是同学？

总之，要把自己的目标人群先做到心中有数。目标人群不肯定只能有一种，可以有许多种。但是，能给你带来最大利润的，只有那么一两种。把这一两种主要的客户，服务好，就可以了，由于他们带给了你80%的利润。人人都不行能做到让全部人满足，大部分人满足，就是胜利。

2、明确了自己的目标人群，就知道怎么去定价了。

定价很有学问。不肯定卖的越低越好卖，我以前就觉得越低越好，其实顾客卖的不是价格，是价值。我特别感谢我老师点醒了我。所以，问题的关键就变成了你怎么去塑造你的价值，而不是参加和周边的搞价格战。搞来搞去都不赚钱，没意思，所以不要参加。对于塑造价值，

老师的确教给了我许多绝技。

3、再打算自己的产品，要不要做适当的包装。

由于，包装好了，可以卖更高的价钱。但是，要依据服务的人群、定价来做推断。有时候需要很好的包装，有时候就不需要。

4、位置。

许多人不理解。我为什么把位置放到最终。其实，位置变的越来越不那么重要了，特殊是互联网快速进展的今日。只有不懂最先进的营销技巧的人，才会觉得位置很重要。文章的最终，我附上一篇我老师写的一个案例，供参考。

好吧。大多数人还是拼位置的。我就说说吧。

在医院四周有许多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果。而在居民小区四周，也是水果店集中的地方。

一般来说，菜场旁边、公交车站、中高档居民区、成熟居民区、医院旁边，这五个地点是最好的水果店址。

1.菜场聚集了四周小区的人流，人们买菜时总要顺便挑些水果。

2.公交车站是人群集散地，顺手买水果带回家的人不在少数。

3.在中高档居民区销售高档水果比较简单，有这个暴利点，赚钱也比

较简单。

4.比较特别的是医院四周的水果店，除了供应四周小区居民的水果外，还可以做果篮这个专线，生意比较好做。

5.成熟居民区也就是一般说的老居民区，居民没有供房负担，工作比较稳定，消费水平也比较稳定，只要摸清晰居民的消费习惯，生意确定会兴隆起来。

总之，开水果店之前，调查清晰四周人群的消费劲和消费习惯，以及水果店在此地的辐射范围，是特别必要的。

水果专卖店特殊留意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，特别抢眼。

要依据周边顾客所需进行敏捷的调整，也要适当地尝试新奇的品种。最终不要只局限于店面经营，假如有精力，也可以适当地跑一跑有需求的单位，做长期合作生意。当然也可以开发网店，以此扩大经营。其次，营销技巧。任何生意，都是一买一卖。低买高卖。产品可以是有形的或无形的。价值蕴含在产品之中。钱和产品的交换就产生了利润。顾客买的就是产品之中的价值。最关键的环节就是：交换。说白了就是：卖。卖产品、卖服务。。。

先说说这个：买。

1、进货。

进货渠道一般选择大型批发市场就可以了。这个不是重点，重点是怎么去经营，怎么做一个很好的营销策略。

进货一斤的贵几分钱或者一毛钱。这都无所谓。打算胜利的不是看谁的进货价低，而是看谁卖的好。你卖的好，进货量就大，进货量越大，价格就越低。这是一个良性循环。

千万别陷入一个恶性循环，就是对于进货价格斤斤计较，为了一斤的廉价一分钱，多跑几十里路，把自己累的不清，然后就没精神去照看顾客，自然就卖的不好，卖的不好，进货量就少，进货价就越高。这是一个可怕的恶性循环。

现在，商品太多了。批发商靠走量，他们一斤的就赚几分钱。批发商之前也是会竞争的。所以，不用担忧货源问题。

进货，讲究就近原则，在四周的批发市场进货就可以，量大的话或者品种需要的丰富，还是要去大型的批发市场。重点是要明白这个道理。另外假如你是生手或者进货量比较大，最好在批发市场花五元左右，找一个特地帮人挑水果的人，让他带着你一起选择水果。既削减了坏

篇三：高校生开水果店谈心得快来从中吸取阅历

高校生开水果店谈心得快来从中吸取阅历

农村高校生王一泰从小父母离异，借居在亲戚家里，上高校时便坚决了创业的想法。那会儿由于经济限制，又缺乏阅历，只能在打工生活中向往着将来。

高校毕业后，毫无思索的去了上海，从事网站运营工作。

“其实，我的工作还是比较顺当的，毕业后跳了两次槽，每一次工资都翻了一倍，到了今年三月份已经能够拿到二万了，但是打工始终不是我的最终目标”。今年的四月份，王一泰和一个高校室友谈起创业的事情，他觉得当时自己有一笔连续，力量各方面都可以胜任，便打算和室友一起创业。

自己去卖水果，怎么卖、怎么挑、怎么进货和保存，还都得从零学起。去四周的水果摊位、大型超市淘阅历，到盘溪水果市场摸底价格，上网学习如何保存和选择水果。从打算创业到水果店的开业，一共就花了40天的时间。王一泰说，开这个水果店虽然是临时起意，但是创业的想法确是由来已经。

最大的难题是精力不够

这是一个三间门面的水果店，兼营鲜榨饮品。王一泰说，现在看来当时的市场推断还是不够成熟，水果生意并不是很好，反而是水果饮品很受欢迎，但是已经开头的道路就不能轻易说退，目前他们在尝试不同的电子商务平台推广自己的产品。他很看好电商平台，认为将来的进展前景无限。

目前除了他和室友之外，请了一个小姑娘帮他们看店，尽管如此还是觉得分身乏术，每天忙得很，以前还兼职看过淘宝店，现在根本没有时间去管理了。他每次进货时都要进1万元左右的水果，大约有7000斤左右，这些水