奶茶店冷饮霸气水果茶配方制作方法(5个配方)_第1页
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文档简介

奶茶店饮品制作配方大全之冷饮系列——霸气水果茶系列〔5个配方〕配方所用原物料不同，使用量会稍有偏差，产品名称 规格 本钱 原料蜜之优果葡糖浆

用量40克20克80克

方案详情在出品杯中参加20克原味晶球将1整颗青柠檬挤汁压碎后倒入雪克壶中柠檬汁、80克果葡糖浆、200克冰块摇匀后倒入出品杯中霸气柠檬水果茶

700ml

3.26元

金桔柠檬汁 20克 4 2克红心火龙果捣汁洒在出品杯杯口做分层即可春水茉莉茶汤240ml红心火龙果 2克1 春水茉莉茶水比例1:50

2 950克的热水中参加50克冰块降温，搅拌均匀，参加20克春水茉莉茶开盖泡5分钟，过滤出即可产品名称 规格 本钱 原料 用量 方案详情雪梨果肉果酱25克

在出品杯中参加1片橙子片、20克西瓜、2片海南青柠檬片、2片苹果片、半颗草莓、1颗海南小金桔、20克原味晶球果葡糖浆25克果汁、35克水蜜桃果泥、240ml果葡糖浆25克果汁、35克水蜜桃果泥、240ml春水茉莉茶汤、200ml温水搅百香果汁20克拌均匀后倒入出品杯即可水蜜桃果泥35克原味晶球20克700ml4.665综合水果茶 元春水茉莉茶汤240ml春水茉莉茶的泡法：

1 春水茉莉茶水比例1:502 950克的热水中参加50克冰块降温，搅拌均匀，参加20克春水茉莉茶开盖泡5分钟，过滤出即可产品名称 规格 本钱 原料红西柚汁

用量35克

方案详情1 在出品杯中参加20克优格晶球雪梨果肉果酱35克

在雪壳壶中参加353520克果葡糖浆、240ml春水茉莉茶汤、3180ml温水搅拌均匀后倒入出品杯中果葡糖浆

在出品杯中参加3片红柚片装饰即可超级红柚水果700ml3.797茶 元

优格晶球 20克春水茉莉茶汤240ml极光变色粉 3克1 春水茉莉茶水比例1:50

2 950克的热水中参加50克冰块降温，搅拌均匀，参加20克春水茉莉茶开盖泡5分钟，过滤出即可产品名称 规格 本钱 原料 用量 方案详情冰糖马蹄罐头20克百香果汁 35克

在出品杯中参加20克冰糖马蹄罐头在雪壳壶中参加353060克果葡糖浆、240ml春水茉莉茶汤、200ml温水搅拌均匀倒杯百香茉莉水果700ml3.965茶 元

雪梨果肉果酱30克果葡糖浆 60克春水茉莉茶汤240ml

出品杯参加1片红心柚片、2片海南青柠檬片、1个海南小金桔装饰即可1 春水茉莉茶水比例1:50

2 950克的热水中参加50克冰块降温，搅拌均匀，参加20克春水茉莉茶开盖泡5分钟，过滤出即可产品名称 规格 本钱 原料玫瑰晶球

用量20克

方案详情1 在出品杯中参加玫瑰晶球20克备用柳橙果粒罐头30克

2 在雪壳壶中参加5片橙子捣碎，参加柳橙果粒罐头30克、果葡糖浆30克、雪梨果肉果酱30克，春水茉莉茶汤240ml、温水200ml搅拌均匀后倒入出品杯中柳橙雪梨水果700ml3.41元茶

果葡糖浆 30克雪梨果肉果酱30克春水茉莉茶汤240ml

3 在出品杯中参加2片橙片装饰出杯1 春水茉

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