2023年我国肉鸡产业现状及发展对策分析

年我国肉鸡产业现状及发展对策分析

肉鸡是人类饲养最普遍的家禽，家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。下文是对2022年我国肉鸡产业现状及进展对策分析。

由于行业低迷，肉鸡养殖业在2022年至2022年完成5次较大规模去产能行动。农业部相关数据显示，2022年全年祖代种鸡引种量154万，2022年下降至110万，到2022年5月底，这个数字已经变成17万，同比去年同期的40万，前年的80万都消失明显下降，估计2022年全年祖代引种降至80-90万套。

自2022年其次季度开头，随着H7N9流感疫情渐渐消退，肉鸡产业逐步回升，年底肉鸡价格同比已经高于前两年，但肉鸡产量仍旧没有达到正常年份的水平，产业恢复仍旧没有完全到位。

2022年，在全球肉鸡生产保持增长态势的情形下，作为世界其次大肉鸡生产国的我国是世界四大肉鸡生产国中唯一一个产量下降的国家。据肉鸡行业市场调查分析显示，2022~2022年，我国肉鸡产量已经连续两年下降。2022年，国民经济下行对肉鸡产业恢复仍旧形成巨大阻力，H7N9流感等疫病的不确定性、养殖不规范、技术效率低等因素仍将困扰肉鸡产业的进展。

事实上，我国每年有600万~700万的新增人口，每年还有1000万的城镇化人口，这对肉鸡消费有正面激励作用。但国民经济增速逐步趋缓，2022全年GDP增速降为7.4%，经济下行压力不断加大，肉鸡需求受到很大影响。依据农业部集贸市场监测数据，2022年全国50家重点批发市场畜禽产品交易量与2022年基本持平，增长幅度不到2%，较2022年下滑接近6%，说明畜禽产品消费持续下滑。

近几年，肉鸡企业为了自身能够快速扩张，在缺乏全行业系统讨论和协调的背景下，不断扩大生产力量。就白羽肉鸡而言，祖代引种量从2000年的55万套快速扩张到2022年的110万套，导致供应增长大大快于消费增长，虽然近两年引种量连续下降，但种源照旧充分有余，而且白羽祖代肉种鸡企业总体连续三年亏损。同样，黄羽肉鸡也存在祖代肉种鸡过剩的状况。

当前，商品鸡的饲养环节已经成为阻碍肉鸡产业一体化进展的重要因素。虽然随着我国肉鸡产业的持续进展，肉鸡标准化规模养殖已经有了很大程度上的提高，但标准化养殖设施不配套，养殖技术凭阅历的状况普遍存在于我国肉鸡养殖业中，造成商品肉鸡的养殖水平较为低下，进而导致养殖效益低下。同时，受消费习惯影响，黄羽肉鸡，尤其是中速和慢速型黄羽肉鸡，历来以活禽销售为主，产业进展将来出路尚不明朗。

此外，环境压力在将来相当长一段时间内将连续增大。一方面是肉鸡养殖带来的污染问题将影响自身可持续进展，另一方面，粪污无害化成本高对肉鸡产业进展产生阻碍。更多肉鸡产业市场分析请查阅发布的《2022-2022年中国肉鸡产业市场深度调研与投资潜力讨论分析报告》。

在我国肉鸡产业面临如此巨大生存压力下，应当从以下方面努力：

(一)连续加大力度进展标准化规模养殖

过去三十多年，肉鸡标准化规模养殖水平的提高对我国肉鸡产量的快速增长发挥了重要作用。将来，在我国肉鸡产业进展的进程中，标准化规模养殖将是产业进展的基础之基础，关系到肉鸡养殖的成败、生产效率的凹凸、经营效益的多寡。国家要进一步增加标准化养殖的扶持力度，龙头企业要借鉴国外发达国家的有益阅历，将产业进展的目标不仅定位于规模，更要定位于合理配套的鸡舍及自动化设施水平，着力解决我国肉鸡标准化养殖进展过程中的短腿问题，加快产业整体提升。

（二）加强对养殖污染问题的重视程度

中央及地方政府增加对污废处理补贴的力度，关心养殖企业平稳顺当度过《畜禽规模养殖污染防治条例》从无到有，污废处理管制从松到严的快速转变时期。地方政府应重视肉鸡产业养殖的规划引导，解决好部分区域内土壤消化力量趋于饱和、生物平安压力大、养殖效益水平差并存的问题，引导肉鸡生产与资源环境的协调进展。肉鸡养殖龙头企业、养殖场（户）要加强对污废处理紧迫性和必要性的熟悉，处理好养殖污染问题。

（三）出台黄羽肉鸡标准，保障产业健康持续进展

黄羽肉鸡行业内部缺乏统一标准，肉鸡饲养天数参差不齐，致使市场上的黄羽肉鸡品质优劣不一，易造成消费者失去消费信念，导致行业进展更加困难。黄羽肉鸡标准的出台已经成为保障产业健康持续进展的迫切要求。可以借鉴法国的阅历，实施黄羽肉鸡“红标签”制度，对肉鸡品种、养殖鸡舍、养殖周期等作出严格、详细的规定，并且配以严格的监督机制。

（四）建立健全行业基础信息和疫病疫情收集发布工作

一方面，为有效应对我国肉鸡生产和价格大起大落的状况，应逐步建立精确     高效的生产和市场信息监测调度系统，健全监测工作各项管理制度，强化形势分析研判，完善信息发布服务，引