2022茶艺师（中级）上岗证题库及答案

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1、()可以当早点而食用，提神暖胃，爽口宜人。（A）

A、面罐茶

B、豆子茶

C、咸茶

D、油炒茶

2、()有“青蒂绿腹蜻蜓头”之美称。（A）

A、铁观音

B、碧螺春

C、正山小种

D、武夷岩茶

3、()有诗云：“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”。他把优质的茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人。（A）

A、苏东坡

B、李清照

C、辛弃疾

D、黄庭坚

4、下面()不属于茶艺六要素中水之美的内容。（D）

A、甘

B、轻

C、冽

D、重

5、中国茶道成熟于()。（B）

A、初唐

B、中唐

C、盛唐

D、晚唐

6、乌龙茶盖碗茶艺()是将盖碗里的茶倒入公道杯，以达到均匀茶汤的作用。（C）

A、行云流水

B、流云拂月

C、乌龙入海

D、高山流水

7、乌龙茶茶汤色泽变化主要是()、茶黄素和茶多酚。（A）

A、茶红素

B、黄酮类

C、糖甙物

D、花青素

8、乔木型茶树最低分枝高度一般离地面()以上。（A）

A、30cm

B、50cm

C、20cm

D、40cm

9、交谈是人的知识、阅历、才智、教养和()的综合体现。（A）

A、应变能力

B、技术能力

C、知识结构

D、视野大小

10、光照对茶树的生长有一定的影响，主要是光的()与光的()。（A）

A、强度和性质

B、亮度和光波

C、强度和光波

D、光谱和长短

11、关于饮茶禁忌，以下描述错误的是()。（D）

A、吃药后可宜半小时再饮茶

B、妇女哺乳期忌饮浓茶

C、忌饭后立即饮茶

D、可以饮用冲泡时间久（或隔夜）的茶

12、《特种设备安全法》规定，国家对特种设备的生产、经营、使用，实施（）、全过程的安全监督管理。（A）

A、分类的

B、全面的

C、部分的

13、印度人和尼泊尔人惯用()致意。（A）

A、合十礼

B、鞠躬礼

C、注目礼

D、跪拜礼

14、品饮白茶时须经过()分钟后，可一边赏汤色，一边闻香、尝味。（D）

A、三

B、五

C、七

D、十

15、唐代皇宫贵族不会选用()饮茶。（D）

A、金银茶具

B、秘色瓷茶具

C、琉璃茶具

D、瓷碗

16、锅炉正常运行时处于关闭位置的阀门是____。（B）

A、压力表三通阀门

B、排污阀

C、出汽阀

17、触电者呼吸、心跳全停时，则需同时进行体外心脏挤压法和口对口人工呼吸法，同时向医院告急求救。急救电话是（）。（A）

A、120

B、110

C、119

18、风机和泵类的布置应考虑____对操作人员和环境的影响（C）

A、尺寸

B、结构

C、噪声和振动

D、位置

19、墙的作用主要包括围护、分隔和()。（A）

A、承重

B、阻断

C、通风

D、采光

20、土耳其人煮茶，讲究()功夫。（A）

A、调制

B、调味

C、搅拌

D、投放

21、在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和()是泡茶技巧的三个基本要素。（C）

A、水质

B、壶温

C、茶叶的浸泡时间

D、水量

22、大明湖畔第一泉是()。（D）

A、康王谷谷帘泉

B、镇江中泠泉

C、北京玉泉

D、济南趵突泉

23、如果用碱性水泡茶，茶多酚在碱性水中很容易被氧化，黄绿色的茶汤很快变成()。（D）

A、黄色

B、橙色

C、红色

D、铁锈色

24、孟臣罐即为泡茶的茶壶，为宜兴紫砂壶，以()为贵。（C）

A、特大

B、中

C、小

D、大

25、以下哪项措施不符合施工现场防止大气污染的要求()。（D）

A、施工现场洒水降尘

B、现场道路硬化处理

C、现场土方堆放淋水降尘

D、装载渣土或其他散装材料可以超过运输车辆的槽帮上缘,但是必须密闭处理

26、检验批的质量应按主控项目和()验收。（B）

A、保证项目

B、一般项目

C、基本项目

D、允许偏差项目

27、土木工程、线路工程、设备安装工程安装合同价配备专职安全员。5000万元以下的工程不少于()个。（A）

A、1

B、2

C、3

D、4

28、当电流的频率越高,感抗(),其对电流的阻碍作用也()。（A）

A、越大,越大

B、越大,越小

C、越小,越大

D、越小,越小

29、安全带正确的使用方法一般应：（）。（B）

A、低挂使用

B、高挂低用

C、水平栓挂

30、《特种设备安全法》规定，负责特种设备安全监督管理的部门对依法办理使用登记的特种设备应当建立完整的监督管理档案和（）。（C）

A、网上公示系统

B、检索系统

C、信息查询系统

31、季节变化与茶艺馆消费品调配原则是()。（D）

A、四季茶类分明

B、四季茶点分明

C、四季茶艺服务不同

D、以上三点都是

32、特种设备中的压力容器的压力范围是最高工作压力不小于()Mpa。（A）

A、0.1

B、0.3

C、0.5

D、0.7

33、下列哪一项不属于影响周转性材料消耗定额的因素()。（C）

A、一次使用量

B、损耗率

C、摊销量

D、周转次数

34、对茶树来说，根系生长最适宜的地温是()左右。（A）

A、25℃

B、10℃

C、20℃

D、28℃

35、ZST型闭式喷头的工作压力是()Mpa。（C）

A、1.0

B、1.1

C、1.2

D、1.4

36、广义茶文化的含义是()。（A）

A、茶叶的物质与精神财富的总和

B、茶叶的物质及经济价值关系

C、茶叶艺术

D、茶叶经销

37、当地温()以上时，茶树的根系停止生长。（B）

A、25℃

B、35℃

C、40℃

D、28℃

38、当地温低于13℃或高于"安全生产模拟考试一点通"28℃，茶树()。（B）

A、生长最适宜

B、生长较缓慢

C、停止生长

D、生长最快

39、当客人即将入座前，茶艺师应主动为客人拉开椅子，送上湿巾、茶单，并介绍()，或是让客人挑选茶样。（B）

A、供应茶品

B、周围环境

C、主打产品

D、各种茶叶

40、文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求()。（B）

A、一定是会品茶的人

B、人品高雅，有较好的修养

C、门第相同

D、一般的群众

41、桃江擂茶为()不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。（B）

A、咸饮

B、甜饮

C、辣饮

D、酸饮

42、玻璃茶具质地透明，()，便于观赏茶姿。（B）

A、导热慢

B、导热快

C、不会导热

D、能保温

43、锅炉爆管的原因之一是____。（C）

A、吹灰时间过长

B、严重超负荷运行或升负荷太急

C、管壁被烟灰长期磨损减薄

44、英国人偏爱()，并需加牛奶、糖、柠檬片等。（B）

A、绿茶

B、红茶

C、白茶

D、黑茶

45、风管法兰绝热层的厚度,不应低于风管绝热层厚度的()。（C）

A、60%

B、70%

C、80%

D、90%

46、操作比较简单,但对基层或底板的平整度要求较高的软包墙面具体做法为()。（D）

A、预制铺贴填充法

B、预制铺贴镶嵌法

C、间接铺贴法

D、直接铺贴法

47、为了保持物体在吊运过程中平稳，吊钩中心线与物体重心必须在（）位置上。（B）

A、同一水平

B、同一垂直

C、相同角度

48、采用油池润滑，如没有油尺，加油加到淹没齿轮（）齿面。（A）

A、最低

B、中间

C、最高

49、如记录中有图或草图,其构图规则要符合()及相应配套规范的规定。（A）

A、《房屋建筑制图统一标准》GB/T50001

B、《房屋建筑绘图统一标准》GB/T50001

C、《房屋建筑设计制图统一标准》GB/T50001

D、《房屋建筑规划制图统一标准》GB/T50001

50、茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在()土壤中。（C）

A、碱性

B、弱碱性

C、酸性

D、弱酸性

51、茶的()作用，是坐禅的最佳依赖和帮助。（B）

A、提神醒脑

B、清心醒脑

C、强身健体

D、宗教崇拜

52、西湖龙井茶品质“四绝”的特征是()。（B）

A、色白、形美、香幽、味醇

B、色绿、形美、香郁、味醇

C、色绿、形美、香长、味重

D、色红、形美、香锐、味醇

53、按施工工艺不同,混凝土分()等。（ABD）

A、喷射混凝土

B、泵送混凝土

C、灌浆混凝土

D、振动灌浆混凝土

E、预拌混凝土

54、减速器中轮齿的损坏形式有齿轮断裂、齿面点蚀、（）。（ABC）

A、齿面磨损

B、齿面胶合

C、齿面塑性变形

D、齿面弹性变形。

55、轻质隔·安全生产模拟考试一点通·墙工程应对下列哪些隐蔽T程项目进行验收()。（ABCDE）

A、骨架隔墙中设备管线的安装及水管试压

B、木龙骨防火、防腐处理

C、预埋件或拉结筋

D、龙骨安装

E、填充材料的设置

56、采用欺诈、威胁等手段订立的劳动合同为()劳动合同。（B）

A、有效

B、无效

C、可变更

D、可撤销

57、可挠金属导管明配时,当导管出现弯曲时,其弯曲半径不应小于管外径的()倍。（B）

A、2

B、3

C、4

D、5

58、编制标准体系表主要是确定标准体系表的空间结构和标准项目,一般情况标准体系表包括()等部分。（ACD）

A、标准体系结构图

B、标准体系层次图

C、标准明细表

D、标准项目说明

E、标准项目明细图

59、归档资料应符合的规定:归档文件必须(),能够反映工程建设活动的全过程。（ABC）

A、完整

B、准确

C、系统

D、合理

E、有效

60、根据国家标准《陶瓷砖》GB/T4100的规定,陶瓷砖按吸水具体分类标准为:Ⅲ类为高吸水率砖,E()。（C）

A、5%

B、8%

C、10%

D、12%

61、质量控制点应选择那些()的对象进行设置。（ACDE）

A、技术要求高

B、施工工作量大

C、施工难度大

D、对工程质量影响大

E、发生质量问题时危害大

62、提高烟气流速，金属壁的导热系数____。（A）

A、不变

B、增大

C、减小

63、下列有关建筑平面图的图示内容的表述中,错误的是()。（AD）

A、定位轴线的编号宜标注在图样的下方与右侧,横向编号应用阿拉伯数字,从左至右顺序编写,竖向编号应用大写拉丁字母,从上至下顺序编写

B、对于隐蔽的或者在剖切面以上部位的内容,应以虚线表示

C、建筑平面图上的外部尺寸在水平方向和竖直方向各标注三道尺寸

D、在平面图上所标注的标高均应为绝对标高

E、屋面平面图一般内容有:女儿墙、檐沟、屋面坡度、分水线与落水口、变形缝、楼梯间、水箱间、天窗、上人孔、消防梯以及其他构筑物、索引符号等

64、下列关于通用水泥的特性及应刚的基本规定中,表述正确的是()。（BE）

A、复合硅酸盐水泥适用于早期强度要求高的工程及冬期施工的工程

B、矿渣硅酸盐水泥适用于大体积混凝土工程

C、粉煤灰硅酸盐水泥适用于有抗渗要求的工程

D、火山灰质硅酸盐水泥适用于抗裂性要求较高的构件

E、硅酸盐水泥适用于严寒地区遭受反复冻融循环作用的混凝土工程

65、“凤凰三点头”的寓意为向来宾鞠躬三次以示欢迎。（√）

66、力是物体之间相互的机械作用,这种作用的效果是使物体的运动状态发生改变,而无法使物体发生形变。（×）

67、与唐代相比，宋代茶道走向多级，出现了分化。（√）

68、甲建筑施工企业的企业资质为二级,近期内将完成一级的资质评定工作,为了能够承揽正在进行招标的建筑面积20万平方的住宅小区建设工程,甲向有合作关系的一级建筑施工企业借用资质证书完成了陔建设工程的投标,甲企业在工程中标后取得一级建筑施工企业资质,则甲企业对该工程的中标是有效的。（×）

69、中国茶道融会了中国传统文化组成部分的道、儒、法，最新解析，三家文化的思想精华。（×）

70、养生型茶艺一定要用花草茶作为冲泡的原料。（×）

71、制定管理标准时,对不好贯彻和难以落实的可有可无的条目,要列入标准。（×）

72、劳资关系发生纠纷，当事人可以走以下程序：申请调解－－调解不成，申请仲裁——仲裁裁决不服可提起诉讼。（√）

73、CCS（中文标准文献分类法）是由我国标准化管理部门根据我国标准化工作的实际需要,结合标准文献的特点编制的一部专门用于标准文献的分类法。（√）

74、调解是指当事人通过自行友好协商,解决合同发生的争议。（×）

75、《特种设备安全法》规定，特种设备生产、经营、使用单位及其主要负责人对其生产、经营、使用的特种设备安全负责。（√）

76、唐代以后出现茶艺表演中的“四艺”，也称文人“四般闲事”。（√）

77、在导购、推销中使顾客充分了解茶艺服务的独特哲理，这一。安全生产模拟考试一点通。点往往能使人激发起对茶叶商品的兴趣。（√）

78、（）锅炉、压力容器、压力管道制造监督检验应当在制造现场，且在制造过程中进行，未经监督检验或者经监督检验不合格的压力容器不得销售、使用。（√）

79、“13计量规范”以成品考虑的项目,如采用现场制作的,应包括制作的工作内容。（√）

80、（）起重机司机必须做到“三不伤害”的原则，即“不伤害自己、不伤害他人和不被他人伤害”。（√）

81、从业人员在作业过程中，应当遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程。（√）

82、在服务时，根据VIP宾客的等级来配备茶品是不礼貌的。（×）

83、普洱生茶与熟茶在汤色上的差异是熟茶会出现带红，而生茶不会。（√）

84、所谓网络图是指由箭头和节点组成的、用来表示工作流程的复杂、无序的网状图形。（×）

85、《中华人民共和国特种设备安全法》规定，特种设备出现故障或者发生异常情况，特种设备使用单位应当对其进行全面检查，消除事故隐患，方可继续使用。（√）

86、正确地品饮一杯茶，懂得从色、香、味等各方面品饮，趁热饮茶且越浓越多越好