牛奶创业计划书

■■.6竞争风险我们酸奶吧耍在市场上立于不败之地，就要向消费者提供质量过硬的产品，而质量过硬的产品取决于我们的从业人员能否对消毒设备进行熟练和规范操作。在这个方面，我们有着某些担忧。数控巴氏消毒机有价值数万的，也有数千元的。前者可以准确控制巴氏消毒的温度和时间，后者则不能十分准确地控制消毒蒸煮时间，由于我们的投资有限，所以我们必须需要经验才能掌控。5促销策略5.1促销目的直接目的：刺激产品销售，使酸奶顺畅进入市场被目标消费群接受。酸奶通过分层以面对不同需求层次的客户和不同能力的分销商，通过酸奶组合迅速发掘新的市场，通过服务延仲，巩固自己的客户关系。间接目的：进行产品宣传介绍，提高产品的被认知率，扩大品牌知名度，树立酸奶的高品质形象。促进指名购买，强化商品的特性，衔接现在乳制品的市场前景，传播影响程度，不知名一知名一了解一信服一行动。5.2促销方式＜发放积分卡，达到一定积分可以兑换一个小礼物。令买五杯送一杯。令充值卡，用充值卡消费，每消费八次就送一杯饮品并赠一个小发饰。令会员制，办理会员卡，每次出示会员卡消费可减一元。

6总结6.1酸奶的功效今体内净肠：酸奶能调理肠胃内细菌平衡，增加体内双歧杆菌等有益菌，抑制某些有害细菌的繁殖，净化肠胃刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃病症发生。提高人体免疫力，增加对疾病的抵抗力。今令今令今令小麦胚芽等，美容效果更佳。常喝酸奶防衰老：人体衰老原因之一是肠道内菌群的变化，人体肠道内最重要的有益菌双岐杆菌数量的多少是健康的标准之一。双岐杆菌随着年龄的增临床表明，食用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗。长而衰减，当体内的双歧体为零时，生命也就完结了。庄尔家庭酸奶发酵菌株中有双岐杆菌，因此能补充肠道内的双岐杆菌，有效的防衰老抗病症。（欧美和日本的微生态学家调査表明，长寿老人粪便中的双岐杆菌数量与中青年相当）。临床表明，食用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗。可抗癌，酸奶中的嗜酸乳杆菌及某些双歧杆菌可以产生抗癌物质或减少癌病的发生。令可以降低血液中胆固醇的含量，减少心血管病症发生的危险。对于喝牛奶会胀肚的乳糖不耐症，具有缓和作用，酸奶不但含有牛奶中的全部营养成份并且比牛奶更利于人体吸收。强化钙质的吸收，降低情绪焦虑避免骨质疏松。酸奶中的钙浓度极易吸收，是人体最好的钙来源。6.2酸奶的发展前景我国酸奶生产虽然起步较晚，但发展相当迅速。20世纪80年代初，北京率先开始商业化酸奶生产，1982年仅生产酸奶1180吨，但到了1989年己达到3.3万吨，8年中产量增加了近30倍。有关统计显示，近年我国酸奶产量逐年增加，2003年全国总产量近23万吨。虽然目前酸奶在我国乳制品总量中的比重仅为7%〜8%,但近两年其产销量增长速度均高达40%以上，大大超过纯奶30%左右的增长率，业内人士预测今后5年仍是酸奶的大发展时期。目前，酸奶生产己成为我国液态奶中除巴氏杀菌乳以外增加最快的乳制品之一，酸奶在我国大中城市己经相当普及。酸奶是当今乳制品研究开发的一个主流随着生活水平的提高，人们对食品需求己由营养、安全上升为保健功效方面，而酸奶由于其特有的营价