人教版九年级化学下册《生活中常见的盐》思维导图与考点精讲

第13页（共13页）化学《生活中常见的盐》思维导图与考点精讲思维导图二、考点精讲考点一：氯化钠与粗盐提纯知识梳理：知识梳理：1、氯化钠：食盐的主要成分（1）物理性质：白色晶体，易溶于水，并且溶解度随温度变化不大，有咸味；（2）用途：常用来做调味品、防腐剂、融雪剂（降低雪的熔点）；农业上，常用一定质量分数的氯化钠溶液来选种；医疗上，还用氯化钠来制生理盐水（0.9%氯化钠溶液）；工业上，还常用来制取氯气、烧碱等。（3）存在：海水、盐湖、盐井、盐矿；2、粗盐提纯：粗盐提纯主要是指将粗盐中含有泥沙等不溶性杂质，用过滤的方法除去，然后蒸发水分得到较纯净的精盐的过程。步骤：（1）溶解（2）过滤（3）蒸发（4）计算产率【知识点睛】在粗盐提纯的过程中，3次用到了玻璃棒；但它所起的作用却不尽相同：溶解时的作用是搅拌，加速溶解；过滤时的作用是引流；蒸发时的作用是搅拌，使液体均匀受热，防止局部过热，造成液滴飞溅；【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对氯化钠与粗盐提纯的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．并且，经常将其与固体溶解度随温度的变化、氯离子的检验、常见金属的冶炼方法、酸碱盐的应用、工农业生产及生活实际、医疗及健康、混合物的分离方法、物质的溶解、过滤、蒸发结晶、有关实验基本操作（或现象、结论）等相关知识联系起来，进行综合考查。【精讲1】如图是某实验小组做粗盐提纯实验的部分操作示意图。下列有关实验叙述错误的是（）A．④中缺少玻璃棒引流溶液 B．①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解 C．上述操作顺序为③①④② D．当②蒸发皿中液体完全蒸干时停止加热【答案】D【解析】A、由图可知，④是过滤，过滤液体时，注意“一贴、二低、三靠”的原则，④中缺少玻璃棒引流溶液，故选项说法正确。B、①是溶解操作，①中玻璃棒的作用是搅拌，加速粗盐溶解的速率，故选项说法正确。C、粗盐的主要成分是氯化钠，粗盐提纯是通过溶解（把不溶物与食盐初步分离）、过滤（把不溶物彻底除去）、蒸发（氯化钠从溶液中分离出来得到食盐）得到精盐的过程，故操作顺序为③①④②，故选项说法正确。D、当②蒸发皿中出现较多固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干，故选项说法错误。故选：D。【精讲2】如甲图所示是西藏芒康古盐田，该地仍然保留着我国最原始的手工晒盐方法，江边的盐田经阳光蒸晒，晒干之后得到粗盐。小金按乙图所示提纯含少量泥沙的粗盐。（1）通过操作①所得到的物质为（选填“纯净物”或“混合物”）。（2）操作②的名称为。（3）如图实验操作中需要用到玻璃棒的操作有（填写操作的序号）。（4）测定粗盐中氯化钠的质量分数，下列实验操作会使测得结果偏大的是。A．蒸发过程中晶体飞溅B．蒸发所得的精盐比较潮湿C．蒸发皿中的精盐没有全部转移到称量纸上【答案】（1）混合物；（2）过滤；（3）①②③；（4）B。【解析】（1）操作①是溶解操作，通过操作①所得到的物质中含有氯化钠、泥沙、水等，为混合物。（2）操作②能将滤液和泥沙分离，是过滤操作。（3）在溶解、过滤、蒸发操作中都要用到的玻璃仪器是玻璃棒，在溶解操作中，玻璃棒的作用是搅拌，加快粗盐的溶解速率的作用；过滤操作中，玻璃棒的作用是引流；蒸发操作中，玻璃棒的作用搅拌，防止局部温度过高，造成液滴飞溅。（4）A、蒸发过程中晶体飞溅，会导致得到的精盐的质量偏小，而使精盐的产率偏小。B、蒸发所得的精盐比较潮湿，会导致得到的精盐的质量偏大，而使精盐的产率偏大。C、蒸发皿中的精盐没有全部转移到称量纸上，会导致称量的精盐的质量偏小，而使精盐的产率偏小。【解题方法点拨】【解题方法点拨】首先，要理解和熟记氯化钠与粗盐提纯等相关知识。然后，根据所给的实验、问题情景或图表信息等，结合所学的相关知识和技能，以及自己的生活经验所得，细致地分析题意（或实验、图表信息）等，联系起来综合分析，并细心地探究、推理后，按照题目要求进行认真地选择或解答即可。【跟踪练1】下列常见物质的主要成分，由离子构成的是A．食盐的主要成分 B．铅笔芯的主要成分C．空气中含量最高的物质 D．蒸馏水【答案】A【解析】A、食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠由钠离子和氯离子构成，符合题意；B、铅笔芯的主要成分是石墨，石墨由碳原子构成，不符合题意；C、空气中含量最高的物质是氮气，氮气由氮分子构成，不符合题意；D、蒸馏水由水分子构成，不符合题意。故选A。【跟踪练2】海水是宝贵的自然资源，从海水中提取食盐的主要过程如下图。(1)食盐的主要成分是______________。(2)蒸发池中，水蒸发属于______________(填“物理”或“化学”)变化。(3)下列是去除粗盐中难溶性杂质的操作，正确的顺序是______________(填序号)。A．过滤 B．溶解 C．蒸发【答案】(1)氯化钠(2)物理(3)BAC【解析】（1）食盐的主要成分是氯化钠；（2）蒸发池中，水蒸发，只是状态的改变，无新物质生成，属于物理变化；（3）去除粗盐中难溶性杂质的操作是溶解、过滤、蒸发，故顺序是：BAC。考点二：常见的盐的性质和用途知识梳理：知识梳理：1、盐的概念：由金属离子（或铵根离子）和酸根离子构成的物质；2、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙物质碳酸钠碳酸氢钠碳酸钙俗称纯碱、苏打小苏打石灰石或大理石的主要成分物理性质白色粉末，易溶于水白色晶体，易溶于水白色固体，难溶于水用途用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等制糕点所用的发酵粉；医疗上，治疗胃酸过多建筑材料、补钙剂、牙膏中的摩擦剂3、碳酸根离子的检验：先加入稀盐酸，然后将产生的气体通入澄清的石灰水中，若观察到澄清的石灰水变浑浊，证明生成了二氧化碳，从而证明这种物质中含有碳酸根离子。【知识点睛】常用盐的名称、化学式和俗称一定要熟记，切不可弄混了；能与酸反应生成气体的物质除了有碳酸盐以外，活泼金属也能与酸反应。故在进行碳酸根离子检验的时候一定要讲产生的气体通入澄清石灰水中观察现象。【命题方向】中考的重点是考查对常用盐的用途、俗称等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等。特别是，对氯化钠用作调味品（或防腐剂、融雪剂、农业选种的试剂、配制生理盐水的原料）、碳酸钠用作洗涤剂、碳酸氢钠，用作发酵粉（或治疗胃酸过多症的一种药剂、用于生产干粉灭火器）、碳酸钙用作建筑材料（或补钙剂）的考查，以及对常用盐的用途所涉及的有关反应方程式的书写能力和知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重。【精讲1】下列关于物质用途的说法中，不正确的是（）A．亚硝酸钠可用于烹饪食物 B．氯化钠可用于腌制蔬菜、鱼等 C．碳酸氢钠可用于焙制糕点 D．氢氧化钙可用于改良酸性土壤【答案】A【解析】A、亚硝酸钠有毒，亚硝酸钠不能用于烹饪食物，说法错误；B、氯化钠是一种常用的调味剂，可用于腌制蔬菜、鱼等，说法正确；C、碳酸氢钠受热会分解产生的二氧化碳气体，且能与酸性物质反应生成二氧化碳气体，因此可用于焙制糕点，说法正确；D、氢氧化钙是一种碱，能与酸性物质反应，因此可用于改良酸性土壤，说法正确。故选：A。【精讲2】下列物质名称、俗名、化学式、物质类别完全对应的是（）A．碳酸钙、熟石灰、、盐B．碳酸钠、纯碱、、碱C．氢氧化钙、生石灰、Ca(OH)2、碱D．氢氧化钠、苛性钠、、碱【答案】D【解析】A、碳酸钙是大理石、石灰石的主要成分，化学式是CaCO3，由金属离子和酸根离子构成属于盐，而熟石灰是氢氧化钙，其中俗称不对应，故A选项错误；B、碳酸钠俗称纯碱、苏打，化学式是Na2CO3，由金属离子和酸根离子构成属于盐，不是碱，物质类别不对应，故B选项错误；C、氢氧化钙俗称熟石灰、消石灰，化学式是Ca(OH)2，由金属离子和氢氧根离子构成，属于碱，而生石灰是氧化钙，俗称不对应，故C选项错误；D、氢氧化钠俗称火碱、烧碱、苛性钠，化学式是NaOH，由金属离子和氢氧根离子构成，属于碱，物质名称、俗名、化学式、物质类别完全对应，故D选项正确。故选D。【解题方法点拨】【解题方法点拨】理解和熟记常用盐的用途等相关知识。【跟踪练1】下列各组物质属于同一物质的是（）A．苛性钠、火碱、金属钠 B．生石灰、消石灰、石灰石C．烧碱、

纯碱、碳酸钠 D．消石灰、熟石灰、氢氧化钙【答案】D【解析】A、苛性钠、火碱是氢氧化钠的俗称，和金属钠不属于同一种物质，A错误，不符合题意；B、生石灰是氧化钙的俗称，消石灰是氢氧化钙的俗称，石灰石的主要成分是碳酸钙，不属于同一种物质，B错误，不符合题意；C、纯碱是碳酸钠的俗称，烧碱是氢氧化钠的俗称，不属于同一种物质，C错误，不符合题意；D、消石灰、熟石灰是氢氧化钙的俗称，属于同一种物质，D正确，符合题意。故选D。【跟踪练2】从化学学科角度判断，下列关于盐的说法正确的是（）A．就是食盐 B．一定有咸味 C．是一类化合物 D．一定含有金属离【答案】C【解析】A、盐是由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成的化合物，不单单指食盐，不符合题意；B、盐不一定有咸味，如碳酸钠不具有咸味，不符合题意；C、盐是由金属离子（或铵根离子）与酸根离子构成的一类化合物，符合题意；D、盐中不一定含有金属离子，如氯化铵由铵根离子和氯离子构成，不符合题意。故选C。考点三：复分解反应知识梳理：知识梳理：1、定义：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应；2、特点：两种化合物互相交换成分（可简记为：“两化交换”，或“张冠李戴”）；3、表达式：AB+CD＝AD+CB；4、发生的条件：成物要求必须含有沉淀，或者是气体，或者是水。【知识点睛】发生复分解反应对反应物也有一定的要求：反应物要求必须是可溶的（当有酸参与反应时，另一种物质可不溶于水，但一定要溶于酸才行，也就是能与酸发生反应）；2、酸、碱、盐的溶解性规律：①酸：初中阶段接触到的酸都是溶于水的酸。②碱：常见的碱类只溶“钾、钠、钡、钙、铵”，即KOH、NaOH、Ba（OH）2、Ca(OH)2、NH3·H2O都可溶于水。③盐：钾盐、钠盐、铵盐与硝酸盐都可溶于水；碳酸盐中可溶的只有碳酸钾、碳酸钠和碳酸铵；AgCl和BaSO4既不溶于水也不溶于酸。口诀：钾钠铵硝皆可溶，氯化物中银不溶，硫酸盐中钡不溶；碱中只有钾钠铵镁溶；碳酸盐中只有钾钠钡钙铵溶。【【命题方向】对复分解反应的特点、发生的条件及其判定方法的考查，以及知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重。【精讲1】下列化学方程式中属于复分解反应的是（）A．CaO+H2O═Ca（OH）2B．H2CO3CO2↑+H2OC．Fe+CuSO4═Cu+FeSO4D．AgNO3+NaCl═NaNO3+AgCl↓【答案】D【解析】A、CaO+H2O═Ca（OH）2，该反应符合“多变一”的形式，符合化合反应的特征，属于化合反应，故选项错误。B、H2CO3CO2↑+H2O，该反应符合“一变多”的形式，符合分解反应的特征，属于分解反应，故选项错误。C、Fe+CuSO4═Cu+FeSO4，该反应是一种单质和一种化合物反应生成另一种单质和另一种化合物的反应，属于置换反应，故选项错误。D、AgNO3+NaCl═NaNO3+AgCl↓，该反应是两种化合物相互交换成分生成两种新的化合物的反应，属于复分解反应，故选项正确。故选D。【精讲2】下列有关X、Y所表示的概念之间存在如图所示包含关系的是（）选项ABCD概念X中和反应碳酸盐碱性溶液氧化物Y复分解反应钠盐碱溶液化合物A．A B．B C．C D．D【答案】C【解析】图示中，X和Y是包含和被包含的关系；A、中和反应是复分解反应中的一种，二者包含关系错误，故错误；B、碳酸盐可能是钠盐，二者只存在交叉关系，无包含关系，故错误；C、碱溶液显碱性，属于碱性溶液，二者包含关系正确，故正确；D、氧化物属于化合物，二者包含关系错误，故错误。故选C。【解题方法点拨】【解题方法点拨】首先，要理解和熟记复分解反应及其发生的条件，以及与之相关的知识，并熟记酸碱盐的化学性质，通过练习加以巩固。【跟踪练1】下列各组反应能否进行？若能请直接写出化学方程式，若不能请说明原因：（1）稀盐酸与小苏打溶液：。（2）氯化铁与烧碱溶液：。（3）氢氧化铜与稀硫酸：。（4）硝酸钾与碳酸钠溶液：。【答案】（1）NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑；（2）3NaOH+FeCl3═Fe（OH）3↓+3NaCl；（3）Cu（OH）2+H2SO4═CuSO4+2H2O；（4）不能，相互交换成分没有沉淀或气体或水生成。【解析】（1）稀盐酸与小苏打溶液结合成分生成氯化钠、水和二氧化碳，反应的化学方程式为：NaHCO3+HCl＝NaCl+H2O+CO2↑。（2）氯化铁与烧碱溶液反应生成氢氧化铁沉淀和氯化钠，反应的化学方程式为：3NaOH+FeCl3═Fe（OH）3↓+3NaCl。（3）氢氧化铜与稀硫酸反应生成硫酸铜和水，反应的化学方程式为：Cu（OH）2+H2SO4═CuSO4+2H2O。（4）硝酸钾与碳酸钠溶液相互交换成分没有沉淀或气体或水生成，不能发生反应。【跟踪练2】推理是学习化学时常用的思维方式，以下推理结果正确的是（）A．用洗洁精洗油污是乳化作用，用汽油洗油污也是乳化作用 B．NaOH溶液能使无色酚酞试液变红色，Fe（OH）3也能使无色酚酞试液变红色 C．复分解反应有沉淀、气体或水生成，则有沉淀、气体或水生成的反应一定是复分解反应 D．化合物是由不同种元素组成的纯净物，则只含一种元素的物质一定不是化合物【答案】D【解析】A、用洗洁精洗油污是乳化作用，用汽油洗油污不是乳化作用，利用的是溶解原理，故选项推理错误。B、NaOH溶液能使无色酚酞试液变红色，Fe（OH）3难溶于水，不能使无色酚酞试液变红色，故选项推理错误。C、复分解反应有沉淀、气体或水生成，但有沉淀、气体或水生成的反应不一定是复分解反应，如CO2+Ca（OH）2＝CaCO3↓+H2O，故选项推理错误。D、化合物是由不同种元素组成的纯净物，则只含一种元素的物质一定不是化合物，故选项推理正确。故选：D。考点四：盐的化学性质知识梳理：知识梳理：1、某些盐能与某些金属反应生成新盐和新金属（该金属一定要比盐中的金属活泼才可以把它给置换出来）；例如，CuSO4+Fe＝FeSO4+Cu、3CuSO4+2Al＝Al2（SO4）3+3Cu、2AgNO3+Cu＝Cu（NO3）2+2Ag．2、某些盐能与酸发生反应生成新盐和新酸；例如，BaCl2+H2SO4＝BaSO4↓+2HCl、AgNO3+HCl＝AgCl↓（白色沉淀，不溶于硝酸）+HNO3．有时生成的新酸不稳定，会继续分解；例如，CaCO3+2HCl＝CaCl2+CO2↑+H2O、Na2CO3+2HCl＝2NaCl+CO2↑+H2O、NaHCO3+HCl＝NaCl+CO2↑+H2O．3、某些盐能与碱发生反应生成新盐和新碱；例如，Na2CO3+Ca（OH）2＝CaCO3↓+2NaOH、CuSO4+2NaOH＝Na2SO4+Cu（OH）2↓（蓝色沉淀）、FeCl3+3NaOH＝3NaCl+Fe（OH）3↓（红褐色沉淀）．4、盐能与盐发生反应生成两种新盐；例如，NaCl+AgNO3＝AgCl↓+NaNO3、CuSO4+BaCl2＝BaSO4↓+CuCl2．【知识点睛】金属与盐反应的前提条件为金属和盐溶液中的金属活泼程度。反应进行的判断运用复分解反应的条件。【命题方向】该考点的命题方向主要是通过创设相关实验、问题情景或图表信息等，来考查学生对盐的化学性质的理解和掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力。并且，经常将其与金属的化学性质、金属的活动性顺序、酸（或碱）的化学性质、碳酸钠和碳酸氢钠的化学性质、物质的推断和鉴别、碳酸根离子（或硫酸根离子、氯离子）的检验、氧气（或二氧化碳）的实验室制取原理、二氧化碳的工业制法、复分子、氯离子）的检验、氧气（或二氧化碳）的实验室制取原理、二氧化碳的工业制法、复分解反应的条件与实质、化学方程式的书写、常用盐的用途、有关实验操作（或现象、结论）等相关知识联系起来，进行综合考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题、实验探究题和计算题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景或图表信息的能力，对盐的化学性质等相关知识的理解和掌握情况，以及运用它们来分析、解答相关的实际问题的能力等．当然，有时还会根据所给的有关的表达，或评价表达的正误，或实验注意事项等．特别是，对盐的化学性质中的反应现象和化学方程式的考查，以及知识的迁移能力的考查，是近几年中考命题的热点，并且还是中考考查这块知识的重中之重。【精讲1】现有一杯含有三种溶质的无色溶液，下列对该溶液中所含溶质猜测合理的是（）A．KNO3、NaOH、BaCl2 B．K2CO3、H2SO4、AgNO3C．NaCl、MgCl2、Cu（NO3）2 D．NaNO3、NH4Cl、Ba（OH）2【答案】A【解析】A、硝酸钾、氢氧化钠、氯化钡都是无色的，且交换成分无气体、水或沉淀生成不发生反应能共存，符合题意；B、碳酸钾和硫酸反应生成硫酸钾、水和二氧化碳，和硝酸银反应生成碳酸银沉淀和硝酸钾，则不能共存，不符合题意；C、硝酸铜是蓝色的，故不符合题意；D、氯化铵和氢氧化钡反应生成氯化钡、氨气和水，则不能共存，不符合题意；故选：A。【精讲2】下列试剂中，能将澄清石灰水、氯化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液一次性区分开的是（）A．无色酚酞溶液 B．稀硫酸 C．碳酸钠溶液 D．硝酸钾溶液【答案】A【解析】A、无色酚酞滴入澄清石灰水变成红色，滴入氯化钠溶液不变色，滴入稀盐酸不变色，故无色酚酞溶液不能将澄清石灰水、氯化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液一次性区分开，故A不符合题意；B、把稀硫酸分别加入澄清石灰水、氯化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液，三种无色溶液都无明显现象，故稀硫酸不能将澄清石灰水、氯化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液一次性区分开，故B不符合题意；C、把碳酸钠溶液分别加入澄清石灰水、氯化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液，出现的现象依次为：产生白色沉淀、无明显现象、有气泡产生，所以碳酸钠能将澄清石灰水、氯化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液一次性区分开，故C符合题意；D、把硝酸钾溶液分别加入澄清石灰水、氯化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液，三种无色溶液都无明显现象，故硝酸钾溶液不能将澄清石灰水、氯化钠溶液、稀盐酸三种无色溶液一次性区分开，故D不符合题意。故选：C。【解题方法点拨】【解题方法点拨】首先，要理解和熟记酸的化学性质、用途、反应现象和化学方程式，以及与之相关的知识，同时还需要注意以下几点：1．由于不同盐的溶液里，含有的阳离子（或阴离子）不尽相同，所以盐没有必然的相似化学性质．但是，组成中具有相同成分的少部分盐，也是具有一定的规律的。2．某些盐和某些金属的反应与否，可以根据金属活动性顺序及其应用来判断（切记：“前置后，盐可溶，钾、钙、钠不能够”）；而所涉及的化学反应方程式的书写，可以根据置换反应的定义（或特点）来进行。3．某些盐和酸（或碱、盐）的反应与否，可以根据复分解反应发生的条件来判断；而所涉及的化学反应方程式的书写，可以根据复分解反应的定义（或实质、特点）来进行。4．某些盐的分解，可以联系着氧气的实验室制取原理和二氧化碳的工业制取反应原理，来理解和识记相关的化学反应即可。5．根据碳酸盐（即含有碳酸根的盐）能与酸反应生成二氧化碳气体的性质，结合反应速度的快慢（碳酸钠和碳酸氢钠的反应太快，常被用作灭火器的反应原理）和生成物的溶解性（碳酸钙与硫酸反应生成的硫酸钙微溶于水，会覆盖在主要成分为碳酸钙的石灰石或大理石的表面上，使反应慢且不连续，甚至会中断），可以推断出实验室里制取二氧化碳时，应该选用主要成分为碳酸钙的石灰石（或大理石）与稀盐酸反应为好。【跟