中考学生饮食菜谱

—中考学生饮食菜谱中考就要到了，为了让孩子在中考期间吃的好，吃的健康，家长们真是绞尽脑筋。中考同学怎么吃，又该吃什么呢？下面是整理的中考同学菜谱，欢送大家阅读共享借鉴，希望对大家有帮忙。名目中考同学菜谱中考同学饮食菜谱中考同学养分菜谱◆中考同学菜谱1初三考生三餐健康食谱初三考生早餐：小米粥（小米XXX克）、牛奶250ml、荷包蛋（鸡蛋50克）。午餐：米饭（粳米150克）、鱼香三丝（猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆XXX克、植物油5克，姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐过量）、香菇炒青菜（绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、盐过量）、炝花菜。初三考生晚餐：金银卷（面粉XXX克、玉米粉XXX克，麻酱、盐过量）、清蒸鲜鱼（各种鲜鱼150克、植物油5克，葱段、姜丝、盐过量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、盐过量）、青菜虾米汤（青菜50克、植物油5克、虾米，味精、盐过量）。加餐：时令水果。2初三同学中考前吃什么抗疲惫正常人的体内是一个弱碱性的环境，初三同学中考前多吃碱性食物，维持体内酸碱平衡，就能有效缓解疲惫以及减轻心理压力。初三同学常吃的食物中属于碱性的有：蔬菜、水果、菌藻类、奶类和豆类。包括海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜、苹果、菠萝、梨等。而肉类、鱼、蛋和粮食属于酸性食物。3中考前每天吃两个水果水果蔬菜含有丰富的养分素及各种维生素和矿物质，还有缓解厌食及便秘的作用。初三同学中考应保证每天吃2个水果，约500克左右。另外，粗纤维的蔬菜难以消化，初三同学中考要尽量少吃，假如平常没有食用的习惯，考前肯定不要突然增加。除此之外，菠菜、胡萝卜可增加记忆力，洋葱能改善大脑供血，帮忙考生集中精神，这类食物可恰当增加一些返回名目◆中考同学饮食菜谱一、肉春笋原料：熟净五花肉200g，生嫩春笋250g，绿叶菜50g，咸肉原汤XXXg，料酒10g，味精3g，熟鸡油15g。将猪肉洗净，沥干，用刀斜切成2cm见方的块；嫩笋肉用清水洗净，沥水，切成滚刀块待用。锅中放入清水400g，参加咸肉原汤，用旺火烧开，将肉同春笋同时下锅，参加料酒，用小火煮10分钟，待笋熟后，放入味精，淋上鸡油，放入汆熟的绿叶菜即可。特点：爽嫩香糯，汤鲜味美，养分合理，含有蛋白质、脂肪、无机盐及维生素等，特别是维生素C含量高，可为考试用餐。关键：留意火力改变，蔬菜不要久汆，以保持色泽翠绿。二、胡萝卜炒羊肝原料：胡萝卜200g，羊肝250g，菜油50g，大蒜叶10g，料酒15g，精盐3g，白糖5g，味精2g。将胡萝卜洗净，沥干水，刮去外皮，切成薄片；羊肝片去筋膜，洗净沥水，切片；大蒜叶洗净，切节待用。锅放火上，下油烧五成熟时，将羊肝与胡萝卜片一起下入锅炒香，再参加大蒜叶炒匀，烹入料酒、精盐、白糖、味精炒匀，即可装盘。特点：色泽多样，咸鲜可口，细嫩美味，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐等；胡萝卜素和维生素A含量高，有益智明目之效，考试期间食用最正确。关键：炒得速度要快，不要久炒，以保持嫩细。三、青圆鸡原料：净肥仔鸡半只（约重700g），嫩豌豆300g，鲜汤XXX0g，料酒20g，姜10g，精盐3g，葱段15g，味精2g，胡椒粉1g。将鸡斩成3cm大小的块，用清水冲去血沫，再放入60℃的热水中略微煮一下捞起，嫩豌豆也入开水中汆一下捞起沥干待用。将鸡肉与豌豆分别装入两个碗中，灌入鲜汤以沉没为度，再分别参加料酒，在放有鸡肉的碗中参加葱、姜，然后入笼用大火急蒸；嫩豌豆蒸1小时，鸡肉蒸3小时；将蒸熟的豌豆去汤参加蒸鸡的碗中，去掉姜、葱，参加精盐、味精和胡椒粉调味即可。特点：鸡肉软嫩，汤鲜味美，鸡肉同豌豆协作，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、钾，特别是胡萝卜素和维生素C含量高，对大脑保健有益，可为考试用餐。关键：豌豆的杂质要去尽，灌入鲜汤不要太多，先蒸后混合调味。返回名目◆中考同学养分食谱1：酱牛肉菜谱简介：做酱牛肉最好用牛腱子肉，这样做出来的酱牛肉才劲道，有嚼头。材料：牛腱子肉3斤，老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个做法：1.将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里，开大火，将水烧开。（留意，煮牛肉的时分千万别盖锅盖）2.等到牛肉的血水根本都煮出来后，把牛肉捞出来，晾凉。3.另外起一个汤锅，放入3碗水，烧开，把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中，大火烧开后转小火炖煮40分钟。5.把牛肉捞出来晾凉后，连续放回料锅中煮15分钟，然后关火，让牛肉连续在锅里腌两个小时即可。2：黑木耳香干烧五花肉主料：香干160g、黑木耳5g、五花肉475g辅料：油过量、盐过量、干辣椒过量、料酒过量、生抽过量、白糖过量步骤：1.食材：香干（已切开）、黑木耳（已泡发清洗）、五花肉（已清洗切开焯水）、大料2.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉，搁入大料翻炒翻炒。3.随后，加过量的清水。4.加过量的料酒。5.煮开。6.接着，合入切好的香干和已清洗好的黑木耳翻动一下。7.然后，加过量的生抽。8.加过量的白糖。9.加过量的盐。10.调味煮开。11.最终，煮至汤汁差不多了，即成。3：干锅千叶豆腐菜谱简介这道干锅千叶豆腐，酱香浓郁、香辣适口，是一道非常下饭开胃的家常菜，保证你越吃越过瘾。千叶豆腐不仅保持了豆腐本来的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁汲取力量，可以说是一种非常简单烹饪的食材。在各大超市、菜市场都可以买得到。材料：千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒过量、葱姜蒜过量。做法第一步：准备食材。千叶豆腐1包、青蒜苗1小把、洋葱半个、红辣椒过量、葱姜蒜过量。第二步：将千叶豆腐切成片、青蒜苗切段、洋葱切丝、红辣椒段切、葱姜蒜切末备用。第三步：往干锅底抹少许油，然后将洋葱丝放入锅底。（由于是干锅，吃的时分还要加热，所以洋葱不需要炒熟。假如亲不运用干锅，可以省去这一步。）第四步：锅中倒入过量的水，水烧开后将千叶豆腐放入锅中焯10秒左右捞出。（也可以用油将千叶豆腐煎至双面金黄，我为了防止食用过多的油，所以改为水焯）第五步：锅中倒入过量的油，油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺辣椒粉煸炒出红油。然后将红