2023年高中生物选修1期中考试试卷全册

2０23－2023学年度下学期期中考试高二生物试时间：9０分钟;满分１00分；命题人:王占海题号一二总分得分注意事项:1.答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息

2．请将答案对的填写在答题卡上ﻫ分卷Ｉ分卷Ｉ注释评卷人得分一、单选题(只有一个最符合题意的答案，每小题2分,共40分)1、以下有关生物技术实践的叙述中,不对的的是A.在大肠杆菌的分离和培养实验中，划线后盖好培养皿,再将培养皿倒置培养Ｂ．某同学用带盖的瓶子制备葡萄酒的过程中，每隔12小时左右将瓶盖拧松一次,其目的是向瓶中通气,以保证微生物的发酵Ｃ．将显色后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可大体估算出泡菜中亚硝酸盐的含量Ｄ.酿制果醋所用的微生物是需氧型生物,因此装置无需密闭2、某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水解决。下列叙述对的的是A．培养基分装到培养皿后进行灭菌B．转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线Ｃ.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D．培养过程中每隔一周观测一次3、乳酸菌培养液中常具有一定浓度的葡萄糖,但当葡萄糖浓度过高时，反而克制微生物的生长,因素是（）A.碳源供应太充足B．细胞会失水C．改变了乳酸菌生长环境的ｐH值D．葡萄糖不是乳酸菌的原料４、如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为１、2、3、４、5，下列操作方法对的的是ﻫA．操作前要将接种环放在火焰旁灭菌B.划线操作须在火焰上进行C.在5区域中才可以得到所需菌落D．在1、2、3、4、５区域中划线前后都要对接种环灭菌5、下列有关微生物的培养或纯化的叙述,错误的是Ａ．微生物在培养前要先对培养基进行灭菌解决再接种B．培养液中溶氧量的变化会影响酵母菌的繁殖和代谢途径Ｃ．分离自养型微生物的方法是用纤维素作为唯一碳源的培养基D．分离纯化微生物的常用方法是平板划线法和稀释涂布平板法６、苯酚是工业生产排放的有毒污染物质，自然界中存在着降解苯酚的微生物。某工厂产生的废水中具有苯酚，为了降解废水中的苯酚,研究人员从土壤中筛选获得了只能运用苯酚的细菌菌株,筛选的重要环节如下图所示,①为土壤样品。下列相关叙述错误的是

A.图中②培养目的菌株的选择培养基中应加入苯酚作为碳源B.假如要测定②中活细菌数量，常采用稀释涂布平板法Ｃ.若图中④为对照实验，则其中应以苯酚作为唯一碳源D.使用平板划线法可以在⑥上获得单菌落7、下列关于大肠杆菌的培养中叙述不对的的是A.在大肠杆菌培养过程中,除考虑营养条件外,还要考虑pH、温度和渗透压等条件B．在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行消毒Ｃ.若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌数，要想使所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次反复外,还应保证待测样品稀释的稀释度D．使用过的培养基及其培养物必须通过灭菌解决后才干丢弃8、下列有关发酵食品加工的操作,对的的是

（

)A.制作果酒时应对葡萄进行反复冲洗以避免杂质的影响B.制作果醋时应避免通人空气以保证有关菌种正常代谢C.制作腐乳时应适量加盐以避免豆腐变质、变软Ｄ.制作酸奶时应保证有氧环境以避免变质9、下列有关生物技术的叙述，对的的是A.果酒、果醋和腐乳在发酵过程中都可以在常温25℃下进行Ｂ．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能克制杂菌生长Ｃ．固定化酵母细胞成本低,操作比较容易D．使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质10、人们运用某些微生物制作食品时,需要分析微生物的特点,控制微生物的发酵条件。下列与此有关的各项内容都对的的是(

)11、下列关于酶工程的叙述，对的的是……………（

)A．酶的分离提纯要依次通过过滤、层析、沉淀、提纯等环节B．尿糖试纸中具有葡萄糖羧化酶和过氧化氢酶C．加酶洗衣粉能提高去污能力是由于运用了酶的固定化技术D.运用枯草杆菌生产的α-淀粉酶可用于降解水体中的某些污染物１2、下列有关加酶洗衣粉的叙述，错误的是A.加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶B.温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果C.与普通的洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以减少P对河流的污染D.加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢，但可以增强洗涤效果13、下列有关固定化酶和固定化细胞的说法对的的是A．某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反映B．固定化细胞技术一次只能固定一种酶C.固定化酶和固定化细胞的共同点是所固定的酶都可在细胞外起作用D．固定化酶和固定化细胞都能反复使用,但酶的活性迅速下降14、如图是应用固定化酵母细胞进行葡萄糖发酵的装置，下列说法中不对的的是

Ａ.为使固定化酵母细胞可以反复使用,实验过程一定要在无菌条件下进行Ｂ.加入反映液后应保持活塞１始终打开,活塞2则必须关闭Ｃ.装置的长导管重要是为了释放CＯ2并防止杂菌进入反映柱D.加入的反映液浓度不能过高以免酵母细胞因失水过多而死亡1５、某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”的课题研究，下列叙述错误的是A．设计对照实验,分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉B.洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量所有相同且适宜C.可根据相同时间内污渍去除限度的差异得出实验结论D．可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论１6、关于探究果胶酶最合用量的实验,叙述错误的是（)Ａ.配制不同浓度的果胶酶溶液，并在各组中加入等量的该溶液B．调节pＨ,使各组中的pH相同并且处在适宜状态C．用玻璃棒搅拌加酶的果泥，能加快反映的进行,但各组搅拌时间要相同Ｄ.该实验温度为无关变量,但只要各组在相同的温度条件下进行实验即可17、下列叙述中错误的是

(

)A.改变NCl溶液的浓度只能使ＤNA溶解而不能使其析出B．在沸中，DNA遇二苯胺试剂会呈现蓝色水浴(a）C．人的红细胞不宜选作DNA提取材料D．要用冷酒精沉淀DNA，甚至可将混合液再放入冰箱中冷却,以增长DＮA提取量18、下列有关生物技术的叙述，对的的是（

)Ａ．固定化酵母细胞用溶液作载体B.制作果醋时,必须向发酵装置不断补充氧气C．传统的葡萄酒制作一定需要人工接种菌种D．凝胶色谱法根据分子的酸碱性来分离蛋白质1９、市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强,衣物的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍碰到它,皆能水解而除去,下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（

)①棉织品;②毛织品；③腈纶织品;

④蚕丝织品;⑤涤纶织品；⑥锦纶织品A．②④B.①②③C．③④⑤D.③⑤⑥２0、在运用鸡血进行“ＤNＡ的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述对的的是A．用蒸馏水将ＮaＣｌ浓度调至0.14ｍｏl／Ｌ,滤去析出物Ｂ．用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作环节相同C.将丝状物溶解在2mol/ＬＮaCl溶液中,加入二苯胺试剂即呈蓝色D.调节ＮaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质21、聚合酶链式反映(PCR）是一种体外迅速扩增ＤNＡ片段的技术。PCR过程一般经历下述３０多次循环:95℃下使模板ＤＮA变性、解链→55℃下复性(引物与DNA模板链结合)→７2℃下引物链延伸(形成新的脱氧核苷酸链)。下列有关PＣR过程的叙述中不对的的是（

）Ａ．变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键,也可运用解旋酶实现B．复性过程中引物与DＮA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完毕C．延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸D.PCR与细胞内DNA复制相比所需酶的最适温度较高22、下列关于果酒、果醋和腐乳的叙述，错误的是A.在果酒制作中要定期打开瓶盖排放CO2B.变酸的果酒表面的白色菌膜是乳酸菌形成的C.果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入Ｄ.腐乳制作过程中，前期发酵温度过低,腐乳“皮”不易形成２3、下列关于植物组织培养的叙述,错误的是Ａ．一般来说容易进行无性繁殖的植物，也容易进行组织培养B.对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功C.接种后的锥形瓶放人无菌箱中，给适宜的温度和光照即可Ｄ．移栽生根的试管苗之前,先打开瓶口,让试管苗在培养间生长几日24、小李尝试制作果酒,他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行实验(如图)，恰当的做法是()ﻫA.加入适量的酵母菌B．一直打开阀b通气C．一直关紧阀a，偶尔打开阀b几秒钟Ｄ.把发酵装置放到4℃冰箱中进行实验2５、关于影响花药培养的因素的说法,不对的的是(）A.材料选取和消毒是花粉植株诱导成功的关键B.选择盛开的或略微开放的花作实验材料C．亲本植株的生长条件、材料的低温预解决、接种密度都对实验有影响D.应选择完全未开放的花蕾作实验材料26、下列关于提取胡萝卜素的叙述，错误的是A.胡萝卜素可以从大面积养殖的岩藻中提取B．提取胡萝卜素时可采用石油醚、丙酮等作溶剂C.提取胡萝卜素时的萃取过程中要采用水浴加热D．干燥时间太长、温度太高会导致胡萝卜素分解2７、下列实验装置可用于生物技术实践的相关实验,有关叙述错误的是ﻫA．装置甲和装置乙都可用于果酒制作B.装置乙可先用于果酒的制作，后用于果醋的制作C.运用装置甲制作腐乳时,为了保证腐乳的风味应均匀向装置中加入盐分D.乙装置的排气口通过一个长而弯曲的胶管,可防止空气中微生物的污染28、下列关于平菇培养的操作程序,对的的是(

)A.配制牛肉膏蛋白胨培养基,接种,高压蒸气灭菌，培养B．配制牛肉膏蛋白胨培养基，高压蒸气灭苗,接种,培养Ｃ．配制棉予壳培养基,按种，高压蒸气灭菌，培养Ｄ．配制棉子壳培养基，高压蒸气灭菌,接种,培养2９、对于下面提取装置，说法对的的是:

Ａ．该装置左侧部重要是萃取,中部是冷凝，右侧部分重要是收集B.2、3进水口可以互换，效果同样C.本装置为萃取装置或者蒸馏装置皆可D．使用该装置时,温度计水银球位置有规定30、紫草素是紫草细胞的代谢产物,可作为生产治疗烫伤药物的原料。研究人员欲用植物组织培养技术通过培养紫草细胞生产紫草素，下列相关操作不适合的是Ａ．对作为外植体的紫草叶片进行消毒解决既保证细胞活性也可减轻污染B.培养基中要加入植物激素保证已分化的植物细胞脱分化形成愈伤组织C．调节植物激素的种类和比例以保证愈伤组织再分化并得到完整的植株D.在培养细胞的过程中要不断通入无菌空气以保证氧气的充足供应

分卷II答案答在答题卡相应位置，答在其他位置无效评卷人得分二、综合题（除标注外没空1分)3１、（１）传统发酵技术中,运用微生物发酵生产特定的产物，很多都是中华民族的传统食品。请将下列微生物与相应的发酵产物联系起来:

①乳酸菌

②根瘤菌

③蓝藻

④醋酸菌

⑤毛霉

⑥酵母菌

⑦大肠杆菌

⑧曲霉

制作果酒、果醋、腐乳、泡菜相应的微生物依次是_______＿_＿____。（填相应序号）;在腐乳制作过程中，克制微生物的物质有盐、____＿_＿_＿＿_、_＿___＿＿_＿_＿___等。ﻫ（2）在培养基的配制过程中,具有如下环节:①溶化②调ｐH③加棉塞

④包扎⑤分装⑥称量,对的的顺序为___＿____＿＿_；倒平板操作中，平板冷凝后,要将平板倒置，其重要因素是_＿_＿_＿__＿__。纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法是平板划线法和______＿＿__＿法。ﻫ（3)柠檬油是某些化妆品的优质配料，提取柠檬油常用的方法是_____＿_＿____。为了使柠檬油易与水分离,需加入＿_＿__＿＿＿_＿＿__，并调节pH到7~8。

（4）在愈伤组织形成过程中常用的培养基是MS培养基,并且需要添加____＿______；愈伤组织分化成根和芽,再由芽发育成叶和茎,这一过程称为___＿____＿_＿,此过程＿＿＿_＿__＿___(填“需要”或“不需要”）光照。32、在生物技术实践过程中，往往需要注意某些实验环节的操作,请将下列实验中的注意事项填写完整：

(1）在腐乳的制作时,用来腌制腐乳的玻璃瓶,洗刷干净后要用

消毒。ﻫ(2）在“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”课题中，往往需要稀释土壤溶液，为了避免杂菌污染，此过程每一步都要在

旁操作。ﻫ(3)在提取植物细胞的DＮＡ时，需要先用洗涤剂溶解

。ﻫ(4）在花药离体培养中剥离花药时,要彻底去除

，由于与其相连的花药不利于愈伤组织或胚状体的形成。ﻫ(５)为避免外源ＤNA等因素的污染，ＰCR实验中使用的微量离心管、枪头、缓冲液和蒸馏水等在使用前必须进行

。ﻫ(6）在固定化酵母细胞中加热溶解海藻酸钠时，最佳采用

的方法。ﻫ（7)在血红蛋白的提取和分离中,若红细胞的洗涤次数过少，将无法除去

。ﻫ（8）胡萝卜素提取的萃取过程应采用

加热,由于有机溶剂都是易燃物。33、回答下列关于微生物的问题。(8分）ﻫ临床试用抗生素前，有时需要做细菌耐药实验。实验时，一方面要从病人身上获取少量样本，然后按照一定的实验环节进行实验,以拟定某致病菌对不同抗生素的敏感性。ﻫ(1)为了从样本中获取致病菌菌落,可用＿＿_＿＿__法或_＿______＿法将样本接种于固体培养基表面,通过选择培养、鉴别等环节获得。ﻫ（2)获得致病菌菌落后,在进行扩大培养时,应选用＿___＿____＿培养基。

（3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性，取该单菌落适当稀释,接种于固体培养基表面，在37℃培养箱中培养24h,使其均匀生长,充满平板。将分别具有A，B，Ｃ三种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后，含A的滤纸片周边出现透明圈，说明该致病菌对抗生素Ａ______＿;含B的滤纸片周边没有出现透明圈，说明该致病菌对抗生素B＿_＿_＿;含C滤纸片周边的透明圈比含A的小，且透明圈中出现了一个菌落，在排除杂菌污染的情况下,此菌落很也许是抗生素C的______＿_。

（4)根据上述实验结果，为达成抗菌目的,最佳应选择抗生素__＿＿___。ﻫ(5）用来判断选择培养基是否起到了选择作用，要设立的对照是A.未接种的选择培养基Ｂ．未接种的牛肉膏蛋白胨培养基Ｃ.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基D．接种了的选择培养基34、某一实验小组的同学,欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验,实验材料及用品齐全。ﻫ

(１)制备固定化酵母细胞常用____法。ﻫ（2）制备固定化酵母细胞的过程为：

①使干酵母与＿_＿＿混合并搅拌，使酵母菌活化；

②将无水CaCl2溶解在蒸馏水中,配成CaＣl2溶液;

③用酒精灯加热配制海藻酸钠溶液；ﻫ④海藻酸钠溶液冷却至常温再加入已活化的酵母细胞,充足搅拌并混合均匀；ﻫ⑤用注射器将_＿＿＿_＿__的混合物缓慢滴入氯化钙溶液中。

（3)该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵。a是固定化酵母,b是反映柱。

①从上端漏斗中加入反映液的浓度不能过高的因素是:_＿_＿＿＿_＿＿＿＿＿＿＿＿_＿_＿＿＿___＿＿__＿＿_＿_＿_＿__＿＿＿＿＿_。

要想得到较多的酒精,加入反映液后的操作是__＿＿活塞1和＿_＿_活塞2。ﻫ③为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用,实验过程一定要在____条件下进行。

④装置中的长导管起的作用是＿＿_＿。35、下图表达葡萄酒酿制的简朴过程，请据图分析：

ﻫ(1)从上图可知，甲图是为了使酵母菌进行

,以增长酵母菌的数量，乙图是为了使酵母菌___获得葡萄酒。最后,可以用___＿______试剂检查是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在１8-25℃，因素是______＿＿_________。

（２)甲图中葡萄汁和白糖的混合液为酵母菌提供的营养成分有＿_＿＿＿＿_＿＿＿_______＿。为防止发酵液被污染，对使用的器具要

并晾干，并用＿＿____＿_＿__消毒。

(3)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时,最常用的接种方法有____＿＿＿__和_＿_＿_____＿两种。接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的菌落,在生态学上,这些菌落被称为_______＿__＿___。ﻫ(4）工业生产上为提高葡萄出汁率并使果汁变得澄清，生产中常需用到______＿＿____。为了能反复运用酵母菌，需要将纯化后并通过繁殖哺育得到的酵母菌与海藻酸钠溶液混合制成“凝胶珠”，这是使用______＿__＿_法来固定酵母细胞.3６、【生物——选修１：生物技术实践】(15分）ﻫ柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种广谱性的杀虫剂,可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫，以及危害粮食、蔬菜的常见害虫，涉及幼虫、蛹等，是一种绿色杀虫剂。ﻫ（１)柠檬油的挥发性__＿_＿___,易溶于________，比重比较____＿___。

（2）提取柠檬油常用的原料是柠檬花与柠檬果皮，嫩的花朵在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏,所以可采用_＿___＿＿＿法。柠檬果皮中精油的提取适宜采用__＿__＿＿_法，此种方法是通过___＿＿＿＿_将液相从固液两相混合物中分离出来，必经环节为:ﻫ

①A是____＿_____，目的是_______________________＿_______＿＿__。

②B是____＿__,目的是__＿_＿＿＿____________＿__＿＿＿_＿___＿_＿_____。ﻫ③C过程为_＿_____＿，目的是__＿__＿____＿___＿___＿_＿＿________＿＿_。ﻫ④实验过程中浸泡橘皮后,需用清水洗涤，其目的是_______＿＿______。

(３）采用柠檬油作为杀虫剂，可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患，其突出的优点是_________、＿__＿_____＿。ﻬ试卷答案1．B2.B3.Ｂ4.D5．Ｃ6．C７.